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2017公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)考試考前訓(xùn)練題
勤能補(bǔ)拙是良訓(xùn)，一分辛勞一分才。以下是百分網(wǎng)小編整理的2017公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)考試考前訓(xùn)練題，歡迎學(xué)習(xí)!
一、多項(xiàng)選擇題
1、營(yíng)養(yǎng)師在進(jìn)行健康教育活動(dòng)中，哪種說(shuō)法不符合職業(yè)道德的是(A B) (A)為了引起大家的重視可適當(dāng)夸張，信口開(kāi)河
(B)為了達(dá)到活動(dòng)的運(yùn)作維持，可適當(dāng)推薦保健品
(C)講座方式可以五花八門(mén)，講授內(nèi)容可以適當(dāng)擴(kuò)展
(D)授課地點(diǎn)可以安排在各種場(chǎng)合
2、面對(duì)目前越來(lái)越多的擇業(yè)機(jī)會(huì)，在以下說(shuō)法中，你認(rèn)為可取的是( A C)
(A)樹(shù)立干一行、愛(ài)一行、專一行的觀念
(B)多轉(zhuǎn)行，就可多學(xué)習(xí)知識(shí)，多受鍛煉
(C)可以轉(zhuǎn)行，但不可盲目，否則不利于成長(zhǎng)
(D)干一行就要干到底，否則就是缺乏職業(yè)道德
3、當(dāng)單位發(fā)展遇到困難時(shí)，你一般用哪種方式來(lái)對(duì)待?(D )
(A)這是領(lǐng)導(dǎo)考慮的事情，自己不便說(shuō)什么
(B)心里著急，與同事一起議論
(C)雖然自己有解決困難的想法，但不想做“出頭鳥(niǎo)”
(D)發(fā)揮自己的業(yè)務(wù)特長(zhǎng)，給領(lǐng)導(dǎo)提建議
4、正確闡述職業(yè)道德與人的事業(yè)的關(guān)系的選項(xiàng)是(A D )
(A)職業(yè)道德是做人的行為準(zhǔn)則
(B)要取得事業(yè)的成功，前提條件是要有職業(yè)道德
(C)事業(yè)成功的人往往不需要較高的職業(yè)道德
(D)職業(yè)道德是人獲得事業(yè)成功的重要條件
5、如果你做出了業(yè)績(jī)，單位既沒(méi)有給你加薪，又沒(méi)有給你升職，對(duì)此你會(huì)采取以下哪一種做法?(B )
(A)向領(lǐng)導(dǎo)提出自己的加薪要求
(B)繼續(xù)努力，進(jìn)一步證明自己的實(shí)力
(C)情緒低落，消極怠工
(D)選擇另一家薪水更高的單位
6、在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，職業(yè)道德具有( C D)的社會(huì)功能
(A)鼓勵(lì)人們自由選擇職業(yè)
(B)遏制牟利最大化
(C)促進(jìn)人們的行為規(guī)范化
(D)符合總書(shū)記提出的“八榮八恥”
7、單位號(hào)召員工為貧困災(zāi)區(qū)捐款，你會(huì)選擇哪種做法?( )。
(A) 因?yàn)槭亲栽妇杩睿约嚎梢圆痪?/p>
(B) 自己工資低，少捐點(diǎn)
(C) 看別人捐多少就捐多少
(D) 盡量多捐點(diǎn)
8、在工作中，你對(duì)領(lǐng)導(dǎo)意圖的理解程度，屬于哪一種?(A )
(A)能充分理解
(B)不完全理解
(C)總是在工作進(jìn)程中，才能進(jìn)一步加深理解
(D)很難理解
9、以下關(guān)于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)職業(yè)道關(guān)系的說(shuō)法，你認(rèn)為正確的有( )
(A)健全和完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制有利于職業(yè)道德的建設(shè)
(B)職業(yè)道德與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)具有天然的沖突
(C)沒(méi)有職業(yè)道德的支撐，就不可能建立完善的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制
(D)強(qiáng)調(diào)職業(yè)道德，會(huì)束縛市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
10、營(yíng)養(yǎng)師在營(yíng)養(yǎng)咨詢活動(dòng)中，不符合職業(yè)道德的行為是( A C)
(A)不擇手段,向?qū)ο笸其N自己的產(chǎn)品
(B)盲目遷就咨詢對(duì)象的言行
(C)信口開(kāi)河，亂下?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良的結(jié)論
(D)嚴(yán)肅批評(píng)咨詢對(duì)象的不科學(xué)飲食行為
二、不定向選擇題
1、 維生素是維持機(jī)體正常代謝所必須的低分子有機(jī)化合物根據(jù)溶解性分為脂溶性和水溶性兩種。下列哪些是脂溶性維生素(A B D)
(A)維生素A
(B)維生素D
(C)維生素B1
(D)維生素E
2、維生素是維持機(jī)體正常代謝所必須的低分子有機(jī)化合物根據(jù)溶解性分為脂溶性和水溶性兩種。下列哪些是水溶性維生素有(A C D)
(A)維生素C、
(B)維生素E
(C)維生素B2
(D)維生素B6
3、藥膳配制原則中的“四氣”指：(A )
(A)寒、熱、溫、涼
(B)君、臣、佐、使
(C)陰、陽(yáng)、表、里
(D)溫、熱、虛、實(shí)
4、藥膳配制原則中的“五味”指：(A )
(A)辛、酸、甘、苦、咸
(B)酸、甜、苦、辣、咸
(C)咸、酸、苦、辛、淡
(D)苦、辣、酸、甜、澀
5、藥膳配伍常用的原則是(A B C D )
(A)寒者熱之
(B)熱者寒之
(C)實(shí)則泄之
(D)君臣佐使
6、影響鈣吸收的不利因素有(A B C)
(A) 草酸
(B) 植酸
(C) 磷酸鹽
(D) 醋酸
7、結(jié)核病人易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良的原因主要是:(AB C D)
(A) 丟失過(guò)多
(B) 消耗增加
(C) 分解代謝加快
(D) 吸收障礙
8、潛血膳食的目的主要是用于診斷(A)
(A) 消化道出血
(B) 原發(fā)性醛固銅增高癥
(C) 溶血性貧血
(D) 缺鐵性貧血
9、低碘膳食用于診斷(C)
(A) 碘過(guò)敏
(B) 原發(fā)性醛固銅增高癥
(C) 放射性同位素檢查甲狀腺吸碘率
(D) 碘吸收障礙
10、脂餐膳食是用于診斷(A D)
(A) 膽結(jié)石的診斷
(B) 脂肪的消化吸收不良
(C) 脂肪代謝異常
(D) 膽道造影
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