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2017年公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)考點(diǎn)知識(shí)：維生素B5
導(dǎo)語(yǔ)：維生素b5(d-泛酸鈣)為白色粉末;無(wú)臭，味微苦;有引濕性;水溶液顯中性或弱堿性反應(yīng)。在水中易溶，在乙醇中極微溶解，在氯仿或乙醚中幾乎不溶。大家跟著小編一起來(lái)看看相關(guān)的考試內(nèi)容吧。
【維生素B5簡(jiǎn)介】
維生素b5(d-泛酸鈣) 為白色粉末;無(wú)臭，味微苦;有引濕性;水溶液顯中性或弱堿性反應(yīng)。 在水中易溶，在乙醇中極微溶解，在氯仿或乙醚中幾乎不溶。具制造抗體功能，在維護(hù)頭發(fā)、皮膚及血液健康方面亦扮演重要角色。
【維生素B5缺乏癥狀】
低血糖癥
血液及皮膚異常
疲倦、憂(yōu)郁、失眠
食欲不振、消化不良，易患十二指腸潰瘍
【維生素B5需要人群】
1、手足常感刺痛的人需要泛酸;
2、服用泛酸可以對(duì)即來(lái)臨的緊張狀態(tài)和現(xiàn)有的緊張狀態(tài)提供抵抗能力;
3、被過(guò)敏癥困擾者、關(guān)節(jié)炎患者、服用抗生素者和服用避孕藥的婦女應(yīng)注意補(bǔ)充泛酸。
【維生素B5的效用】
1、參加體內(nèi)能量的制造，并可以控制脂肪的新陳代謝。是大腦和神經(jīng)必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。有助于體內(nèi)抗壓力荷爾蒙(類(lèi)固醇)的分泌�？梢员３制つw和頭發(fā)的健康。
2、幫助細(xì)胞的形成，維持正常發(fā)育和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育;
3、對(duì)于維持腎上腺的正常機(jī)能非常重要;
4、是脂肪和糖類(lèi)轉(zhuǎn)變成能量時(shí)不可缺少的物質(zhì);
5、在抗體的合成、人體利用對(duì)氨基苯甲酸和膽堿的必需物質(zhì);
6、外用對(duì)皮膚的作用水合作用。
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