春天在舌尖上跳舞的寫(xiě)景美文
“春天在哪里呀,春天在哪里,春天在那楊柳的倩影里,春天在那小河的歌聲里,春天在那桃花的笑靨里,春天在那燕子的呢喃里……”春天呀,你還在我們的舌尖上、鍋碗里!
一場(chǎng)潤(rùn)潤(rùn)的小雨,喚醒了沉睡的大地,干枯的蓬蒿根際間,悄悄地露出了些許綠意,白蒿偷偷地探出了腦袋,卯足了渾身的勁兒準(zhǔn)備長(zhǎng)大,那鮮嫩的花葉叫人仿佛聞到了濃濃的蒸白蒿味。它們沒(méi)有逃過(guò)大娘大嬸們的法眼,很快就成了她們的囊中之物。不久,家家戶(hù)戶(hù)的籠屜里都冒著熱氣,整個(gè)村子的上空都彌漫著濃郁的香味,一會(huì)兒,餐桌上就會(huì)擺上一碗碗酥酥的白蒿蒸菜,拌上紅油油的蒜水水,一人一碗,吃著、說(shuō)著、笑著、鬧著,那光景,白蒿在舌尖上跳舞,日子在品嘗中滋潤(rùn)。
一碗白蒿固然讓人熨帖,而一盤(pán)涼拌薺菜會(huì)叫人過(guò)足舌尖的.癮。
你看,小媳婦們?nèi)齻(gè)一堆五個(gè)一群提著籃籃,拿著鏟鏟,旋風(fēng)般去挖薺菜。
三月三,薺菜比靈丹。光鮮鮮、嫩油油的薺菜在小媳婦們的一淘一焯一冰一捏,一撮鹽幾滴香油一把白生生的芝麻的攪拌下,頓時(shí)挑逗起了你的味蕾,哦,此時(shí),你不光飽了眼福,還飽了口福。你會(huì)覺(jué)得你不光在咀嚼美味,而且咀嚼著對(duì)日子的滿足。
當(dāng)然,春天的舌尖上,是少不了小蒜和蒲公英兩位主角的。
當(dāng)薺菜下崗后,小蒜和蒲公英就登場(chǎng)了。
小蒜以它濃郁的辛香味贏得了人們的青睞,蒲公英以它高貴的藥用價(jià)值讓人刮目相看,幾乎每張餐桌上或多或少都會(huì)出現(xiàn)他們兩的倩影。最喜小蒜醬夾饃,用刀把小蒜剁得碎碎的,放上五香調(diào)料,腌上鹽,撒上紅紅的粗椒面,熱油一潑,那濃郁的香味,別說(shuō)小伙,就是半大姑娘也會(huì)吃上兩個(gè)軟蒸饃,之后依然口齒留香。那蒲公英餡的餃子,個(gè)個(gè)晶瑩剔透,入口略帶苦味,吃后卻回味無(wú)窮。小蒜和蒲公英給我們舌尖帶來(lái)異香,也給我們的生活帶來(lái)蓬蓬勃勃。
每到春天,香椿和榆錢(qián)也爭(zhēng)先恐后,成了人們的熱愛(ài)。
香椿那嫩黃的芽?jī)毫脫艿萌松嗉夥航颍貏e是那嫩嫩的疙瘩把把最好吃,咬起來(lái)生脆生脆的,油汁子滿嘴流。蒸好的榆錢(qián)菜,甜甜的味道引得蜜蜂也繞著餐桌直轉(zhuǎn)圈圈。大自然賜與我們太多太多,我們當(dāng)然也學(xué)會(huì)了感恩分享,送一把香椿與鄰人,嘗一口榆錢(qián)于口中,把真情贈(zèng)予他人,留馨香于己心上。
人間四月,槐花的味道已沁入心脾,不由人砸吧了嘴巴,咽了口水,一種抵制不住的誘惑直逼心頭,拿什么拯救我那早已被春天的野味養(yǎng)讒了的肚腹呀!還是算了吧,什么矜持,什么文雅,摘一把潔白的清香入口吧,不然就對(duì)不起自己,對(duì)不起這大度的春天了。
苜蓿菜、掃帚菜、灰灰菜、刺荊面……春天,太多的味道在舌尖沉淀……
春天呀,在田野里,在花園里,在詩(shī)行里,也在我們的舌間鍋碗里,在雙手勞動(dòng)和智慧里……
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