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酒的喝法（必會）
酒有三種喝法。
其一是"純喝"(Straight)，也就是單純喝一種酒，品味其獨特的芬芳與氣味。
其二是"加冰塊喝"(OntheRocks)，加入冰塊稀釋，冰涼地喝，是西方人最常使用的飲酒方式。
其三是"調(diào)酒"(Mix)，把多種酒類及其他配料調(diào)合在一起混著喝，這也就是所謂的"雞尾酒"(Cocktail)。
我們調(diào)的酒就是雞尾酒，雞尾酒廣義地說，任何酒與酒調(diào)和而飲，或酒與其他飲料混合調(diào)制，都可以稱為雞尾酒，而雞尾酒又分兩種：一種是直接飲料，它使用單一材料，經(jīng)過加工，以原味呈現(xiàn)。另一種是混合飲料它混合多種材料調(diào)制，口味繁多，風格千變?nèi)f化。
其次，雞尾酒尚可依其酒精成分、飲用時間、冷熱口味，分成如下數(shù)類：
1)短飲料(ShortDrinks)：需要在短時間內(nèi)飲盡，酒量約60ml，3-4口喝完，不加冰，10-20分鐘內(nèi)不變味。其酒精濃度較高，適合餐前飲用。
2)長飲料(LongDrinks)：放30分鐘也不會影響風味的雞尾酒，加冰，用高腳杯，適合餐時或餐后飲用。
3)硬性飲料(AlcoholDrinks)：含酒精成分較高的雞尾酒屬之。
4)軟性飲料(Non-AlcoholDrinks)：不含酒精或只加少許酒的檸檬汁、柳橙汁等調(diào)制的飲料。
5)冷飲料(ColdDrinks)：溫度控制在5-6度之間的雞尾酒。
6)熱飲料(HotDrinks)：溫度控制在60-80度之間，以HotWhiskyToday最具代表性
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