芝士泡菜焗年糕

　　年糕大家估計吃得多了，可是芝士泡菜風味的年糕吃過了嗎？下面小編帶著大家一起來了解一下芝士泡菜焗年糕做法吧！

　　主料

　　年糕300克、韓式辣醬1湯匙、馬蘇里拉芝士60克、橄欖油15毫升、泡菜30克

　　1. 使用條狀的火鍋年糕比較好，洗凈瀝水；

　　2. 泡菜切碎備用。

　　3. 鍋中加1湯匙橄欖油（其它植物油也可以），放泡菜炒一下；倒入年糕翻炒。

　　4. 加1湯匙韓式辣醬翻勻，加少許水將年糕燜軟，大火將水分收干。

　　5. 煮好的年糕裝在烤碗中，撒上馬蘇里拉芝士碎。

　　6. 烤箱預熱結束，將年糕放入烤箱，中層，上下火，200度，10分鐘即可。

　　7. 會拉絲的年糕，怎一個過癮可表

　　小貼士

　　做法比較簡單，唯一需要量注意事項的是調味，泡菜和韓式辣椒都有咸味，不同品牌的味道也不一樣，所以需要自己嘗試一下，調料不要貪多，太咸就不好吃了，如果喜歡更濃郁的味道，炒的時候可以加一片早餐芝士。

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