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韓式泡菜炒土豆片怎么做
韓式泡菜炒土豆片是一道韓式風(fēng)味炒菜，使用韓式風(fēng)味最常見的辣白菜，配上土豆片，一起翻炒出辛辣鮮香的韓式泡菜炒土豆片，非常開胃，爽口，下飯的一道菜!下面就跟隨小編一起來看看如何制作吧!希望能給大家?guī)韼椭?
食材
主料
辣白菜50克土豆1個(gè)
輔料
鹽半勺味精1/4勺水適量
步驟
1.辣白菜準(zhǔn)備好，好的'辣白菜是這道菜美味的關(guān)鍵，土豆去皮洗凈
2.土豆一刀為二，然后切片
3.土豆片要焯燙一下，斷生即可
4.焯燙好的土豆片瀝干水分
5.熱鍋涼油燒熱出煙
6.油熱后下入辣白菜
7.辣白菜翻炒一會(huì)后下入土豆片
8.如果干鍋可以適量加水
9.翻炒均勻后下入鹽，味精
10.水分炒干味道均勻即可
11.出鍋了
小貼士：
土豆去皮切片后先焯燙一下，使土豆片斷生，這樣可以縮減炒菜的時(shí)間，辣白菜要辣一些的才好吃!
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