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酒店客房部服務(wù)準(zhǔn)則及紀(jì)律規(guī)定

時間:2024-08-04 07:30:57 樣金 酒店管理 我要投稿
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酒店客房部服務(wù)準(zhǔn)則及紀(jì)律規(guī)定(精選7篇)

  在不斷進(jìn)步的時代,制度對人們來說越來越重要,制度具有使我們知道,應(yīng)該做什么,不應(yīng)該做什么,懲惡揚善、維護(hù)公平的作用。擬定制度的注意事項有許多,你確定會寫嗎?以下是小編整理的酒店客房部服務(wù)準(zhǔn)則及紀(jì)律規(guī)定,僅供參考,大家一起來看看吧。

酒店客房部服務(wù)準(zhǔn)則及紀(jì)律規(guī)定(精選7篇)

  酒店客房部服務(wù)準(zhǔn)則及紀(jì)律規(guī)定 篇1

  1、遵守本飯店《員工手冊》和其他規(guī)章制度。

  2、主動、熱情、禮貌、耐心、細(xì)致、周到的為賓客服務(wù),不做有損賓客利益和部門聲譽的事。

  3、熟知飯店和本部門的主要服務(wù)項目,能隨機應(yīng)答賓客的有關(guān)問題。

  4、愛護(hù)飯店的一切工作用具,定期保養(yǎng),不得損壞公物;在保證工作質(zhì)量的前提下,節(jié)約各類材料、用劑,降低費用,延長設(shè)備壽命。

  5、各級管理人員須做到盡心盡職,現(xiàn)場督導(dǎo),嚴(yán)于律己,做員工表率,以情違章。

  6、嚴(yán)格按照各部位班次表上班、休假,提前到崗上班,以便有足夠的時間更換制服,準(zhǔn)時簽到。

  7、不能無故曠工,因有事不能前來工作(或在崗因事不能繼續(xù)工作),應(yīng)事先向主管請假,如果遲到要先向主管說明理由方能上崗;調(diào)班必須經(jīng)過主管同意。

  8、如有家庭住址、通訊方式、婚姻狀況、嬰兒出生、學(xué)歷等私人情況發(fā)生變化,應(yīng)及時向行政人事部匯報。

  9、凡是個人在工作中遇到的疑難問題要首先向領(lǐng)班報告,假若不能解決,再由領(lǐng)班向客房部匯報。

  10、堅守工作崗位,不得擅自進(jìn)入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作或交談(遇有特急任務(wù)得到主管的委派除外)。

  11、非工作時間不得在樓層和飯店其他區(qū)域逗留和休息,影響他人工作。

  12、服務(wù)員不得攜帶包裹進(jìn)入工作區(qū)域,客人遺留物品一律上交部門。

  13.工作中注意說話輕、走路輕、操作輕。

  14、談吐得體、態(tài)度溫和,不得高聲喧嘩或扎堆聊天,不得與賓客爭辯,賓客有無禮言行時,應(yīng)克制忍讓,報告上級妥善處理。

  15、對部門工作有意見或建議應(yīng)通過正當(dāng)渠道向上反映,不亂做評論,不得造謠中傷其他員工。

  16、根據(jù)時間有禮貌地向賓客打招呼,盡可能稱呼客人姓氏和職稱。

  17、在崗工作期間嚴(yán)禁接打私人電話。

  18、在飯店任何地方看到雜物均須拾起。

  19、保持工作區(qū)域每一個地方都干凈、整齊,包括防火樓梯和員工出入口。

  20、客房服務(wù)員在離開客房時,須將客人離開忘記關(guān)上的燈、電視關(guān)上。

  21、在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異,F(xiàn)象立即報告上級管理人員。

  22、如發(fā)現(xiàn)客人在酒店內(nèi)吵鬧、生病或醉酒,立即通知上級管理人員。

  23、在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西扔到恭桶里去。

  24、工作前、下班后將工作區(qū)域清理干凈,布置整齊。

  25、客房服務(wù)員不得將布草當(dāng)抹布使用。

  26、不得在客區(qū)坐臥沙發(fā),使用客桌、客椅、電話等客用設(shè)備。

  27、不得接聽、拔打住客房內(nèi)的電話。

  28、客房服務(wù)員工作時撤出的臟布巾不得放在地面上,應(yīng)放入工作車上的臟布巾口袋內(nèi)。

  29、不要向客人或無關(guān)人員提供有關(guān)飯店管理和其他客人的秘密。

  30、若在房間或公共區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)老鼠、昆蟲、蟑螂,迅速報告上級管理人員。

  31、對客人額外的.要求:如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等應(yīng)立即報告客房服務(wù)中心登記。

  32、嚴(yán)禁向客人索要或變相索要小費。

  33、客房部員工必須樹立強烈的服務(wù)意識,努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),對于賓客的正當(dāng)要求不可拒絕。

  34、客房部員工必須努力鉆研業(yè)務(wù)技能,以便為賓客提供更加專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)、人性化的服務(wù)。

  35、酒店或部門組織的培訓(xùn)及會議,不得無故缺勤。

  酒店客房部服務(wù)準(zhǔn)則及紀(jì)律規(guī)定 篇2

  一、儀容儀表

  上班一律按賓館的規(guī)定著裝,保持良好的個人儀表。制服無污跡,干凈整齊,工作時不得佩戴珠寶手飾,除結(jié)婚戒指外,不得留長指甲,除有色指甲油,上班按規(guī)定化淡妝,保持頭發(fā)整潔。佩帶賓館規(guī)定的發(fā)網(wǎng)。

  二、工作制度

  1、嚴(yán)格遵守賓館的考勤制度。(不遲到、不早退、不曠工)

  2、必須按領(lǐng)導(dǎo)安排的班次進(jìn)行工作。如有特殊情況更換班次時,先向主管請示,經(jīng)同意后方可進(jìn)行調(diào)班。

  3、用友善,熱情和禮貌的.語氣與客人講話,講敬言,“請”字當(dāng)先,“謝”字隨后,“您好”不離口,切忌家庭用語,同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作,服從領(lǐng)導(dǎo)。

  4、工作時間內(nèi)不許大聲喧嘩,追逐打鬧,扎堆閑談,服務(wù)時間不得吃零食,吸煙,不得私自會客,下班后不得在店內(nèi)游蕩,閑逛。

  5、不準(zhǔn)偷吃、偷喝、偷用飯店物品或使用飯店為客人提供的一切服務(wù)設(shè)施。

  6、絕對服從上級領(lǐng)導(dǎo),先服從后討論,不能將個人情緒帶到工作中。

  7、IC卡及鑰匙由中心統(tǒng)一保管,服務(wù)員的樓層卡必須隨身攜帶,不得亂放,嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借他人。

  8、發(fā)現(xiàn)客人遺留物應(yīng)及時追還給客人,如未能及時追還應(yīng)上交客房中心,做好記錄并保存。

  9、不得隨便為他人開啟客房,必須經(jīng)客房中心通知后,并驗明客人身份方可給客人開門。

  三、衛(wèi)生制度:

  1、服務(wù)人員保持良好的個人衛(wèi)生,勤洗澡理發(fā)、勤換衣服。

  2、嚴(yán)格按照客房衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及程序清潔衛(wèi)生,住客床上的綿織品,每客更換一次,保持清潔無污跡。

  3、客房內(nèi)外經(jīng)常保持清潔整齊、無塵、無蠅、無痰跡、墻壁、門窗、燈具、空調(diào)進(jìn)風(fēng)口濾網(wǎng)無灰。

  4、客房茶具一客一消毒,消毒設(shè)備專用,茶具不得直接落地,杯內(nèi)無水跡,無手印。

  5、衛(wèi)生間清潔車配備,洗面盆,浴盆,座便器專用清潔工具,刷子抹布不能混淆使用。

  6、工作間物品擺放整潔,衛(wèi)生干凈。

  7、從業(yè)人員一年進(jìn)行一次體檢,凡五病(肝炎、皮膚病、肺結(jié)核、腸炎、痢疾)患者需及時調(diào)離。

  四、登記制度

  1、各樓層設(shè)置班日記本,用于登記當(dāng)日住房,空房及衛(wèi)生情況,領(lǐng)導(dǎo)通知事項,賓客囑辦事項等。登記要詳細(xì)、認(rèn)真、及時,并做好交接班工作。

  2、建立旅客住宿登記本,凡來住宿賓客的各方面情況應(yīng)根據(jù)住宿登記單上反映的各項內(nèi)容逐條如實登記,不得漏填并要保存好,以備后查。

  3、建立客房設(shè)備損壞維修登記本,及時將客房設(shè)備損壞情況,報修情況及修復(fù)情況登記備查。

  4、樓層每日發(fā)放物資消耗要如實反映在“物資日耗表”登記表上,做為發(fā)放數(shù)量的依據(jù)。

  5、建立樓層物資明細(xì)賬,及時將增減物資情況登記入賬,每月底清查一次。并把增減情況、原因、庫存現(xiàn)有數(shù)上報客房部。

  五、客房安全防事故制度

  1、嚴(yán)格遵守值班制度,注意觀察樓面情況,盡快熟悉本樓住客特征,把好安全關(guān)。

  2、提醒客人將現(xiàn)金貴重物品及時到總臺寄存。搞衛(wèi)生時要搞一間鎖一間,不得敞開房間。

  3、對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號,并做好訪客登記,盯人到位,如被訪者不再,不能讓來訪者單獨在房內(nèi)等候。

  4、如果客人要寄存行李,請其道總臺寄存。對寄存的行李要標(biāo)志明顯,交接清楚,防止調(diào)包錯換。

  5、凡發(fā)現(xiàn)攜帶易燃易爆等危險物品的賓客,必須及時報告客房部和保安部,讓公安部門采取安全措施。

  6、服務(wù)員要勤查客房部,賓客不在房內(nèi)時和夜間休息后要主動為賓客鎖門。

  7、注意火災(zāi)苗頭,值班員加強巡查,一旦發(fā)生失火,要沉著、冷靜、不慌亂,及時補救和報警(火警電話:119)

  8、使用電器時要注意防觸電、斷路,有危險苗頭要及時報告維修,防止出事故。

  六、樓層物資保管制度

  1、樓層公用物資由各樓長負(fù)責(zé)保管。每月定期全面清點一次,并將物資增減情況如實反映在清查表上報客房部。

  2、客人離開賓館時要及時清點客房內(nèi)用具。發(fā)現(xiàn)減少后損壞時應(yīng)及時追賠。如有特殊情況要及時記錄下來以備后查。

  3、凡樓層公用物資不得隨意挪用、外借。如有工作需要應(yīng)報部門領(lǐng)導(dǎo),經(jīng)同意后辦理借用手續(xù)。

  4、送洗、回收被褥時,應(yīng)與洗衣房當(dāng)面點清交接,并妥善保管送洗清單,不得遺失,保證數(shù)量準(zhǔn)確無誤。

  5、如發(fā)現(xiàn)有將公物外流者以一罰十,嚴(yán)重者開除處理。

  6、發(fā)現(xiàn)樓層物資減少,損壞應(yīng)及時追查原因,屬責(zé)任心差遺失、損壞的要照原價賠償。

  7、樓層物資移交時,須有監(jiān)交人和移交表,并將移交情況如實反映清楚,由交接人、監(jiān)交人簽名蓋章。

  8、全體人員要樹立主人翁思想,加強責(zé)任心,愛護(hù)一切公物,共同做好樓層物資保管工作。

  酒店客房部服務(wù)準(zhǔn)則及紀(jì)律規(guī)定 篇3

  為保證賓館內(nèi)無違紀(jì)、違規(guī)現(xiàn)象,并造成不良的影響。進(jìn)一步加強管理,保證工作的正常秩序,特制定如下規(guī)定:

  1、提前十分鐘到崗,遲到3分鐘罰款10元。超過二十分鐘按曠工一天處理。

  2、換班須提前申請,經(jīng)主管批準(zhǔn)。若出現(xiàn)空崗等情況,由接受換班人員負(fù)責(zé),同時對提出換班要求的員工按照曠工處理,曠工一天扣除三天工資,曠工三天按除名處理。

  3、賓館內(nèi)喧嘩、跑動或大吵大鬧,一次罰款50元。

  4、不服從領(lǐng)導(dǎo)安排,頂撞上級者,罰款100元。

  5、不服從管理,消極怠工,待客無理不恭者,發(fā)現(xiàn)一次罰款100元,屢教不改者,予以除名。

  6、在工作時間不得攜帶,使用手機,移動電話等通訊工具,如發(fā)現(xiàn)罰款20元。工作期間聊天者,如經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款100元。

  7、工作質(zhì)量不達(dá)標(biāo),三個項目不合格者必須返工,如拖延或弄虛作假者,罰款100元。

  8、因疏忽大意導(dǎo)致賓館財產(chǎn)損失或損壞,視情節(jié)輕重給予經(jīng)濟(jì)處罰。

  9、因工作失誤引起賓客不滿,視情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰。

  10、不團(tuán)結(jié)協(xié)作造成不良影響和后果,罰款100元。

  11、因工作失誤引起賓客不滿,視情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰。

  12、未經(jīng)主管部門批準(zhǔn),隨意改變或變動消防系統(tǒng),設(shè)施設(shè)備等,發(fā)現(xiàn)一次,罰款50元。

  13、散布對全店員工有破壞作用的謠言者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即開除。

  14、私自帶出賓館、客人或其他員工的財產(chǎn),發(fā)現(xiàn)一次,立即開除。

  15、惡意損壞賓館的`工具,物品,設(shè)施設(shè)備等,按照被損壞物品的實際價值的10倍進(jìn)行處罰。

  16、將賓館的財產(chǎn)用于個人消費的,罰款50元。

  17、在客房內(nèi)看電視或洗澡,發(fā)現(xiàn)一次,罰款20元。

  18、儀容儀表不符合賓館要求的,罰款10元。

  19、下班后或休假時在賓館無幫逗留者,視情節(jié)輕重,予以相應(yīng)處罰。

  20、將飯菜帶出員工食堂,或在非用餐時間吃東西,視情節(jié)輕重予以相應(yīng)處罰。

  酒店客房部服務(wù)準(zhǔn)則及紀(jì)律規(guī)定 篇4

  1、上下班要守時,不遲到、早退,出入行員工通道。

  2、注意儀容儀表及個人衛(wèi)生,按要求著整潔干凈的制服。紐扣要齊全扣好,工牌佩戴整齊,言行舉止要檢點。

  3、上班后要馬上到所屬樓層報到,不能借口逗留,遲遲不上崗位。

  4、服從上級指揮,按時、按質(zhì)、按要求完成任務(wù)。接受檢查,糾正錯誤,不許頂撞或借口推托。

  5、同事之間要互相幫助,互相關(guān)心,團(tuán)結(jié)友愛,互勉互勵。

  6、上班時間不干私活(如看書、讀報、吃東西等),絕對禁止上述情形發(fā)生于客房、走廊及工作間中。

  7、不準(zhǔn)私自使用客房中的設(shè)施或無事在房間逗留。

  8、上班期間嚴(yán)禁電話聊天,不準(zhǔn)在工作間或其他地方閑談或睡覺。

  9、請假需提前24小時向部門經(jīng)理提出申請,未經(jīng)批準(zhǔn)離崗,按曠工處理。

  10、對客人熱情有禮、不卑不亢、保持距離、自重自愛。

  11、遵守酒店的`一切規(guī)章制度和部門規(guī)定,嚴(yán)格要求自己,希望全體同事互相監(jiān)督。

  酒店客房部服務(wù)準(zhǔn)則及紀(jì)律規(guī)定 篇5

  為保證酒店萬能工的規(guī)范運作,保障計劃檢修的實施效果,提高萬能工的綜合技能素質(zhì),特制訂以下管理制度:

  1、必須服從上級經(jīng)理(或授權(quán)人員)的管理;

  2、酒店萬能工必須按照計劃對既定的檢修對象進(jìn)行計劃檢查維修,同時完成客房提報的維修單(在界定范圍內(nèi));

  3、必須完成當(dāng)天既定的計劃檢修和報修單任務(wù);

  4、嚴(yán)格按照檢修項目和檢修內(nèi)容以及檢修標(biāo)準(zhǔn)程序認(rèn)真檢修,

  5、對于抽查(復(fù)檢)出的問題,必須及時解決;重復(fù)發(fā)生的`問題和共性的問題要通過周報表形式反映;

  6、及時詳實認(rèn)真填寫巡檢報表和萬能工工作周報表,并在規(guī)定時間內(nèi)上報指定位置;

  7、作為萬能工要積極學(xué)習(xí)技術(shù),不斷提高自身技能素質(zhì),來適應(yīng)新形勢下的管理運作需要;

  8、嚴(yán)格遵守酒店相關(guān)規(guī)章紀(jì)律、行為規(guī)范、儀容儀表、語言禮節(jié)標(biāo)準(zhǔn),虛心接受客房部、質(zhì)檢、工程部的檢查監(jiān)督,提高自身品德修養(yǎng);

  9、積極配合參加酒店(工程部)組織的各項知識培訓(xùn),勤與周圍員工進(jìn)行技術(shù)切磋交流,主動利用自身技術(shù)優(yōu)勢組織或編寫(主持)培訓(xùn)教材,匯總維修經(jīng)驗和得失;

  10、定期提請消耗材料購買計劃,管理好自身的工具和消耗材料。

  酒店客房部服務(wù)準(zhǔn)則及紀(jì)律規(guī)定 篇6

  酒店經(jīng)營中發(fā)現(xiàn),廢舊物資不斷增多,其收入也隨之增加,為加強管理,堵塞漏洞,取得廢品的`最大價值,現(xiàn)重新規(guī)范有關(guān)廢品回收及分成制度。

  1、由財務(wù)部倉庫設(shè)立廢品庫,各部門廢舊物資應(yīng)集中退庫,各退庫部門應(yīng)有具體操作此事的管理及經(jīng)辦人員,并且長期與庫房聯(lián)系。各部門不可積壓廢品,每周退庫應(yīng)把各部門廢品全部退庫。不可私自處理廢品,否則視為作弊。具體退庫時間暫訂為每周星期五下午。

  2、廢品退庫后,財務(wù)部收貨人員開具入庫單并簽字,此單還應(yīng)由退庫部門主管以上人員簽字確認(rèn),方可作為分成依據(jù)。

  3、所回收廢品由倉庫集中處理,回收款項應(yīng)及時上交計財部總出納,并不定期上報“廢品報價單”(隨行情變動)。

  4、關(guān)于部門分成:凡屬酒店額外回收的廢品(見附表1-14項)收入,其款項按酒店55%,退庫部門40%,財務(wù)部倉庫5%進(jìn)行分成。

  5、各部門分成款項三個月結(jié)算一次,由倉庫制表,計財部審核,按規(guī)定手續(xù)領(lǐng)取。

  酒店客房部服務(wù)準(zhǔn)則及紀(jì)律規(guī)定 篇7

  1、公司員工必須按規(guī)定辦理住宿,自覺遵守宿舍管理制度;服從公司行政人員管理和安排。

  2、公司宿舍僅限本公司員工住宿,不準(zhǔn)留宿無關(guān)外來人員;

  3、所有人員住進(jìn)和遷出,均需向行政部申請,并在行政部辦理鑰匙、用具交接手續(xù)。離職人員需在離職日起三天內(nèi)搬出宿舍后方可結(jié)算薪資。

  4、室內(nèi)設(shè)施用具統(tǒng)一規(guī)劃,損壞公物需按價賠償。

  5、宿舍擺放的物品以及個人生活用具擺放要整齊,不得私拉亂接電線,打鐵釘、貼畫等。

  6、個人棉被起床后須疊齊,保持床鋪整潔干凈,嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)飼養(yǎng)寵物。

  7、禁止將易燃、易爆等危險物品帶入寢室內(nèi)。

  8、各宿舍每周輪流值日,由所住人員自行安排負(fù)責(zé)輪流值班打掃衛(wèi)生,嚴(yán)禁在室內(nèi)外亂倒水和垃圾。

  9、使用衛(wèi)生間,便入池并及時沖水洗,便紙入簍,不能丟到便池內(nèi)。

  10、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)賭博、酗酒、打架及其他不良行為。

  11、嚴(yán)禁在室友睡覺后在宿舍內(nèi)聊天,打游戲,打電話,影響他人休息。

  12、夜晚不能開燈睡覺,杜絕長明燈長流水;燈、風(fēng)扇、空調(diào)、水龍頭等人走關(guān)閉并維護(hù)好公共財物。

  13、宿舍夜間23點前關(guān)燈就寢,23點前未歸寢人員當(dāng)天禁止回宿舍住宿。

  14、集體宿舍是公共場所,禁止存放貴重物品,手機、現(xiàn)金等物品請隨身攜帶。

  15、嚴(yán)禁偷用偷盜他人財物,被發(fā)現(xiàn)者將送至公安機關(guān)處理。

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