餐廳領(lǐng)班批評(píng)下屬的方法與技巧

　　領(lǐng)導(dǎo)在批評(píng)下屬時(shí)要做到冷靜，千萬不可意氣用事，要學(xué)會(huì)巧妙的批評(píng)，這樣才能夠被下屬接受。下面，小編為大家分享餐廳領(lǐng)班批評(píng)下屬的方法與技巧，希望對(duì)大家有所幫助!

　　領(lǐng)班批評(píng)下屬的七個(gè)核心原則

　　自己批評(píng)原則

　　即時(shí)性

　　事先警告

　　一致性

　　對(duì)事不對(duì)人(批評(píng)下屬笨，)

　　批評(píng)和表揚(yáng)結(jié)合的原則

　　得體適度原則

　　批評(píng)下屬的正確方法

　　請教式批評(píng)

　　安慰式批評(píng)

　　暗示式批評(píng)(我看小王倒是很好，安安靜靜的)

　　模糊式批評(píng)(最近一段時(shí)間遲到早退、聊天)

　　指出錯(cuò)時(shí)也指出對(duì)

　　餐廳領(lǐng)班批評(píng)下屬技巧

　　批評(píng)下屬的“熱爐規(guī)則”

　　我們知道，冬天，一個(gè)燒的通紅的火爐會(huì)讓人覺得非常親切。人們圍爐而坐，一邊說話，一邊取暖，心中對(duì)爐火總會(huì)產(chǎn)生幾分感激。

　　然而，火爐是會(huì)燙人的，而且非常有原則：碰著爐子就會(huì)挨燙，這是大家都知道的，不分官職大小，主人客人，只要碰著它，誰都要燙，決不講人情;說燙就燙，立即兌現(xiàn)，決不研究以后再燙。

　　因?yàn)闋t子有這樣的原則，所以，即使主人自己燙了，也只能怪自己不小心，而絕不說爐子燙人不對(duì)。

　　其他注意的技巧

　　批評(píng)前弄清事實(shí)

　　采用妥當(dāng)?shù)呐�評(píng)方式(性格內(nèi)向的應(yīng)鼓勵(lì)為主、生性固執(zhí)的直接告訴 ，嚴(yán)重的采取正式的、公開的批評(píng))

　　問清下屬犯錯(cuò)原因

　　不要大發(fā)脾氣

　　不要威脅下屬

　　職場上，被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)了！要不要爭辯?

　　職場上，被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)是常有的事情，面對(duì)這種情況，為了不得罪領(lǐng)導(dǎo)，大部分人都選擇默默忍受，這樣做真的對(duì)嗎？該不該為自己爭辯呢？我們一起來分析分析！

　　分辨是非

　　首先，面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)時(shí)，我們要分辨誰是，誰非。如果錯(cuò)誤本身就是你造成的，本來就是你的錯(cuò)，那么被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)也是應(yīng)該的，這時(shí)候爭辯只會(huì)變成狡辯，變成了逃避責(zé)任。所以，如果錯(cuò)誤本身就是你造成的，那就應(yīng)該虛心接受領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)，事后反思自己，及時(shí)糾正錯(cuò)誤，在批評(píng)中成長！

　　如果錯(cuò)誤不是你造成的，你本身并沒有什么錯(cuò)或者是領(lǐng)導(dǎo)對(duì)你有所誤解。那么在領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)的時(shí)候，切記不要馬上辯駁，先讓領(lǐng)導(dǎo)把情緒發(fā)泄完。要知道，人在激動(dòng)的時(shí)候，你跟他對(duì)著干，只會(huì)讓他情緒更加激動(dòng)，即使真的對(duì)你有誤會(huì)，他也聽不進(jìn)去，反而使誤會(huì)加深。所以，這時(shí)候，你應(yīng)該保持冷靜，默不作聲聽他批評(píng)完。

　　如果他不斷質(zhì)問你，那么你可以適當(dāng)?shù)丶右哉f明，慢慢把誤會(huì)解開，又不會(huì)讓領(lǐng)導(dǎo)因?yàn)檎`解你而尷尬。如果領(lǐng)導(dǎo)只是一味批評(píng)你，那么你就等他情緒平靜下來后，再向他做合理的解釋說明。這樣做，領(lǐng)導(dǎo)既能聽進(jìn)去，也會(huì)對(duì)你的誤解感到抱歉。同時(shí)，你維護(hù)了他作為領(lǐng)導(dǎo)的權(quán)威，他也會(huì)贊賞你！

　　分析領(lǐng)導(dǎo)

　　如果批評(píng)你的領(lǐng)導(dǎo)，是你的直屬領(lǐng)導(dǎo)，那么他對(duì)你的工作是最了解的，如果真的是你的錯(cuò)，那就虛心接受批評(píng)。如果你沒有錯(cuò)，那你分析領(lǐng)導(dǎo)是什么類型的。如果是強(qiáng)勢型的，那你只能忍了，事后再解釋。

　　如果是包容型的，比較溫和的，那么你可以根據(jù)實(shí)際的情況去跟他合理解釋。

　　如果不是直系領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)你，是跨部門或者是更高一級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)你，那么你應(yīng)該先忍忍，不要急著爭辯，及時(shí)把事情反饋給你的直系領(lǐng)導(dǎo)，讓你的直系領(lǐng)導(dǎo)處理！

　　恰當(dāng)說明

　　如果真的忍受不了領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)，非要當(dāng)面爭辯，那你在辯駁之前，一定要考慮清楚自己到底有沒有理，有沒有做錯(cuò)！

　　辯駁的時(shí)候，思維邏輯一定要清晰，一定要有理有據(jù)，一定要切入重點(diǎn)！切勿羅里吧嗦說了一堆，說不大重點(diǎn)，越抹越黑給自己造成更大的麻煩。

　　同時(shí)，爭辯的時(shí)候要找準(zhǔn)時(shí)機(jī)，比如領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)中間的空檔或者領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)問你的時(shí)候，都可以做適當(dāng)?shù)恼f明。在說明情況的時(shí)候，要先把關(guān)鍵點(diǎn)，關(guān)鍵詞說出來，等領(lǐng)導(dǎo)愿意聽了，再把事情的原委重點(diǎn)說出來！

　　跟領(lǐng)導(dǎo)爭辯的時(shí)候，要控制要自己的情緒，不要帶著情緒跟領(lǐng)導(dǎo)說話，或者爭論得面紅耳赤，給雙方留點(diǎn)余地，否則很容易得罪領(lǐng)導(dǎo)！

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