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酒店財(cái)務(wù)管理的財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)
財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)根據(jù)財(cái)務(wù)活動(dòng)的歷史資料，考慮現(xiàn)實(shí)的要求和條件，對(duì)酒店未來(lái)的財(cái)務(wù)科學(xué)研究和財(cái)務(wù)成果進(jìn)行的預(yù)計(jì)和測(cè)算。酒店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是未來(lái)不確定條件下進(jìn)行的，可以說(shuō)不確定性是進(jìn)行財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)。正是由于未來(lái)存在著風(fēng)險(xiǎn)，為應(yīng)付這種風(fēng)險(xiǎn)而采取的必要手段使是進(jìn)行財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)，這樣才能使酒店防患于未然，處驚而不亂，財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)的目的體現(xiàn)現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：
(1)為計(jì)劃管理提供信息
酒店編制的財(cái)務(wù)計(jì)劃(財(cái)務(wù)預(yù)算)是財(cái)務(wù)控制的依據(jù)和考核的標(biāo)準(zhǔn)，因此，財(cái)務(wù)計(jì)劃的科學(xué)性和準(zhǔn)確性是極為重要的，而要實(shí)現(xiàn)計(jì)劃的上述作用就必須進(jìn)行財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)，將預(yù)測(cè)的各類(lèi)信息按一定方法加工整理后，才能為計(jì)劃的科學(xué)制度提供可*的和廣泛的信息來(lái)源，使計(jì)劃管理建立監(jiān)視的基礎(chǔ)上。
(2)財(cái)務(wù)決策提供依據(jù)
財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)所提供的資料為準(zhǔn)確的財(cái)務(wù)決策提供了依據(jù)，而財(cái)務(wù)決策由是經(jīng)營(yíng)決策的核心，因此搞好財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)不僅為財(cái)務(wù)決策提供了依據(jù)，同時(shí)也未經(jīng)營(yíng)決策的科學(xué)化尊定了基礎(chǔ)。
進(jìn)行財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)的一般步驟，首先是確定預(yù)測(cè)的目的和對(duì)象，財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)一般包括銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)，成本費(fèi)用預(yù)測(cè)、利潤(rùn)預(yù)測(cè)、貨幣流量預(yù)測(cè)、資金需要預(yù)測(cè)及證劵價(jià)格的預(yù)測(cè)等，預(yù)測(cè)的目的和對(duì)象不同，資料的收集和方法的選擇等也不同，其次是收集整理資料。
根據(jù)預(yù)測(cè)的目的和對(duì)象，廣泛收集各種有關(guān)資料(如酒店內(nèi)外部資料，旅游市場(chǎng)供求狀況及發(fā)展趨勢(shì)、歷史的統(tǒng)計(jì)資料等)，并盡量收集的資料具有可*性和完整性，收集到資料后還要對(duì)資料進(jìn)行分類(lèi)匯總，是他們符合財(cái)務(wù)的預(yù)算需要，再次是確定計(jì)算的方法，通過(guò)對(duì)收集的資料進(jìn)行歸類(lèi)，找出各種影響因素相互關(guān)系，選擇適當(dāng)?shù)念A(yù)測(cè)模型進(jìn)行計(jì)算。
常見(jiàn)的財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)的方法包括時(shí)間序列分析法、回歸直線法，量本利分析法。投資回收預(yù)測(cè)法。最后確定最佳方案，將制定的各種預(yù)測(cè)法案進(jìn)行對(duì)比分析研究，確定一個(gè)最佳方案，為今后的財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)工作尊定基礎(chǔ)。
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