東北人的年夜飯都有哪些

　　新的一年即將到來，除夕夜已經(jīng)變得不再遙遠。今天小編為大家介紹的是東北讓你的年夜飯菜都有什么，一起來看看吧!

　　魚

　　靠山吃山，靠海吃海!東興人的年夜飯怎么能少了魚呢!俗話說得好“年年有魚”，每年都有余糧(通俗點說就是不差吃的)。魚的種類和做法就多啦，有鱸魚、多寶和石斑，清蒸，紅燒和做湯。。。

　　粽子

　　粽子除了每家必備不可少之外，還是過年的送禮佳品。以前都是芝麻肥肉，現(xiàn)在的花樣漸漸多了，看個人口味了

　　粉利

　　在春節(jié)吃粉利，寓意著新的一年大吉大利，所以春節(jié)年夜飯肯定少不了粉利。而且粉利的做法也非常傳統(tǒng)，是通過把米磨成漿，然后蒸煮做成的。粉利有好多種顏色，白色、黃色、粉色，看起來就很有食欲啊....

　　豆腐釀

　　豆腐釀也叫荷包滿，在過年的時候吃它，意義就不一樣了。年夜飯上荷包滿，寓意著來年我們的荷包(錢包)滿當當，錢多多，聽起來都特別有彩頭。

　　年糕

　　過年吃年糕，取的是年年高升的好彩頭。以前的年糕都是自己做的，比外面賣的香多了。不過現(xiàn)在人自己動手的少了，外面賣的年糕不只形狀，連口味也很豐富。

　　臘腸、臘肉

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