清炒茼蒿的做法

　　茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開(kāi)胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。茼蒿可以涼拌、熱炒或者放在湯里。熱炒的時(shí)候，還可以放蒜蓉一起，就有了不一樣的味道。接下來(lái)，小編就為大家分享清炒茼蒿的做法，快來(lái)看看吧!

　　清炒茼蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　茼蒿化痰止咳、清利頭目、和中健胃、利小便。

　　清炒茼蒿的菜品特色

　　清炒茼蒿不要看是素菜，但吃起來(lái)蠻有味道的`，清淡又清香，多吃綠葉的蔬菜身體好。

　　清炒茼蒿的做法

　　原料：

　　茼蒿

　　做法：

　　步驟1、茼蒿摘洗干凈，鍋中放些油，放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒。

　　步驟2、茼蒿在鍋里癟了下去后，加點(diǎn)鹽，翻炒出水就可以了。

　　步驟3、炒茼蒿時(shí)間不要太長(zhǎng)，但一定要用大火去翻炒，加點(diǎn)雞精就可以起鍋了。

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