肯德基炸雞塊做法

　　肯德基的炸雞塊大部分人都挺喜歡吃的，但不可能每天都去肯德基吃吧。下面我們就來學(xué)習(xí)一下自己做炸雞，相信你自己做的也不會(huì)差到哪里去。

　　食材明細(xì)：

　　雞腿適量

　　面粉適量

　　鹽適量

　　糖適量

　　蒜蓉辣椒醬適量

　　酒適量

　　黑胡椒粒適量

　　黃油適量

　　口味：奶香

　　工藝：炸

　　耗時(shí)：一小時(shí)

　　做法步驟

　　1  買回來的雞腿清洗干凈然后去骨切小塊。

　　2  用腌料將切好的雞塊腌制兩小時(shí)（也可以更長(zhǎng)時(shí)間也可以十分鐘，看個(gè)人喜歡）

　　3  準(zhǔn)備面粉。

　　4  將腌制好的雞塊放入面粉里讓雞塊裹上面粉。

　　5  準(zhǔn)備熱油（由于做得比較多，所以我用電炸鍋）

　　6  當(dāng)油燒到插筷子進(jìn)去起泡時(shí)將裹上面粉的雞塊放入炸鍋里改中檔炸到雞肉熟了盛起。

　　7  盛起瀝干油份即可。

　　8  炸好的雞塊。

　　小竅門

　　溫馨提示：在外面吃煎炸的食物，如果很焦黃的那么肯定炸油用了很多次，這樣的煎炸食物最好不要買，那些看上去沒有那么焦黃的一般用的是新放入的油，相對(duì)比較好。

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