肯德基早餐粥做法

　　現(xiàn)在冬季每天早上起床洗刷完了就可以吃到熱騰騰很美味的粥了，以下是小編為您整理的相關(guān)資料，歡迎閱讀！

　　主料

　　大米一小碗

　　皮蛋兩顆

　　火腿或午餐肉一盒的一半

　　小蔥兩根

　　油，鹽，味精少許

　　胡椒粉少許

　　涼水米的4倍

　　做法

　　1. 晚上睡覺之前取適量大米裝袋子放入冰箱冷凍室（只要超過五小時即可）早上醒來后，取一鍋冷水，討好米后下鍋，注意一定要冷水下米哦。另外水一定要多，大米會膨脹的厲害，中途加水的話粥就不會那么好喝啦。

　　2. 大火燒開后你就會發(fā)現(xiàn)奇跡，平時熬很久才能將米熬開花，而凍過的大米開鍋后就已經(jīng)開花啦。見到大米開成米花狀時將火調(diào)小，這時倒入一勺食用油拌勻，這是熬出香糯米粥的另一個訣竅，放點油粥會更香糯。

　　3. 皮蛋，火腿切自己喜歡的大小準備好。蔥花切好。開鍋看一下粥粥變的粘稠時，放入全部皮蛋，一部分火腿，放入鹽，味精，胡椒粉一分鐘后關(guān)火出鍋，這時再將剩下的火腿丁放入盛好的粥面上，撒上小蔥，可以滴一點香油。開動吧。

　　4. 將大米放入冷凍室五個小時以上再用大火煮，這就是快速熬粥的竅門，大大提升了熬粥速度，整個下來也就不到20分鐘。

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