奶粉怎么做雪糕？

　　在日常學習、工作和生活中，大家一定都吃過雪糕吧，以下是小編收集整理的奶粉怎么做雪糕？，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　方法1

　　主料

　　嬰幼兒奶粉16勺

　　酸奶發(fā)酵菌1克

　　方法/步驟

　　用開水將酸奶機內(nèi)膽及攪拌工具消毒。杯子中加入250ml的水，放入8勺奶粉（按照寶寶沖泡奶粉的比例配比），然后將調(diào)好的奶粉倒入酸奶機。

　　將酸奶發(fā)酵菌1小包（1g），倒入酸奶機。杯子里再加入250ml的水和8勺奶粉調(diào)好，倒入酸奶機，攪拌均勻，然后放入酸奶機中發(fā)酵6-12小時。（也可以一次性調(diào)好500ml的奶粉哦，我的杯子裝不下，所以分了兩次）

　　我是晚上十點開始做的，這樣第二天早上七點鐘起來，就已經(jīng)凝固變成酸奶咯！因為奶粉的原因，表面有些許黃色表層，這是正常現(xiàn)象。奶粉本身含有乳糖，所以有甜味的，無需再放糖或蜂蜜。

　　如果沒有買酸奶發(fā)酵菌的話，也可以超市買的成品老酸奶代替，500ml的純牛奶，我放的是盒140g的老酸奶，效果也不錯哦。

　　方法2

　　1、準備食材

　　2、將糯米粉和水，放入大碗中。

　　3、攪拌至無干粉

　　4、倒入不粘鍋，小火慢慢加熱。

　　5、不停的攪拌，避免結(jié)塊。

　　6、煮到透明時關火，趁熱加入奶粉和白砂糖，快速攪拌均勻。

　　7、奶糊細膩濃稠。如喜歡吃巧克力味，可以在奶糊中加入50克巧克力，趁熱攪拌融化，攪拌均勻。

　　8、將奶糊舀入模具中

　　9、插上冰棒棍，蓋上蓋子。

　　10、放入冰箱冷凍6小時以上。

　　11、口感細膩，沒有冰渣～

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