減肥早餐食譜
食譜，又稱菜譜，是一種教人料理食物的文件或書籍，通常是寫著料理配方、料理步驟、技巧等等信息，經(jīng)過科學分析，按照某一對象的類別或系統(tǒng)，采取表格或其他比較整齊的形式，編輯起來供人參考的，日常飲食方面的書或手冊。下面是小編整理的減肥早餐食譜，一起來看看吧。
減肥早餐食譜1
1、一杯牛奶
一般成人對牛奶的攝取量為250毫升為宜。中國人平均日攝取鈣的含量只有391毫克，還達不到中國營養(yǎng)學會推薦量800毫克的一半。而且牛奶是非常好的補鈣飲品，一杯牛奶大概可以補充270毫克的鈣，且較一般鈣劑容易吸收。
2、一個雞蛋
雞蛋含有豐富的營養(yǎng)，其蛋白質所含必需氨基酸的量最接近人體要求的比例。
需要注意的是：
(1)由于蛋黃中膽固醇含量很高，血脂異�；颊咭俪裕�
(2)某些病人不宜吃雞蛋；
(3)不要多吃，即使是健康的人，一天吃一個也可以了。
3、一個蘋果
蘋果以3兩左右為宜，也可以用其他水果代替。水果主要提供水溶性維生素和膳食纖維，補充早餐的攝取不足。
4、適量糖類
可以是面包、饅頭或其他復雜碳水化合物，但盡量不吃或少吃作為甜味劑的簡單糖。糖類主要提供上午所需的熱能，同時具有節(jié)約蛋白質的作用。
有條件的話，早餐還可以吃一些蔬菜、少量肉類和堅果類。
科學的營養(yǎng)早餐，可以保證上午精力充沛，中午不易犯困，對健康極為有益。若長期堅持，還會對減肥、美容、兒童智力發(fā)育產(chǎn)生有利的影響。
減肥早餐食譜2
玉米雞蛋餅
材料
玉米粉40克，面粉10克，雞蛋3個，小蔥3根，鹽適量，胡椒粉少許
做法
1、面粉和玉米粉混合，加入雞蛋和蔥花。
2、再加入鹽和胡椒粉，輕輕攪拌均勻上勁。
3、平底鍋倒油燒熱，倒入面糊攤成薄餅。
4、中小火煎至一面定型后再翻面。
5、煎至兩面金黃餅熟即好，食用時切塊。
皮蛋瘦肉粥
材料
皮蛋，肉絲，鹽、香油，大米，雞精、蔥花
做法
1、皮蛋切塊，肉絲加鹽、香油拌勻腌10分鐘。
2、大米洗凈，加鹽、香油泡10分鐘。
3、肉絲下熱油鍋過一下，至變色撈出控油。
4、水煮開，下米煮滾后改小火，加入皮蛋、瘦肉絲、鹽、雞精、蔥花。
5、煮約50分鐘后，放入余下的皮蛋塊和蔥花，微火煮10分鐘即可。
香蔥雞蛋卷餅
材料
雞蛋6個，小蔥1根，鹽少許，胡椒少許，食用油少許
做法
1、雞蛋打散，加入蔥花、鹽和胡椒。
2、平底鍋刷上薄薄一層油，舀一湯勺雞蛋液，攤滿整個鍋底，小火慢煎。當表面蛋液凝固后，攤出放在菜板上。
3、重復做4個，直到蛋液用完。
4、把蛋餅重疊在一起，然后從一端卷起，放置稍涼后即可切段裝盤了。
小訣竅
雞蛋液一定要用小火慢煎，否則上面還是稀的底下就糊了。
銀魚蛋羹
材料
主料：雞蛋2個，銀魚少許，配料：溫水，鹽，香油，生抽
做法
1、雞蛋打散，慢慢加入一碗半30度溫水，邊加邊攪拌。
2、銀魚提前泡好，倒入雞蛋中，加少許鹽，攪拌至蛋液表面起一層小泡沫。
3、蒸鍋提前燒開。我一般會先把饅頭蒸上，再去打雞蛋，等雞蛋打好了，水也燒開了，很節(jié)省時間。
4、把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8-10分鐘，蒸好后放少許生抽和香油即可。
減肥早餐食譜3
冬瓜粥
新鮮帶皮冬瓜100克，粳米150克。將冬瓜洗凈切碎，與粳米煮粥，每日早晚，空腹溫熱食服。
白茯苓粥
白茯苓20克，粳米50克。白茯苓研為細粉，與粳米煮粥，每日早晚，溫熱食服。
赤小豆粥
赤小豆150克，粳米50克。先將赤小豆洗凈，浸泡2～3小時，煮爛后，加粳米煮粥。每日早晚，認此粥為食。
玉米粉粥
先將玉米粉適量，冷水調和，待粳米粥煮熟后，調入玉米粉糊，共煮為粥，隨意服食。
花生燉牛奶
材料：花生100克，銀耳30克，牛奶約1500毫升。另備冰糖和枸杞適量。
做法：
1、將銀耳、枸杞子、花生米洗干凈備用。
2、鍋上火，一次性放入牛奶，銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，煮至花生米爛熟時即可。
功效：相信很多人都喝過花生牛奶，自己做的可能會給你不一樣的感覺。
芡實粥
芡實米30～60克，粳米100克，煮粥，常服。
玉米面糊
材料：玉米面200克，冬瓜80克，花生米30克，瘦肉40克，紅薯30克。雞蛋，蔥花依據(jù)個人喜好添加。
做法：
1、玉米面對入涼水攪開至沒有疙瘩才可。
2、燒好開水，將玉米面倒入，把冬瓜、紅薯、瘦肉切成粒，花生米稍微搗碎、放進去，撒上鹽，小火煮10～15分鐘。
3、再打一個雞蛋攪散成蛋花。出鍋前撒一點兒蔥花。
功效：不僅可以填飽肚子，營養(yǎng)也很豐富。
水果酸奶
材料：橙子一個、酸奶300毫升
做法：用壓榨機將橙子榨成橙汁，倒出后轉杯，倒入酸奶搖勻即可，使用無糖酸奶效果更佳。
功效：幫助腸胃清除體內垃圾，適合夏季減肥。
減肥早餐食譜4
減肥營養(yǎng)餐一、雞蛋牛奶+水果素食
1、早餐水煮蛋一顆，牛奶一杯，蘋果半個或一些馬鈴薯+火腿+沙拉醬。
2、中餐一碗飯和菜。
3、晚餐在七點吃，和中餐差不多，不過只需要吃7到8分飽就可以了，而過了9點后就不能再吃別的食物，不過水果例外。
4、不妨在睡前喝杯果汁(建議擠檸檬原汁+水+二顆酸梅)記得別加糖
5、配合適當?shù)倪\動
推薦理由：這道套餐量適中，對于身體較弱的MM很適合，這款減肥餐的營養(yǎng)也是很全面的。
減肥營養(yǎng)餐二、優(yōu)酪乳減肥瘦身食療法
1、起床后：2杯水
2、早餐：蔬菜汁
3、中餐：優(yōu)酪乳五百克
4、晚餐：蔬菜汁
5、就寢前：一到二杯水
推薦理由：優(yōu)酪乳對于消化還有避免便秘很有效果，對于有益菌抑制壞菌生長十分有效，從而讓腸內的菌群比例得到改善，讓腸胃的正常蠕動加速。這個套餐對于那些想快點瘦下來，想在短期時間內看到減肥效果的MM很有幫助，因為餐量偏少，這款套餐不可以一直吃，非常容易造成營養(yǎng)不良，MM們減肥的同時也別忽略身體健康。
減肥營養(yǎng)餐三、蘋果餐
1、早餐：牛奶一瓶(或不加糖咖啡)+白煮蛋一顆(或茶葉蛋)。
2、蘋果：從中午12：00開始，每二小時吃一顆蘋果直到晚上8：00，一共5顆，吃完就別吃蘋果餐了，吃一天就夠了
推薦理由：很多減肥MM一直都非常喜歡蘋果減肥餐，蘋果既減肥又可以美容。這個減肥套餐的瘦身效果也非常顯著。
減肥營養(yǎng)餐四、全麥面包+脫脂牛奶
1、早：烤全麥吐司1片，水煮蛋1顆，脫脂牛奶1杯，茶1杯(健怡可樂也行)。
2、中：脫脂牛奶1杯，水煮鮪魚(等量的雞胸肉也行)水煮青菜，水果1顆(芭樂或者蘋果、蕃茄)，茶1杯(健怡可樂也行)。
3、晚：自己調配，不過別吃淀粉類與肉類。
推薦理由：這個減肥套餐一般實施5天就能減肥6公斤，不過每天至少要喝2500-3000cc水，這樣的套餐最吸引人的一點是：減肥時還可以喝可樂，不少MM愛喝飲料，不過飲料中的熱量非常多，飲料是減肥者的禁忌。不過吃這套減肥餐就不需要擔心了，還可以達到理想的減肥效果
減肥早餐食譜5
懶人飲食減肥法
大部分上班族都是很少有時間自己做早餐的，一是太麻煩的二是沒有時間，但是如果你想減肥的話，早餐還是要自己做會比較有效果一些，而且更加的營養(yǎng)和健康，下面這幾款減肥早餐你完全不需要擔心費事費時，相對來說是比較簡單的，而且瘦身效果也是超級的棒，基本上都是十分鐘就能做出的早餐哦。
減肥早餐食譜
煮玉米+蛋花胡蘿卜絲粥
做法：提前煮好的玉米，早晨用微波爐加熱，炒胡蘿卜絲燴到粥里，將熟時甩蛋花，用鹽調味。
這款早餐的能量為300千卡，非常的低，蛋白質18克，脂肪8克，碳水化合物40克，還富含維生素，特別是抵抗輻射的維生素A。
豆?jié){+油條/面包/蛋糕+雞蛋
做法：其實自己做豆?jié){很簡單的，買個豆?jié){機，前一天晚上把豆?jié){浸泡好，早上起來把大豆放到豆?jié){機中，只需要15分鐘，一碗熱騰騰的豆?jié){就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營養(yǎng)又美顏。
這款是最具有中國特色的早餐了，女生喝豆?jié){的好處很多，可以預防很多疾病，并且植物蛋白和蛋白質碳水化合物這樣營養(yǎng)也很全面。
果蔬餐
材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治
做法：用不粘鍋煎蛋（無須放食用油），再取兩片全麥切片面包，還可按個人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時令水果調配果汁。
蔬果汁的話可以根據(jù)自己的需求來搭配，比如鮮橙+胡蘿卜、甜瓜+蘋果、純獼猴桃汁等等都是不錯的選擇。
玉米餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙
做法：將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
玉米含有大量的膳食纖維是粗糧中的保健佳品，對于減肥清腸排毒的效果也是非常棒的，如果你便秘嚴重的話，可以適當吃一些玉米來改善。
減肥早餐食譜6
食譜一：鮮榨果汁+應季水果+蔬菜+面包
營養(yǎng)師點評：早晨鮮榨果汁是一種“精力湯”。牛油果富含維生素E，雖脂肪含量高，但為不飽和脂肪，有利健康。
食譜二：純牛奶+面包+紅薯+水煮蛋+堅果+水果
營養(yǎng)師點評：面包牛奶算是絕配，紅薯屬于粗糧，可謂粗細搭配。
食譜三：鮮榨果汁+面包+雞蛋+水果+生菜
營養(yǎng)師點評：如此搭配早餐，保證了蛋白質、維生素、碳水化合物和膳食纖維素等多種營養(yǎng)素充分攝入。雞蛋屬于優(yōu)質蛋白，健康人可每天食用一個。
食譜四：涼拌菜+餅+果汁
營養(yǎng)師點評：一餐包括主食、蔬菜和水果，飽腹又營養(yǎng)。
食譜五：綠豆?jié){+鍋盔+水果
營養(yǎng)師點評：豆?jié){(主要為綠豆再加些米)，黏糯可口，烤的鍋盔也緩解了腸胃負擔。
食譜六：五谷豆?jié){+水煮蛋+餅+水果
營養(yǎng)師點評：早上吃雞蛋建議用水煮方式，因為煮雞蛋是雞蛋營養(yǎng)流失最少的方式，加上五谷豆?jié){，保證攝入充分的優(yōu)質蛋白。
減肥早餐食譜7
酸奶水果沙拉
材料：蘋果、香蕉、甜桃各300克，布朗李2個、檸檬1個、西瓜1000克�？ǚ蚣兾端崮桃黄�(227克)、鹽少許、糖50克。
做法：
檸檬一半切成半圓薄片，一半切碎，和鹽、糖拌勻腌制30分鐘。所有水果切成2厘米左右見方的丁。酸奶與檸檬醬拌勻，與水果丁拌勻即可。
水果蛋糕壽司
材料：
壽司飯100公克、紫蘇粉適量、奇異果1顆、橘片適量、榛果少許、蛋糕模型2個、保鮮膜2張、蘋果片適量、草莓適量、薄荷葉少許。
做法：
將紫蘇梅粉與壽司飯混拌均勻備用。奇異果去皮切片備用。模型上舖一張保鮮膜，將作法1的飯?zhí)钊胫?/2滿，充分用手按壓緊實，舖上一層奇異果片，再用飯將模型填滿，按壓緊實后脫模。將橘片、蘋果片、草莓、奇異果片依喜好排放在成形的飯上，再擺上榛果、薄荷葉裝飾即可。
酸奶水果撈
材料：
酸奶一盒、水果可以任意配搭，最搭配的是楊桃、橙、蘋果及草莓做組合。
做法：
其實做法非常簡單，首先要將水果冼干凈，切好，然后將水果鋪好，最后將酸奶均勻淋上鋪好的水果上，即可品嘗。
椰香水果派對
材料：
西瓜少許、荔枝2顆、獼猴桃半只、揶奶粉50克。做法：將水果去皮切片，待用。把椰奶粉用沖開，冷凍。水果酸奶煎餅材料：酸奶1瓶、面粉適量、雞蛋一個、水果(挑自己喜歡的)。
做法：
將酸奶、雞蛋、面粉攪拌成糊糊狀，面粉具體沒有量，用平底鍋來煎，就和平時煎餅一樣，把獼猴桃和一塊煎餅用餅干模挖出可愛的形狀，番茄打成醬，我用的攪拌機，然后淋在煎餅上就可以了。
水果塔
材料：
奶油61克、糖粉31克、鹽1克、雞蛋20克、高粉78克、低粉20克、奶粉2克、泡打粉0.3克。
做法：
將糖粉倒入黃油中。打發(fā)至發(fā)白。分3次加入蛋液進行攪拌。攪拌均勻的樣子。篩入粉類。揉成團，放入冰箱冷藏20分鐘。取一小塊，放入模具中。均勻的壓開來。180度，15分鐘。冷卻后，擠入鮮奶油。
時間注意
時間要最佳：醫(yī)學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早，那么數(shù)量應該相應增加或者將午餐相應提前。
減肥早餐食譜8
食譜一：營養(yǎng)咸豆花
材料：超嫩豆腐一盒、蔥姜蒜、蘑菇、胡蘿卜、裙帶菜、炒熟的松仁、芫荽
做法：
1.先把裙帶菜、蘑菇放在水里泡發(fā)，切小片，胡蘿卜削皮切丁，蔥姜蒜切末，芫荽切碎備用。
2.豆腐放在開水里煮1-2分鐘。
3.燒熱鍋，放少許油，爆香蔥姜蒜末，倒入其他配料一起炒半分鐘，然后加入適量生抽、糖和陳醋調味。
4.把煮好的豆腐切成小塊放在碗里，淋上調味料，最后加點芫荽碎即可。
食譜二：黑豆?jié){
材料：黑豆60克、凈水500毫升
做法：
1.將黑豆洗凈后用凈水浸泡隔夜。將浸泡的水倒掉，再將黑豆放進豆槳機里攪碎。
2.用過濾袋將豆渣濾出，豆?jié){加熱燒開即可。
食譜三：小米南瓜枸杞粥
材料：村頭樹小米、枸杞、老南瓜
做法：
1.南瓜切成小段，去皮.
2.小米先下進去電飯煲里面，半個小時之后加進去切成塊的南瓜.
3.繼續(xù)煮十五分鐘，把南瓜攪碎，然后加進去枸杞，再煮個五分鐘就可以了。
食譜四：紅棗核桃鮮玉米糊
材料：紅棗、玉米、核桃
做法：
1.準備核桃，紅棗，熟玉米，核桃去殼，紅棗洗凈，去核，熟玉米用刀切下玉米粒。
2.把適量的煮玉米水放入豆?jié){機，然后放下紅棗、核桃按下摁鍵，一會兒，香濃的紅棗核桃玉米糊就好了。
食譜五：牛奶燉花生
材料：花生米100克、枸杞子20克、銀耳30克、牛奶1500毫升、冰糖適量
做法：
1.將銀耳、枸杞子、花生米洗凈。
2.鍋上火，放入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米爛熟時即可。
減肥早餐食譜9
草莓沙拉
準備食材：準備1個蘋果、3顆草莓、1根香蕉、1杯酸奶還有適量的蜂蜜。
制作方法：將蘋果洗凈，然后用刀切成小塊，洗凈草莓，同樣切塊。把香蕉去皮，然后切成小段。拿個碗將蘋果、香蕉、草莓裝好，倒入酸奶，再加些蜂蜜，然后攪拌均勻即可食用。
蘋果和草莓都富含豐富的果膠，可以幫助胃部、腸道的清潔，香蕉更是有潤腸通便的作用，有利于減肥。蜂蜜和酸奶可以美容養(yǎng)顏。
四色沙拉
準備食材：5顆葡萄、5顆荔枝、5顆櫻桃、適量的檸檬汁、適量的沙拉醬。
制作方法：首先先將葡萄和櫻桃用清水洗干凈，然后將剝去荔枝的皮，去核。拿出一個碗，將櫻桃、荔枝、葡萄放入碗中，加入適量的沙拉醬和檸檬汁，將其攪拌均勻，然后就可以食用啦。
葡萄可以幫助人體的肝臟排出毒素，櫻桃能夠溫腸通便，具有很高的藥用價值，而荔枝則能補腎，加快腎臟內部的廢物的代謝，檸檬汁是高堿度的飲料，它可以改善人體的血液循環(huán)，幫助肺部排出毒素。
蔬菜沙拉
準備食材：準備適量的胡蘿卜、洋蔥、黃瓜、黑木耳，配料方面準備少許的橄欖油、黑胡椒和鹽。
制作方法：把黃瓜、洋蔥洗凈，用刀切成丁。洗凈胡蘿卜和黑木耳，先用水焯熟，然后再切成小片，拿碗裝起胡蘿卜、洋蔥、黃瓜、黑木耳，倒入適量的橄欖油，攪拌一下，再加入適量的鹽和黑胡椒調味即可。
黃瓜里含有黃瓜素可以幫助肝臟排毒、排出腎臟代謝物，而且還可以利尿。黑木耳能夠吸附腸道里面的雜質，幫助血液的凈化。胡蘿卜可以使血液中汞的濃度降低。
這些蔬果沙拉減肥食譜有很好的飽腹感，在飯前吃可以減少主食的攝入量。健康減肥選擇它們準沒有錯！
減肥早餐食譜10
1.早餐最好吃暖的東西，流食比較好。對于減肥中的MM們更是適合流食，既營養(yǎng)又飽腹。
2.早餐不宜冷吃，對腸胃不好，更不利于消化吸收。
3.不能空腹喝牛奶，對于腸胃功能影響很大，如果長期喝的話很容易患高血壓和冠心病。
4.面包選全麥的，很多人吃早餐都會選擇面包，無論是否減肥中的人士，都應該選擇全麥面包。因為麥麩中含有大量的B族維生素還有纖維素。
減肥早餐食譜11
早餐最佳時間7至8點，醫(yī)學專家指出，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態(tài)。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏。所以能在7點左右吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。所以不要因為起得早就提前吃早餐，起床后可以先舒展一下筋骨再進食。
一、地瓜粥
大家都知道地瓜是最能減肥的一種食品，粥類最值得推薦的就是它，早上吃最好，一個是能夠增加胃腸蠕動，幫助清理腸道毒物。你可以如果早上吃不多的人可以適量減少粥的分量，喝粥后可以再吃兩片蘇打餅干或者一瓶酸奶作為補充.
材料：地瓜，米適量。
做法
取適量的米洗干凈，下鍋加水煮沸，然后改用小火熬20分鐘左右。
取大小適中的地瓜2個，然后洗干凈去皮切成小塊，放入粥中，繼續(xù)用小火燜多20-30分鐘即可。
二、燕麥薄片
這款早餐可以提前一天做好，第二天加熱即可食用。燕麥深受減肥人士的喜愛，是很有口碑的減肥食品，因為其含有豐富的膳食纖維，而且非常有營養(yǎng)。不僅可以瘦身，而且對人體很有益處，多吃有利健康。
材料:燕麥片100克，小蘇打粉1/4茶匙，葵花子油1大匙，黃糖粉1/4茶匙，牛奶50克，黑白芝麻若干。
做法
將葵花油和黃糖粉，牛奶攪拌均勻，加入適量鹽。
再加入燕麥片，小蘇打粉攪拌均勻。
把他們揉成團，然后分成小團，搟成薄片。
刷點牛奶在上面，撒芝麻，放到烤爐里，170度20分鐘出爐。
三、八寶粥
這款粥可以提前一天做好，第二天起床加熱即可。里面的各種果仁富含蛋白質，食用纖維，維生素。豆類和谷類也能為你提供不同的營養(yǎng)，既有利于健康又可以瘦身，還是養(yǎng)顏圣品呢。
材料：紅豆50克，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無核紅葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，冰糖100克。
做法
將紅豆及花生洗凈，用水泡2小時，倒掉水，然后放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄干洗凈。
糯米及黑米淘凈，泡2小時，瀝出。
取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，20xx毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。
四、即配早餐
前一天晚上沒有提前做早餐也不用擔心，這款減肥早餐也不用多少時間。面包記得要選全麥的。炒雞蛋，它可以代替午餐中的魚或肉來提供給你大量的蛋白質，蛋白質是更新組織細胞、制造紅血球必不可少的元素，也是產(chǎn)生飽感的重要根源，減肥早餐的不二選擇！也可以把炒雞蛋換成100克火腿或較瘦的雞肉。這款早餐比較方便，不用怎么煮就可以。適合趕著上班的減肥人士。
材料：兩大片美式烤面包，兩只炒雞蛋，一片乳酪，三只小柑橘，一杯咖啡。
做法
用烤面包機直接烤好兩片面包。
炒兩只雞蛋。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對早餐吃什么減肥已經(jīng)完全了解了呢?減肥期間的食譜是至關重要的，一些想要減肥的美眉們都格外的注意自己的每一餐，以上是小編給大家介紹的幾種早餐減肥食譜，希望小編今天的'介紹能夠給大家?guī)韼椭?/p>
減肥早餐食譜12
1、水果蘇打餅干&五谷豆奶
食材：蘇打餅干6片，香蕉1根，草莓3顆，起司1片；五谷粉1湯匙，溫開水1杯，豆奶粉1湯匙；美奶滋2茶匙；
做法：
水果蘇打餅干
(1)草莓洗凈切對半香蕉切片起司切成6小片；
(2)餅干分別輕抹上一層美奶滋再各自疊上起司香蕉草莓即可；
五谷豆奶
取少量溫開水將五谷粉和豆奶粉調勻再沖入剩余開水。
2、水果優(yōu)格麥片
食材：即食麥片30克，優(yōu)格1瓶，水蜜桃干2顆，黑梅2顆，葡萄干2茶匙；
做法：
麥片置入碗中，加上黑梅水蜜桃干葡萄干，最后倒進優(yōu)格。
3、皮蛋瘦肉薏仁糙米粥
食材：薏仁糙米40克，皮蛋20克，瘦肉絲20克，蔥花少許，鹽1茶匙；
做法：
(1)薏仁糙米加3杯水，熬煮至略帶黏糊狀約需20分鐘；
(2)皮蛋切丁，瘦肉洗凈，一起放入粥中再煮到肉熟，調味，關火，撒上蔥花。
4、奇異果起司土司&綠豆沙牛奶
食材：土司2片，奇異果3片，低脂起司1片；熟綠豆3湯匙，冰塊1杯，低脂牛奶1/2杯，美乃滋1茶匙，白砂糖1茶匙；
做法：
奇異果起司土司
(1)美乃滋涂抹在土司上；
(2)奇異果切片與起司一起夾入土司中，放入烤箱烤到表面呈金黃色；
綠豆沙牛奶
將所有材料與糖放進果汁機以高速攪打約3分鐘即可。
5、培根花生厚片
食材：土司75克，起司1片，培根1條，花生醬1茶匙；
做法：
(1)培根置入150℃的烤箱持續(xù)微溫加熱8分鐘至大部分的油滴出再將培根切碎；
(2)土司抹上花生醬鋪上起司放進烤箱烤呈黃褐色，把碎培根灑于花生土司上。
看完早餐食譜，小天再帶大家來復習一下飲食減肥的注意事項：
減肥飲食原則
1、宜多吃蔬果。蔬菜水果含有豐富的維生素和纖維素，能促進消化吸收加速脂肪燃燒，還能促進腸胃蠕動，幫助排出體內堆積毒素。而且蔬菜的熱量通常都很低，你吃再多也不會有發(fā)胖的危險。推薦大家多吃的蔬菜有冬瓜香菇等。需要注意的是部分水果含糖量不低，推薦大家多吃的水果有蘋果提子等。
2、宜少油少鹽。想要吃不胖的話，那就要保證你的飲食少油少鹽。要限制高脂肪的肥肉類、堅果以及食用油，每天攝入的脂肪量應控制在40克以下。少油的方法不僅僅是炒菜時少放油，更是改變烹調方法，如把炒煎變成煮等。而建議少放鹽，是因為高鈉食物很容易提高食欲，讓你不得不多吃，助你增肥，還能改變細胞滲透壓致使水腫。另外對高血壓人群來說，鈉攝入量更是需要嚴格限制。
3、少量多餐。其進食原則是每天分成4到6餐每餐維持5或6分飽。這樣可以避免一次吃進大量食物，不僅可以減輕腹部飽脹的不適感，也有助于體重的控制。為了控制熱量攝取并兼顧營養(yǎng)需求，妹子們可以多選擇水果、燕麥片、低脂牛奶等熱量較低的食物做為餐點。
《減肥秘籍》
最后，大家還是要記住減肥有句經(jīng)典名句：“管住嘴邁開腿”。想要減肥成功必定要雙管齊下，還得持之以恒，相信您一定會瘦下來的！
減肥早餐食譜13
星期一：酸奶+杏仁條
不想吃早餐的時候，對著鏡子幻想一下：今日早上不吃早餐，中午肯定就會暴飲暴食了，長期下去。。。當一只大肥豬出面在你鏡子的時候就后悔莫及啦！因此，如果你在匆忙的星期一趕著去上班，帶一些方便的食物，比如低脂或脫脂酸奶，上面可適當添加一些長條的杏仁。在家里提前儲備好食物，你就沒有借口總是抱怨“來不及”吃早餐了。
星期二：全麥吐司+果汁+酸奶
你知道嗎?如果你一早醒來的時候不感到餓，你可以通過一些訓練來提起早晨的食欲。開始的時候吃一點口味較淡的東西，比如咸餅干。習慣以后可以增加一片全麥吐司。然后，試著在吐司上涂一層花生醬或者杏仁醬。接下來，再加上水果或者一小杯100%的果汁，最后是一杯豆奶。不知不覺間，你就會餓著肚子醒來了。
星期三：早餐便當
做一個快速而健康的早餐便當。向便當盒里放一個全麥面玉米餅，加上雞蛋一只(更健康的吃法是只吃蛋清，當然這樣比較浪費)。蔬菜方面可以加上蘿卜和菠菜。喜歡的話，可以在玉米餅上面加一層厚厚的番茄醬，最后灑一點低脂干酪作為裝飾。
星期四：水果罐頭+麥片+瓜子
你是在書桌或者辦公桌上吃早餐的嗎?如果是這樣的話，把抽屜里面的油炸面圈清理掉吧。換上一些健康的小食，如果罐頭水果(最好用天然果汁浸泡果肉的罐頭，比如菠蘿果汁浸泡的菠蘿果肉罐頭)、干無花果、李子干、幾小包即食麥片、迷你型的全麥食品、新鮮的果仁或瓜子。
星期五：低脂芝士+香蕉+天然果汁
如果你開車上班，就有足夠的時候吃一個健康的早餐了。在出門之間，把下面這些東西扔進你的包里：低脂芝士，一只香蕉，一小罐100%天然果汁(4盎司左右)，一小袋全麥餅干。
星期六：果醬華夫餅+碎核桃
認真準備一份美味健康的早餐吧！把一杯冰凍的藍莓放進微波爐里加熱1分鐘，同時把兩塊冰凍的全麥華夫餅放進烤面包機里面準備好。把藍莓加熱后變得的果醬和果汁倒在華夫餅上，再灑上一湯匙的碎核桃。這份早餐做起來非常方便，而且吃得飽，營養(yǎng)豐富，肯定令你滿心滿足。
星期天：牛奶咖啡+水果
輕松的周日也不要一覺睡到中午而把早餐也給省了，吃一點或者喝一點東西總比什么都不下肚好，但選擇一份營養(yǎng)平衡的食品就最好了。如果你的早餐僅僅是一杯牛奶咖啡，那么可以加幾片新鮮水果以及一份全麥的谷類食品。
減肥早餐食譜14
地瓜粥
露已過，秋漸涼，秋衣?lián)Q著穿更漂亮，特別是北方，更是明顯。此時的地瓜已收，那今天我們來做到簡單的懶人粥，哈哈
今天的早餐配餐是：地瓜粥，前一天肉筍干(微波爐熱的)，菜包子，黑芝麻粉，核桃粉，鴨蛋，洗干凈連皮的蘋果。
地瓜粥其實很簡單，早晨，地瓜削皮，切滾刀塊，與粳米一起高壓鍋壓熟，與平常高壓鍋做粥一樣，喜歡甜食的，地瓜粥也可以放點糖。
地瓜生長環(huán)境要求不高，所以，相對于其他食材，農藥少，化肥少，污染少，比較綠色，地瓜全身都是寶。地瓜葉，葉下的桿，藤可以作為豬食料，地瓜更是好食材，生吃，熟吃都可以。地瓜豐富的淀粉可以當主食，植物蛋白質，維生素，礦物質等，富含膳食纖維，這個對于目前人們的身體狀況最重要的，故，其具有去脂，消食，抗癌，抗心血管病，減肥等。
當然，吃地瓜每天不超過200克，不能連續(xù)吃，特別是中老年人，連續(xù)吃，對腸胃有刺激。
小秘密：剛剛從地里挖出來的地瓜并不是很好吃，如果能放上幾天再吃，味道會香甜許多，口感也會更好。
效果神奇的減肥早餐搭配
紅薯和牛奶搭配是最簡單的減肥早餐，而且這個搭配具有非常神奇的減肥效果，減肥的同時還能滿足身體對營養(yǎng)的需求。
早餐的品種算起來還是比較繁多的，到底怎么吃既能滿足營養(yǎng)的需求，同時又達到減肥瘦身的完美效果呢。
要做出營養(yǎng)平衡的早餐，需要一份富含淀粉的主食(全谷最好)，一份高蛋白食物，再加一份蔬菜或水果。這三種東西搭配在一起，營養(yǎng)絕對足夠全面了，同時還具有減肥瘦身的效果。
這樣的早餐看起來似乎有些復雜，對于時間比較緊張的上班族來說，這幾乎是不可能完成的任務。
其實，吃兩片全麥面包，喝一杯牛奶，再來一小碗水果塊就可以了啊。時間不太緊張的朋友，則可以做一份雞蛋煎餅，喝一碗豆?jié){，再吃上一只番茄就行了�；蛘咭环萑獠税�，一碗豆腐腦，加上一碟涼拌小菜，也挺簡單。
如果你還想再簡單一些，那就只有紅薯和牛奶了。紅薯和牛奶是一個效果神奇的減肥搭配，紅薯可以提供豐富的淀粉，滿足身體對主食的需求，同時它還含有維生素C和胡蘿卜素等多種維生素，可以代替蔬菜或水果提供的營養(yǎng)，而牛奶又可以滿足身體對高蛋白的需求，三樣俱全。
紅薯和牛奶還是富含鉀和鈣的搭配，是很難得的堿性早餐。更精彩的是，這個早餐搭配還符合低脂肪、高膳食纖維的要求。這個搭配的另一個好處是吃了之后不容易饑餓，這對減肥也絕對是有益的。
為了讓大家對這個簡單的減肥早餐更加放心，咱們不妨詳細的計算一下——
比如早餐吃1只烤熟的紅心紅薯，再喝250克牛奶。兩者總共含有450千卡熱量，11克蛋白質，88克碳水化合物，8克脂肪，320毫克鈣，665毫克鉀，78毫克維生素C，4.8毫克膳食纖維。
它可以提供成年人一天所需能量的21%，所需鈣的40%，而脂肪只相當于正常人一天攝入量的1/10。
當然，這個簡單的減肥早餐也不是完美無缺的，它的缺點就是蛋白質稍微少了一點。
吐司蔥花餅
材料：全麥吐司最少2片，可以一次多做一些；雞蛋份量根據(jù)需要的吐司來定，每六片吐司大約需要一個雞蛋；大蔥或者小蔥都行，切一小碗；少許鹽；少許的油(也可以完全不放油)。
步驟：準備一個雞蛋，加一點鹽打成蛋液，另外切一些蔥花備用；用搟面杖將切片的全麥吐司來回用力的搟幾下，吐司就可以變得很薄很薄；取一片搟薄的吐司，在向上的一面均勻的上刷上蛋液，之后在刷過蛋液的吐司表面撒上蔥花；
在另一片吐司上也刷上蛋液，將兩片吐司有蛋液的那一面相對，合起來；用搟面杖在合并后的吐司上輕輕的搟兩下，讓其合并的更緊密；合并后的吐司可以選擇一面繼續(xù)刷蛋液；之后將刷了蛋液的那一面向下，在平底鍋中小火烘烤；
趁這個空擋給面向上的那一面吐司繼續(xù)刷蛋液，等到下面烙得差不多，再翻面，每面各烙兩次，感覺吐司酥脆、表面硬挺即可起鍋。食用前如果希望美觀可以把邊切掉。
制作要領：烙吐司我是用很小的火干烙，沒放油，如果你喜歡，也可以在鍋底放一點油；中間那層蛋液有粘合的作用，不省略，但兩面的蛋液可以省略；剛出鍋趁熱食用吐司餅最酥脆，放置一會兒后就會變得比較軟，但是味道也不錯；這款用烤箱或者微波爐也能做，應該更快捷、口感也會更干脆。
減肥早餐食譜15
煎馬鈴薯
材料：馬鈴薯、海苔、醬油膏。
做法：將馬鈴薯打成泥，下面鋪著海苔片，然后再放入鍋中，用小火兩面煎熟，最后淋上醬油膏即可。
薏米蓮子百合粥
材料：薏米50g，大米100g，蓮子50g，干百合50g，蜂蜜適量。
做法：薏米洗凈泡發(fā)一晚，干百合洗凈泡發(fā)，大米洗凈浸泡，蓮子洗凈；鍋中加入適量水、薏米，加入大米；水開后加入蓮子和百合，大火燒開轉小火燒30分鐘左右；稍微冷卻后加入紅糖或蜂蜜即可。
五谷飯
材料：糙米、五寶粉、蘿卜干、鹽、油。
做法：糙米用清水浸泡2小時，加入食鹽及油蒸熟，再分別撒上五寶粉與蘿卜干，讓米飯吃起來不澀。
紅薯粥
材料：新鮮紅薯250克，大米100克。
做法：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。
木瓜銀耳薏米羹
材料：木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。
做法：薏米洗凈，用清水浸泡2小時；干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滾刀塊；將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開后轉小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛；然后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即可
紅豆薏米粥
材料：紅豆，薏米，水，冰糖。
做法：準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆泡兩至三個小時，薏米泡一個小時，大米洗干凈后，泡半個小時，備用；在沸水中加入紅豆，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水；等紅豆煮開花后，放入大米和薏米，大火煮開后，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味即可。
紫糯薏米粥
材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，蓮子若干，大棗若干，蜂蜜一大勺，玫瑰醬一勺。
做法：將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗凈；將上述材料放入電飯鍋中，按煮粥鍵即可；將蜂蜜拌入煮好的粥中，放入適量的玫瑰醬。
減肥早餐食譜16
1、冬瓜粥
新鮮帶皮冬瓜100克，粳米150克。將冬瓜洗凈切碎，與粳米煮粥，每日早晚，空腹溫熱食服。
2、白茯苓粥
白茯苓20克，粳米50克。白茯苓研為細粉，與粳米煮粥，每日早晚，溫熱食服。
3、赤小豆粥
赤小豆150克，粳米50克。先將赤小豆洗凈，浸泡2～3小時，煮爛后，加粳米煮粥。每日早晚，認此粥為食。
4、玉米粉粥
先將玉米粉適量，冷水調和，待粳米粥煮熟后，調入玉米粉糊，共煮為粥，隨意服食。
5、芡實粥
芡實米30～60克，粳米100克，煮粥，常服。
6、煮玉米加蛋花胡蘿卜絲粥
將玉米晚上提前煮好，早晨起來用微波爐熱一下，將炒胡蘿卜絲放到粥內，快要熟的時候放上蛋花，再加入鹽調一下味道就可以了，這款早餐熱量為300千卡，蛋白質18克，脂肪40克，還含有維生素，特別是含有能夠防止輻射的維生素a。
7、豆?jié){餐
可以在晚上將豆子泡好，早晨起來放到豆?jié){機中，只需要十五分鐘就可以做好一晚熱騰騰的豆?jié){，可以搭配油條等主食。
8、玉米餐
玉米粉兩匙、牛奶一匙、面片一匙，放在一起煮成粥，用熱水沖泡就可以，如果覺得這樣還不夠飽，那么可以在晚上提前煮一根玉米，這樣就可以飽了。
減肥早餐食譜17
碳水化合物
早上起床時人的消化系統(tǒng)還沒完全開始工作，不宜吃油膩、難消化的食物，盡量吃些清淡的面食，例如粥類、包子，可以在粥里加一些溫和的養(yǎng)生食材，例如紅棗、黑米、燕麥、百合等。
蛋白質
蛋白質可以選擇肉類、蛋類、奶制品或豆制品，可以選擇和粥類一起煮或做成小菜搭配，比如肉片粥、雞蛋羹、一杯酸奶或溫牛奶、豆腐等。其中奶制品和豆制品較容易消化吸收，是個不錯的選擇。
維生素
維生素類食物選擇有很多，蔬菜、水果都含有豐富的維生素，蔬菜水果中還含有膳食纖維和粗纖維，能促進腸道蠕動，防止便秘，還能起到消脂減肥的作用。但需要注意的是，剛起床空腹時不能吃水果，進食后2小時食用為宜。
減肥早餐食譜18
一、水果酸奶
材料：橙子一個、酸奶300毫升早餐早餐
做法：用壓榨機將橙子榨成橙汁，倒出后轉杯，倒入酸奶搖勻即可，使用無糖酸奶效果更佳。
功效：幫助腸胃清除體內垃圾，適合春秋季減肥。
二、玉米面糊
材料：玉米面200克，冬瓜80克，花生米30克，瘦肉40克，紅薯30克。雞蛋，蔥花依據(jù)個人喜好添加。
做法：
1、玉米面對入涼水攪開至沒有疙瘩才可。
2、燒好開水，將玉米面倒入，把冬瓜、紅薯、瘦肉切成粒，花生米稍微搗碎、放進去，撒上鹽，小火煮10～15分鐘。
3、再打一個雞蛋攪散成蛋花。出鍋前撒一點兒蔥花。
功效：不僅可以填飽肚子，營養(yǎng)也很豐富。
三、番茄菠蘿汁
材料：番茄2個、菠蘿2片。白糖適量。
做法：
1、番茄洗干凈切成塊狀；菠蘿去皮洗凈切成塊狀備用。
2、將番茄、菠蘿放入果汁機中攪拌倒入白糖，再加入適量開水，一起打成果汁，完成后去渣即可飲用。
功效：如果你喜歡也可以不去渣，菠蘿渣里有大量的纖維，可以幫你的腸道做運動。
四、核桃松仁粟米羹
材料：核桃仁、松仁、粟米各100克。冰糖、高湯、色拉油各適量。
做法：
1、核桃仁、松仁一起用油炸熟。
2、取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟后撒上核桃仁和松仁就可以了。
功效：這道羹味道雖好，可以要注意不能一次吃太多，要不然會造成熱量過剩。
減肥早餐食譜19
一、燕麥薄煎餅
利用燕麥片來做煎餅，熱量遠比一般煎餅低，因為燕麥片每100克中約含370卡的熱量，燕麥片是富含豐富膳食纖維的碳水化合物，GI值只有55，常被當成減肥食品。
原料(1人份)
松軟白干酪25克、白糖少許、牛奶80毫升、燕麥20克、低筋面粉40克、橄欖油1大勺、發(fā)酵粉1小勺、雞蛋1個、時令水果適量、奶油少許。
做法
1.在鍋里放入松軟白干酪、白糖少量、牛奶20毫升之后煮3分鐘。
2.在碗里放入燕麥、低筋面粉、橄欖油、發(fā)酵粉、雞蛋、剩下的牛奶60毫升之后攪拌均勻
3.在2中放入1攪拌均勻。
4.將攪拌好的材料適量倒入燒熱的鍋中煎熟�？膳c水果、奶油一起搭配食用。
二、蕓豆沙拉
蕓豆必須熟透后才能食用，所以通常不受忙碌上班族的青睞，但是如果使用蕓豆罐頭，就可以制作出清淡爽口的沙拉了。蕓豆中含有類似女性荷爾蒙的異黃酮(isoflAVONe)，所以很適合女性食用。
原料(2人份)
蕓豆罐頭1盒、鱷梨半個、水芹菜少許。醬汁：泰國魚露半小勺、蜂蜜1大勺、檸檬汁1小勺、橄欖油2小勺、胡椒粉少許。
做法
1.把罐頭里的蕓豆倒入篩子里，把湯汁瀝干。
2.鱷梨去皮之后，切成1厘米的小塊，水芹菜也切成1厘米長。
3.在碗里放入蕓豆、鱷梨和水芹菜之后，放入備好的醬汁，攪拌均勻即可。
三、烤蘿卜
蘿卜有助于消化。但蘿卜通常煮湯吃，或者是拌涼菜食用，其實蘿卜烤著吃也非常不錯的。蘿卜的熱量低，富含膳食纖維，所以容易產(chǎn)生飽腹感，而且烤著吃，因為加了奶油，吃起來甘甜可口。
原料(1人份)
蘿卜3厘米(80克)、奶油1小勺、檸檬汁3大勺、精鹽及胡椒粉少許、鰹魚干少許。
做法
1.在平底鍋中放入蘿卜用小火烤。當蘿卜烤黃的時候，在鍋里放入奶油涂抹均勻。再將表面烤成焦黃的蘿卜放入微波爐加熱5分鐘左右。
2.在1的平底鍋中放入檸檬汁、精鹽和胡椒粉調成醬汁。將微波爐加熱好的蘿卜裝盤之后，在上面撒上醬汁，最后放上鰹魚干就完成了。
四、奶酪烤洋蔥
平凡無比的食材同樣也可以做出美味的料理。奶酪烤洋蔥就是利用在市面上容易購買到的食材制作的，制作方法十分簡單，非常適合早餐食用。
原料(1人份)
低筋面粉3大勺、發(fā)酵粉1/3小勺、橄欖油1小勺、奶酪片1片、雞蛋1個、精鹽和胡椒粉少許、洋蔥1/2個、香腸1根、巴馬臣(Parmesan)芝士1大勺(網(wǎng)上可以買到)、香芹粉少許。
做法
1.在碗里放入低筋面粉、發(fā)酵粉、橄欖油、奶酪片、雞蛋，并攪拌均勻。奶酪片用手撕成適當?shù)拇笮》湃胪肜铩?/p>
2.洋蔥和香腸切成小塊，放入1中攪拌均勻。
3.在蛋糕模具里鋪上紙托之后，放入2。然后在上面放上巴馬臣芝士，再放入微波爐加熱3分鐘之后，撒上香芹粉就制作完成了。
五、水果三明治
酸奶油是鮮奶油發(fā)酵而成的，帶有酸味。依個人的口味搭配其他的水果一起食用也不錯。香蕉、獼猴桃、草莓都富含營養(yǎng)素和酵素，所以有助于減肥。
原料(1人份)
獼猴桃1/2個、香蕉1/2個、草莓1/2個、面包片2片、酸奶油2小勺。
做法
1.將獼猴桃、香蕉、草莓切成適當?shù)拇笮 ?/p>
2.在面包片上均勻地涂抹酸奶油(根據(jù)個人的口味調節(jié)酸奶油的量)。
3.在涂抹好的面包片上放上1，然后用另一片面包片蓋上。根據(jù)個人的口味，可以把面包皮切除。
六、涼拌西蘭花豆腐
豆腐與味噌口感較軟，西蘭花和核桃較硬，軟硬不同的食材較難放在一起均勻攪拌。因此要先攪拌豆腐與味噌，再加入西蘭花和核桃一起攪拌。既可以吃到豆腐中的蛋白質，又能吸收西蘭花中的維生素C，是一道營養(yǎng)豐富的料理。
原料(1人份)
味噌1大勺、豆腐1/2塊、西蘭花40克、核桃10克。
做法
1.將味噌和豆腐一起攪拌均勻。
2.用刀把核桃切碎。
3.把西蘭花切成便于入口的大小，在開水中焯一會兒之后，與1、2一起放入碗里。
4.將3攪拌均勻就制作完成了。
七、南瓜奶油法式長棍面包
南瓜中含有葉黃素和β-胡蘿卜素，有助于防止老化。南瓜的營養(yǎng)價值很高，熱量很低，所以食用南瓜時不用擔心發(fā)胖，它是一個極佳的減肥食物。就用奶油奶酪加有益健康的南瓜，美美地開始新的一天吧!
原料(1人份)
南瓜1/4個、奶油奶酪2大勺、法式長棍面包2片。
做法
1.南瓜去皮，切成適當?shù)拇笮�，用保鮮膜包裹之后，放入微波爐加熱5分鐘。
2.趁南瓜還熱的時候放入奶油奶酪搗成泥狀。
3.然后把2涂抹到法式長棍面包上即可食用。
八、納豆沙拉
納豆是用大豆發(fā)酵而成的日本傳統(tǒng)食物。去日本旅行時，在吃早餐的時候經(jīng)�？梢猿缘健＜{豆富含蛋白質等各種營養(yǎng)素，具有保護腸胃的作用，對瘦身也有很好的效果。
原料(1人份)
蘇子葉1片、菊苣1根、生菜1片、冷凍金槍魚30克、納豆1盒、醬油1小勺、干紫菜少許。
做法
1.將蘇子葉、菊苣、生菜、金槍魚切碎。
2.在碗里放入1和納豆、醬油攪拌均勻之后，放到紫菜上面即可。
九、雞肉西紅柿沙拉
巴薩米克醋(balsamic vinegar)，又稱意大利陳年葡萄醋，是由葡萄發(fā)酵而成的，色黑且有酸味。隨著發(fā)酵期越長，香味越好，發(fā)酵期達12年口味最佳。如果覺得太酸，不妨加點橄欖油混合食用。
原料(1人份)
雞胸肉120克、檸檬汁2大勺、橄欖油1大勺、蜂蜜1小勺、精鹽和胡椒粉少許、西紅柿1個、巴薩米克醋1大勺(也可用普通香醋替代)、細蔥5厘米。
做法
1.把煮熟的雞胸肉放涼之后，用手撕成細絲。
2.將檸檬汁、橄欖油、蜂蜜裝到小碗里，然后放入精鹽和胡椒粉攪拌均勻。
3.把切成片的西紅柿裝到大碗中，把1放到上面。
4.然后把2放入3中。
5.最后撒上香醋以及蔥花，這樣美味的雞肉西紅柿沙拉就做好了。
減肥早餐食譜20
果蘇打餅干&五谷豆奶
材料：
水果蘇打餅干：蘇打餅干6片香蕉1/4根草莓3顆起司1片
五谷豆奶：五谷粉1湯匙溫開水1杯豆奶粉1湯匙
調味料：水果蘇打餅干：美奶滋2茶匙
五谷豆奶：無
做法：
減肥早餐食譜21
皮蛋瘦肉薏仁糙米粥
材料：
薏仁糙米40克皮蛋20克
瘦肉絲20克蔥花少許
調味料：鹽1/2茶匙
做法：
1、薏仁糙米加3杯水熬煮至略帶黏糊狀(約需20分鐘)。
2、皮蛋切丁，瘦肉洗凈，一起放入粥中再煮到肉熟，調味，關火，撒上蔥花。
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