暖心的漿面條散文隨筆
在洛陽第一次吃漿面條,是在寇北辰先生家。正記不清是哪一年了,忽抬頭見先生給我寫的條幅上明明注著:丁丑年春月。推算一下,應(yīng)為1997年。當(dāng)時(shí)似乎春節(jié)剛過去沒幾天,元宵節(jié)沒到,還在春節(jié)里邊。那天,我和季平先生、秋榮女士從澗西到老城看望北辰先生。
茶過三巡,先生說飯時(shí)到了,今兒個(gè)都不準(zhǔn)走。是時(shí)過節(jié)過得正沒胃口,一提大魚大肉胃里就滿。先生說今天咱們不動(dòng)葷,一素到底——漿飯,該是可以的吧!我們一聽,齊說好。因?yàn)橄壬业臐{飯?jiān)谖娜巳锸浅隽嗣。百聞不如一嘗,今天趕上了,有口福!
新沏的普洱還在壺里暖著,菜就怡紅快綠地上了一大桌,芹菜、韭花、辣椒、糖蒜、大綠豆、胡蘿卜絲、蔥絲……我們正看得傻了眼,漿面條已一碗一碗地盛上來了。
漿面條是洛陽人的'發(fā)明。酸非醋酸,甜非糖甜,香非油香,是漿飯所特有的,味皆發(fā)自于漿。再配著桌上紅紅綠綠的小菜,嚼來滿口皆香,不知今夕何夕。不知不覺間,我已吃了兩大碗。他們也個(gè)個(gè)吃得滿頭大汗。
我臨出門跟先生說:“謝謝先生,您的漿飯?zhí)昧。等饞了還來叨擾您,向您討漿飯吃!”“那太好了?刹荒軕蜓赃希
我們當(dāng)時(shí)只是信口說了一下,沒想到先生銘記在心。過了一段時(shí)間,先生邀我們?cè)偃ニ页詽{飯。由于不是這個(gè)忙,就是那個(gè)脫不開身,沒想到這一撂還真撂成了戲言。一天,季平先生打電話給我,說先生等不及了,做了一大鍋漿面條,乘公交車給我們送來了。我大為感動(dòng),心想先生太認(rèn)真了,年齡恁大了,端著一大鍋漿面條擠公交車,中途還得轉(zhuǎn)車。我真為上次臨別時(shí)那句話后悔,這不是折騰先生嗎?
吃著先生送來的漿面條,我們滿身滿心都是暖暖的。我跟先生開玩笑說,我們?cè)u(píng)您“三好”呢!“哪三好?”“人好、文章好、字好。”先生聽了連連擺手:“不妥!漿好、漿好……”
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