春天的味道抒情散文
春天的味道有許多，對(duì)于喜歡吃的咱來(lái)說(shuō)，更多了兩種味道：鮮，苦。
鮮，是指目前快要變老過(guò)季的野菜：常州話(huà)發(fā)音xia(霞)菜，學(xué)名可能叫薺菜(沒(méi)經(jīng)過(guò)考證，以下就叫野菜)。
昨兒陌陌就跟我說(shuō)，她挑了好多野菜，準(zhǔn)備包餃子吃。咱內(nèi)行地接口：光用這個(gè)作餡干巴巴的，不好吃�！斑�有青菜、香菇、肉、蔥。"
這些再放三分之一的野菜作餡，不用加味精雞精之類(lèi)增鮮作料，那鮮美呀，就象春天，讓你不忘懷，春天的`味道之一，就是鮮美。
就咱來(lái)說(shuō)，春天拎著個(gè)籃子田野里去挑野菜是很久很久以前的事了，而且也不是這個(gè)薺菜。最后一次記得是挑的馬蘭頭。馬蘭是個(gè)好東西，據(jù)說(shuō)清明前最少要吃三次，明目涼血，清明后就老了。眼下正當(dāng)季，略小了些，只是現(xiàn)在周邊的馬蘭也輪不到我們這些上班族去挑了，早有掂記著的閑人弄了家去給家人嘗鮮了�？沙矗部蔂C了拌著吃：放些辣油，或混些剁碎的熟花生米、腰果，那叫一個(gè)香，略微一些苦，叫你吃著盤(pán)里的，還想著田埂邊那嫩嫩的，想著春天的另一種味道，苦。
還有一種可吃的：枸杞藤。不怕人笑話(huà)，咱這個(gè)鄉(xiāng)下人至今都沒(méi)捋過(guò)一把枸杞藤，還不一定認(rèn)識(shí)溝邊野外的這東西呢，都是買(mǎi)著吃，東西是好東西，就是苦味重，還得嫩，葉子變綠了就不怎么好吃了，很少買(mǎi)到野生的嫩頭，讓咱也只好眼巴巴地干想著，吃不著春天的這一種味道。
想了半天春天的這些味道，好饞呀，明天，待咱也去弄些來(lái)嘗嘗鮮：薺菜餃，拌馬蘭，炒清藤嘛，看咱有沒(méi)有這個(gè)口福嘍！嘖嘖…
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