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寶寶多大才能吃雞蛋黃及注意的事項(xiàng)
我們都知道雞蛋的營養(yǎng)是非常豐富的，蛋黃中的鐵、卵磷脂、VC等非常豐富，非常適合嬰兒食用。對于嬰兒期的寶寶來說，很多媽媽都會選擇給孩子添加一些蛋黃輔食。
寶寶多大可以吃蛋黃
寶寶多大才可以吃蛋黃？一般情況下，寶寶7個(gè)月后就可以開始添加蛋黃，但要從少量開始，逐漸增加食用量。
雞蛋洗凈后煮熟，剝殼去蛋白，取1/4蛋黃加開水少許，用勺調(diào)勻成糊糊狀，不可太稀或太稠，成半流狀，用小勺喂食，然后觀察寶寶的反應(yīng)，只要孩子腸胃適應(yīng)，不腹瀉、不嘔吐，可以在3-5天后逐漸增加蛋黃量。
嬰兒期寶寶每天1個(gè)蛋黃即可，如果其他輔食添加不順利，可以適當(dāng)?shù)囟喑砸恍刻熳疃嗖灰顺^2個(gè)。
此外，雞蛋煮熟后要立即將蛋黃剝離出來，不要等雞蛋涼透了再分離，以免蛋清中的“類卵黏蛋白”進(jìn)入蛋黃。如果不是過敏體質(zhì)，寶寶1歲以后可以吃全蛋。
給寶寶添加蛋黃注意事項(xiàng)
1、有的寶寶吃蛋黃后出現(xiàn)大便干燥，這是因?yàn)閷殞殑偺砑虞o食，腸胃還不適應(yīng)。若干燥得厲害可以停一兩天，讓孩子的腸胃休息一下。如果是純母乳喂養(yǎng)可以不加水，但是開始添加輔食后需要適當(dāng)給孩子補(bǔ)水，并給孩子腹部順時(shí)針按摩，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。
2、將蛋黃做成蛋黃羹，把蛋黃從打開的生雞蛋中分離出來，打散加少許水，在蒸鍋中蒸6-8分鐘即可。同樣是蛋黃，做法一變，滑滑的像嫩豆腐，寶寶吃了容易消化吸收，還潤腸通便。
3、 蛋黃除了用水調(diào)，還可以用自己榨的果汁調(diào)，果汁中VC含量比較高，蛋黃中鐵的含量較高，VC能促進(jìn)鐵吸收。
4、蛋黃最好不要和米粉一起調(diào)著吃。因?yàn)楣任锢锖兄菜�，會影響體內(nèi)鐵的吸收。蛋黃也不要加到奶瓶中讓孩子喝進(jìn)去，而是要讓孩子吃進(jìn)去，以鍛煉其咀嚼能力。
5、 新添加食品后，媽媽要密切觀察寶寶的消化情況。如果出現(xiàn)腹瀉或大便里有較多的黏液，要趕快停下來，待恢復(fù)正常后再從少量重新開始添加。另外，寶寶在最初吃輔助食品時(shí)，大便可能會有一些改變，如便色變深、呈暗褐色，這不見得就是消化不良，只要大便不稀、沒有黏液，就不會有什么大問題。
6、如果寶寶添加蛋黃后出現(xiàn)濕疹或原有的濕疹明顯加重，而且接連出現(xiàn)2-3次，有可能是蛋黃過敏，那就先不要添加蛋黃，過1-2周后再嘗試著添加。
寶寶吃蛋黃別和奶一起調(diào)制
有的家長給寶寶吃蛋黃時(shí)喜歡用母乳和奶粉調(diào)制，認(rèn)為這樣營養(yǎng)更豐富。其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的，蛋黃最好不要用母乳或配方奶調(diào)制，而應(yīng)用溫水，攪拌成糊狀喂給寶寶。因?yàn)榈包S加入配方奶或母乳中研磨成糊狀，會破壞蛋黃及奶中各種營養(yǎng)素的科學(xué)配比，不利于寶寶最大程度的吸收蛋黃或奶粉中的營養(yǎng)素，特別是鐵的吸收。
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