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炒雞蛋作文15篇(優(yōu)選)
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？以下是小編幫大家整理的炒雞蛋作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
炒雞蛋作文1
我想給爸爸媽媽做一頓飯，可是我覺得那是很難的事，我請求爸爸媽媽幫助我，爸爸說我可以先嘗試做一次“西紅柿炒雞蛋”，星期天做就行，我聽了很緊張也很期盼。
星期日，我在媽媽的幫助下開始做西紅柿炒雞蛋。首先我把西紅柿洗干凈后放在案板上，接著我拿起刀準(zhǔn)備切了，菜刀真是太沉了，我看媽媽做飯的時候一直以為它很輕呢！我拿著一個西紅柿要切，可是它晃來晃去，我半天都沒敢切，媽媽這個時候教給我一個小常識：就是圓滾滾的菜，比如說西紅柿、胡蘿卜、土豆等要讓它們有一個平面朝下，西紅柿就要讓底朝下才可以切好。我采用媽媽的'建議，用刀先把西紅柿一分為二然后又把它切成了四塊，我看了幾眼覺得還是有點大，但是刀離我的手很近我又不敢豎著切，怎么辦呢？我把西紅柿瓣橫著又切了一刀，這回我又把它四分為八了，我就這樣把西紅柿給切好了，我把它們拾到盤子里做下一道工序。
打雞蛋對于我來說就簡單多了，因為打雞蛋不用動刀子。我學(xué)著媽媽的樣子把雞蛋打進碗里，用筷子攪拌，這個動作一氣呵成，很快我就準(zhǔn)備好了，讓媽媽大吃了一驚，媽媽說她還準(zhǔn)備指點一下呢，沒想到我用不著，我很得意。最重要的一步終于開始了，我開始緊張起來，那就是點火炒菜。
我離開爐子很遠，只把胳膊伸的長長的夠到點火開關(guān)，心就砰砰的跳快了，我照著媽媽說的快速擰了一下開關(guān)，沒有著火，我往前蹭了一小步，快如閃電一樣又打了一次火，還是沒有點著，媽媽鼓勵我再試一次，我又壯起膽子打了3次都不行，我感覺自己有點頭暈，對媽媽說：“媽媽，你給我打著火吧！”可是爸爸說：“不，一定要自己打，再來一次，亞洲自己就可以打著火�！蔽曳�(wěn)了穩(wěn)神，又往前跨進了一步，按住開關(guān)用力一擰，只聽見“啪”的一聲，火著了起來，我急忙學(xué)著媽媽的樣子放鍋，到油，把蛋液倒進鍋里，用鏟子翻來翻去，很快就炒好了雞蛋，真是手忙腳亂，我都忘了鏟子怎么會在自己的手里。盛出雞蛋我接著就把西紅柿放進了鍋里，當(dāng)西紅柿變得有點黏糊的時候我把炒好的雞蛋重新放進了鍋里，和剛才一樣我把它們翻過來翻過去，不一會雞蛋就被染上了一層漂亮的紅色，媽媽提醒我放鹽，我放了一勺又?jǐn)嚵藘上戮完P(guān)了火，我的“西紅柿炒雞蛋”做好了。
我把它們裝進盤子里，端給爸爸媽媽看，爸爸媽媽都夸我做的真棒！我自己迫不及待的吃了一口，都沒感覺燙，覺得可真香�。⌒睦镆裁雷套痰�。我意猶未盡地宣布明天早晨的早飯我也要做。
炒雞蛋作文2
記得上個星期四，爸爸媽媽出門走親戚去了，我一個人在家里寫作業(yè)。突然，我的肚子“咕嚕咕嚕”地叫起來，我抬頭一看表，已經(jīng)十二點半啦，該吃中午飯了。可爸爸媽媽不在家，午飯得我自己做。得，一個人，簡簡單單的，我就給自己炒個西紅柿炒雞蛋填填肚子吧！
我放下手中的筆，轉(zhuǎn)身進了廚房。學(xué)著媽媽以前做飯時的樣子，先穿上圍裙，再把柜子底下的炒鍋拿出來放在煤氣灶上，打開煤氣閥門，點著火，然后往鍋里倒上油，過了一會兒，我把手伸到炒鍋的上面，感覺到油的溫度已經(jīng)上來了，于是，“呲——”的一聲，我把打好的雞蛋液倒進鍋里。接著，我拿起鏟子翻炒雞蛋，同時倒入半勺鹽，又翻炒幾下。之后關(guān)了火，把雞蛋盛入一個盤子里。接下來，把鍋重新放回煤氣灶上，再次打開火，倒入油，等油熱了之后，就把切好的西紅柿塊倒入鍋里。翻炒幾下之后，把之前炒過的`雞蛋也倒了進去。這時，我突然想起來，媽媽每次炒西紅柿雞蛋時都會放一點水，這樣炒出來的菜有濃濃的汁，混合著番茄的香味，特別的好吃。于是，我也接了一碗水，想往鍋里倒一點，結(jié)果一不小心把一碗水都倒進鍋里了。“這下可好啦！西紅柿炒雞蛋成了雞蛋湯啦！”我懊惱地大喊，“好不容易做的菜，全毀啦！”
雖然這次不成功，但我并不灰心，因為失敗是成功之母嘛！所以我決定重新來過。我把鍋刷干凈，又重新打了雞蛋，切了一個西紅柿。這次，炒到最后一步時，我小心翼翼地倒了一點水，然后把火開大，水會更快地和番茄汁融合在一起。誰知道，這一眨眼，鍋里的水就燒干了，炒出來的菜糊啦！ “怎么又失敗啦！”我簡直要抓狂啦！
我可不是那么容易就被失敗打倒的人。我決定再重新來一次。這次，雞蛋炒的很嫩，水也沒有放多，火候也掌握的很好。我想這次一定能成功。于是我美滋滋地關(guān)上火，把菜端到飯桌上，鄭重其事地拿起筷子，夾起一塊雞蛋，滿懷喜悅地放進嘴里，剛嚼了一下，就“呸！”地一口吐了出來�！疤y吃了，怎么什么味道也沒有？”原來我忘了放鹽！好在問題不是很嚴(yán)重。我又重新把菜倒進鍋里，放了點鹽，翻炒了幾下再盛出來。
這么一番折騰，我也沒什么食欲了，草草地扒拉了幾口飯，轉(zhuǎn)身離開了廚房。
炒雞蛋作文3
小時候，我便對炒雞蛋情有獨鐘，喜歡它金燦燦的顏色，喜歡它撲鼻而來的香氣。這成為我童年時難以磨滅的記憶。
那天，我剛回家，便督見了餐桌上一盤色澤鮮艷的炒雞蛋。于是，剛坐定，我便認(rèn)真的觀賞起來，似黃金般的炒雞蛋上淡淡的嵌著蔥花那忽隱忽現(xiàn)的綠色，宛如一面綠寶石鑲嵌的黃金圓鏡，金黃的色澤在炒雞蛋上一圈一圈的似水紋般自然均勻。那如煙似霧般的蒸汽，給它罩上了蒙朧的青紗。我深深的吸了口氣，像一位美食家般細細品嘗，又香又酥，美妙的如同黃金餅一般，我閉上了雙眼，任這香氣四溢的氣味在身體中游蕩，猛然，我睜開了眼，望見了奶奶含笑的雙眸，“奶奶，您也吃啊！‘’“好，好”奶奶稍稍遲疑，笑著，緩慢的抬起手伸向雞蛋，又認(rèn)真的像從黑豆里面找芝麻般謹(jǐn)慎的翻來翻去，那有些昏花的眼睛，幾乎迷成了一條縫。終于，她像找到什么寶似的，微皺的眉頭忽而舒張了開來，從容的.從盤子中取出一節(jié)短短的蔥花，放入口中，品味佳肴似的點點頭，說：“好吃”，并向我催促：“快吃��！”我懷疑的望望奶奶，想從她的眼神中讀出什么，不久，我又用同樣的方法催促爺爺，爺爺先是一愣，繼而揮手用筷子在盤中仔細的翻翻檢檢，在雞蛋中尋出了一些糊掉的部分，放入口中……
我無聲的哭了，眼前的雞蛋似乎真的變成了一盤黃金，在我的眼前閃光、擴大、蒙朧、模糊……我的內(nèi)心在滾煬的暖流中，回憶著以前的往事：餐桌上，我望著桌上熱氣騰騰的牛肉湯抵死不吃，在我的倔強旁，是爺爺奶奶那失望，委屈，無奈的眼神，他們?yōu)榱宋遥瑢⑺凶詈玫臇|西都毫不保留的給了我，而我在少年時的任性與無知中，毫不留情的拒絕了他們的愛，用冷漠與倔強去回付他們的希望與無私。
我在家人的不解中，走向窗臺，望著那寬闊的藍天，讓那輕輕的似呢喃細語般的微風(fēng)，吹干我臉頰上兩行微熱的淚水。我想，只有那廣闊的天空，才能體現(xiàn)出他們那遼闊的心胸吧！我終于明白，愛是那樣的平凡而細微，就像那碗炒雞蛋，香甜可口，令人感到溫暖與幸福，然而當(dāng)無知的我們用任性與倔強回饋它時，便像炒糊的雞蛋，苦澀至極。我想，家人用細微的愛為我們編成一個溫暖的世界，我們難道不應(yīng)理解，關(guān)心，回報他們嗎？
炒雞蛋作文4
雖然我不是家中的獨苗苗，但也是爸媽的掌上珠，一直過著“飯來張口，衣來伸手”的生活。我總想著有機會幫媽媽做點事，機會終于來了。
星期天中午，我正玩的時候，看見媽媽在做飯，一個人手忙腳亂的。于是我跑過去對媽媽說：“媽媽，我來幫你做炒雞蛋吧�！蔽乙詾閶寢屵�會像以前一樣拒絕我，沒想到這次竟然爽快的答應(yīng)了。
說干就干，我先拿起一顆雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子，在碗沿上輕輕磕了一下，雞蛋竟然完好無損，于是我加大了力度，又磕了一次，雞蛋磕開了一個小口子，然后我用吃奶的力氣去掰雞蛋殼，“卡”地一聲，蛋殼開了，可是蛋殼寶寶好像舍不得離開蛋黃一樣，也跟著一起掉入了碗里。我看了看碗里的蛋殼，又看了看媽媽，一臉的無可奈何，而媽媽則哈哈大笑起來。打雞蛋就遇到了困難，我有些氣餒了，我心想：“打個雞蛋都這么難，早知道我不干了。”媽媽好像看出了我的'心思，面帶微笑地鼓勵我說：“沒關(guān)系，第一次沒做好，咱們再來一次。打雞蛋的時候手要握緊蛋殼，輕輕地掰開雞蛋，讓蛋黃掉到碗里去�！痹趮寢尩闹笇�(dǎo)下，我又重新打了一個蛋，這次我時刻提醒自己要把蛋殼拿好。耶，我成功了！果然蛋殼兒再也沒有掉入碗中，我高興地直拍手，旁邊的媽媽也笑了。
該攪拌雞蛋了，可是雞蛋就像個調(diào)皮的小孩兒一樣，躲來躲去的。攪了幾次，我都逮不住它們。頓時，我像一個泄了氣的皮球，把筷子一扔不干了。媽媽見狀指導(dǎo)我說：“你先把筷子插進蛋黃中間，然后順時針去攪拌，就能均勻了！”我按照媽媽說的方法去做，果然雞蛋就像個聽話的乖孩子一樣，再也不跑了，看來還是媽媽有辦法，看似簡單的炒雞蛋居然也這么難。
開始下鍋了，我先在鍋里倒幾勺油，然后等油熱了，再把雞蛋倒入鍋中，但是我沒有掌握好火候，雞蛋糊了，翻炒幾次后，一個炒雞蛋就終于做好了。由于雖然時間有點兒長，雞蛋有點兒糊了，但我很開心我可以幫助媽媽做飯了。媽媽嘗了一口，臉上露出心滿意足的表情，欣慰地說：“我的寶貝長大了。”我吃了幾口，心里卻比吃了蜜還甜。
第一次炒雞蛋讓我明白原來堅持就是成功，我相信我下次一定能做得更好！
炒雞蛋作文5
想讓你的生活酸甜苦辣咸樣樣俱全嗎？那你就去嘗試一下生活的“調(diào)料劑”——學(xué)習(xí)吧！生活處處要學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)知識，學(xué)習(xí)技能，學(xué)習(xí)規(guī)則等等。學(xué)習(xí)，是讓生活變得更加美好快樂的一項重要因素！今天，我就要與我家的“高級廚師”，老媽學(xué)習(xí)做菜哩！
首先，簡單介紹一下今天我們要做的菜的菜名：炒雞蛋。主要材料有：兩個大雞蛋，一把香蔥，低鈉鹽和油。
第一步，將雞蛋用力搖一搖，在碗上輕輕敲擊，裂開一半，再用兩手掰開蛋殼，手向上提起，使殘留在里頭的蛋白流盡，再將蛋殼扔掉。媽媽的動作“熟”得像落市的西瓜，無可挑剔！
第二個蛋該由我來搞定嘍!我先握緊蛋，使勁兒搖了搖，生怕他一不小心就從我手中“溜”走。接著在碗上嬌嬌地敲了幾下，蛋殼順利裂開。前兩步真是小菜一碟，可這第三個高難度動作可要好好挑戰(zhàn)了！平時一碰就碎的雞蛋，今兒我使出平生的力氣卻也無濟于事，當(dāng)我再一用力，那蛋殼破口大笑，蛋白裹著蛋黃連滾帶跑地奔了出來，只是有些蛋白像是對我的手指一見鐘情，粘在了上面，逼得我只好用清水將他們的“好意”推卻。媽媽遞給我一雙筷子，讓我把殘留在蛋白里的蛋殼碎片挑出。這蛋殼像一個個調(diào)皮的孩子，好不容易抓上了，又趁我不注意偷偷溜走。來來回回好幾次，才好不容易挑清。接著把蛋打開，撒入切好的香蔥，黃綠相配，好稱眼！
要下油鍋了，只見那油被燒得咕嚕咕嚕地響，媽媽催促我快點打進去，可以見那油鍋咬牙裂齒的模樣，我剛剛伸進去的手又嚇得縮了回來。媽媽急了，奪過我手中的碗倒了下去，只聽“嘩——”的一聲，蛋下鍋嘍！媽媽教我，等他成了形，再用鐵勺鏟起來，炒得黃松松，再微微有點焦時盛起。我迫不及待地?fù)屵^鐵勺，學(xué)著媽媽平時炒菜的樣子炒了起來。我?guī)е?jié)奏地炒，越炒越來勁兒，還哼起了小歌兒，扭起屁股，有時還模棱兩可地學(xué)起電視里的大廚師來，將鍋斗幾下，讓蛋在空中翻幾個跟頭，只可惜力氣太小，鍋也拿不動，更別說翻跟斗了！忽然，一股纖細的熏人的焦氣鉆進我的鼻子里——蛋炒焦了！我趕緊搬救兵，找來老媽。俗話說：“姜還是老的辣！”媽媽迅速盛起，幸虧及時，只焦了一點！
我炒的蛋，雖不香不美，但這是我辛苦與汗水的'結(jié)晶。在這次學(xué)習(xí)中，我不僅僅學(xué)會了炒雞蛋，也學(xué)會了更多的東西。我在整個過程中，嘗試了打壞蛋的酸，挑蛋殼的咸，下油鍋的辣，把蛋炒焦的苦，更品嘗到了炒蛋成功的甜。就像我炒的蛋一樣，酸甜苦辣咸樣樣俱全！學(xué)習(xí)，使我們的生活不再單調(diào)，而變得更加美好快樂！
炒雞蛋作文6
今天是勞動節(jié)。中午，我突發(fā)奇想，想讓媽媽指導(dǎo)我煎一次太陽蛋。
我學(xué)著媽媽的樣子在鍋中放了一勺油。接著，把雞蛋在鍋沿上敲了一下，從中間把蛋殼分開。呀！下手太重了，雞蛋黃散了，這樣太陽蛋就做不成了。我皺了皺眉頭，媽媽笑著說：“沒關(guān)系的，我們把它做成炒雞蛋吧！”于是，我先用鍋鏟把蛋液完全攪散，然后在鍋里放了些鹽，等蛋液稍稍凝固后，就用鍋鏟迅速地鏟了幾下，蛋液完全凝固了，雞蛋就炒好了。我把它盛到盤子里，廚房里頓時香氣四溢。
吃著自己炒的.蛋，真的感覺特別美味！
炒雞蛋作文7
今天中午的飯是油餅，媽媽做的油餅可好吃了，金黃金黃，酥脆酥脆的，中間薄得像張紙。我想要是能向媽媽學(xué)一道菜該多好，我要做的比媽媽還好，以后就不是媽媽做給我吃了，而是我做給媽媽吃。于是，我問媽媽：“能教我做一道簡單的菜嗎？”“簡單的菜——”媽媽猶豫了一會，“炒雞蛋？”“行。”我突然想到我最害怕的東西就是火，連用打火機點燃蠟燭都不敢，還敢開火關(guān)火？可是話已經(jīng)說出來了，就不好意思退回去了。
“開始了�！眿寢寧臀宜⒑缅仯业男南窕鹨粯尤紵�，想做又不敢做，這種滋味真是不好受呀。“先打雞蛋，再用筷子攪勻�！眿寢尳o了我四個雞蛋。呵，第一次就準(zhǔn)備這么多，我可不能保證炒好，“快點，打雞蛋了�！薄芭��！蔽夷昧藗�雞蛋，在碗沿上一敲，哎呀！蛋白都淌出來了，我立刻把雞蛋扔進碗里，雞蛋皮上沾滿了蛋白，連蛋黃也“叭”掉出來了。我小心地拿起雞蛋，把蛋黃放到碗里，蛋皮扔到垃圾桶里，好了。我又拿了個雞蛋，輕輕一敲，沒敲碎，再敲還沒碎，我生氣了，把雞蛋直接扔到了碗里，沒想到雞蛋一下子全碎了，我本想里面也成亂七八糟的一鍋粥了，可拿起蛋殼一看，絕，蛋白和蛋黃完美無缺地掉在碗里。好，第三個吧，雞蛋我是先輕輕地敲，最后用手指一掰，當(dāng)我掰的'時候，找錯了位置，雞蛋倒是完整，可我的手上也沾上蛋清，快，洗干凈手。最后一個雞蛋，一敲，一掰，完成了，好。
媽媽來了，說：“放上一小勺鹽�！狈藕煤螅瑡寢屇脕砜曜�，教我順時針攪拌，攪拌好了，媽媽幫我倒油，又打開油煙機，說：“把調(diào)好的雞蛋倒上。”我端來雞蛋，剛倒上一點，鍋里就“哧”一聲把我給嚇壞了�！坝X得差不多就翻過來�！蔽乙环�，卻怎么也翻不過來呀。媽媽說：“應(yīng)該把鏟子放到雞蛋中間，抬起鏟子，迅速翻過來，翻不過來就把它插開�！蔽艺諎寢屨f的做，可是我的動作不夠迅速，雞蛋兩頭被我疊在一起，我好不容易把雞蛋弄平，插開了。哎呀，得趕快翻，可能都底下糊了上面還是生的，我把所有的雞蛋都插開翻過來。
好了，盛盤了，我一嘗，太好吃了，媽媽也表揚我炒的雞蛋好香，幾乎整盤都讓我吃了。通過這件事我知道了，收獲的果實是用勞動換來的。
炒雞蛋作文8
時間就像飛跑的小馬駒，一轉(zhuǎn)眼快樂的寒假生活就要來到了，我們也是高興得不亦樂乎。甚至有人在期末考試最后一項數(shù)學(xué)結(jié)束的時候，就開始向全班同學(xué)公布他的“寒假瘋玩兒A計劃”。但是，好景不長，一忽兒13號領(lǐng)寒假作業(yè)的時間就到了。果真不出我所料——一到寒假就超多的作業(yè)。不過最讓我頭疼的還是學(xué)校發(fā)的那張“南油小學(xué)陽光少年寒假記錄表”。那上面有一項“美食我會做”，讓我們做一道美食�？墒菑牟幌聫N的我卻嘆為觀止——我一道菜都不會做！但是為了完成作業(yè)，我只好向爺爺求助：
一天，我無所事事，忽然看見了我的那張記錄表，就想起來了此事。于是連忙跑到廚房去，讓爺爺叫我做番茄炒雞蛋，爺爺爽快的答應(yīng)了。不一會兒，我就按照爺爺?shù)闹甘敬┥狭恕肮ぷ鞣保ㄐ×说男７M入廚房開始做菜。首先，爺爺告訴了我一個做番茄炒雞蛋的竅門：一般我們用兩雞蛋配上這樣大小的西紅柿兩個。雞蛋和西紅柿的比例很關(guān)鍵，如果西紅柿少了，炒蛋吃起來會感覺味道不足、油膩、干澀；西紅柿多了會太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基礎(chǔ)，而且是營養(yǎng)均衡的保障。西紅柿炒雞蛋第二大竅門：打雞蛋的時候我們要注意方法，“要狠狠的打”！打雞蛋時，要用力多打一會，要逐漸加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要讓筷子盡可能多地浸在雞蛋里，直到每次筷子在碗口內(nèi)運動時，幾乎全部雞蛋都在離碗口一厘米處搖動，并且停住打蛋時，雞蛋表面有大量泡沫，這才能算雞蛋打好了。西紅柿炒雞蛋第三大竅門：炒雞蛋時要多加油，油要熱。要在鍋中倒入適量的油，等油燒熱再把雞蛋倒入鍋內(nèi)，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這樣就不會讓雞蛋粘在鍋壁上了。倒雞蛋要延著油和鍋壁的邊緣大量倒入。雞蛋入鍋后要立即用鏟子或筷子快速攪動雞蛋，這樣可以使所有雞蛋都吸收足油脂，都受到油的高熱。西紅柿炒雞蛋第四大竅門：在炒西紅柿的'時候我們可以加點糖。這樣可以中和西紅柿的酸味，口感更好。而且要利用西紅柿汁水的滋潤，在切西紅柿?xí)r，盡量切成橘子瓣大小的塊，這樣才能得到比較多的汁水。西紅柿炒雞蛋第五大竅門：先關(guān)火，并且最后出鍋時才加鹽，正是西紅柿炒雞蛋的一個密技。你會發(fā)現(xiàn)，當(dāng)你把菜端到桌上，番茄剛好釋放出了足夠的、恰到好處的、味道純正的新鮮汁水！
果真，我找爺爺說的做了，就做出了非常美味的番茄炒雞蛋。不知為何，自己做出來的番茄炒雞蛋比其他的食物都要好吃。你知道是怎么回事嗎？
炒雞蛋作文9
每當(dāng)在飯桌上看見西紅柿炒雞蛋這道菜，我總會想起第一次做西紅柿炒雞蛋的情形。即使多年過去了，想起來啊，依然會笑出聲來。
放了寒暑假，我每天的午飯可是成了問題。之前都是爸爸媽媽中午趕回來給我做，再趕回工作單位。看著他們匆忙的身影，我暗下決心自己要變得獨立一些。于是我決定學(xué)做飯，就從最喜歡的西紅柿炒雞蛋開始吧！
一天中午，我給爸媽打電話說我訂了外賣，不用他們回來做飯。之后，我圍上媽媽的圍裙，帶上套袖，往鏡子前面一站。嘿！還真像回事兒！來到了廚房，我從冰箱里拿出兩個雞蛋，輕車熟路地把雞蛋敲開倒入碗中，拿起筷子快速地攪拌起來。筷子和碗邊的碰撞奏響動聽的音樂，和我的心情一般歡快。之后，我將西紅柿洗凈切塊。這是我第一次用刀，因為怕切到手，所以我只敢用一只手拿著刀瞄準(zhǔn)西紅柿剁�？磥恚骷t柿也知道自己“大難臨頭”，東滾西竄的就是不
肯就范。切完我一看，那真是“大塊小塊落玉盤”啊。
準(zhǔn)備工作做好，終于要開火做菜啦！第一步先要把雞蛋炒熟。我打開火，倒上油。看著鍋里冒起了“狼煙”，我把自己的身子使勁往后靠，生怕被油濺到。“呲啦”一聲。雞蛋液倒進了油鍋。隨著翻炒，雞蛋液很快變成了誘人的金黃色蛋餅，散發(fā)出陣陣香氣。我將西紅柿放入鍋中一起翻炒，洋洋得意地看著這道我自己烹調(diào)的大菜逐漸成型。
炒的差不多了，接下去該調(diào)味了。想到這我突然一咧嘴：壞啦！平常媽媽都放什么東西來著？這這這，這可怎么辦��！我抿著嘴閉著眼，腦海里回憶著平常媽媽做飯時的'情景。我記得有糖，有鹽，有味精？？靠著記憶，我把一種種調(diào)料放入鍋中，拿鏟子舀起一點嘗嘗。嗯！味道還可以嘛！哎？我記得媽媽炒好菜的時候還要加一種白色的湯��？我看到了一個小罐里的白色粉末，于是用水化了一些，放進了菜里面。沒想到，這白色的湯一加到菜里面。原來的菜湯居然越來越少了，最后變成了一鍋漿糊，看到這情第一次西紅柿炒雞蛋的作文。
我不知所措，只好垂頭喪氣地把菜倒掉了。
晚上，我跟媽媽說了中午做飯的事，媽媽哈哈大笑起來，摸著我的頭說：“欣欣，那個東西是淀粉。做西紅柿炒雞蛋是用不到的，以后媽媽做飯的時候你要細心觀察，這樣的錯誤你就不會犯啦！”
雖然西紅柿炒雞蛋失敗了，但是我明白了做事要細心觀察的道理，也算是有收獲啦！
炒雞蛋作文10
我做的胡蘿卜青椒炒雞蛋，可是不懂這道菜是怎么做的，今天我想親自體驗一下，媽媽終于同意了。
首先要做好配料。我把蔥、姜、蒜、青椒和胡蘿卜洗干凈放在一邊，擺上刀板，我左手拿著蔥，右手握著刀，邊切邊惶惶不安，生怕切到自己的手，切出的蔥姜有大有小。媽媽教給我一個好辦法：把手彎成拱形，手指往里面收一收，這樣就切不到手了。我試了試，果然這個辦法很安全。胡蘿卜可不是切的，是用刨子刨的.，我拿著胡蘿卜在刨子上使勁地蹭，只見胡蘿卜絲像面條一樣漏在了碗里。
接著打雞蛋。我拿了個雞蛋，在碗邊輕輕一磕，只磕了一條小縫，我又磕了一下，磕出了一個小洞，我用兩手托住雞蛋，大拇指向兩邊掰，雞蛋沒打開，大拇指卻伸進蛋殼里了，我順勢把雞蛋打開了，可蛋黃已經(jīng)散了，而且沾了我滿手。我洗了洗手，開始打第二個雞蛋，我先磕第一下，沒有一點反應(yīng)，我又對準(zhǔn)碗邊使勁磕了一下，雞蛋裂開了，蛋清快要流出來了。我吸取了上次的教訓(xùn)，拇指不往雞蛋里面使勁，而向兩邊用力，這次雞蛋被我輕輕地掰開了，我看見蛋黃很完整，高興地跳了起來，媽媽在邊上不停地夸我。我把剛才準(zhǔn)備好的配料放在雞蛋一起，撒了一些鹽和胡椒粉，使勁攪了攪，把它們攪成了糊狀。
最后開始炒雞蛋了�！斑青辍币宦�，我打開了煤氣，鍋里的水珠發(fā)出“嗞嗞”的聲音，一會兒，水珠燒干了，我把油倒進鍋里，順手打開了油煙機。鍋里的油很快就燒熱了，媽媽把火稍微調(diào)小點。我端著雞蛋，心里非常緊張，怕油炸到手上，媽媽在一邊上鼓勵：“沒事的，端高點。” 我鼓起了勇氣，把雞蛋倒在了鍋里，只聽“嘩啦”一聲，隨即鍋邊冒起了一圈漂亮的蛋花。我想把雞蛋翻過來，可是怎么也翻不起來，我叫媽媽來幫忙，只見媽媽揮動了一下鏟子，很輕松地就把雞蛋翻了過來，我很羨慕媽媽，于是問：“您怎么做得那么好？” 媽媽說：“熟能生巧唄！”隨后我又炒了幾下，雞蛋熟了，因為鍋太重，所以媽媽端著鍋，我用鏟子把菜拔到盤子里，一盤不僅色香味俱全，而且營養(yǎng)豐富的胡蘿卜青椒炒雞蛋就做好了。
今天，我明白了：要想學(xué)好一樣新本領(lǐng)，不僅要勤練習(xí)，還要多動腦。
炒雞蛋作文11
一縷陽光射進窗戶，多么溫馨��！可就在這時，“咕嚕�！币粋�不和諧的聲音響起，真是一粒老鼠屎，攪壞一鍋粥�。『捂兼ズ凸紩月斢糜魫灥难凵裢�。沒錯！肚子打鼓的正是我！“咕——”又一個讓人不愉快的聲音響起了，我和辜曉聰不約而同地望向何婕妤，難道肚子打鼓也會傳染嗎？
數(shù)分鐘過去了，我們翻遍了何婕妤家，沒找到一點零食。在萬不得以的情況下，我們決定每人炒個雞蛋。
首先上場的是我！我從冰箱里拿了一個看上去很白的雞蛋。可是，“杯具”的事情發(fā)生了——在我剛踏入廚房的時候，隨著一聲“怦”的巨響，我華麗地英勇躺下了，手中的雞蛋也帶著滿懷的遺憾和惋惜升天了。吸取了前一次的'教訓(xùn)之后，炒雞蛋行動再次開始。
我動作“嫻熟”地打開火，敲了一個雞蛋入鍋。天啦！真不幸！我好像忘了加油！我連忙把雞蛋倒到碗里。往鍋里倒了少許油后，我招呼兩位“副將”：“撤！”聽到我的命令，我們?nèi)笋R上以迅雷不及掩耳之勢退開大約一米遠。大約30秒后，我想：油應(yīng)該熱了吧！于是，我輕輕地、悄悄地、慢慢地走近，把雞蛋倒了進去�！耙弧⒍�、三！翻！”“再翻！”雞蛋已經(jīng)漸漸地露出金黃，應(yīng)該快熟了吧！就在這時，何婕妤突然插一句：“放了鹽沒？”噢！天啦！我沒放鹽？我連忙倒了滿滿一勺鹽進去。不過，好像放多了耶！看著那白花花的鹽，我不由得有點兒心痛！大約一分鐘過后，“香噴噴”的雞蛋出鍋了�？粗约旱淖髌罚也挥傻谩皣K嘖”稱絕。
我端著雞蛋，走出廚房門。廚房里便又響起了一陣鍋碗瓢盆的聲音。何婕妤和辜曉聰會搞得怎么樣呢？
繼我之后，第二場廚房大戰(zhàn)拉開了序幕————緊接著，是第三場————
“鼓掌！撒花！”三盤雞蛋端上餐桌。放眼望去，有一盤雞蛋顯得格外與眾不同！那是何婕妤的，她放了很多醬油。呵，這丫頭！炒雞蛋還放醬油，還放多了！
試吃儀式開始！我和辜曉聰吃了一口就吐了！我的，不用想都知道！那叫一個咸吶！辜曉聰?shù)�，和我的比起來，那是另一個極端，沒味！唯有何婕妤在狼吞虎咽————我們呆呆地看她吃玩，她拍拍胸脯，打個嗝，然后跑去洗手間————-
思緒飄回來，那是上個學(xué)期的事了，又不禁笑出聲來。
我覺得，不管那盤雞蛋有多咸，在我的感覺中，都是甜的！
炒雞蛋作文12
暑假的一天，我去“金鑰匙”輔導(dǎo)班學(xué)習(xí)，上午要放學(xué)的時候，老師說：“現(xiàn)在時間剛剛是十點多一點，你們男同學(xué)和女同學(xué)分別做個西紅柿炒雞蛋怎么樣？”大家高興地嚷道：“好！我會做”“我也會做！”“我們女隊贏定了！”女同學(xué)喊道�！澳銈円矂e小瞧我們男同學(xué)，誰勝誰負(fù)還不一定呢！”男同學(xué)也不示弱地回敬著。
男女同學(xué)都暗中叫叫勁。有的好象在說：“做飯、做菜，是我的拿手戲，看著吧！”，有的同學(xué)低著頭，好象在說琢磨著做菜的程序。
老師把我們帶到了廚房，說：“男同學(xué)做西紅柿炒雞蛋，女同學(xué)先做米飯，開始行動吧！”聽完，我們男女兩個小組分別赤膊上陣了。我們男同學(xué)馬上做起菜來。老師幫江昊找了一個碗，又從冰箱里取出了兩個雞蛋和兩個西紅柿。江昊把其中一個雞蛋拿到碗邊，輕輕一磕，雞蛋被打出個小縫隙，順著縫隙掰開，蛋青和蛋黃就流進了碗里，然后，江昊拿起筷子，迅速地攪拌了一會兒，形成了糊狀。這時，韓碩洗了兩個西紅柿，在菜板上切成小塊兒，這個饞嘴的韓碩，順手還拿了小塊西紅柿放在了嘴里，狼吞虎咽地吃進肚里，引得大家哈哈大笑一番，就連我這個向來不愛說笑的“書呆子”也捧腹大笑起來。韓碩手忙腳亂地打著火，把鍋坐在了爐灶上，又在鍋里加了少許色拉油，等油熱了，江昊就把攪拌均勻的蛋糊放到了鍋里，過了3分鐘左右，雞蛋成了塊狀，于是韓碩就把小塊兒的'西紅柿放進鍋里，又過了大約2分鐘，西紅柿炒雞蛋就炒熟了�？粗P在盤子里的這道菜，我們男同學(xué)幾乎要歡呼起來�？墒牵�(dāng)我這個“看客”拿起筷子夾了點放進嘴里的時候，頓時，心就涼了：這菜又糊又咸，有同學(xué)給老師夾一口一嘗，老師嘴都歪向了一邊，雖然沒有說什么，可看得出來老師對男同學(xué)的手藝確實不敢夸獎。此時的江昊和韓碩同學(xué)當(dāng)親口嘗到自己做的這道菜時，盡管又糊又咸，也沒人贊揚，可他倆依然露出喜悅的笑容。
再看女同學(xué)的西紅柿炒雞蛋吧，已經(jīng)擺在了桌上，黃紅相間，顏色的確好看，我雖沒有親口嘗到，但從女同學(xué)和老師的表情可以明確找到答案了，她們成功了。
這件事使我懂得，有些事情，看著容易，可做起來就不那么容易了。做什么事都得需要一番努力，才能做好的。
炒雞蛋作文13
我最喜歡吃荷包蛋和蔥炒蛋了，我一聞到這兩樣菜的香味就直流口水，每次看到媽媽燒荷包蛋和蔥炒蛋的時候，我就手癢癢。所以我今天就想請“大廚師”媽媽來教我，沒有想到媽媽居然爽快地答應(yīng)了，我高興地跳起來。
首先，我系好圍裙，戴好袖套，儼然像一個小廚師，迫不及待地沖向廚房，一切準(zhǔn)備就緒，炒荷包蛋啦，我想：我一定要炒出個獨一無二的荷包蛋來。
我先倒了點油，然后開了火，鍋里一下子沸騰起來，噼里啪啦的，油好像在跳舞一樣，我覺得很好看，但又怕油濺到身上來。我小心翼翼地敲碎了蛋，把蛋殼打開雞蛋就進了鍋里。不一會兒，蛋白就變成了晶體，蛋黃也熟了一點，我本來準(zhǔn)備翻一個面，可是媽媽說還要等等。我焦急地等了一會兒，終于可以翻了，沒有想到?jīng)]有弄好，蛋黃漏出來了，媽媽說：“下次要小心一點，吸取教訓(xùn)喲�！边^了一會兒，我舀了滿滿一勺鹽，媽媽說：“哪能放這么多的鹽，會好咸的，而且對身體也不好�！蔽衣犃�，趕緊收回手來，倒掉三分之二，我這時裝了一點水，倒進鍋里。因為我喜歡吃辣的就放了點辣椒粉，心想馬上就可以吃到香噴噴的荷包蛋了。
煮了一會兒，一陣香氣撲鼻而來，蛋熟了。我把荷包蛋裝起來了，在端向餐桌的路上，我忍不住偷偷嘗了一口，��！味道太美了！
我還[學(xué)會了蔥炒蛋，這和煎荷包蛋是有很大區(qū)別的。媽媽告訴我說：煎荷包蛋要少點油、蔥煎蛋要多點油，荷包蛋只要打碎了殼放鍋里就好了，而蔥炒蛋還要將蛋液攪勻來才可以放進鍋里。
開始炒蔥炒蛋了，我先把蛋液拌勻，放入適量的.油，等油燒熱后將蛋液倒入，一下子蛋液就有些地方鼓起來了，它好像把油當(dāng)成飯吃，吃飽了肚子就脹起來了。當(dāng)?shù)耙和耆痰臅r候媽媽說：“把雞蛋裝起來吧�！蔽也唤獾貑枺骸盀槭裁囱�？”“呆會兒你就知道了�！眿寢尫愿牢野咽[梗子炒一下，炒著炒著，看到梗子變色了就知道可以放蔥葉子了了。“嗞”的一聲，我手忙腳亂，媽媽說：“快炒呀！”我笨手笨腳地用鏟子把菜翻來翻去，媽媽叫我把先事先炒好的蛋放進去炒一炒，這下子我什么都明白了，過了一會兒，菜熟了。
終于開飯了，大家吃著我做的菜，都異口同聲地說：“太好吃了！”聽了這話，我心里美滋滋的。
我還要學(xué)炒更多的菜，炒得更好吃！不過。一定要記得，無論炒什么菜，都要少放鹽和雞精喲！
炒雞蛋作文14
星期六，我正津津有味地看著《小當(dāng)家》。媽媽走過來，笑瞇瞇地說：“孩子，你什么時候?qū)Τ床烁信d趣了，是不是要給我們露一手呀？”我自信地說：“這有什么難的，我現(xiàn)在就去做！”
說做就做。我見冰箱里有西紅柿和雞蛋，就做一個西紅柿炒雞蛋吧！開始做了，我按照書上說的，先打開火，然后倒油�？捎捎阱伬锏乃�沒干，我剛一倒油，鍋里就“噼啪”作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺在我的手背上，馬上燙起了小泡泡�！鞍�！媽媽，爆炸了，好痛！”我尖叫著。媽媽急忙走進來，用剛才我丟掉的雞蛋殼里的蛋清給我敷（ｆū）上。痛歸痛，菜還是要做的，誰叫我在媽媽面前夸下海口呢？我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中，用鏟子翻炒，可由于火太猛，雞蛋在鍋中不聽我的`使喚，很快就糊了，煙霧彌漫了整個廚房，我手忙腳亂，不知所措，急得眼淚都快掉下來了。怎么炒個菜就這么難呢？要知道，那炒西紅柿的程序我可熟記在心呀。
這時媽媽走了進來，看著灰心喪氣的我，意味深長地說：“孩子，炒菜沒有那么簡單吧？知道方法還不夠，還要多實踐，炒菜時要等鍋熱了再倒油，炒雞蛋時要用微火，而且還要用鍋鏟慢慢翻炒�！蔽倚欧攸c了點頭，按照媽媽的說法重新做了一次，等油微黃就放雞蛋，用鏟子來回翻炒。炒好了雞蛋，然后炒西紅柿。炒西紅柿?xí)r放點兒糖、鹽，然后把菜裝盤。這樣，在媽媽的指導(dǎo)下，我順利地完成了�？粗S中帶紅，顏色對比鮮明的菜，我心里特別歡喜。
這時，門開了，爸爸走進來，見我系著圍裙，驚訝地說：“呀，孩子，你怎么做起廚師來了？想不到我的孩子懂事了，真不簡單！做了什么好吃的，快端出來讓大家嘗嘗？”媽媽一嘗，皺皺眉頭：“太咸了，鹽放多了吧？”我抓抓鼻子，摸摸后腦勺，笑著點點頭。爸爸一邊吃，一邊夸：“不錯，不錯！第一次做成這樣就不錯了，想當(dāng)初我為你媽媽獻殷（ｙīｎ）勤時，還沒有這個味兒好呢？”聽了爸爸的贊賞，我都有些不好意思了，不過，這對第一次做下廚的我來說也是一種安慰呀！
這樣，我會做第一道菜了，同時也明白了一個道理：無論做什么，光有理論知識還不夠，還要多動手，多練習(xí)。真是“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”呀！
炒雞蛋作文15
為了過一個豐富又有意義的暑假，更好地鍛煉自己，我決定學(xué)習(xí)做一道菜。今天，就讓大家瞧瞧我的手藝。但新手上路，還得有個老師——媽媽親自指導(dǎo)。
通過媽媽的指導(dǎo)，我知道了番茄炒雞蛋的幾個步驟：準(zhǔn)備食材、炒雞蛋、炒番茄、出鍋。我聽后連連點頭，馬上就開始了準(zhǔn)備食材，結(jié)果第一步就讓我“洋相百出”，平時看媽媽那么麻利的動作，怎么到我這就不行了呢？看似把雞蛋打入碗里這一簡單的過程，看做起來還真沒有那么容易，我要么雞蛋不小心流到外面去了，要么把蛋殼掉進了碗里，還好在媽媽的`幫助下，我總算是完成了食材的準(zhǔn)備工作。
接下來就要進入第2步炒雞蛋的步驟了，在媽媽的指導(dǎo)下，我往鍋里倒入了底油�！胺殉措u蛋的油量控制十分重要。油少了影響口感，油多了又會特別油膩。”聽了媽媽的介紹，我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地往鍋里倒入了適當(dāng)?shù)牡子汀ｋS著加熱的溫度愈來愈高，我感覺到鍋開始熱起來了，媽媽說：“快把雞蛋倒入鍋里�！边@時的我有些慌張，急忙把雞蛋倒入鍋里，頓時，隨著一聲刺耳的“滋滋”聲，油水四濺，火光四射。隨即出現(xiàn)了神奇的現(xiàn)象，雞蛋在鍋里猶如一朵嫩黃的郁金香，我被這神奇的畫面驚呆了�！翱煊苗P子翻炒�！眿寢尩奶嵝炎屛一剡^神來，三下兩下的翻炒后，炒雞蛋就完成了。接下來炒番茄，媽媽告訴我：“炒番茄的油要比雞蛋的少�！睘槭裁匆珠_炒呢？因為為了避免番茄火候太大，影響口感呢！經(jīng)歷了炒雞蛋的過程，炒番茄對我來說有些“游刃有余”了，番茄炒至八分熟后，我急忙把先前炒好的雞蛋倒進去。雞蛋嫩黃，番茄鮮紅，色澤美觀，味道也一定可口！等了一伙兒，我拿來了一個勺子勺了點湯，嗯，有點澀。隨即我找來了三個調(diào)料瓶，可哪個是糖呢？我先看了看，但并未看出什么名堂。無奈之下，我也只好“以身試險”了。我先嘗了嘗第一個，“��！好鮮��！這……應(yīng)該是味精吧！”我咽了咽口水，決定再也不嘗這瓶了。接下來還有兩瓶，我有50%的幾率會吃到鹽，所以“天靈靈，地靈靈，太上老君快顯靈，千萬別嘗到鹽��！”我雙手合十，向天祈求平安。我猶豫不決地打開第二瓶調(diào)料瓶，緩緩地用勺子嘗了嘗，哦，是糖！我心口的大石終于落地了。我慢慢地呼出一口氣。
幾經(jīng)周折，一道美美的大菜番茄炒雞蛋就這樣做好了，雖然過程”有驚無險”，但回頭看看自己做的菜，我知道了做任何事都不容易，更知道了父母的不容易，我決定以后一定多幫父母做一些力所能及的事。
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