心里美蘿卜的功效與作用

　　心里美蘿卜的功效與作用，心里美蘿卜也被人們稱為水果蘿卜，這種蘿卜的外皮是綠色的，而里面的果肉則是玫紅色，心里美蘿卜比其他蘿卜的營養(yǎng)價值更高，下面是心里美蘿卜的功效與作用！

　　心里美蘿卜的功效與作用1

　　心里美蘿卜的基本介紹

　　心里美是一種家常菜，主料為蘿卜絲。有的心里美蘿卜是辣的，因為本身的生物成分如此。

　　心里美蘿卜的`營養(yǎng)價值：所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。

　　1、有助于減肥

　　蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。

　　2、防癌抗癌

　　蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。

　　3、軟化血管

　　蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

　　心里美蘿卜的營養(yǎng)價值

　　心里美蘿卜富含維生素C、碳水化合物等。其中維生素C比一般水果還多。蘿卜中的維生素A和B以及鈣、磷、鐵也較豐富，此外還含有一種有助于消化的淀粉酶和多種營養(yǎng)素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人體充分吸收。

　　另外，心里美蘿卜汁液中存在一種色素，稱為花青素，是一類水溶性色素。

　　心里美蘿卜的選購

　　心里美蘿卜表皮上部為淡綠色，下部白色，橫切面呈放射狀紫紅色，肉脆，味甜多汁為佳。

　　心里美蘿卜的食用方法

　　1、蘿卜適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。

　　2、涼拌心里美蘿卜時，添加適當(dāng)食醋，不僅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色澤更鮮艷，提高菜肴感官質(zhì)量。

　　心里美蘿卜的功效與作用2

　　1、潤肺止咳

　　心里美蘿卜是一種性涼味甘的食材，它含有豐富的維生素c和微量元素硒，人們使用它以后能加快身體代謝，并能增強身體免疫力。

　　同時還能消炎殺菌，止咳化痰，我的肺熱肺燥以及咳嗽痰多等癥都有一定調(diào)理作用，在需要的時候，可以把心里美蘿卜切成塊狀，以后蘸蜂蜜吃這樣能讓人體不適癥狀很快減輕。

　　2、提高消化功能

　　心里美蘿卜，雖然味道甘甜，但它含有豐富的芥子油和粗纖維，還有一定數(shù)量的淀粉酶，平時人們使用這種食材，可以盡快把這些營養(yǎng)成分吸收和利用。

　　它們能促進腸胃蠕動，而且能加快腸胃中消化液分泌，經(jīng)常食用能提高腸胃消化功能，預(yù)防緩解消化不良。

　　3、提高身體抗氧化能力

　　心里美蘿卜比其他蘿卜的營養(yǎng)價值更高，它含有一種其他蘿卜所沒有的營養(yǎng)成分花青素，這是一種水溶性物質(zhì)，而且是一種功效出色的抗氧化成分。

　　人體吸收這些花青素以后，能維持身體細(xì)胞的正常功能可以防止自由基產(chǎn)生，并能加快人體內(nèi)毒素代謝，能讓人體抗氧化能力明顯提高。

　　4、美容養(yǎng)顏

　　日常生活中，人們多吃一些心里美，蘿卜不單能吸收豐富營養(yǎng)，還能美容養(yǎng)顏，它含有的胡蘿卜素和維生素c以及活性酶等營養(yǎng)成分，都能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，防止皮膚老化。

　　另外它們進入人體以后還能阻止黑色素生成，堅持食用可以淡化色斑，美白滋養(yǎng)肌膚。

　　心里美，實際上就是一種蘿卜菜肴的美稱，全名是心里美蘿卜。心里美是我們餐桌上的家常菜，主料就是蘿卜絲，輔料則有很多，因為其出眾的營養(yǎng)價值和別具匠心的烹制方法和配色。

　　心里美的功效與作用

　　1、經(jīng)常食用心里美有助于提高機體免疫力，有助于免疫功能的增強，這主要是因為心里美富含維生素C和微量元素鋅，這兩種營養(yǎng)元素都是可以補充人體的營養(yǎng)并且從根本上起到調(diào)養(yǎng)身體的作用的。

　　所以我們常說，食用心里美是可以改善一個人身體狀況的。

　　2、心里美有助于我們消化系統(tǒng)的吸收，這是因為心里美蘿卜中有一種叫芥子油的物質(zhì)，芥子油有助于胃腸蠕動，從而達到促進消化吸收，促進排便的作用。另外，如果食欲不振，心里美也有開胃的作用哦。

　　3、心里美還可以將一些蘿卜中的有效成分轉(zhuǎn)化成人體更容易吸收的物質(zhì)，比如蘿卜中富含的淀粉：脂肪，心里美可以有效地讓這些物質(zhì)變成可溶于體內(nèi)的成分，從而讓這些物質(zhì)可以得到更好的吸收利用。

　　4、心里美還有防癌抗癌的功效，這得益于心里美蘿卜里面的木質(zhì)素，這種物質(zhì)可以吞噬掉癌細(xì)胞，而且心里美富含酶，能夠分界亞硝酸銨，從而對于抵抗癌癥有一定的作用。

　　心里美蘿卜種植技術(shù)

　　1、選擇種植地

　　心里美蘿卜適合生長在涼爽的環(huán)境中，并且對光照的需求較大，所以我們在選擇種植地的時候要注意溫度及光照等基本條件。要選擇土層深厚松軟，腐殖質(zhì)豐富，排灌正常且保水保肥性強的偏酸性沙質(zhì)土壤。

　　種植地的選擇是非常重要的，會直接影響著心里美蘿卜的生長，因此我們在選擇種植地的時候絕不可馬虎。否則會降低心里美蘿卜的產(chǎn)量及品質(zhì)，影響種植效益。

　　2、整地播種

　　選好種植地之后要做好整地工作，將其深耕，深耕深度要保持在30厘米左右，然后暴曬施足基肥。

　　根據(jù)種植面積控制好肥料用量，肥料以腐熟的農(nóng)家肥為主。心里美蘿卜在生長中對鉀肥的需求是比較大的，第二是氮肥，最后是磷肥，因此還要注意氮鉀肥的施用。

　　心里美蘿卜通常使用穴播的方法，要控制好播種密度挖好播種穴，每個播種穴中放入3粒左右的種子，然后澆足糞水，進行播種。

　　播種后鎮(zhèn)壓壓實，澆足水，提高土壤的.保墑能力，適當(dāng)噴灑除草劑除草，最后覆蓋一層稻草保濕，防止土壤板結(jié)。

　　3、田間管理

　　當(dāng)幼苗破土長出真葉的時候，要開始間苗，然后長出3片真葉的時候再次進行間苗，拔除弱苗死苗，為健康的壯苗提供足夠的生長空間。當(dāng)幼苗長出4片真葉的時候便可開始定苗了。

　　定苗后要做好中耕除草工作，防止雜草搶奪幼苗生長營養(yǎng)，影響幼苗的正常生長。使用除草劑的時候要注意用量，防止幼苗產(chǎn)生藥害。然后要注意做好病蟲害的防治工作，了解心里美的常見病蟲害，做好各種病蟲害的預(yù)防工作。

　　4、水肥管理

　　心里美蘿卜對水分的需求是比較大的，耐旱性不強，因此在心里美蘿卜的種植期間要保持土壤濕潤。特別是在播種后要保證充足的水分，但是出苗后則要控制好澆水量，促進肉質(zhì)根的生長。

　　在肉質(zhì)根生長的時候，也要適當(dāng)澆水，防止徒長。在幼苗期的時候要少施肥，通常在定苗后才進行追肥工作，追肥的時候最好是與除草培土一起進行，在心里美蘿卜生長期間最少要追施3次肥。

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