王欄樹上市策劃方案

　　1、選題依據(jù)與意義

　　依據(jù)：12月份，佳宴食品有限公司推出的王欄樹新品御膳雞等菜品將在等一些市場進行上市推廣

　　意義：做此策劃方案，有利于新產(chǎn)品順利上市推廣。從而擴大市場占有率。

　　2、設(shè)計實施的方法與主要內(nèi)容

　　方法：主要通過實地下市場，通過實地考研從而確定市場的需求，以達到新產(chǎn)品順利上市的目的。

　　主要內(nèi)容：市場分析、新品分析、新品swot分析、產(chǎn)品定位、推廣目標、推廣策略、經(jīng)費預算、效果評估。

　　目錄

　　一、市場分析 4

　�。ㄒ唬┢髽I(yè)的宏觀環(huán)境及行業(yè)分析 4

　�。ǘ�）消費者對產(chǎn)品的偏好分析 4

　�。ㄈ�）競爭產(chǎn)品分析 4

　�。ㄋ模┬庐a(chǎn)品上市的競爭狀況 4

　　二、新品分析 4

　�。ㄒ唬┬庐a(chǎn)品特點描述 4

　�。ǘ�）新產(chǎn)品核心利益點分析 5

　　三、新品swot分析 5

　　(一) 新產(chǎn)品優(yōu)勢 5

　　(二) 新產(chǎn)品劣勢 5

　　(三) 新產(chǎn)品機會點 5

　　(四) 新產(chǎn)品威脅點 5

　　四、產(chǎn)品定位 5

　�。ㄒ唬┦袌黾毞� 5

　�。ǘ�）目標市場 5

　�。ㄈ�）市場定位 6

　　五、推廣目標 6

　�。ㄒ唬�營銷目標 6

　�。ǘ�）具體目標 6

　　六、推廣策略 6

　　（一）廣告語、廣告主題設(shè)計 6

　�。ǘ�）公關(guān)活動宣傳活動安排 6

　　（三）其他促銷活動 7

　�。ㄋ模┟浇檫x擇 7

　　七、經(jīng)費預算 7

　　八、效果評估 7

　　前言

　　湖南佳宴食品有限公司（原為xx縣湘特白竹食品廠），成立于1993年，是一家集酒店特色菜品原料及家宴預制菜品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化食品制造企業(yè)，中國宴席預制菜行業(yè)國家級標準化研究基地。佳宴秉承“為天下人提供健康美食”的使命，堅持“顧客至上，品質(zhì)第一，快速反應”的經(jīng)營理念，創(chuàng)立酒店特色原料第一品牌“王欄樹”，創(chuàng)新延展“廚上廚”，“席席樂”等大眾品牌，滿足更廣泛的市場需求。XX年，公司新建一萬多平米規(guī)�；�生產(chǎn)基地，建立高標準的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，引進先進工藝及精良設(shè)備，聘請著名湘菜大師組建專業(yè)研發(fā)團隊，研發(fā)近百種特色菜肴，深受消費者喜愛，產(chǎn)品暢銷全國。佳宴立志打造百年品牌，以質(zhì)量與服務為根本，多次榮膺“消費者信得過食品單位”、“湖南十大湘菜原料供應基地”、“健康消費單位”、“湖南省著名商標”、“湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”、“農(nóng)博會最暢銷產(chǎn)品獎”、中國烹飪協(xié)會“榮譽主任單位”等榮譽。

　　此次策劃的目的主要是推廣新產(chǎn)品在xx上市，通過推廣實現(xiàn)新產(chǎn)品第一年銷售額突破500萬元人民幣，利潤100萬元人民幣，新產(chǎn)品知曉度第一年達到8%，市場份額在推廣區(qū)域占到5%。

　　本策劃方案的主要內(nèi)容包括市場分析、新品分析、新品swot分析、產(chǎn)品定位、推廣目標、推廣策略、經(jīng)費預算、效果評估。

　　一、市場分析

　　（一）企業(yè)的宏觀環(huán)境及行業(yè)分析

　　隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，老百姓收入的增加，人們生活水平不斷提高，消費能力迅速提升。中國歷來有“民以食為天”的傳統(tǒng)，餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要的作用。特別是近幾年，我國餐飲業(yè)呈現(xiàn)出高速增長的發(fā)展勢頭，成為“熱門”行業(yè)之一。

　　（二）消費者對產(chǎn)品的偏好分析

　　消費者對湘菜有一定的認知度，在中國，將近有5億人可以吃辣，這說明湘菜具有巨大的潛力。隨著社會的發(fā)展，消費者生活水平不斷的提高，進而消費者對于生活質(zhì)量及生活要求有著豐富的變化，尤其是針對食品的選擇要求更是非常的嚴格。在面對社會經(jīng)濟高速發(fā)展的經(jīng)濟社會時代，消費者對于自身的健康安全看得非常之重要，尤其表現(xiàn)在食品的質(zhì)量安全方面。

　　（三）競爭產(chǎn)品分析

　　主要包括益陽世林食品有限公司旗下的“林結(jié)巴”等產(chǎn)品。它是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司坐落于風景秀麗的蘭溪河畔，依托得天獨厚的地理環(huán)境，開發(fā)和生產(chǎn)獨具湖湘特色的酒店特色原料、宴席預制菜、家庭便捷菜等“林結(jié)巴”“彭記坊”品牌產(chǎn)品。

　　第四條 國務院設(shè)立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定。

　　國務院衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協(xié)調(diào)職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構(gòu)的資質(zhì)認定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。

　　國務院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國務院規(guī)定的職責，分別對食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。

　　第五條 縣級以上地方人民政府統(tǒng)一負責、領(lǐng)導、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機制；統(tǒng)一領(lǐng)導、指揮食品安全突發(fā)事件應對工作；完善、落實食品安全監(jiān)督管理責任制，對食品安全監(jiān)督管理部門進行評議、考核。

　　縣級以上地方人民政府依照本法和國務院的規(guī)定確定本級衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門的食品安全監(jiān)督管理職責。有關(guān)部門在各自職責范圍內(nèi)負責本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。

　　上級人民政府所屬部門在下級行政區(qū)域設(shè)置的機構(gòu)應當在所在地人民政府的統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)下，依法做好食品安全監(jiān)督管理工作。

　　..................................................

　　第十章 附則

　　第九十九條 本法下列用語的含義：

　　食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的`物品，但是不包括以治療為目的的物品。

　　食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

　　預包裝食品，指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。

　　食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。

　　用于食品的包裝材料和容器，指包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學纖維、玻璃等制品和直接接觸食品或者食品添加劑的涂料。

　　第一百條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者在本法施行前已經(jīng)取得相應許可證的，該許可證繼續(xù)有效。

　　第一百零一條 乳品、轉(zhuǎn)基因食品、生豬屠宰、酒類和食鹽的食品安全管理，適用本法；法律、行政法規(guī)另有規(guī)定的，依照其規(guī)定。

　　第一百零二條 鐵路運營中食品安全的管理辦法由國務院衛(wèi)生行政部門會同國務院有關(guān)部門依照本法制定。

　　軍隊專用食品和自供食品的食品安全管理辦法由中央軍事委員會依照本法制定。

　　第一百零三條 國務院根據(jù)實際需要，可以對食品安全監(jiān)督管理體制作出調(diào)整。

　　第一百零四條 本法自XX年6月1日起施行。《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》同時廢止。

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