前廳領班的崗位職責

　　一． 絕對服從上級部署的任務和方針。

　　二． 以身作則，做好表率，遵守各項規(guī)章制度，公正地對待每一位員工，對前廳經理負責。

　　三． 尊重領導，服從酒店內部的安排，以酒店的利益為第一。

　　四． 遵守考勤制度，工作時間內嚴禁辦理私事。

　　五． 認真主動遇相關部門加強溝通，發(fā)現問題協商解決。

　　六． 認真檢查員工出勤情況及工作態(tài)度，進行指正。

　　七． 檢查所有員工的儀容儀表，并帶領監(jiān)督其工作。

　　八． 留意賓客的動態(tài)，妥善解決賓客投訴和突發(fā)事件，應及時上報經理。

　　九． 技術屬實報告各區(qū)域的設施設備損壞情況，確保及時維修。

　　十． 負責新員工的`培訓工作。

　　十一． 做好與其他領班及組長之間的相互協調工作。 十二． 按“衛(wèi)生制度”檢查衛(wèi)生情況。

　　十三． 了解當日訂餐情況，向員工詳細布置當班任務。 十四． 了解當日菜品供應情況，并及時告知服務員。

　　十五． 督導服務員保證服務質量的標準性和服務程序的規(guī)范化。

　　十六． 餐中主動與廚房協調，保證按時上菜，對需要及時推銷的菜告知相關人員。

　　十七． 留意賬單，保證賓客按單價付款，嚴防跑單，漏單，吃單。

　　十八． 了解當日訂餐性質、訂餐人和餐位安排情況，并告知員工以便引帶。

　　十九． 帶領工處處以節(jié)約為本，做到合理的開關電器。

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