公司食堂幫廚崗位職責(zé)（通用19篇）

　　在日新月異的現(xiàn)代社會中，需要使用崗位職責(zé)的場合越來越多，明確崗位職責(zé)能讓員工知曉和掌握崗位職責(zé)，能夠最大化的進(jìn)行勞動用工管理，科學(xué)的進(jìn)行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。那么相關(guān)的崗位職責(zé)到底是怎么制定的呢？以下是小編整理的公司食堂幫廚崗位職責(zé)，歡迎大家分享。

　　公司食堂幫廚崗位職責(zé) 1

　　1、為機關(guān)食堂制作10幾人的'午餐；

　　2、協(xié)助完成廚房、餐具、廚具的清潔與消毒工作；

　　3、其他領(lǐng)導(dǎo)安排的事務(wù)；

　　4、現(xiàn)已有一名廚師，二人配合工作；

　　5、單位給繳納社保公積金。

　　公司食堂幫廚崗位職責(zé) 2

　　1、幫廚人員須在指定時間內(nèi)到達(dá)餐廳，聽從主廚安排做好洗菜、配菜，協(xié)助主廚對食堂的管理工作；

　　2、協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作，保證食品安全衛(wèi)生，無過期變質(zhì)食品；

　　3、供餐時負(fù)責(zé)飯、菜的.及時添加；做好餐廳的清潔衛(wèi)生（尤其是餐桌的及時清理）；供餐完畢后對餐廳地面、桌面進(jìn)行衛(wèi)生清理、清潔；

　　4、保證員工工作餐的及時供應(yīng)；

　　5、負(fù)責(zé)廚房餐廳衛(wèi)生清理工作，廚房灶臺、砧板臺面、冷藏柜、水池、窗臺、灶具等無灰塵、無水漬；

　　6、嚴(yán)格按操作規(guī)程使用各配套設(shè)施做到節(jié)能降耗。

　　公司食堂幫廚崗位職責(zé) 3

　　1、在科長領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)職工、病員食堂的`飲食管理工作。

　　2、檢查、督促食堂規(guī)章制度和工作人員職責(zé)的落實。

　　3、深人科室，聽取群眾對飲食的意見和要求，千方百計為職工和病員搞好飲食工作，提高飲食質(zhì)量。

　　4、檢查、督促食堂衛(wèi)生必須按照衛(wèi)生食品法“五四”制嚴(yán)格要求，搞好室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒,確保食堂衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

　　公司食堂幫廚崗位職責(zé) 4

　　1、在膳食科長的領(lǐng)導(dǎo)下，做好食品、物品保管工作。認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高管理水平。執(zhí)行《食品倉庫管理制度》，努力完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項任務(wù)。

　　2、完善物品入庫手續(xù)，不徇私情，嚴(yán)格驗收，按品種、規(guī)格、數(shù)量存放整齊，做到規(guī)范化，并建立庫存卡片。

　　3、杜絕變質(zhì)物品入庫，掌握食品庫存期限，做好倉庫的通風(fēng)、防潮、滅鼠、滅姆工作，防止食品變質(zhì)。經(jīng)常與采購員、炊事班長聯(lián)系，指導(dǎo)采購和使用，避免食品積壓、過期。

　　4、認(rèn)真執(zhí)行物品發(fā)放制度，嚴(yán)格按領(lǐng)物單發(fā)貨，對手續(xù)不全、違反制度的'要拒發(fā)，并向科長匯報。

　　5、每月盤存一次，做到賬實相符。自然損耗的物品，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，方可處理。如有差錯及時匯報，查找原因及時解決。每月及時公布食堂損益情況。

　　公司食堂幫廚崗位職責(zé) 5

　　1、在營養(yǎng)室主任的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)點、送病員飲食,做好病員飲食的供應(yīng)工作。

　　2、根據(jù)醫(yī)囑與病員飲食計劃，按時、準(zhǔn)確、熱情地將飲食送發(fā)到病員床邊。

　　3、負(fù)責(zé)每天統(tǒng)計第二天飲食，及時回收餐具，每天清洗配餐間、餐車、殘渣桶。

　　4、虛心聽取病員意見，并向領(lǐng)導(dǎo)反映，及時改進(jìn)。

　　公司食堂幫廚崗位職責(zé) 6

　　1、負(fù)責(zé)編排院部食堂的計劃管理工作。

　　2、根據(jù)伙食標(biāo)準(zhǔn)，安排好每天院民的一葷一素一湯，每周一小改善，節(jié)日一大改善。

　　3、指導(dǎo)督促炊事員按時開飯，供足開水、熱水及餐廳衛(wèi)生等消毒工作。

　　4、把好食品衛(wèi)生關(guān)，杜絕食物中毒事件發(fā)生。

　　公司食堂幫廚崗位職責(zé) 7

　　1、在飲食服務(wù)部的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)微機售飯系統(tǒng)的操作，維護(hù)和保養(yǎng)工作。

　　2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按規(guī)定的程序進(jìn)行操作，杜絕人為事故的發(fā)生。

　　3、上班時間不得擅離工作崗位，出現(xiàn)故障時應(yīng)立即排除，并認(rèn)真做好記錄。

　　4、保持機房干凈、整潔，對來辦卡、查詢業(yè)務(wù)的'師生員工，做到態(tài)度和藹、熱情服務(wù)。

　　5、認(rèn)真做好加款、補卡、發(fā)卡和營業(yè)報表的統(tǒng)計工作，并做到日清月結(jié)。

　　6、嚴(yán)格遵守財經(jīng)紀(jì)律，妥善管理現(xiàn)金，并做到日清月結(jié)，帳款相符。

　　7、嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入機房，更不容許任何人帶軟盤上機操作，嚴(yán)防微機病毒，影響正常運行。

　　8、督促檢查食堂的飲食衛(wèi)生和安全防故障工作，堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生。

　　9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　公司食堂幫廚崗位職責(zé) 8

　　一、為防止學(xué)校食物中毒或其他食源性疾病事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，根據(jù)《食品安全法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，制定本制度。

　　二、學(xué)校實行在校長負(fù)責(zé)制下，配備專（兼）職食品衛(wèi)生管理人員。

　　三、食堂必須取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，要積極配合，主動接受縣衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督。

　　四、學(xué)校食堂要建立衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度，并接受全校師生的監(jiān)督。

　　五、食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐的衛(wèi)生與安全。

　　六、學(xué)校對學(xué)生加強飲食衛(wèi)生教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，勸阻學(xué)生不買無照無證商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物。

　　七、自覺接受各級教育主管部門對學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的'行政管理，并將食品衛(wèi)生安全管理工作納入學(xué)校重要議事日程。

　　八、制定食堂管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)計劃，并在衛(wèi)生行政部門的指導(dǎo)下定期組織對食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)。

　　九、按照《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，加強對食堂與學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生監(jiān)督，對食堂采購、貯存、加工、銷售中容易造成食物中毒或其他食源性疾患的重要環(huán)節(jié)重點進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)。

　　十、學(xué)校建立食物中毒或者食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，按照應(yīng)急預(yù)案的措施執(zhí)行。

　　十一、學(xué)校建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的報告制度，發(fā)生食物中毒或可疑食物中毒事故及時報告教育衛(wèi)生行政部門。

　　十二、建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對違反規(guī)定、玩忽職守、疏于管理造成學(xué)生食物中毒或者其他食源性疾患的責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后隱瞞實情不上報的責(zé)任人，按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理；對違反規(guī)定，造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴(yán)重的依法追究責(zé)任人的法律責(zé)任。

　　公司食堂幫廚崗位職責(zé) 9

　　1、負(fù)責(zé)組織并協(xié)助各部門進(jìn)行招聘、培訓(xùn)和績效考核，包括執(zhí)行并完善員工入職、轉(zhuǎn)正、異動、離職等相關(guān)政策及流程等;

　　2、負(fù)責(zé)員工人事信息管理與員工檔案的維護(hù)，核算員工的薪酬福利等事宜;

　　3、執(zhí)行并完善公司的人事制度與計劃，培訓(xùn)與發(fā)展，績效評估，員工社會保障福利等方面的管理工作。

　　4、一般單位或企業(yè)招收人事專員都要求具有優(yōu)秀的書面、口頭表達(dá)能力、極強的親和力與服務(wù)意識，溝通領(lǐng)悟能力，判斷決策能力強。包括工作細(xì)致認(rèn)真，原則性強，有良好的執(zhí)行力及職業(yè)素養(yǎng)。

　　5、負(fù)責(zé)執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)的指示。注意與上下級的溝通和關(guān)系的處理，及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報情況和反饋;協(xié)調(diào)好各部門工作;監(jiān)督和檢查所有工作和工作計劃。

　　6、根據(jù)上級指示以及公司的發(fā)展前景，負(fù)責(zé)制定年度工作計劃、年度工作總結(jié)等重要文件，領(lǐng)導(dǎo)或協(xié)助公司進(jìn)行規(guī)劃研究。

　　7、負(fù)責(zé)公司日常行政事務(wù)的管理，協(xié)助總經(jīng)理處理日常工作，負(fù)責(zé)總經(jīng)理的`日常活動及外出安排。

　　8、組織公司辦公室會議，或與公司相關(guān)部門共同籌備公司其他會議及相關(guān)重要活動，制作會議紀(jì)要，收集會議紀(jì)要，并根據(jù)會議決策需要發(fā)布文件。

　　9、負(fù)責(zé)公司函件的收發(fā)、登記、流通、指示，公文的準(zhǔn)備、審核、打印、傳遞、壓印、檢查，文件和文件的歸檔、歸檔。

　　10、收集整理公司歷年重大活動的原始信息，定期或不定期編輯公司通訊、簡報或內(nèi)部出版物。

　　11、負(fù)責(zé)公司的保密和法律事務(wù)，妥善保管和正確使用公司印章和介紹信。

　　12、負(fù)責(zé)公司辦公設(shè)施的管理。包括公司辦公用品的采購、配送、使用登記、維護(hù)和管理;負(fù)責(zé)傳真、復(fù)印機、長途電話、手機、電腦、筆記本電腦的管理和使用。

　　13、負(fù)責(zé)公司日常事務(wù)及后勤支持。主要是員工用餐、衛(wèi)生、電話總機服務(wù)、保安的宿舍管理。

　　公司食堂幫廚崗位職責(zé) 10

　　1.負(fù)責(zé)分公司的日常后勤服務(wù)工作，例如各類證照的'新辦、變更和年檢，辦公設(shè)備和辦公用品的采購，公司各級領(lǐng)導(dǎo)來賓的接待，辦公室環(huán)境的維護(hù)等;

　　2.及時收發(fā)各類文件，處理并跟蹤材料報送;

　　3.為公司其他職能部門提供后勤支持，例如市場部和銷售部門的活動支持、協(xié)助財務(wù)部辦理發(fā)票事宜、法律合規(guī)部文件的傳遞和辦理等;

　　4.公司年會及各種員工活動的組織。

　　公司食堂幫廚崗位職責(zé) 11

　　負(fù)責(zé)日常行政事務(wù)的開展，以及訪客接待、電話轉(zhuǎn)接等

　　負(fù)責(zé)管理層的日常行政事務(wù)，接待客戶(偶有周六訪客，需現(xiàn)場支持)

　　負(fù)責(zé)辦公環(huán)境、快遞收發(fā)、會議室、車輛、綠植等的管理

　　負(fù)責(zé)辦公用品、勞保用品等的`預(yù)訂和采購

　　負(fù)責(zé)公司日常易耗固定資產(chǎn)(桌椅、文件柜等)的日常保修等工作，確保辦公設(shè)施正常運作

　　負(fù)責(zé)監(jiān)督和維護(hù)辦公室衛(wèi)生清潔，監(jiān)督保潔日常工作并進(jìn)行必要安排

　　負(fù)責(zé)每月行政費用的請款與匯總，信息核對

　　協(xié)助公司活動的策劃安排

　　領(lǐng)導(dǎo)交代的其他日常行政事務(wù)

　　公司食堂幫廚崗位職責(zé) 12

　　1、負(fù)責(zé)對食堂外包商的管理，對食堂工作的`監(jiān)督管理及改善推動;

　　2、供餐的定期巡查，及不定期的食堂檢查抽查工作，包括但不限于食品衛(wèi)生、5S、食堂設(shè)施設(shè)備的維保安排等;

　　3、供餐保障，包括員工用餐，客餐安排及跟進(jìn)，臨時送餐安排，員工入職餐卡的辦理工作，客訴處理等;

　　4、公司大型活動的用餐安排支持;

　　5、對膳食委的管理和工作安排;

　　6、月度辦公文具的申請、發(fā)放和調(diào)換工作，打印機租機抄錄核算工作;

　　7、增值服務(wù)的聯(lián)系、審核和安排。

　　公司食堂幫廚崗位職責(zé) 13

　　1、協(xié)助人事經(jīng)理做好發(fā)布招聘信息、篩選簡歷、預(yù)約面試等招聘工作;

　　2、統(tǒng)計員工考勤，關(guān)注員工考勤異常，及時反饋;

　　3、辦理員工入離職及社保、公積金的繳納工作;

　　4、做好公司固定資產(chǎn)、辦公用品登記、領(lǐng)用、采購

　　5、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他相關(guān)工作。

　　公司食堂幫廚崗位職責(zé) 14

　　1、員工活動組織、培訓(xùn)及會議主持等;

　　2、發(fā)布招聘信息、篩選應(yīng)聘人員資料

　　3、監(jiān)督員工考勤、審核和辦理請休假手續(xù)

　　4、組織、安排應(yīng)聘人員面試

　　5、辦理員工入職及轉(zhuǎn)正、調(diào)動、離職等異動手續(xù)

　　6、管理公司人事檔案

　　7、熟悉社保、公積金辦理

　　8、熟悉辦公用品的申購、發(fā)放和日常行政工作

　　9、有責(zé)任心、工作態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé)積極主動

　　10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事項

　　公司食堂幫廚崗位職責(zé) 15

　　崗位職責(zé)

　　1 .負(fù)責(zé)執(zhí)行國家、地方有關(guān)食品衛(wèi)生的各種規(guī)定;有自覺遵守集團及食堂一切規(guī)章制度,服從分配、聽從指揮、接受監(jiān)督檢查,并主動改進(jìn)的責(zé)任。

　　2 .要精打細(xì)算合理開支,隨時掌握市場信息,杜絕浪費。

　　3 .負(fù)責(zé)后勤倉庫的保管,對采購物品嚴(yán)把質(zhì)量、價格關(guān)。

　　4 .負(fù)責(zé)公司及項目部鍋爐房、招待所、綠化組、保潔組的管理工作,同時負(fù)責(zé)本部門的安全環(huán)保工作。

　　5 .對食堂衛(wèi)生情況的檢查、監(jiān)督負(fù)責(zé),對食堂內(nèi)的衛(wèi)生、飲食安全、飯菜質(zhì)量負(fù)責(zé)。

　　6 .有嚴(yán)格按《 國家食品衛(wèi)生法》 監(jiān)督和檢查食堂員工操作規(guī)程的'責(zé)任。

　　7 .有嚴(yán)格按規(guī)范工作,確保質(zhì)量和衛(wèi)生安全的責(zé)任。

　　8 .協(xié)助后勤部主管、副主管做好后勤管理、監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)、考核工作。

　　9 .組織相關(guān)人員做好餐廳、包間及各樓層的環(huán)境衛(wèi)生工作。

　　10 .組織相關(guān)人員做好來人接待及服務(wù)工作。

　　11 .持證上崗,不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高服務(wù)質(zhì)量,遵守操作規(guī)程和勞動紀(jì)律,保質(zhì)、保量完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。

　　公司食堂幫廚崗位職責(zé) 16

　　1.維護(hù)部門人員信息及編制,負(fù)責(zé)部門辦公用品及材料采買;

　　2.制定預(yù)算，協(xié)助管理部門各項費用;監(jiān)管部門考勤，做好員工關(guān)懷;

　　3.協(xié)助部門日常工作及各類項目,策劃安排各類會議及行程、年會及部門活動;

　　4.負(fù)責(zé)部門內(nèi)部相關(guān)商務(wù)支持，經(jīng)營數(shù)據(jù)分析以及合同項目整理。

　　5.上級領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。

　　公司食堂幫廚崗位職責(zé) 17

　　1.負(fù)責(zé)分公司的日常后勤服務(wù)工作，例如各類證照的新辦、變更和年檢，辦公設(shè)備和辦公用品的采購，公司各級領(lǐng)導(dǎo)來賓的.接待，辦公室環(huán)境的維護(hù)等;

　　2.及時收發(fā)各類文件，處理并跟蹤材料報送;

　　3.為公司其他職能部門提供后勤支持，例如市場部和銷售部門的活動支持、協(xié)助財務(wù)部辦理發(fā)票事宜、法律合規(guī)部文件的傳遞和辦理等;

　　4.公司年會及各種員工活動的組織。

　　公司食堂幫廚崗位職責(zé) 18

　　1、在后勤管理科領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理工作，帶領(lǐng)全體職工完成醫(yī)院交給的各項工作任務(wù)。

　　2、制定食堂工作計劃和食堂各項規(guī)章制度，并檢查落實情況。

　　3、認(rèn)真抓好食堂的飲食、環(huán)境、炊事人員個人衛(wèi)生的管理工作，貫徹執(zhí)行《食品安全法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的發(fā)生。認(rèn)真抓好食堂的安全教育和治安消防工作，經(jīng)常檢查用電、用火、用氣、機械設(shè)備運行情況，明確崗位責(zé)任，發(fā)現(xiàn)事故隱患，及時采取措施整改，杜絕各類事故發(fā)生；食堂主管是食堂安全工作第一責(zé)任人。

　　4、加強食堂員工的教育管理，經(jīng)常進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、生產(chǎn)安全的培訓(xùn)，注意發(fā)揮和調(diào)動員工的積極性。

　　5、負(fù)責(zé)食堂伙食的成本核算，要降低伙食成本，提高伙食質(zhì)量；擴大服務(wù)項目，增加花樣品種、風(fēng)味特色；把熱情周到為員工服務(wù)作為根本宗旨，不斷改進(jìn)食堂各項管理工作。

　　6、協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)并監(jiān)督采購員工作，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，堅持從正規(guī)單位、正當(dāng)渠道、以正常價格采購，并落實索證存檔制，建立進(jìn)貨登記制度，分類設(shè)置采購相關(guān)檔案。

　　7、食堂供應(yīng)的膳食應(yīng)注重營養(yǎng)搭配，保持新鮮，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》。

　　8、保持食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，要經(jīng)常對餐具用具進(jìn)行清潔消毒，多項操作區(qū)域要明確分開管理。

　　9、指導(dǎo)并監(jiān)督食堂保管員工作，每日定期查看一次主、副食倉庫，保證存放食品的倉庫干燥、通風(fēng)，各種防備設(shè)施齊全，貯存食品的'容器安全、無毒，防止食品污染。不定期抽查入庫食品的數(shù)量和質(zhì)量。

　　10、認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，確保食堂各項工作按規(guī)范操作。

　　11、愛護(hù)食堂財產(chǎn)，非正常的損壞或丟失要視其情況追究責(zé)任人的賠償責(zé)任。

　　12、認(rèn)真接受衛(wèi)生、防疫、質(zhì)監(jiān)、工商等部門的工作人員對食堂的檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時處置。

　　13、每年對食堂人員至少進(jìn)行一次體檢，對不符合健康要求的人員，及時調(diào)離工作崗位，體檢情況要保存記錄。

　　14、掌握廚房設(shè)備、用具的使用情況，制定年度購置計劃，報后勤管理科審核后，上報主管院長審批。

　　15、完成好醫(yī)院交辦的其它工作。

　　公司食堂幫廚崗位職責(zé) 19

　　1、協(xié)助人事經(jīng)理做好發(fā)布招聘信息、篩選簡歷、預(yù)約面試等招聘工作;

　　2、統(tǒng)計員工考勤，關(guān)注員工考勤異常，及時反饋;

　　3、辦理員工入離職及社保、公積金的繳納工作;

　　4、做好公司固定資產(chǎn)、辦公用品登記、領(lǐng)用、采購

　　5、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他相關(guān)工作。

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