酒店工作職責(zé)（精選21篇）
在生活中，崗位職責(zé)使用的情況越來越多，一份完整的崗位職責(zé)應(yīng)該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權(quán)限、管理職能、主要職責(zé)等。制定崗位職責(zé)需要注意哪些問題呢？下面是小編精心整理的酒店工作職責(zé)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店工作職責(zé) 1
1、負責(zé)發(fā)展目標客戶，拓展公司業(yè)務(wù)，維護客戶關(guān)系和收集客戶信息。
2、根據(jù)酒店近期和遠期經(jīng)營目標，綜合市場情況，負責(zé)提出并參與制定酒店對外銷售以及招攬客源的計劃;
3、研究和掌握周邊客戶群體以及旅游市場動態(tài)和客戶的潛在需求，匯集整理對外銷售策略，定期向總經(jīng)理提交書面報告;
4、負責(zé)酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開發(fā)，提高酒店的'聲譽和影響力。
5、指導(dǎo)酒店對內(nèi)、對外的各種廣告活動，制定酒店短期和長期的宣傳推廣計劃，報總經(jīng)理審批后執(zhí)行。
6、月底做好當月酒店營運狀況分析與下月營銷部工作計劃，交總經(jīng)理審批，及時匯總當月客戶投訴情況，以書面形式交予總經(jīng)理審閱。
酒店工作職責(zé) 2
1、負責(zé)民宿集宿項目的整體管理工作;
2、負責(zé)民宿集宿項目的整體接待工作，包括但不限于政府領(lǐng)導(dǎo)、公司客戶、合作伙伴等;
3、負責(zé)民宿集宿項目的客房、餐廳、會議室等管理工作;
4、負責(zé)民宿集宿項目員工的日常工作管理及工作協(xié)調(diào)安排;
5、負責(zé)監(jiān)督項目工程進度;
6、負責(zé)維護與當?shù)卮迕駛兊?關(guān)系;
7、負責(zé)與總部公司對接協(xié)調(diào)相關(guān)工作事宜;
8、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事項
酒店工作職責(zé) 3
1、負責(zé)客房部的整體經(jīng)營和運作;
2、分配督導(dǎo)員工工作，制定工作計劃;
3、確保部門成本及各項費用，得以良好控制;
4、根據(jù)酒店的運營標準，隨時對房間和設(shè)施設(shè)備及各項物品進行檢查;
5、制定部門的`年度預(yù)算，并確保部門的經(jīng)營費用控制在預(yù)算之內(nèi)。
6、與工程部門聯(lián)絡(luò)對客房的各項維修及保養(yǎng)提出意見，制定客房定期維修方案和能源節(jié)約方案;
7、積極了解酒店客房用品的新產(chǎn)品及管理經(jīng)驗，擇優(yōu)選購酒店日常消耗用品提出意見;
8、組織、主持每周例會，聽取匯報，布置工作，解決工作中遇到的難題;
9.督導(dǎo)查主管工作效率，糾正偏差，對所屬主管人員的工作態(tài)度、工作表現(xiàn)進行公正的評估，獎優(yōu)罰劣。
酒店工作職責(zé) 4
1、負責(zé)精裝修工程的項目施工管理工作；
2、審核精裝設(shè)計圖紙，提出有關(guān)設(shè)計效果、選材、作法等改進建議；
3、負責(zé)精裝設(shè)計交底及圖紙會審，落實設(shè)計變更和洽商；
4、對工程項目中的精裝修工程進行技術(shù)分析，解決施工技術(shù)難題；
5、編寫精裝修施工工程管理方案，并負責(zé)實施、監(jiān)督現(xiàn)場施工管理，檢查和驗收；
6、審核施工單位編制施工組織設(shè)計及施工進度計劃，并跟蹤落實；
7、負責(zé)工程的質(zhì)量、進度、安全文明施工等管理工作；
8、定期參加項目例會、監(jiān)理協(xié)調(diào)會、重大方案實施學(xué)習(xí)會，定期組織安全檢查和質(zhì)量檢查工作；
9、參與精裝修分包及精裝甲分包材料的招投標相關(guān)工作，跟蹤甲供材的管理工作；
10、負責(zé)精裝修專業(yè)的`工程技術(shù)資料的收集、歸檔；
11、其他上級交辦的工作。
酒店工作職責(zé) 5
1 全面負責(zé)酒店的經(jīng)營管理，完成酒店所確定的各項任務(wù)目標;
2 根據(jù)公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴控經(jīng)營成本;
3、 根據(jù)市場，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;
4、 全面負責(zé)酒店的`安全管理;
5、 負責(zé)維護酒店的外圍關(guān)系;
酒店工作職責(zé) 6
1、酒店前臺領(lǐng)班的職責(zé)
�。�1）協(xié)助前臺主管檢查、督導(dǎo)前臺員工按照工作程序和標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
�。�2）客人的要求及投訴，遇不能解決的問題及時報告主管。
�。�3）確保入住登記單詳細、準確、清晰、符合有關(guān)部門的規(guī)定。
�。�4）通知有關(guān)部門關(guān)于換房、VIP房和特殊安排房等情況。
�。�5）每天檢查和準確控制客房狀態(tài)。
�、倜咳斩〞r根據(jù)客房部提供的`房態(tài)表核對客房狀態(tài)。
②每天定時認真檢查已經(jīng)結(jié)賬的房間是否已從計算機中消號；
�、廴缬袚Q房或調(diào)價情況，應(yīng)及時記錄存盤。
（6）詳細記錄交接班事項，如有重要事件或需下一班繼續(xù)完成的事情都應(yīng)詳細記錄，并在交班時簽上自己的名字。
�。�7）準確發(fā)送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。
�、倜刻於〞r檢查郵件、信件、留言；
�、谌舭l(fā)現(xiàn)有未送出的郵件、信件，應(yīng)及時通知或檢查。
（8）遇特殊情況，如客人不按期到達、延長住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件，處理不了的要及時上報主管。
（9）完成經(jīng)理分派的其它工作。
2、 酒店問訊處主管的職責(zé)
�。�1）負責(zé)向本部員工提供有關(guān)本地和酒店的各種信息數(shù)據(jù)，以方便賓客查詢。
�。�2）負責(zé)世界各地與酒店的來往書信、電報的處理。
�。�3）負責(zé)接聽和迅速回復(fù)酒店內(nèi)外的重要電話。
�。�4）負責(zé)本部員工工作值勤表的編制。
�。�5）負責(zé)督促指導(dǎo)和管理酒店員工的各項業(yè)務(wù)。
�。�6）保持工作區(qū)域內(nèi)的清潔和良好程度。
�。�7）處理好與其它部門的關(guān)系。
酒店工作職責(zé) 7
1、負責(zé)酒店的日常運營管理。
2、負責(zé)酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理，指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)骨干，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成整店的各項計劃目標，提高整個酒店的`服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
3、有效保障酒店的入住率和增值服務(wù)目標的實現(xiàn)。
4、負責(zé)店內(nèi)人員管理以及工作的培訓(xùn)等。
酒店工作職責(zé) 8
1、向上級和公司負責(zé)，接受公司下達的經(jīng)營管理工作指令，定期向上級和公司報告工作。
2、負責(zé)制定和完善酒店的經(jīng)營管理目標、工作計劃與管理計劃，報經(jīng)上級和公司批準后組織實施。
3、全面負責(zé)酒店人、財、物的管理，并重點負責(zé)人力資源管理工作。
4、根據(jù)市場變化和發(fā)展規(guī)律，制定市場營銷工作的方針、政策和策略，并組織實施和有效控制。
5、建立健全酒店組織系統(tǒng)，合理調(diào)配與控制人力資源，決定部門正職以下管理人員的任免事宜，并定期組織考核。
6、嚴格控制酒店的經(jīng)營成本和各種費用開支，抓好開源節(jié)流工作，確保酒店資產(chǎn)保值增值。
7、抓好酒店員工隊伍建設(shè)和人才培養(yǎng)、開發(fā)工作，全面提高酒店員工的素質(zhì)。
8、主持制定和完善酒店的各項規(guī)章制度，全面負責(zé)推行酒店管理模式，督導(dǎo)下屬履行職責(zé)，堅持服務(wù)宗旨和質(zhì)量管理，確保酒店的高服務(wù)水準。
9、全面負責(zé)酒店的'安全管理，抓好安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生和消防、治安安全工作，確保賓客和酒店的人身、財產(chǎn)安全。
10、保持與社會各界的廣泛聯(lián)系，抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的內(nèi)、外部形象。
11、完成上級公司和酒店業(yè)主以及政府有關(guān)部門交辦的其他工作。
12、每日查閱酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)報表，發(fā)現(xiàn)問題及時采取積極有效措施予以解決，并報告總經(jīng)理。
13、每天巡視客人活動區(qū)域，檢查并指導(dǎo)各經(jīng)營管理部門的工作，認真、妥善地指導(dǎo)下屬部門處理客人投訴，不斷改進和提高服務(wù)質(zhì)量。
14、負責(zé)召開工作例會，督促工作進度，組織、指揮下屬部門完成各項工作計劃，認真做好服務(wù)接待和經(jīng)營保障工作。
酒店工作職責(zé) 9
1、根據(jù)市場實際情況和酒店經(jīng)營狀況制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃，制定酒店經(jīng)營方針;
2、組織、監(jiān)督實施執(zhí)行酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營方針，將任務(wù)合理安排、分解，完成總體目標;
3、組織并制定市場開拓計劃，分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展狀態(tài)，研究競爭對手的經(jīng)營策略并及時作出相應(yīng)措施;
4、定期分析酒店經(jīng)營的財務(wù)狀況，制定費用預(yù)算，控制費用和成本;
5、主持、負責(zé)酒店的基本團隊建設(shè)，制定基本的`管理規(guī)范、激勵考核員工業(yè)務(wù);
6、酒店籌建期間施工、設(shè)計、裝修等工作的主導(dǎo)和配合;
7、酒店相關(guān)證照的辦理;
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。
酒店工作職責(zé) 10
1，根據(jù)市場實際情況和酒店經(jīng)營狀況制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃，制定酒店經(jīng)營方針，并報領(lǐng)導(dǎo)審批;
2，組織實施執(zhí)行酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營方針，將任務(wù)合理安排至下屬人員;
3，監(jiān)督和控制酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營方針的實施情況，如有問題及時解決;
4，組織并制定市場開拓計劃，分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展狀態(tài)，研究競爭對手的'經(jīng)營策略并及時作出相應(yīng)措施;
5，定期分析酒店經(jīng)營的財務(wù)狀況，制定費用預(yù)算，控制費用和成本;
6，認真細致審核并簽發(fā)酒店文件;
7，主持酒店的基本團隊建設(shè)，制定基本的管理規(guī)范;激勵考核員工業(yè)務(wù);
8，對酒店員工的工作進行監(jiān)督和指導(dǎo)，并負責(zé)中高層管理崗位的人士調(diào)動;
9，完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù);
酒店工作職責(zé) 11
1、按公司規(guī)定自查儀表儀容，準時上崗;
2、熱情接待各方來賓，為客人提供良好的服務(wù);
3、為客人準確快速地辦理入住登記手續(xù)，合理安排好各種房間;
4、熟練掌握業(yè)務(wù)知識及操作技能，負責(zé)有關(guān)住房、房價、飯店服務(wù)設(shè)施的咨詢推銷工作;
5、負責(zé)客房及餐飲服務(wù)的'收銀工作，做好各類報表打印及統(tǒng)計工作。
酒店工作職責(zé) 12
1、負責(zé)酒店的經(jīng)營管理;對酒店的經(jīng)營與團隊建設(shè)等負責(zé);
2、負責(zé)審核監(jiān)督指導(dǎo)管理方制訂酒店的經(jīng)營管理目標、年度工作計劃與預(yù)算管理計劃，并組織實施;包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;
3、督促落實員工隊伍建設(shè)和人才培養(yǎng)、開發(fā)工作，全面提高員工素質(zhì);
4、督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作;
5、建立良好的'賓客關(guān)系，塑造良好的內(nèi)、外部形象;保持與相關(guān)政府部門和其他社會職能部門的良好關(guān)系，遵紀守法，樹立酒店的良好形象;
酒店工作職責(zé) 13
1、負責(zé)酒店行政部辦公室文稿的打印、發(fā)送，負責(zé)中心文件材料的領(lǐng)取。
2、負責(zé)保管登記和按規(guī)定發(fā)放公司辦公用品。
3、負責(zé)辦理各類文件的收發(fā)、登記、閱簽、清退、整理、歸檔、保密工作。
4、負責(zé)處理本部門來往信件、傳真的處理，及時上傳下達，接聽電話并做留言記錄。
5、負責(zé)辦公室的日常事務(wù)工作，做好本室的有關(guān)行政接待事務(wù)。
6、負責(zé)本部門人員的考勤和工資、福利事務(wù)。
7、負責(zé)本室會議的籌備、會議通知的擬發(fā)、下發(fā)工作，負責(zé)會議記錄和文字材料的整理。
8、負責(zé)收集和撰寫有關(guān)信息，及時向領(lǐng)導(dǎo)提供信息參考和建設(shè)意見。
9、負責(zé)辦公室日常的安全與衛(wèi)生，每天上班后認真清掃衛(wèi)生、保持茶具潔凈、定期擦洗辦公室玻璃窗、保持窗臺干凈。下班前，仔細檢查各類設(shè)備、設(shè)施的.電源是否全部關(guān)閉，清理殘留火種，倒盡煙灰缸和廢紙簍，關(guān)閉窗戶鎖好門、謹防火災(zāi)和失盜事故。
10、做好公司管理費用支出、流水帳登記，并對費用做統(tǒng)計及收納和保管。
11、管理好員工人事檔案材料,建立、完善員工人事檔案的管理，嚴格借檔手續(xù)。
12、根據(jù)工作計劃和目標責(zé)任指標，定期組織檢查落實情況，及時向領(lǐng)導(dǎo)和其它部門反饋信息。
13、提請領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)盡快辦理的有關(guān)工作。
14、完成辦公室主任臨時交付的其他任務(wù)。
酒店工作職責(zé) 14
1、全面負責(zé)酒店運營工作;
2、負責(zé)運營期間的市場開發(fā)和客戶維護，確保酒店的平均房價，出租率等達到公司的預(yù)期目標;
3、根據(jù)季節(jié)性變化和酒店周邊市場環(huán)境，制定確實有效的經(jīng)營策略并執(zhí)行;
4、嚴審查酒店各項成本費用支出，并督導(dǎo)酒店節(jié)能工作，確保酒店的運營成本和費用得到合理控制，達到預(yù)期的考察指標;
5、貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標準，確保服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量達到預(yù)定要求;
6、督導(dǎo)酒店安全工作及設(shè)備設(shè)施維護，確保設(shè)備設(shè)施的正常運展，無任何安全責(zé)任事故發(fā)生;
7、負責(zé)酒店的固定資產(chǎn)的保值增值，確保酒店資產(chǎn)的損耗率符合公司規(guī)定;
8、負責(zé)酒店員工管理，確保員工的滿意度。貫徹公司的企業(yè)文化和管理制度，營造良好的工作氛圍。
9、合理配備人力資源，協(xié)調(diào)酒店各部門的關(guān)系;
10、妥善處理酒店內(nèi)突發(fā)事件。
11、全面負責(zé)酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項計劃目標;
12、圍繞公司下達的.利潤指標和各項工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;
13、負責(zé)酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
14、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;
15、全面負責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;
16、負責(zé)店內(nèi)人事工作的監(jiān)督、指導(dǎo)、考核及招聘工作;
17、負責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;
18、制定店內(nèi)公正、公平、公開的工資考核方案，利用經(jīng)濟杠桿達到獎勤罰懶目的;
19、負責(zé)與社會職能部門之間的協(xié)調(diào)和溝通，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境;
20、完成上級領(lǐng)導(dǎo)布置的各項工作。
酒店工作職責(zé) 15
1、對公司擬建酒店進行市場定位和可行性分析;
2、協(xié)同研發(fā)設(shè)計中心、成本控制部門開展澳門豆撈餐飲酒店市場調(diào)研、定位、設(shè)計、開發(fā)、招標等工作;
3、負責(zé)與澳門豆撈餐飲酒店管理公司的談判并做出選擇評判;
4、澳門豆撈餐飲酒店建設(shè)日常事務(wù)協(xié)調(diào)管理;
5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
酒店工作職責(zé) 16
1、負責(zé)主持制訂西餐廳各項規(guī)章制度，并監(jiān)督實施，不斷完善西餐服務(wù)、酒吧服務(wù)及提升西餐菜品的質(zhì)量
2、全面掌握西餐廳預(yù)訂和重要接待活動，主持召開西餐廳有關(guān)會議（日常性）
3、做好西餐廳員工的`排班工作，監(jiān)督主管制定的員工排班表，保證西餐廳對客服務(wù)正常、有序地運轉(zhuǎn)（日常性）
4、抓好西餐廳的衛(wèi)生及安全工作，定期組織衛(wèi)生及安全檢查，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，以確保西餐廳的安全（日常性）
酒店工作職責(zé) 17
1、制定前廳部各項規(guī)章制度和工作計劃、費用管控并組織落實;
2、限度地提高收入，參與制定有關(guān)銷售的預(yù)算和預(yù)報;
3、向總經(jīng)理提出有利于銷售的'各項建議，并提供信息反饋;
4、定期召開前廳部培訓(xùn)例會，聽取匯報，布置工作，解決工作問題，協(xié)調(diào)部門內(nèi)各崗位之間出現(xiàn)的工作矛盾;
5、負責(zé)日常的質(zhì)量管理工作。經(jīng)常檢查和督促本部門的工作人員，嚴格按照服務(wù)規(guī)程及質(zhì)量要求，實行規(guī)范服務(wù)，提高客人滿意度;
6、檢查審核每日的有關(guān)報表，客史賬務(wù)情況和旅客抵離情況，安排重要客人的住宿和迎送;
7、維護門店OTA平臺數(shù)據(jù)，不同時節(jié)房價的調(diào)整，做好門店的房控工作;
8、對部門員工定期進行培訓(xùn)，做好績效評估，按照酒店獎懲制度實施獎懲;
9、關(guān)心員工生活，掌握員工思想動態(tài)，做好部門文明建設(shè)，管理好本部門員工;
10、完成酒店領(lǐng)導(dǎo)下達的其它工作指令;
酒店工作職責(zé) 18
1、負責(zé)接待并處理入住長輩及家屬對公寓各項服務(wù)建議;
2、負責(zé)接待長輩及家屬對老年公寓各部門、員工的.投訴，并協(xié)調(diào)公寓各部門按照公司章程及工作流程處理解決;
3、負責(zé)公寓大堂的管理工作;
4、負責(zé)合同及收費管理;
5、負責(zé)來訪客戶及家屬的接待工作;
6、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
酒店工作職責(zé) 19
(1)負責(zé)餐廳接待服務(wù)工作，掌握餐廳服務(wù)設(shè)施及使用功能，并確保完好狀態(tài)
(2)了解客人預(yù)訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務(wù)
(3)保持良好的客際關(guān)系，能獨立有效地處理賓客投訴
(4)熟悉私定餐食、高檔酒水知識和服務(wù)操作技巧
(5)熟知高端服務(wù)行業(yè)領(lǐng)域的`禮儀規(guī)范、細節(jié)服務(wù)以及品質(zhì)服務(wù)的特點需求，熟練掌握企事業(yè)單位日常經(jīng)營、管理;
(6)完成上級交辦的其他工作。
酒店工作職責(zé) 20
1、巡視管轄區(qū)，檢查清潔衛(wèi)生及客房服務(wù)的質(zhì)量。
2、檢查客房的維修保養(yǎng)事宜，安排客房的大清潔計劃。
3、檢查各類物品的儲存及消耗量。
4、留意賓客動態(tài)，處理賓客投訴，有重大事故時須向部門經(jīng)理報告。
5、掌握所轄客房的狀況。
6、負責(zé)所轄員工的'工作安排與調(diào)配，督導(dǎo)客房員工及清潔雜工的工作。
酒店工作職責(zé) 21
1.負責(zé)管理前廳運營，控制成本以及提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)保證顧客滿意度，有效的管理前臺、禮賓、客戶服務(wù);
2.負責(zé)激勵和監(jiān)督員工的培訓(xùn)，控制服務(wù)質(zhì)量，確保顧客滿意度。
3.關(guān)注房間預(yù)訂情況，及時更新系統(tǒng)相關(guān)信息，準備財務(wù)報表。
4.與客人和員工有效的溝通，提供明確指示，主持會議并傳達相關(guān)信息。
5.采取必要行動，及時有效的`處理顧客的不滿，回訪客人，確�？腿藢鉀Q方法滿意。
6.維護顧客檔案和信息，確保有效的預(yù)定。
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