庫(kù)管的工作職責(zé)
庫(kù)管的工作職責(zé)1
崗位職責(zé)：
1、執(zhí)行物資管理中與倉(cāng)庫(kù)有關(guān)的工作要求，確保倉(cāng)庫(kù)作業(yè)順利進(jìn)行；
2、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的'驗(yàn)收、入庫(kù)、保管、盤(pán)點(diǎn)、對(duì)賬等工作；
3、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的揀選、復(fù)核、發(fā)運(yùn)工作；
4、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)退貨清點(diǎn)、移交及配油工作
5、負(fù)責(zé)保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作；
6、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔；
7、倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、存檔、帳務(wù)和系統(tǒng)數(shù)據(jù)的輸入；
8、部門(mén)主管交辦的其它事宜。
任職資格：
1、中專以上學(xué)歷，男女不限，年齡25—45歲
2、食品相關(guān)企業(yè)庫(kù)管員崗位工作1年以上
3、熟悉Excel、Word等辦公軟件。
庫(kù)管的工作職責(zé)2
1、樹(shù)立安全第一的思想，堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的原則，杜絕火種、火源進(jìn)入庫(kù)房。禁止閑雜人員進(jìn)入庫(kù)房，確保公司物資財(cái)產(chǎn)安全完整。
2、熟悉業(yè)務(wù)，實(shí)行科學(xué)管理，保證原材料的質(zhì)量安全。對(duì)庫(kù)存物資要分門(mén)別類存放整齊，經(jīng)常檢查庫(kù)存物品，通風(fēng)到架，保持庫(kù)房干凈，防止物品變質(zhì)霉?fàn)�。
3、掌握物資的'存量，制定最高最低存量，達(dá)到最高存量時(shí)，通知停止進(jìn)貨；降到最低存量時(shí)通知及時(shí)進(jìn)貨。要經(jīng)常向廚師長(zhǎng)以及采購(gòu)員報(bào)告庫(kù)存物資情況，以便合理調(diào)整采購(gòu)計(jì)劃，加速資金周轉(zhuǎn)，避免庫(kù)內(nèi)物資長(zhǎng)期積壓造成浪費(fèi)。
4、做好庫(kù)房的原材料、低耗品等物資的驗(yàn)收、保管、發(fā)放、過(guò)秤、點(diǎn)數(shù)工作，并達(dá)到質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)。
5、庫(kù)房收料須開(kāi)符合驗(yàn)收手續(xù)的入庫(kù)單入帳，發(fā)料時(shí)須以經(jīng)審批的領(lǐng)料人簽認(rèn)的出庫(kù)單或者調(diào)撥單作為入帳依據(jù)。及時(shí)將收發(fā)料數(shù)據(jù)錄入庫(kù)存系統(tǒng)，做到記帳及時(shí)，手續(xù)清楚。定期或不定期盤(pán)點(diǎn)核對(duì)庫(kù)房物資，保證賬實(shí)相符。
6、配合廚師長(zhǎng)、店長(zhǎng)等嚴(yán)格把好驗(yàn)收關(guān)，對(duì)質(zhì)次價(jià)高或分量不足、不衛(wèi)生、不合格的物品要堅(jiān)決拒收。
7、按規(guī)定日期作好庫(kù)存物資盤(pán)點(diǎn)核對(duì)工作，做到資料真實(shí)，帳表相符。各種報(bào)表按期報(bào)送財(cái)務(wù)。
8、按期與供貨商核對(duì)賬目，保證核對(duì)無(wú)誤。
9、負(fù)責(zé)對(duì)相關(guān)部門(mén)業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)工作。
10、按時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交待的其它工作。
庫(kù)管的工作職責(zé)3
1、做好公司的固定資產(chǎn)、設(shè)備及所有公司購(gòu)進(jìn)材料、各項(xiàng)物品的管理、入庫(kù)、出庫(kù)的工作。
2、建立并登記所有物品的`分類明細(xì)賬，做到賬物相符。
3、做好庫(kù)房所有物品的清點(diǎn)、分類、存放，并做到合理歸類，不混淆。
4、定期做好庫(kù)房的防潮、防蟲(chóng)、防火、防盜工作。
5、為了保證儲(chǔ)存商品的質(zhì)量和數(shù)量安全，必須制定嚴(yán)格的儲(chǔ)存商品的定期檢查制度。
6、庫(kù)管出庫(kù)一定要秉乘“先進(jìn)先出”“易壞先出”“已壞不出”的原則。
7、庫(kù)管員要認(rèn)真檢閱和熟悉入庫(kù)貨物。
8、入庫(kù)商品必須具備下列憑證：入庫(kù)通知單和訂貨合同副本。
9、庫(kù)管員實(shí)物驗(yàn)收包括內(nèi)在質(zhì)量，外觀質(zhì)量、數(shù)量、重量、生產(chǎn)日期。
10、驗(yàn)收中如發(fā)現(xiàn)證件不齊，數(shù)量短缺，質(zhì)量不符合問(wèn)題，應(yīng)單獨(dú)存放，妥善保管，防止混雜。
11、商品檢驗(yàn)合格后，即可辦理入庫(kù)手續(xù)進(jìn)行登帳，立卡，建檔。
12、為保證貨物存儲(chǔ)安全，應(yīng)對(duì)貨物進(jìn)行分區(qū)存放。
13、庫(kù)房盤(pán)點(diǎn)時(shí)間應(yīng)選擇在財(cái)務(wù)決算前或在銷售淡季。
14、嚴(yán)禁無(wú)憑證，電話口授發(fā)貨，任何白條都不能作為發(fā)貨憑證，任何人都不能強(qiáng)制保管員將商品借用，試用。
15、應(yīng)加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)的消防安全管理，增強(qiáng)員工的消防意識(shí)，是每一位倉(cāng)庫(kù)管理者的責(zé)任。
16、公司采用誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，給予更好的加強(qiáng)管理。
17、做好日清月結(jié)的工作，與公司各部門(mén)工作人員核對(duì)賬目。按時(shí)做每周物料支出情況匯報(bào)，做到平時(shí)有檢查，年終有核對(duì)。
18、做好庫(kù)存物品的清點(diǎn)工作，設(shè)定庫(kù)存安全量，配合各部門(mén)工作人員及時(shí)做好物品購(gòu)買計(jì)劃，并嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
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