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蒼營養(yǎng)改善實施計劃情況匯報材料
為進一步改善農(nóng)村學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平，加快農(nóng)村義務教育的發(fā)展，促進教育公平，依據(jù)國務院辦公廳《關(guān)于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)〔2011〕54號）精神，我校以科學發(fā)展觀為指導，認真貫徹落實國家中長期教育改革和發(fā)展綱要，堅持以人為本，把實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃作為為群眾辦實事、辦好事的重大民心工程來抓，切實改善農(nóng)村學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平，促進農(nóng)村少年兒童正常發(fā)育和健康成長�，F(xiàn)將我校義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施情況匯報如下。
一、 學校基本情況 蒼耳王小學位于六峰鎮(zhèn)蒼耳王村。學校始創(chuàng)于1938年，至今已有七十四年的辦學歷史。學校占地10672平方米，生均11.95平方米;建筑面積3690平方米,生均4.1平方米�，F(xiàn)有教師48人,本科學歷6人，大專學歷32人;中專學歷10人; 教師學歷合格率100%。在校學生882人(其中女生398人) 學生主要來自于蒼耳王村、六峰村、姜家莊村、鞏家村等。
二、工作開展情況
（一）加強領(lǐng)導，建立工作機構(gòu)。
為把學生營養(yǎng)改善計劃落到實處，使農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。學校成立了蒼耳王小學營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導組和監(jiān)督組：
1、營養(yǎng)餐領(lǐng)導組
組 長：蔣冰（校長）
副組長：張杰明（副校長、支部書記）
成 員：張國平、李小剛（教導主任）、王和平（辦公室主任）
潘建強（總務主任）。
2、營養(yǎng)餐監(jiān)督組
組 長：蔣冰
副組長: 張杰明（黨支部書記）
李小剛（教導主任）
成 員：每天行政值班人員、家長代表、各班班主任。
3、營養(yǎng)餐工作組
組 長：李小剛
成 員：王和平 魏小斌 馬亞軍
我校把實施學生營養(yǎng)改善計劃作為一項重要工作內(nèi)容，實行校長負責制，承擔起具體組織實施和相關(guān)管理責任，由王和平負責落實日常工作，以切實做好學生營養(yǎng)改善計劃工作，確保按時、按質(zhì)、足額、準確發(fā)放，人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴密。
�。ǘ┐罅π麄�，確定供餐模式。
1、宣傳工作
學校通過會議、講座、黑板報、宣傳標語等途徑，廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意義、政策、做法等，爭取教師、學生、家長及社會的大力支持；充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。
2、供餐模式
�、拧盃I養(yǎng)餐工程”配發(fā)標準按每生每天3元，每周5天，全年在校時間按200天計算，合計每生每年600.00元。所需資金全由國家財政承擔。
⑵營養(yǎng)餐的配送及發(fā)放情況。我校實施學生營養(yǎng)改善計劃有學校聯(lián)系的企業(yè)配送雞蛋、火腿腸、牛奶、面包、饅頭等，到學校食堂，我校食堂保管員對配餐企業(yè)配送來校的營養(yǎng)食品按“一看二聞三手感”的原側(cè)統(tǒng)一驗貨收
存，有問題的食品堅決不準入庫。入庫存儲的食品經(jīng)過我校食堂加工煮熟后，為確保學生營養(yǎng)餐的食品安全，先由專人提前進行嘗試，并做好留樣記錄，未發(fā)現(xiàn)有任何異常才發(fā)放給學生。由班主任統(tǒng)計人數(shù)，報告到營養(yǎng)早餐管理人員，營養(yǎng)早餐管理人員按班主任上報的學生實名人數(shù)登記后，把牛奶和雞蛋發(fā)給班主任，班主任造冊簽名留底。 再發(fā)給學生，并監(jiān)督學生食用。學生食用后，班主任安排值日生立即把面包袋和雞蛋殼打掃干凈倒入垃圾箱，保持教室內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，由改善學生營養(yǎng)計劃工程實施領(lǐng)導小組巡回檢查營養(yǎng)餐的使用情況和各班的衛(wèi)生保持情況。
�、墙�(jīng)學校行政人員通過調(diào)研等形式，綜合核定批發(fā)價格后，組合出輪換交替的每周配餐表
星期一：兩個雞蛋加一盒純牛奶；
星期二：一個包子加一盒純牛奶；
星期三：兩個饅頭加一盒純牛奶；
星期四：兩個雞蛋加一盒純牛奶；
星期五：一個包子加一盒純牛奶。
(4)學校每周輪換安排行政人員、教師、家長參與管理監(jiān)督學生營養(yǎng)餐工作。
�。ㄈ┙C制，落實工作目標。
為使我校的營養(yǎng)改善計劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，建立長效工作機制。自2012年5月以來，學校先后制訂了《蒼耳王小學學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》、《蒼耳王小學營養(yǎng)餐工程監(jiān)督人員表》以及學生營養(yǎng)食品檢驗、入庫、儲存、加工、留樣、發(fā)放等相關(guān)環(huán)節(jié)的管理制度。學校對實施營養(yǎng)改善計劃的學生實行實名制管理，明確對象，細化管理信息，嚴格管理規(guī)程，堅決杜絕虛報冒領(lǐng)營養(yǎng)餐的行為和現(xiàn)象。
一是建立監(jiān)督機制。嚴格執(zhí)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)，讓學生吃得放心、
吃得安全，吃出健康、吃出營養(yǎng)。二是規(guī)范操作流程。建立健全各項規(guī)章制度，保證食品原材料供應、采購、制作加工、儲藏、檢驗等各個環(huán)節(jié)都有章可循，實現(xiàn)規(guī)范化操作，避免食品安全事故的發(fā)生。三是嚴格質(zhì)量檢驗，確保學生吃得安全。實行雞蛋、牛奶現(xiàn)場簽收制度，確保雞蛋、牛奶的數(shù)量、質(zhì)量和安全，并做好登記。四是建立工作預案。五是加強健康教育。學校充分利用各種宣傳教育形式,向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識,培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。在地方課程中安排營養(yǎng)膳食等相關(guān)內(nèi)容,對學生進行營養(yǎng)健康教育,使其掌握營養(yǎng)知識,引導學生養(yǎng)成健康的飲食行為習慣。六是做好跟蹤監(jiān)測。在實施過程中，逐步建立學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度，及時掌握學生的膳食搭配是否合理，是否滿足營養(yǎng)需求，學生營養(yǎng)狀況是否得到了明顯改善，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時予以整改。
《蒼營養(yǎng)改善實施計劃情況匯報材料》。
三、總結(jié)經(jīng)驗，查擺困難、問題。
通過建立強而有力的領(lǐng)導組織，建立健全各項機制，我校營養(yǎng)早餐工作得以順利開展。領(lǐng)導思路清晰是工作成敗的方向標，集思廣益出機制是工作管理的保障藥，監(jiān)督落實到位是工作效果的關(guān)鍵點，受益對象的反饋是工作的檢驗秤。
經(jīng)驗彌足珍貴，在總結(jié)經(jīng)驗的同時我們也發(fā)現(xiàn)存在諸多困難和問題：一是早餐品種少難以滿足學生需要之間的矛盾。我們的早餐品種若是更多些，無疑對于學生多了些選擇空間，但食堂工作量大大增加而且無法在規(guī)定時間完成。二是雞蛋牛奶運輸過程中損壞、質(zhì)量檢測較為困難。供貨商提供的雞蛋沒有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，對雞蛋保質(zhì)截止日期難于確定。三是少數(shù)學生對當天準備的早餐種類厭煩而沒有使用早餐，沒有達到營養(yǎng)目的，也產(chǎn)生早餐浪費現(xiàn)象。
四、下步工作打算
1、進一步加大監(jiān)管力度，充分發(fā)揮各個工作機制職能作用，確保營養(yǎng)早
餐工作扎實有效。
2、進一步了解學生對當前早餐工作的反饋意見，針對問題及時研究調(diào)整。
3、調(diào)查學生營養(yǎng)改善計劃落實效果，通過觀察、抽檢等方式掌握學生營養(yǎng)狀況，以便及時向上級相關(guān)部門提供信息，做出決策。
4、對有特殊疾病、過敏體質(zhì)忌食的學生單獨造冊，注明忌食內(nèi)容，單獨安排早餐。
蒼耳王小學 2012年6月12日
蒼營養(yǎng)改善實施計劃情況匯報材料 [篇2]
各位領(lǐng)導：
大家好！
農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃是一項民心工程、陽光工程、德政工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。為了很好的落實此項工程，切實改善農(nóng)村學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平，我校高度重視學生營養(yǎng)改善計劃實施工作，按照上級部署，結(jié)合本校實際，精心組織，統(tǒng)一安排，認真組織“計劃”的實施�，F(xiàn)將我校實施學生營養(yǎng)餐改善計劃工作匯報如下：
一、基本情況
我校是一所九年一貫制學校。小學部1 2個教學班，初中部15個教學班，享受營養(yǎng)午餐學生人數(shù)共計1167人。
二、主要做法
<一>、深入領(lǐng)會文件精神，認真部署落實。
在教育局召開營養(yǎng)餐工作會議以后，我校每學期召開了全校教職工會議，組織學習文件精神，確定了以“改善學生營養(yǎng)狀況，增強學生體質(zhì)，促進學生健康成長，不斷提高教育教學水平”的指導思想，成立了“營養(yǎng)餐改善計劃”實施領(lǐng)導小組，制定了學�！盃I養(yǎng)改善計劃”組織機構(gòu)及職責、營養(yǎng)改善計劃實施方案、營養(yǎng)餐管理發(fā)放流程，突發(fā)疾病應急預案。設(shè)置了儲藏室，學校由一名副校長具體負責實施，嚴把采購、儲存、加工、發(fā)放、用餐五大環(huán)節(jié)工作質(zhì)量，明確責任人，落實工作職責及制度，同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任書。各項制度健全，各種表冊收繳歸檔，并不斷完善各項管理制度。自此項工作開展至今無任何因產(chǎn)品質(zhì)量或加工不到位導致的安全事故發(fā)生，深受廣大師生和家長的好評。
<二>、加強營養(yǎng)工作宣傳力度，營造良好的輿論氛圍。
我校高度重視“學生營養(yǎng)改善計劃”實施的宣傳工作，廣泛利用黑板報、標語、橫幅、班會、晨會、發(fā)放告知書、向家長、教師、供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，開展食品安全與營養(yǎng)健康教育等多種行之有效的宣傳活動,大力宣傳義務教育階段學生營養(yǎng)餐工作實施的重大意義，使上級的惠民政策家喻戶曉、深入人心，使每位學生及家長都明白什么是營養(yǎng)餐。營養(yǎng)餐是一項惠及民生、事關(guān)祖國未來發(fā)展的德政工程，是民心工程,體現(xiàn)了黨和政府對少年兒童的關(guān)愛，是對祖國未來發(fā)展的高度重視，讓學生的身心得到健康的發(fā)展，教育學生懷著感恩的心態(tài)面對學習，珍惜良好的學習環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績報答祖國的深切關(guān)懷。通過大力宣傳，營造了良好的社會氛圍。
<三>、加大投入，確保營養(yǎng)餐順利運行。
學校高度重視營養(yǎng)餐工作，在辦公經(jīng)費十分緊張的情況下，學校為學生營養(yǎng)餐順利進行投入了大量的財力：給儲藏室安裝防盜窗、防盜門、電子監(jiān)控，給食堂增置多種設(shè)備設(shè)施。
<四>、健全制度，落實職責，加強監(jiān)督 ，實施到位：
1、學校成立“營養(yǎng)改善計劃工程”領(lǐng)導小組，校長為第一責任人，負責全面工作；成立學校膳食委員會，并公示；制定“營養(yǎng)改善計劃工程”實施工作程序，明確職責，責任到人。
2、營養(yǎng)員全程監(jiān)管營養(yǎng)餐供應工作，做到把關(guān)嚴格、監(jiān)督到位的工作機制，建立食品出入庫登記制度和發(fā)放、儲存管理制度，及時索取每批食品的合格證。對每天供應的食品數(shù)量、食品質(zhì)量、外觀品質(zhì)、衛(wèi)生情況等進行嚴格把關(guān)和監(jiān)督，以保證各種食材新鮮，使“營養(yǎng)改善計劃工程”不僅成為“營養(yǎng)工程”，還要成為放心工程和安全工程。
3、營養(yǎng)員采購，保管員統(tǒng)一驗收貯存，統(tǒng)一留樣，接收時根據(jù)營養(yǎng)員職責，逐項登記出廠日期、廠家、保質(zhì)期、供應商聯(lián)系電話，并索證備查，認真填寫入庫登記表，不接收過期變質(zhì)的食材。
4、制定營養(yǎng)食譜并公示，每周及時公示營養(yǎng)餐食材價格。
5、營養(yǎng)改善計劃享受對象信息，營養(yǎng)改善計劃實名制學生信息等在專塊公示欄公示。
6、科學合理調(diào)整進餐時間。為緩解就餐擁擠，小學部學生提前20分鐘就餐，然后中學部學生開始就餐。
7、用餐管理細心到位，餐廳座位安排到人，確保就餐安全有序。
（1）、班主任經(jīng)常性的對學生進行食品衛(wèi)生、生活習慣指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴肅處理。
（2）、小學部學生就餐由班主任領(lǐng)隊就餐，中學部學生就餐由值周教師維持秩序就餐。
〈五〉、嚴格專項資金管理
學校加強營養(yǎng)補助及“一補”資金的管理，做到專款專用，每月結(jié)算公示，確保每天4.0元錢全部吃到學生嘴里。同時強化學校食堂會計核算和內(nèi)控制度建設(shè)，防止滋生腐敗行為。
三、取得的工作成效
1、自實施學生營養(yǎng)餐以來，學生的精神面貌煥然一新,學生良好的飲食習慣正在逐步形成。
2、改善了學生的生活質(zhì)量，優(yōu)化了營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，增強了學生的體質(zhì)，促進了教育教學的全面發(fā)展。
3、有效調(diào)動了學生讀書的積極性，教育教學秩序良好。
四、存在的主要問題
1、營養(yǎng)改善計劃的實施給學校教師帶來了很大的工作量，學校專門抽出一位教師負責營養(yǎng)改善計劃工程，造成教學人員的短缺。
2.學校食堂聘用人員開支地方財政沒有到位。造成學生早晚餐生活費吃緊。
各位領(lǐng)導、各位同仁，以上是我校自實行義務教育階段學生營養(yǎng)餐工作以來所總結(jié)的一些淺顯的方法，在這其中肯定有做得不好的地方。如有不妥之處請領(lǐng)導提出批評意見，我們誠心接受并努力改進。在今后工作實施過程中，不斷摸索新經(jīng)驗，總結(jié)實施中的不足，并加以改進，形成有效機制，為學生營養(yǎng)改善計劃的順利實施奠定堅實基礎(chǔ)。
謝謝大家！
2017-11-1
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