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通遼考察養(yǎng)牛情況報(bào)告
為促進(jìn)我市牛產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展，切實(shí)解決我市養(yǎng)牛小區(qū)架子牛的供應(yīng)困難，鑒于當(dāng)前元盛公司與養(yǎng)牛小區(qū)的一些實(shí)際問題。經(jīng)研究并報(bào)請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)同意，4月8-16日，市畜牧水產(chǎn)局一行3人，赴內(nèi)蒙通遼就養(yǎng)牛情況進(jìn)行調(diào)查了解和學(xué)習(xí)考察，通過幾天的考察與了解，我們感觸較深，受益匪淺；考察取得了預(yù)期目的，現(xiàn)就考察情況報(bào)告如下：
一、考察的情況與經(jīng)驗(yàn)
內(nèi)蒙通遼與東北地區(qū)吉林，遼寧交界，轄二縣五旗一市，畜牧業(yè)很發(fā)達(dá)，是一個(gè)畜牧業(yè)為主的地級(jí)市。草原面積非常廣闊，除下二縣為糧、牧結(jié)合外，其余五旗一市以畜牧業(yè)為主，是內(nèi)蒙著名的科爾沁草原所在地。為了真正了解內(nèi)蒙古草原養(yǎng)牛情況，我們到了通遼牛羊最多，草原面積最大的阿魯特旗考察了解，通過拜訪旗農(nóng)牧局，經(jīng)介紹：整個(gè)旗（縣）面積1.9萬平方公里，接近我市土地面積的8倍，人口近30萬，只是我市人口的三分之一，存欄牛26萬，出欄牛12萬，超過我市存欄和出欄牛，其中山羊出欄230多萬，綿羊50多萬，是我市的一百倍以上，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值接近70%，是我市的兩倍。驅(qū)車途中，我們沿路看到整個(gè)草原一望無際，牛羊成群�，F(xiàn)大部分牧民已固定居住，據(jù)了解，草場(chǎng)大的牧民面積達(dá)萬畝，養(yǎng)牛羊多的養(yǎng)到一千頭以上，少的幾百頭，但現(xiàn)在草原出現(xiàn)了許多沙化，草場(chǎng)退化日益加重，政府正在進(jìn)行風(fēng)沙治理，對(duì)草原載畜量進(jìn)行限制，固沙禁牧，每戶牧民在被劃定的草場(chǎng)上放牧和對(duì)草場(chǎng)進(jìn)行經(jīng)營管理。改變了過去祖祖輩輩游牧的生活。牧民飼養(yǎng)的牛羊主要通過交易市場(chǎng)進(jìn)行買賣，架子牛及母牛飼養(yǎng)主要在千家萬戶牧民，母牛繁殖全部進(jìn)行改良，通過冷配甚至胚胎進(jìn)行，牛品質(zhì)很好。
育肥牛飼養(yǎng)主要在城區(qū)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)附近的養(yǎng)牛專業(yè)戶，育肥場(chǎng)進(jìn)行。牧民養(yǎng)的牛主要是吃草和秸稈，很少吃其它精料，所以架子牛也稱為草牛，育肥場(chǎng)養(yǎng)的牛主要是吃酒糟和玉米面，所以育肥牛也稱為糟牛。為了了解與掌握當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)行情，我們驅(qū)車分別到了通遼左中旗啥伯吐牛市場(chǎng)和通遼余良堡牛市場(chǎng)，這兩個(gè)市場(chǎng)是內(nèi)蒙乃至東北最大的牛交易市場(chǎng)，每圩交易牛最少2千頭以上，多的圩日4-5千頭以上，賣牛的多為牛販子，市場(chǎng)牛買賣不需要中介人，只有市場(chǎng)管理人員。牛交易成功，只要買賣雙方談好價(jià)同意就行，賣方牛進(jìn)場(chǎng)要有產(chǎn)地證，自養(yǎng)證，買方交易成功需交工商管理費(fèi)，檢疫費(fèi)等。通過走訪牧民，牛市場(chǎng)、育肥場(chǎng)，我們對(duì)內(nèi)蒙養(yǎng)牛情況有了一個(gè)大致的了解。為了建立一個(gè)穩(wěn)固的聯(lián)系點(diǎn)，方便我市養(yǎng)牛小區(qū)購牛，更好地發(fā)展我市的牛產(chǎn)業(yè)，通過調(diào)查了解與充分比較，我們找到了一位通遼市肉牛育肥場(chǎng)最大的老板，各方面的條件比較具備，人也爽直，通過雙方協(xié)商在互惠互利的原則下，簽訂了一個(gè)意向性的長期的架子牛供牛購牛協(xié)議，使我們這次考察取得了初步成功，達(dá)到了此行的預(yù)期目的。
二、啟示和建議
內(nèi)蒙的養(yǎng)牛業(yè)能夠發(fā)展到現(xiàn)在較高的水平，主要是他們從實(shí)際出發(fā)，通過千家萬戶搞繁育改良，專業(yè)戶、育肥場(chǎng)搞育肥，市場(chǎng)營銷促發(fā)展的發(fā)展思路，值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。高安的牛產(chǎn)業(yè)建設(shè)如何發(fā)展，此次的考察學(xué)習(xí)給了我們啟示，建議如下：
1、抓好千家萬戶改良繁育，為養(yǎng)牛小區(qū)提供優(yōu)質(zhì)牛源。內(nèi)蒙養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展，且實(shí)踐證明是比較成功的。我市牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也要抓好千家萬戶搞繁育，特別是要搞好良種繁育，培植保護(hù)雜交母牛專業(yè)村與雜交母牛專業(yè)戶，通過扶持保護(hù)雜交母牛，為專業(yè)戶、養(yǎng)牛小區(qū)提供良種牛源。
2、抓好專業(yè)大戶、養(yǎng)牛小區(qū)搞育肥，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)牛增值增效。牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展最后要看出欄多少優(yōu)質(zhì)育肥牛。我市重點(diǎn)要抓好養(yǎng)牛小區(qū)的育肥，繼續(xù)制定優(yōu)惠政策，大力發(fā)展養(yǎng)牛小區(qū)，幫助養(yǎng)牛小區(qū)購牛、賣牛和科學(xué)養(yǎng)牛技術(shù)服務(wù)，把內(nèi)蒙育肥牛生產(chǎn)技術(shù)引進(jìn)我市搞育肥并進(jìn)行推廣，推動(dòng)我市養(yǎng)牛小區(qū)的全面發(fā)展。
3、抓好引進(jìn)推廣秸稈與糧食發(fā)酵混合飼料，提高養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益。內(nèi)蒙的經(jīng)驗(yàn)告訴我們：絕大部分育肥場(chǎng)都是采取玉米加秸稈發(fā)酵釀酒技術(shù)，用其酒糟養(yǎng)牛，效益可佳。政府要鼓勵(lì)扶持放寬利用糧食與秸稈發(fā)酵過程中的副產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營，在政策上實(shí)行傾斜，進(jìn)一步做大做強(qiáng)我市的牛產(chǎn)業(yè)。
4、抓好市場(chǎng)流通建設(shè)，為養(yǎng)牛戶解決后顧之憂。牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展了最終要靠市場(chǎng)流通來解決。我市要積極扶持發(fā)展幾個(gè)專業(yè)肉牛交易市場(chǎng)，搞活市場(chǎng)流通。我們不僅要把本市的牛販出去。也要把外面的牛販進(jìn)來，通過搞活市場(chǎng)流通，規(guī)范市場(chǎng)運(yùn)作，加快促進(jìn)我市牛產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展
通遼考察養(yǎng)牛情況報(bào)告 [篇2]
為了一以貫之地抓好奶牛產(chǎn)業(yè)，使其獲得持續(xù)、健康、快速發(fā)展，保障奶農(nóng)、奶站、奶企多方利益實(shí)現(xiàn)共贏，進(jìn)而促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展，近日，黑龍江龍江縣委辦和畜牧獸醫(yī)局專門成立了奶牛產(chǎn)業(yè)調(diào)研工作組，由副主任吳京偉和副局長劉曉東帶隊(duì)，深入到龍江鎮(zhèn)、景星鎮(zhèn)、魯河鄉(xiāng)、白山鄉(xiāng)等地的多個(gè)規(guī)�；膛ｐB(yǎng)殖場(chǎng)、奶牛小區(qū)、托牛所、機(jī)械化榨乳站和奶牛養(yǎng)殖戶，以及飛鶴乳業(yè)龍江分公司中去，對(duì)全縣奶牛產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)生產(chǎn)情況進(jìn)行了專題調(diào)研，基本上掌握了奶牛產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和奶農(nóng)（奶站）的意愿和心聲�，F(xiàn)將調(diào)研情況匯報(bào)如下：
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一、奶牛產(chǎn)業(yè)情況調(diào)研分析
據(jù)三季度末統(tǒng)計(jì)，龍江縣奶牛存欄73783頭，其中可繁母牛29590頭，鮮奶產(chǎn)量75510噸�？h內(nèi)飼養(yǎng)的奶牛品種均為荷斯坦奶牛及其凍精配種后裔，產(chǎn)奶性能較好，泌乳牛一般泌乳期為8-10個(gè)月，平均8.5個(gè)月，最高產(chǎn)奶量達(dá)8噸以上，平均產(chǎn)奶量為5噸，乳脂率3.27-3.80%，乳蛋白2.83-3.08%，干物質(zhì)11.43-12.09%。成年母牛每頭平均價(jià)為6-7千元。奶農(nóng)銷售的機(jī)榨生鮮乳從10月1日起恢復(fù)到2.94元/公斤。縣內(nèi)有飛鶴乳業(yè)和鶴山乳業(yè)2個(gè)乳品廠，日加工鮮奶能力180噸，實(shí)際加工110噸。兩家乳品企業(yè)主要生產(chǎn)大包裝原料粉，每噸售價(jià)3.2萬元。 龍江縣農(nóng)民養(yǎng)奶牛幾頭至十幾頭的較為普遍，也有一百多個(gè)規(guī)模化奶牛場(chǎng)和奶牛小區(qū)。一般育成牛17-18月齡初配，27-28月齡產(chǎn)第一胎，平均養(yǎng)到7胎（9歲）后淘汰。平均每頭產(chǎn)奶牛每年喂配合精料2噸、羊草1噸，青貯玉米和黃貯（微貯）秸稈7噸，料奶比為1:3。配合精料為每噸2600元，羊草每噸600元，青貯玉米或秸稈每噸300元，草料成本7900元；再加上獸藥費(fèi)600元，配種費(fèi)100元，人工、水電費(fèi)等2550元，奶牛、牛舍、牧業(yè)機(jī)械等折舊費(fèi)1000元，各項(xiàng)成本共計(jì)12150元。平均每頭產(chǎn)奶牛售奶收入為5噸×2940元＝14700元，產(chǎn)犢增值為每頭300元，各項(xiàng)收入共計(jì)15000元，毛利潤為15000－12150＝2850元。
如果是自繁自育的奶牛，則每頭奶牛從出生到初產(chǎn)，此期間約需飼喂生鮮乳300-500公斤，飼喂精料1.8噸，飼喂飼草和秸稈7噸，各項(xiàng)成本共計(jì)7000-8000元。即使不算人工、水電費(fèi)等項(xiàng)，還要比成年奶牛的市場(chǎng)銷售價(jià)略高一些。因而，有的奶農(nóng)不愿意飼養(yǎng)母犢和育成奶牛，新生牛犢按每公斤體重9-10元的價(jià)格賣掉，每頭僅售300元左右。
二、奶牛產(chǎn)業(yè)存在的主要問題
一是個(gè)別奶戶缺少啟動(dòng)資金，想搞奶牛養(yǎng)殖發(fā)家致富而生產(chǎn)資金不足。
二是有些奶戶缺乏飼養(yǎng)管理新技術(shù)，奶牛養(yǎng)殖方式還停留在比較原始的放牧加粗放飼養(yǎng)的階段上。
三是由于農(nóng)業(yè)開發(fā)和長期超載放牧，致使縣內(nèi)草原面積銳減，天然草原“三化”現(xiàn)象嚴(yán)重。加之近年來實(shí)施封區(qū)育草和限牧禁牧令，養(yǎng)�？刻斐燥埖娜兆右呀�(jīng)不復(fù)存在。
四是很多奶戶只看眼前利益，而缺乏長遠(yuǎn)發(fā)展眼光，不注重培育后備母牛，牛群結(jié)構(gòu)不合理，品種質(zhì)量沒有實(shí)現(xiàn)優(yōu)化。
三、關(guān)于奶牛產(chǎn)業(yè)的幾點(diǎn)建議
龍江縣是典型的農(nóng)牧業(yè)縣份，牧業(yè)所占比重較大，縣委、縣政府已明確提出，要大力發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)，盡快實(shí)現(xiàn)“主輔換位，牧業(yè)富民”戰(zhàn)略目標(biāo)，努力打造成為全國畜牧業(yè)生產(chǎn)大縣。因此，今后一個(gè)時(shí)期，要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，勵(lì)精圖治，開拓創(chuàng)新，跨越發(fā)展，進(jìn)一步發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和群眾優(yōu)勢(shì)，充分響應(yīng)并用好、用足國家和省關(guān)于大力發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)的各項(xiàng)優(yōu)惠政策，為“三農(nóng)”做好服務(wù)。應(yīng)重點(diǎn)抓好以下幾項(xiàng)工作：
一是要注重基礎(chǔ)母牛群建設(shè)。奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)周期長，發(fā)展較慢，要充分調(diào)動(dòng)廣大奶農(nóng)飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛的積極性，從培育基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖典型戶入手，通過改、繁、買、引等措施，大力發(fā)展奶�；A(chǔ)母牛養(yǎng)殖，迅速擴(kuò)充飼養(yǎng)量。同時(shí)，積極推廣牧業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，努力提高奶牛群體單產(chǎn)水平，增加全縣鮮奶產(chǎn)量，為龍頭企業(yè)提供充足、優(yōu)質(zhì)的奶源。
二是要扶持規(guī)�；膛�(chǎng)建設(shè)。目前，畜牧業(yè)暴利時(shí)期已經(jīng)過去，微利時(shí)代已經(jīng)來臨，飼養(yǎng)幾頭奶牛，已經(jīng)沒有什么效益可言。按上述計(jì)算，飼養(yǎng)一頭奶牛每天僅掙8元。這與勞動(dòng)力打工工資每天80-100元相比，相差太遠(yuǎn)。因此，建議國家和省多設(shè)立一些扶持奶牛規(guī)模養(yǎng)殖的項(xiàng)目，鼓勵(lì)和扶持奶牛規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展，向規(guī)模要效益。
三是要抓好以秸稈青貯、黃貯和微貯為重點(diǎn)的綜合開發(fā)利用工作，為奶牛產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展提供充足的飼草飼料保障。
四是要加強(qiáng)基層動(dòng)物防疫員和改良員隊(duì)伍建設(shè)�；鶎有竽莲F醫(yī)工作人員隊(duì)伍建設(shè)是做好服務(wù)養(yǎng)殖戶工作的最重要、最基礎(chǔ)的關(guān)鍵因素。按照現(xiàn)有的工作量，動(dòng)物防疫員的工資明顯偏低，應(yīng)適當(dāng)提高工資補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，平均達(dá)到6000元以上。從龍江縣看，雖然全縣有135個(gè)家畜人工改良站，但發(fā)展很不均衡，在養(yǎng)牛多的地方，改良員爭(zhēng)錢多，工作積極性較高；在養(yǎng)牛少的地方，改良員掙錢少，工作積極性低，或是無人去干。因此，建議國家出臺(tái)政策，對(duì)繁改員工資予以補(bǔ)貼，牛源多的少補(bǔ)，牛源少的要多補(bǔ)，充分調(diào)動(dòng)基層改良員的工作積極性，進(jìn)而促使可繁母牛全凍配盡早實(shí)現(xiàn)。
五是圍繞乳品企業(yè)，強(qiáng)力推進(jìn)奶牛產(chǎn)業(yè)化建設(shè)步伐。要多方合力，促成飛鶴乳業(yè)新廠盡快完工，盡快投產(chǎn)。同時(shí)，各級(jí)政府要實(shí)行政策、資金、科技三傾斜，大力發(fā)展奶牛生產(chǎn)，力爭(zhēng)用五年時(shí)間，由奶牛大縣向奶業(yè)強(qiáng)縣邁進(jìn)，從而確保奶牛產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)，可持續(xù)健康發(fā)展。
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