- 相關(guān)推薦
各國飲食禮儀與禁忌
俄羅斯
俄羅斯人用餐時多用刀叉。他們忌諱用餐發(fā)出聲響，并且不能用匙直接飲茶，或讓其直立于杯中。通常，他們吃飯時只用盤子，而不用碗。參加俄羅斯人的宴請時，宜對其菜肴加以稱道，并且盡量多吃一些，俄羅斯人將手放在喉部，一般表示已經(jīng)吃飽。俄羅斯人熱情好客，當(dāng)主人遞給你一杯伏特加酒時，出于禮貌是一定不能拒絕的，而且在敬酒時眼睛應(yīng)該直視對方。飯菜中的醬汁或肉汁應(yīng)該用面包蘸著吃干凈。如果面包剩下的話，會被看作一件晦氣和浪費的事。 加拿大
加拿大人偏愛甜食，喜歡白蘭地、香檳酒等，忌食蝦醬、魚露、腐乳以及怪味、腥味的食物和動物內(nèi)臟。在加拿大，赴宴時最好到花店買一束鮮花送給主人，以表達自己的謝意。在餐桌上，男女主賓一般分別坐在男女主人的右手邊。飯前先用餐巾印一印嘴唇，以保持杯口干凈。進餐時，左手拿叉，右手拿刀。只用叉時，可用右手拿。使用刀時，不要將刀刃向外。用過的刀叉要呈“八”字形分別放在盤子上，如果并排放在盤子上，則表示已經(jīng)吃飽。吃東西時不要發(fā)出聲音，不宜說話，不要當(dāng)眾用牙簽剔牙，切忌把自己的餐具擺到他人的位置上。 美 國
美國人飲食上忌食各種動物的五趾和內(nèi)臟；不吃蒜；不吃過辣食品；不愛吃肥肉；不喜歡清蒸和紅燴菜肴。美國人在用餐時的禁忌主要有以下六點：一、不允許進餐時發(fā)出聲響；二、不允許替他人取菜；三、不允許吸煙；四、不允許向別人勸酒；五、不允許當(dāng)眾脫-衣解帶；六、不允許議論令人作嘔之事。 日 本
日本人一般不吃肥肉和豬內(nèi)臟，也有人不吃羊肉和鴨子；招待客人忌諱將飯盛過滿過多，也不可一勺就盛好一碗；不能把飯盛得過滿或帶尖。作為客人就餐時，忌諱只食用一碗就說夠了，第二碗飯即使是象征性的，也應(yīng)要求添飯，只吃一碗認為是象征無緣；忌諱用餐過程中整理自己的衣服或用手撫摸、整理頭發(fā)，因為這是不衛(wèi)生和不禮貌的舉止；日本人使用筷子時忌把筷子放在碗碟上面。就餐時禁忌口含或舌添筷子，忌諱含著食物講話或口里嚼著東西站起來，否則會被認為缺乏教養(yǎng)。在外國人看來，日本的餐桌禮儀是十分講究的，但吃面條的時候似乎是個例外。日本人吃湯面時毫不掩飾聲響，而且一定會發(fā)出響亮的吸溜聲。游客最好也入鄉(xiāng)隨俗，以表示感謝主人的盛情款待。另外在吃米飯或喝湯時，一定要把碗端起來，讓碗口沖著自己。
法 國
在法國，如果飯菜還沒嘗就加調(diào)味品的話，廚師是會很不高興的。而且，客人在吃飯前一定要關(guān)閉手機，以免就餐被打斷。這里很少用點心盤來盛面包，所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒時，再把杯子里的酒一飲而盡，否則最好剩一些。法國人用餐時，兩手允許放在餐桌上，但卻不許將兩肘支在桌子上，在放下刀叉時，他們習(xí)慣于將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。 吃法國菜的禮節(jié)：
一、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。
二、假如吃多過一道主菜，吃完第一道（通常是海鮮）之后，侍應(yīng)會送上一杯雪葩，用果汁或香檳造，除了讓口腔清爽之外，更有助增進你食下一道菜的食欲。
三、就算凳子多舒服，坐姿都應(yīng)該保持正直，不要靠在椅背上面。進食時身體可略向前靠，兩臂應(yīng)緊貼身體，以免撞到隔壁。
四、吃法國菜同吃西餐一樣，用刀叉時記住由最外邊的餐具開始，由外到內(nèi)，不要見到美食就撲上去，這樣十分失禮。
德 國
德國人在用餐時，有以下幾條特殊的規(guī)矩：一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。二，若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，后飲葡萄酒，否則被視為有損健康。三，食盤中不宜堆積過多的食物。四，不得用餐巾扇風(fēng)。五，忌吃核桃。 德國人討厭凡事浪費的人，所以一般人都沒有奢侈的習(xí)慣。與德國人相處，務(wù)必遵守這個習(xí)慣，才能跟他們打成一片。如與他們共進餐館，不能多要根本吃不了的東西，已要的飯菜必須吃光，即使是湯也要用面包蘸著吃下去或喝光，用舌頭舔光盤子的場面也司空見慣。
英 國
英國人在吃飯時忌諱碰響水杯，有些人認為，如果刀叉碰響了水杯，而任它發(fā)響不去中止便會帶來不幸。所以吃飯時，避免刀叉器皿碰撞出聲。萬一響了，用手捏一下，使它停止作響。
韓 國
吃飯時不興交談，不能隨便發(fā)出聲音，不然極有可能引起反感，認為你不懂禮節(jié)。韓國人不喜歡直接說或聽到“不”字，所以常用“是”字表達他們有時是否定的意思。韓國人吃飯時所有的菜一次上齊。飯后的活動，有的是邀客人到歌舞廳娛樂、喝酒，拒絕是不禮貌的。
波 蘭
波蘭人的飲食習(xí)慣與其他東歐國家大致相似。在飲食禁忌方面，波蘭人主要不吃酸黃瓜和清蒸的菜肴。波蘭人在人際交往中非常喜歡請客吃飯。在宴請客人時，波蘭人有不少的講究。一是忌諱就餐者是單數(shù)。他們認定此乃不吉之兆。二是在吃整只的雞、鴨、鵝時，波蘭人通常講究要由在座的最為年輕的女主人親手操刀將其分割開來，然后逐一分到每位客人的食盤之中。三是不論飯菜是否合自己的口味，客人都要爭取多吃一點，并要對主人的款待表示謝意。四是口中含著食物講話，在波蘭人看來，是很粗魯?shù)摹?/p>
《各國飲食禮儀與禁忌》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁未完全顯示，剩余內(nèi)容請訪問下一頁查看。
菲律賓
在菲律賓，要想成為一位合格賓客的話，你必須學(xué)會等待和言聽計從。主人請你入座時再入座，告訴你坐哪兒你再坐，請你什么時候開始吃飯你再吃，主人不給你添菜不能主動夾，只有照這樣做才被視為禮貌。
黎巴嫩
為顯示自己的熱情好客，黎巴嫩人往往會給客人上兩三回菜。因此上第一撥菜時，最好少吃一點，這樣你才能有足夠的精力打持久戰(zhàn)。飯局時間越長，越能顯示主人的熱情，也表示客人很享受主人家的飯菜。如果是傳統(tǒng)的中東飯菜，你最好用面包卷著吃。
埃塞俄比亞
埃塞俄比亞人有相互喂飯的習(xí)慣，這似乎是一件很不衛(wèi)生的事。特別是你不得不用手抓帶肉汁的飯菜，把它喂給你的鄰座，然后再喂桌上的其他人。這也意味著，你吃進嘴里的飯菜也是經(jīng)過了全桌人的手的。
阿富汗
在阿富汗人的餐桌上，客人是吃第一口飯菜，吃得最多，座位離門最遠的人。如果你吃得差不多了，對主人說“夠了，我不想再吃了�！敝魅藭焕聿悄�，你必須繼續(xù)吃下去，吃得越多，對方越高興，那才是禮貌。如果隨便吃幾口就停嘴，對方會不高興。用大吃大喝表示感謝。注意不要把食物掉在地上，如果不小心掉了一塊面包的話，應(yīng)該撿起來，親它一下，并把它舉到前額，然后再放下來。這一系列動作都是為了表示對食物的尊重。
埃 及
如果受邀到埃及人家中進餐的話，進門之前應(yīng)該先脫鞋，而且最好恭維一下主人的房子。只能用右手吃飯，而且一定要吃第二回菜。往菜里加鹽是很不禮貌的，另外，如果吃飽了的話，盤子里最好剩一些飯菜，否則主人會不停地給你夾菜。他們習(xí)慣用自制的甜點招待客人，客人若是謝絕一點也不吃，會讓主人失望也失敬于人。埃及人禁忌吃豬肉、狗肉、驢肉、龜、鱉、自死亡物、動物的血和非按教規(guī)宰殺之物。
泰 國
泰國人常常是坐在地上吃飯，用手抓食，不用筷子，但是注意千萬不要把自己的腳底沖著他人。
贊比亞
如果你碰巧到贊比亞鄉(xiāng)間旅行的話，你會發(fā)現(xiàn)干老鼠在這里竟是一道開胃菜。膽大之人會從老鼠頭吃起，然后吃身上，但是記住不要吃尾巴（它常常是用來當(dāng)作牙簽的）。
南 非
南非黑人喜歡吃牛肉、羊肉，主食是玉米、薯類、豆類。不喜生食，愛吃熟食。在南非黑人家做客，主人一般送上剛擠出的牛奶或羊奶，有時是自制的啤酒�？腿艘欢ㄒ嗪�，最好一飲而盡。
各國飲食禮儀與禁忌 [篇2]
俄羅斯
俄羅斯人用餐時多用刀叉。他們忌諱用餐發(fā)出聲響，并且不能用匙直接飲茶，或讓其直立于杯中。通常，他們吃飯時只用盤子，而不用碗。參加俄羅斯人的宴請時，宜對其菜肴加以稱道，并且盡量多吃一些，俄羅斯人將手放在喉部，一般表示已經(jīng)吃飽。俄羅斯人熱情好客，當(dāng)主人遞給你一杯伏特加酒時，出于禮貌是一定不能拒絕的，而且在敬酒時眼睛應(yīng)該直視對方。飯菜中的醬汁或肉汁應(yīng)該用面包蘸著吃干凈。如果面包剩下的話，會被看作一件晦氣和浪費的事。
加拿大
加拿大人偏愛甜食，喜歡白蘭地、香檳酒等，忌食蝦醬、魚露、腐乳以及怪味、腥味的食物和動物內(nèi)臟。在加拿大，赴宴時最好到花店買一束鮮花送給主人，以表達自己的謝意。在餐桌上，男女主賓一般分別坐在男女主人的右手邊。飯前先用餐巾印一印嘴唇，以保持杯口干凈。進餐時，左手拿叉，右手拿刀。只用叉時，可用右手拿。使用刀時，不要將刀刃向外。用過的刀叉要呈“八”字形分別放在盤子上，如果并排放在盤子上，則表示已經(jīng)吃飽。吃東西時不要發(fā)出聲音，不宜說話，不要當(dāng)眾用牙簽剔牙，切忌把自己的餐具擺到他人的位置上。
美國
美國人飲食上忌食各種動物的五趾和內(nèi)臟；不吃蒜；不吃過辣食品；不愛吃肥肉；不喜歡清蒸和紅燴菜肴。美國人在用餐時的禁忌主要有以下六點：一、不允許進餐時發(fā)出聲響；二、不允許替他人取菜；三、不允許吸煙；四、不允許向別人勸酒；五、不允許當(dāng)眾脫-衣解帶；六、不允許議論令人作嘔之事。
日本
日本人一般不吃肥肉和豬內(nèi)臟，也有人不吃羊肉和鴨子；招待客人忌諱將飯盛過滿過多，也不可一勺就盛好一碗；不能把飯盛得過滿或帶尖。作為客人就餐時，忌諱只食用一碗就說夠了，第二碗飯即使是象征性的，也應(yīng)要求添飯，只吃一碗認為是象征無緣；忌諱用餐過程中整理自己的衣服或用手撫摸、整理頭發(fā)，因為這是不衛(wèi)生和不禮貌的舉止；日本人使用筷子時忌把筷子放在碗碟上面。就餐時禁忌口含或舌添筷子，忌諱含著食物講話或口里嚼著東西站起來，否則會被認為缺乏教養(yǎng)。在外國人看來，日本的餐桌禮儀是十分講究的，但吃面條的時候似乎是個例外。日本人吃湯面時毫不掩飾聲響，而且一定會發(fā)出響亮的吸溜聲。游客最好也入鄉(xiāng)隨俗，以表示感謝主人的盛情
《各國飲食禮儀與禁忌》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁未完全顯示，剩余內(nèi)容請訪問下一頁查看。
法國
在法國，如果飯菜還沒嘗就加調(diào)味品的話，廚師是會很不高興的。而且，客人在吃飯前一定要關(guān)閉手機，以免就餐被打斷。這里很少用點心盤來盛面包，所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒時，再把杯子里的酒一飲而盡，否則最好剩一些。法國人用餐時，兩手允許放在餐桌上，但卻不許將兩肘支在桌子上，在放下刀叉時，他們習(xí)慣于將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。
吃法國菜的禮節(jié)：
1.吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。
2.假如吃多過一道主菜，吃完第一道（通常是海鮮）之后，侍應(yīng)會送上一杯雪葩，用果汁或香檳造，除了讓口腔清爽之外，更有助增進你食下一道菜的食欲。
3.就算凳子多舒服，坐姿都應(yīng)該保持正直，不要靠在椅背上面。進食時身體可略向前靠，兩臂應(yīng)緊貼身體，以免撞到隔壁。
4.吃法國菜同吃西餐一樣，用刀叉時記住由最外邊的餐具開始，由外到內(nèi)，不要見到美食就撲上去，這樣十分失禮。
德國
德國人在用餐時，有以下幾條特殊的規(guī)矩：一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。二，若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，后飲葡萄酒，否則被視為有損健康。三，食盤中不宜堆積過多的食物。四，不得用餐巾扇風(fēng)。五，忌吃核桃。德國人討厭凡事浪費的人，所以一般人都沒有奢侈的習(xí)慣。與德國人相處，務(wù)必遵守這個習(xí)慣，才能跟他們打成一片。如與他們共進餐館，不能多要根本吃不了的東西，已要的飯菜必須吃光，即使是湯也要用面包蘸著吃下去或喝光，用舌頭舔光盤子的場面也司空見慣。
英國
英國人在吃飯時忌諱碰響水杯，有些人認為，如果刀叉碰響了水杯，而任它發(fā)響不去中止便會帶來不幸。所以吃飯時，避免刀叉器皿碰撞出聲。萬一響了，用手捏一下，使它停止作響。
韓國
吃飯時不興交談，不能隨便發(fā)出聲音，不然極有可能引起反感，認為你不懂禮節(jié)。韓國人不喜歡直接說或聽到“不”字，所以常用“是”字表達他們有時是否定的意思。韓國人吃飯時所有的菜一次上齊。飯后的活動，有的是邀客人到歌舞廳娛樂、喝酒，拒絕是不禮貌的。
波蘭
波蘭人的飲食習(xí)慣與其他東歐國家大致相似。在飲食禁忌方面，波蘭人主要不吃酸黃瓜和清蒸的菜肴。波蘭人在人際交往中非常喜歡請客吃飯。在宴請客人時，波蘭人有不少的講究。一是忌諱就餐者是單數(shù)。他們認定此乃不吉之兆。二是在吃整只的雞、鴨、鵝時，波蘭人通常講究要由在座的最為年輕的女主人親手操刀將其分割開來，然后逐一分到每位客人的食盤之中。三是不論飯菜是否合自己的口味，客人都要爭取多吃一點，并要對主人的款待表示謝意。四是口中含著食物講話，在波蘭人看來，是很粗魯?shù)摹?/p>
菲律賓
在菲律賓，要想成為一位合格賓客的話，你必須學(xué)會等待和言聽計從。主人請你入座時再入座，告訴你坐哪兒你再坐，請你什么時候開始吃飯你再吃，主人不給你添菜不能主動夾，只有照這樣做才被視為禮貌。
黎巴嫩
為顯示自己的熱情好客，黎巴嫩人往往會給客人上兩三回菜。因此上第一撥菜時，最好少吃一點，這樣你才能有足夠的精力打持久戰(zhàn)。飯局時間越長，越能顯示主人的熱情，也表示客人很享受主人家的飯菜。如果是傳統(tǒng)的中東飯菜，你最好用面包卷著吃。
埃及
如果受邀到埃及人家中進餐的話，進門之前應(yīng)該先脫鞋，而且最好恭維一下主人的房子。只能用右手吃飯，而且一定要吃第二回菜。往菜里加鹽是很不禮貌的，另外，如果吃飽了的話，盤子里最好剩一些飯菜，否則主人會不停地給你夾菜。他們習(xí)慣用自制的甜點招待客人，客人若是謝絕一點也不吃，會讓主人失望也失敬于人。埃及人禁忌吃豬肉、狗肉、驢肉、龜、鱉、自死亡物、動物的血和非按教規(guī)宰殺之物。
泰國
泰國人常常是坐在地上吃飯，用手抓食，不用筷子，但是注意千萬不要把自己的腳底沖著他人。
南非
南非黑人喜歡吃牛肉、羊肉，主食是玉米、薯類、豆類。不喜生食，愛吃熟食。在南非黑人家做客，主人一般送上剛擠出的牛奶或羊奶，有時是自制的啤酒�？腿艘欢ㄒ嗪�，最好一飲而盡。
【各國飲食禮儀與禁忌】相關(guān)文章：
各國送禮禁忌商務(wù)禮儀11-18
商務(wù)禮儀之各國送禮禁忌11-28
各國送禮禁忌08-18
餐桌禮儀之韓國飲食禮儀禁忌11-11
中國餐桌禮儀點餐禁忌-飲食禮儀09-12
送禮習(xí)俗各國的禁忌09-06
餐飲酒店服務(wù)禁忌-飲食禮儀08-30
生活飲食禁忌常識01-03
夏枯草的飲食禁忌11-10