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關(guān)于清明節(jié)的別稱有哪些
清明節(jié)是我國(guó)農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，清明節(jié)還有哪一些別稱你知道嗎?下面是小編為大家整理的清明節(jié)的別稱簡(jiǎn)介，希望大家喜歡!
清明節(jié)的別稱盤點(diǎn)
1、寒食節(jié)
又稱熱食節(jié)，禁煙節(jié)，冷節(jié)，它的日期又距冬至105日，也就是距清明節(jié)不過(guò)一天或兩天，這個(gè)節(jié)日的主要節(jié)俗是禁火，不許生火煮食，只能食備好的熱食，冷食，故而得名。
2、踏青節(jié)
相傳大禹治水后，人們就用“清明”之語(yǔ)慶賀水患已除，天下太平。此清明節(jié)的來(lái)歷時(shí)春暖花開(kāi)，萬(wàn)物復(fù)蘇，天清地明，正是春游踏青的好時(shí)節(jié)。踏青早在唐代就已開(kāi)始，歷代承襲成為習(xí)慣。踏青除了欣賞大自然的湖光山色、春光美景之外，還開(kāi)展各種文娛活動(dòng)，增添生活情趣。
3、鬼節(jié)
清明節(jié)流行掃墓，其實(shí)掃墓乃清明節(jié)前一天寒食節(jié)的內(nèi)容，寒食相傳起于晉文公悼念介子推一事。唐玄宗開(kāi)元二十年詔令天下，“寒食上墓”。因寒食與清明相接，后來(lái)就逐漸傳成清明掃墓了。清明時(shí)期，清明掃墓更為盛行。古時(shí)掃墓，孩子們還常要放風(fēng)箏。有的風(fēng)箏上安有竹笛，經(jīng)風(fēng)一吹能發(fā)出響聲，猶如箏的聲音，據(jù)說(shuō)風(fēng)箏的名字也就是這么來(lái)的。
溫州清明節(jié)的習(xí)俗
溫州清明習(xí)俗：做清明餅
舊時(shí)，居民手工磨米粉做餅，以豬肉，筍絲為餡，或摻以白糖。也有人去田邊采摘綿菜(學(xué)名鼠須草，又名“清明草”)拌和糯米粉做成餅狀，俗稱“清明扁兒”。母親把它或松糕贈(zèng)送給已出嫁的女兒，以示“報(bào)平安”，平陽(yáng)一帶叫“送清”。
吃牙螄、苔牙螄，一種貝殼細(xì)小錐形的海螺，味鮮、肉細(xì)嫩。清明節(jié)之前生長(zhǎng)最為旺盛，特別肥壯，傳說(shuō)兒童食之可堅(jiān)固牙齒，明目清神。苔，淺海邊的水草，細(xì)長(zhǎng)如絲，綠色，微咸，據(jù)說(shuō)食之可清腸胃，爽口。
溫州清明習(xí)俗：插楊柳與踏青
舊時(shí)清明這天，家家門上插柳枝，少兒頭上戴著嵌有花朵的柳枝圈兒，祖先的墳?zāi)股弦惨迳狭ΑD女則柳葉簪髻潔服出游，名曰“踏青”。“踏青”，又叫春游，古時(shí)叫探春、尋春等;唐·杜甫有詩(shī)句：“江邊踏青罷，回首見(jiàn)旌旗。”
可見(jiàn)踏青春游的習(xí)俗早已流行。《東甌見(jiàn)聞錄》有踏青詞一首：“踏青侶伴過(guò)南塘，二月春風(fēng)夾路香，蜂蝶緊隨衣袖舞，梧埏十里菜花香。”隨著時(shí)代變遷，昔日的`踏青如今發(fā)展成春季旅游旺季。
溫州清明習(xí)俗：掃墓
浙南一帶俗稱“上墳”，主要內(nèi)容是祭祖。掃墓起源極其古老。浙南民間祭祀掃墓一般于清時(shí)節(jié)前，歷時(shí)半月。各戶掃墓時(shí)均要除草、填土，或者修理加固。掃墓歸來(lái)，家族內(nèi)舉行聚餐，俗稱“上墳酒”或“清明酒”。
溫州清明習(xí)俗：清明果
浙江各地清明前戶戶磨糯米粉、采清明草或艾葉做清明果。艾葉我們都見(jiàn)過(guò)，清明草俗稱綿菜、米菜、佛耳草、鼠曲草，在清明時(shí)節(jié)萌生出綿綿白毛細(xì)葉。人們采摘葉頂，洗凈搗爛和以糯米粉。白色的米粉遇到綠綠的艾葉汁或綿菜汁頓時(shí)變得通體碧綠，鮮嫩欲滴。
餡兒有豆腐干和著韭菜的，有熏肥腸拌芥菜末的。有包成團(tuán)子的，有做成圓餅的，也有包成餃子樣但更精致些的，那皺褶的花邊一個(gè)個(gè)碧綠剔透，美麗極了。
溫州清明習(xí)俗：青團(tuán)子
清明時(shí)節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開(kāi)始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。
團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。青團(tuán)子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來(lái)甜而不膩，肥而不腴。青團(tuán)子還是江南一帶人用來(lái)祭祀祖先必備食品，正因?yàn)槿绱耍鄨F(tuán)子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。
揚(yáng)州清明節(jié)的習(xí)俗
做份茵陳膏
民俗專家黃繼林先生表示，除了上述民俗之外，清明揚(yáng)州人還要做一種茵陳膏的食物。茵陳是一種中藥，茵陳膏用茵陳粉拌糯米制成的，最近幾年已經(jīng)在市區(qū)看不見(jiàn)了。在去年作非遺調(diào)查的時(shí)候，在杭集的船村看見(jiàn)過(guò)，一位姓陳的居民做得很好吃，茵陳膏可以做成皮，里面包上韭菜或者菜肉等餡，十分美味。
以前還流傳過(guò)，清明要吃薺菜，但是由于現(xiàn)在薺菜已經(jīng)很老了，現(xiàn)在來(lái)說(shuō)吃薺菜只是一種說(shuō)法而已，不過(guò)從中可以看出，也許以前清明的氣溫不像現(xiàn)在這么熱，薺菜在那時(shí)很美味，當(dāng)然這只是種猜測(cè)。
家家都會(huì)祭祖
不管是老揚(yáng)州還是新?lián)P州，清明祭祖是少不掉的，如果問(wèn)到老揚(yáng)州們，清明的習(xí)俗，他們第一句話就是“早清明，晚大冬，七月半的亡人等不到中。”意思就是清明祭祖。
要在早晨，清早的天氣是晴朗的，大冬則是晚上祭祖，七月半中午祭祖。雖然，大家對(duì)祭祖的時(shí)間不統(tǒng)一，但是每到清明，都是每家每戶紀(jì)念先祖亡靈的日子。
“新墳要去墳前祭拜，三年后的老墳就可以在家祭拜了。”在家里祭拜將先祖的牌位或者照片放在桌上，用蠟燭香火供起來(lái)，擺上飯菜，菜一定會(huì)有涼粉和青菜豆腐，寓意先祖亡靈抱有子孫后代。但是隨著時(shí)代的變遷，現(xiàn)在祭祖的過(guò)程已經(jīng)簡(jiǎn)化了，不少家庭手捧鮮花來(lái)祭祖。“獻(xiàn)花換香燭，這個(gè)舉措很好，保護(hù)環(huán)境。”一位退休教師如此說(shuō)。
一天不洗曬
清明，老揚(yáng)州有個(gè)習(xí)俗——一天不洗曬，然而一些講究的人家，在清明前一天就不洗曬了。“清明的前一天叫做清萌，基本上就不洗曬了，”住在老城區(qū)丁家灣的黃老太原先是大戶人家出身，她告訴記者在過(guò)去的年代揚(yáng)州人的舊習(xí)俗。“你去問(wèn)問(wèn)老揚(yáng)州，大家都知道，清明這天不要洗曬，連晾在外面的鞋子什么的，也要收回來(lái)，”據(jù)老一輩的揚(yáng)州人介紹，清明這一天是要專門留給亡人的魂魄曬衣服的，活人不要和他們搶太陽(yáng)。
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