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教你如何開好一家飲品店創(chuàng)業(yè)
如今，市場(chǎng)上各種飲品小店鱗次櫛比，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的情況下，如何把一個(gè)投資小、風(fēng)險(xiǎn)小、且成本回收快的項(xiàng)目真正做的風(fēng)生水起呢?以下是小編為大家收集的教你如何開好一家飲品店創(chuàng)業(yè)，歡迎閱讀與收藏。
經(jīng)營(yíng)用面積：20-30平米
選址要求：市內(nèi)繁華地段、商場(chǎng)人流疏散出入口處、商務(wù)區(qū)寫字樓集中的地方或小區(qū)學(xué)校附近。
資金投入：8-10萬(wàn)元
每年可獲純利預(yù)算6萬(wàn)元左右
資金回收期預(yù)測(cè)：1-1.5年
項(xiàng)目運(yùn)作注意事項(xiàng)：選址要正確，且可靈活經(jīng)營(yíng)，除了飲料也可經(jīng)點(diǎn)心、風(fēng)味小吃等食品。加大商機(jī)，飲品廳布局要獨(dú)特，有自己的風(fēng)格，做好前期的宣傳。
內(nèi)容介紹：本項(xiàng)目的服務(wù)定位為中檔水平的大眾消費(fèi)群體，根據(jù)服務(wù)設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目水平，服務(wù)市場(chǎng)對(duì)象主要為中青年，包括學(xué)生、工薪階層，商務(wù)活動(dòng)人員及外出采購(gòu)、旅游的廣大市民.
飲料飲品已確定為逢年過(guò)節(jié)的消費(fèi)品，它已成為人們的日常消費(fèi)的組成部分，其消費(fèi)量呈逐年遞增的趨勢(shì)。據(jù)國(guó)家有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，即使在冬季在城市人口中有23.80%的居民經(jīng)常使用飲料。城市居民收入增加，購(gòu)買力增強(qiáng)，消費(fèi)水平和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的提高刺激著強(qiáng)烈的購(gòu)買欲望，這就為開辟新的消費(fèi)領(lǐng)域打下了物質(zhì)基礎(chǔ)。
店鋪位置應(yīng)選擇在市內(nèi)繁華地段，在商場(chǎng)的人流疏散出入口處;或在商務(wù)區(qū)寫字樓集中的地方，交通方便， 臨街設(shè)立;或在飯店旁;或在居住小區(qū)的中心區(qū)。
環(huán)境方面，最好門前有適當(dāng)活動(dòng)空間，無(wú)遮擋的，周邊最好有知名度較高的商業(yè)建設(shè)以便于借勢(shì)提高自身的識(shí)別性。
店內(nèi)經(jīng)營(yíng)品種要齊全，這樣可以滿足不同品味、愛(ài)好的消費(fèi)者的需求。既有各式各樣的氣裝飲料，還要有中、西風(fēng)格的飲品;既有常備的冷熱飲機(jī)，又要有現(xiàn)場(chǎng)制作壓榨果汁;既有咖啡、鮮奶供應(yīng)，又有北京風(fēng)味純良的酸梅湯，蓋疏茶……。本項(xiàng)目遵循的原則就是有需求，才有消費(fèi)。不能滿足消費(fèi)者的需求，就不能帶來(lái)效益。飲品廳內(nèi)布局錯(cuò)落有致，給消費(fèi)者留有各自的思維空間。
拓展：創(chuàng)業(yè)開一家飲品店需要做哪些準(zhǔn)備工作
開飲品店的必備條件之飲品店名字：
無(wú)論開公司或開店，命名甚為重要。名字的平庸與搶眼，絕對(duì)關(guān)系到未來(lái)生意的好壞。因此，起店名時(shí)切不可掉以輕心。店面名要易記、易懂，念起來(lái)要朗朗上口，最好有美好的寓意，不生僻，文字讀音及諧音不要有歧義，兩到四個(gè)字為宜。
開飲品店的必備條件之飲品店投資：
飲品店投資很不好說(shuō)，首先要看你店面的位置，如果在商業(yè)街上位置好自然房租也貴，其次看你對(duì)店面的裝修要求高不高。
如果你的門頭(牌匾)大，一個(gè)吸塑的亞克力牌匾就要幾千塊，一個(gè)大理石面的操作吧臺(tái)也要幾千塊，設(shè)備的投資相比之下會(huì)很實(shí)惠，一個(gè)封口機(jī)，一個(gè)刨冰機(jī)，一個(gè)沙冰機(jī)，一個(gè)冰柜，加起來(lái)五千塊左右就夠了。
冰塊可以買成品，也可以自己買一臺(tái)制冰機(jī)，不過(guò)這樣要多花幾千塊，原料的投資是最少的，首批原料兩千塊足夠�？傊凰惴孔�，裝修和可能會(huì)有的加盟費(fèi)，一萬(wàn)足夠。
開飲品店的必備條件之飲品店設(shè)備：
以100平方的店子為例
封口機(jī)、一次性杯子及吸管、封蓋、吸管盒(打包外賣用)，自來(lái)水過(guò)濾器(過(guò)濾到可以直接飲用的那種那以會(huì)發(fā)現(xiàn)為你節(jié)約不少時(shí)間和成本的)。
冰柜1個(gè)，制冰機(jī)1臺(tái)、杯子(高身玻璃杯、咖啡杯、高腳杯......)、刨冰機(jī)、茶壺、(一般用小的花茶壺客人喝花茶時(shí)用的，比較大一些的就放在水吧臺(tái)或廚房里用來(lái)煮開水沖茶膽用)桌椅10套裝左右、水吧臺(tái)1個(gè)。
如果你要做些特飲或咖啡奶茶什么的還要個(gè)咖啡機(jī)(就算不用咖啡機(jī)也要個(gè)電磁爐來(lái)煮開水或煮咖啡用)
吃的方面，一般有三文治(自己可以做超簡(jiǎn)單又低成本)香脆小吃、小蛋糕(可以和附近的蛋糕店協(xié)商合作)雪糕(跟雪糕公司聯(lián)系協(xié)議他們可以有免費(fèi)提供冰箱的)等。
以上就是關(guān)于飲品店項(xiàng)目投資所要注意的幾個(gè)方面，希望能對(duì)有意在該領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)的朋友有所幫助。如果您想開一家甜品店，那么上面的經(jīng)驗(yàn)就不能錯(cuò)過(guò)！
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