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赴西班牙及意大利南部柑桔的考察報(bào)告

時(shí)間:2024-08-20 23:09:38 夏杰 考察報(bào)告 我要投稿
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赴西班牙及意大利南部柑桔的考察報(bào)告

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赴西班牙及意大利南部柑桔的考察報(bào)告

  由農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司牽頭,農(nóng)業(yè)部科教司和財(cái)務(wù)司、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、xx市農(nóng)業(yè)局和湖南省農(nóng)業(yè)廳參加的柑桔技術(shù)考察團(tuán)一行10人,于20xx年10月14—27日對(duì)西班牙及意大利南部的柑桔產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了考察。在西班牙,參觀了瓦倫西亞地區(qū)農(nóng)業(yè)研究所、fomesa柑桔公司的鮮果分級(jí)包裝廠、一個(gè)典型的柑桔農(nóng)場(chǎng)、avasa柑桔育苗協(xié)會(huì)的柑桔無(wú)病毒母本園及苗圃。此外,還參觀了在瓦倫西亞舉行的歐共體農(nóng)業(yè)博覽會(huì),并考察了巴塞羅那農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的柑桔銷售窗口。在意大利,參觀訪問(wèn)了意大利南部巴勒莫大學(xué)國(guó)家研究委員會(huì)柑桔品種改良中心及其品種圃和試驗(yàn)基地、卡塔尼亞大學(xué)農(nóng)學(xué)院植物病理系(病理所,主要從事柑桔病害防治研究)、園藝和農(nóng)業(yè)食品加工系(果樹(shù)所,主要從事柑桔育種及栽培生理研究),以及意大利柑桔研究所等單位。共計(jì)考察了兩國(guó)9個(gè)單位14個(gè)現(xiàn)場(chǎng),先后有16位專家、教授和技術(shù)人員向我們介紹情況。本次考察涉及柑桔科研、推廣、生產(chǎn)與營(yíng)銷,尤其是新品種選育研究、無(wú)病毒良種苗木繁育與推廣、產(chǎn)區(qū)布局和果園管理、產(chǎn)后處理與營(yíng)銷等各個(gè)環(huán)節(jié),除有關(guān)的技術(shù)問(wèn)題外,還對(duì)立法和政策支持等也進(jìn)行了了解。現(xiàn)將考察情況報(bào)告如下。

  1.西班牙意大利柑桔產(chǎn)銷概況

  西班牙、意大利位于歐洲西南部地中海沿岸,其柑桔主產(chǎn)區(qū)主要分布在西班牙東部沿海及意大利南部西西里島,這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)均屬典型的亞熱帶地中海氣候。最冷月平均氣溫8~13 ℃,最熱月平均氣溫24~26 ℃,極端低溫3 ℃,非常適宜于柑桔生長(zhǎng)。降水大多在冬季,年降水量500~1500mm。

  這兩個(gè)國(guó)家都是世界柑桔尤其是鮮食柑桔的生產(chǎn)和出口大國(guó)。目前西班牙柑桔栽培面積約30萬(wàn)hm2,年產(chǎn)量540多萬(wàn)t ; 意大利柑桔面積18萬(wàn)hm2,年產(chǎn)量320多萬(wàn)t 。按產(chǎn)量排位,西班牙僅次于巴西、美國(guó)、中國(guó)和墨西哥,居世界第5位;意大利列第9位。按鮮果出口量排位,西班牙居世界首位,年出口柑桔鮮果300余萬(wàn)t,占世界柑桔鮮果出口總量的1/ 3;意大利年出口柑桔鮮果20多萬(wàn)t,居世界第10位。

  在柑桔品種上,這兩個(gè)國(guó)家都以鮮食品種為主,加工只占總產(chǎn)量的15%~25%。甜橙、寬皮柑桔、檸檬和葡萄柚都有一定比例栽培,西班牙分別占49.7%、33.3%、16.3%和0.7% , 意大利分別占60.1%、20.1%、18.8%和1.0%。其中西班牙的無(wú)核克里邁丁桔選系和意大利的血橙很有特色,是其主要的出口柑桔類型。

  在柑桔生產(chǎn)上,這兩個(gè)國(guó)家的規(guī);⒓s化程度都很高。盡管每戶桔農(nóng)所擁有的果園面積并不大,平均每戶約0.5~2hm2 ,但都注意集中成片種植,實(shí)行集約化經(jīng)營(yíng),統(tǒng)一品種和栽培標(biāo)準(zhǔn),形成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。如西班牙東部沿海以瓦倫西亞為中心數(shù)百公里,幾乎所有的肥田沃土都用來(lái)種植柑桔,延綿不斷,高速公路和鐵路穿插其間,其規(guī)模和氣勢(shì)令人贊嘆。該區(qū)柑桔面積和產(chǎn)量占到西班牙全國(guó)的2/ 3。

  主栽品種為克里邁丁桔。意大利柑桔主產(chǎn)區(qū)是南部的西西里島,其柑桔面積占全國(guó)的64%,產(chǎn)量占51%。主栽品種為血橙、檸檬及一些寬皮柑桔。

  在柑桔銷售上,這兩個(gè)國(guó)家的柑桔外銷都占有很大比例,特別是西班牙,年出口柑桔占其總產(chǎn)量的一半以上。出口目的地主要是北歐和中歐,其次是東歐、日本和美國(guó)。國(guó)內(nèi)柑桔消費(fèi)量也很大,目前西班牙年人均柑桔消費(fèi)量約為30kg ,意大利為25kg多,是我國(guó)的3~4倍。

  2.西班牙及意大利南部柑桔產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)

  2.1 重視柑桔科研,為可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)儲(chǔ)備

  西班牙、意大利都十分重視柑桔科研,而且應(yīng)用研究與理論研究并重。對(duì)柑桔生產(chǎn)具有重要意義的品種選育、病蟲(chóng)害防治、水肥控制、質(zhì)量管理和貯藏運(yùn)輸生理等研究項(xiàng)目,都能長(zhǎng)期、穩(wěn)定和持續(xù)地進(jìn)行。在資源育種方面,特別重視柑桔近緣屬的收集,并通過(guò)常規(guī)雜交或體細(xì)胞融合,培育出許多屬間屬內(nèi)新品種。如西班牙瓦倫西亞農(nóng)業(yè)研究所收集品種400 多個(gè),目前有1.5 萬(wàn)份材料在試驗(yàn)研究中,該地區(qū)以常規(guī)育種為主要手段,選育出一系列的無(wú)核克里邁丁新品系。意大利國(guó)家研究委員會(huì)柑桔品種改良中心以細(xì)胞融合技術(shù)與常規(guī)育種相結(jié)合,培育出的一些三倍體品種和砧木品種已開(kāi)始應(yīng)用于商業(yè)化生產(chǎn);卡塔尼亞大學(xué)開(kāi)展轉(zhuǎn)基因研究,培育出新的矮化、抗病砧木;意大利柑桔研究所對(duì)塔羅科血橙新系的選育也顯現(xiàn)出良好的應(yīng)用前景。由于其品種都是自己選育,有獨(dú)立的知識(shí)產(chǎn)權(quán),從而形成了自己的特色和品牌。在栽培方面,研究砧木的抗性并進(jìn)行砧木比較試驗(yàn),篩選出最佳的砧穗組合,同時(shí)研究修剪對(duì)樹(shù)體產(chǎn)生的不利影響。在生理方面,主要研究水的利用和co2氣體交換。研究缺水對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的影響;輻射對(duì)花芽分化的影響等。在病害防治方面,研究柑桔病毒病和類似病毒病害的診斷技術(shù),如采用pcr 和rt2pcr 等分子生物學(xué)技術(shù)進(jìn)行快速診斷;按照果實(shí)低農(nóng)殘的要求,研究果園病蟲(chóng)害生物防治技術(shù);針對(duì)近年意大利南部發(fā)生嚴(yán)重的檸檬枝枯病,從事這類真菌病害方面的生理研究。此外,還研究果實(shí)貯藏期的病害,特別是貯運(yùn)過(guò)程中對(duì)地中海果蠅危害的控制。

  科研經(jīng)費(fèi)主要來(lái)源于政府補(bǔ)助。如西班牙瓦倫西亞農(nóng)業(yè)研究所每年的總經(jīng)費(fèi)約900 萬(wàn)歐元,其中2/ 3 來(lái)源于當(dāng)?shù)卣膿芸,其?/ 3來(lái)源于項(xiàng)目費(fèi)。項(xiàng)目費(fèi)要從多條渠道去爭(zhēng)取,其中由國(guó)家農(nóng)業(yè)部和教育部安排的項(xiàng)目扶持費(fèi)占58 %;歐共體項(xiàng)目扶持占9 % ,其余部分則為地方項(xiàng)目扶持和私人企業(yè)贊助。由于經(jīng)費(fèi)來(lái)源渠道較多,而且數(shù)量比較充足,使得科研工作得以持續(xù)性開(kāi)展和長(zhǎng)期堅(jiān)持。

  2.2 充分利用自然條件,按照優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局生產(chǎn)基地,產(chǎn)區(qū)集中,分工明確西班牙東、南沿海及意大利南部的西西里島,氣候溫和,光照充足,熱量豐富,地勢(shì)平坦,氣候條件得天獨(dú)厚,兩國(guó)都充分利用這些條件布局了大規(guī)模的柑桔生產(chǎn)基地。西班牙還進(jìn)一步根據(jù)地中海沿岸南北的溫度差異進(jìn)行了品種分區(qū):東部的瓦倫西亞地區(qū)以克里邁丁等寬皮柑桔為主;東南部的卡塔赫納地區(qū)以檸檬為主;南部的塞維利亞地區(qū)以晚熟橙類為主,分工極為明確。每個(gè)產(chǎn)區(qū)都集中成片,占據(jù)肥田沃土,一般沒(méi)有其他農(nóng)作物,沒(méi)有零星種植的柑桔園。產(chǎn)區(qū)與產(chǎn)區(qū)之間又相對(duì)獨(dú)立。除這3 個(gè)地區(qū)外,其他地方幾乎看不到桔園。意大利柑桔則集中種植在南部的西西里島和卡拉布里亞等幾個(gè)地區(qū)。在品種分區(qū)方面,本島(指意大利大部分國(guó)土所在的亞平寧半島)的卡拉布里亞等地區(qū)局限于克里邁丁等寬皮柑桔,西西里島則種植血橙和檸檬。由于布局集中,因而果實(shí)品質(zhì)的一致性好,商品率高。

  2.3 抓產(chǎn)業(yè)源頭,各部門密切配合,形成無(wú)病毒苗木生產(chǎn)鏈西班牙和意大利都十分重視柑桔苗木的質(zhì)量,目前所使用的苗木全部為無(wú)病毒苗。特別是西班牙,從1975 年開(kāi)始實(shí)施柑桔品種改良計(jì)劃,1979 年有10 個(gè)苗圃通過(guò)國(guó)家注冊(cè)并開(kāi)始供應(yīng)無(wú)病毒苗木,現(xiàn)發(fā)展到39 個(gè)注冊(cè)苗圃。1982 以來(lái)的20年間,西班牙品種改良計(jì)劃共為其柑桔產(chǎn)區(qū)提供了1 億株無(wú)病毒苗木。目前西班牙柑桔無(wú)病毒果園已占到總面積的80 %。

  苗圃地的選擇也十分講究,水電路配套,交通方便而又相對(duì)隔離。砧木90 %采用卡里佐枳橙,砧木移栽1 年后嫁接,嫁接高度15~18 cm ,嫁接后1~2年出圃。每667 m2育苗1.2~1.5 萬(wàn)株,苗木出圃時(shí)都很粗壯,干粗一般都在1 cm 以上,株高80 cm ,有3 個(gè)分枝。苗木的出圃價(jià)格為3~5 歐元/ 株。西班牙柑桔良種繁育體系大體分為三部分運(yùn)作:一是源頭部分,即病毒病鑒定與脫毒、原種無(wú)病毒材料的網(wǎng)室保存、原種無(wú)病毒接穗供應(yīng)以及母本樹(shù)的定期鑒定,由瓦倫西亞農(nóng)業(yè)研究所負(fù)責(zé)。基礎(chǔ)設(shè)施由政府投資為主,企業(yè)和果農(nóng)支持為輔。二是擴(kuò)繁部分,即現(xiàn)有的39 個(gè)注冊(cè)苗圃。每個(gè)苗圃設(shè)有二級(jí)采穗圃,其中瓦倫西亞peniscola 地區(qū)的9個(gè)苗圃組建了avasa 苗木生產(chǎn)者協(xié)會(huì),協(xié)會(huì)成員共同投資建設(shè)了網(wǎng)室母本園和采穗圃,政府給予20 %的補(bǔ)助,其余運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用則從經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)中開(kāi)支。目前西班牙全國(guó)60 %的柑桔苗木都來(lái)自avasa。

  三是注冊(cè)和檢疫部分,這部分工作由政府部門來(lái)做,其中無(wú)病毒苗圃的注冊(cè)管理由農(nóng)業(yè)行政部門負(fù)責(zé),注冊(cè)屬?gòu)?qiáng)制性的,苗圃必須經(jīng)政府注冊(cè),苗木質(zhì)量要求達(dá)到其制定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),并接受政府部門監(jiān)控。檢疫管理由檢疫部門負(fù)責(zé),檢疫部門在瓦倫西亞農(nóng)業(yè)研究所建有檢疫用溫室和網(wǎng)室,引進(jìn)材料都要保存于檢疫用溫室和網(wǎng)室中進(jìn)行病毒病鑒定、脫毒和隔離觀察,確系無(wú)病后方可進(jìn)入到無(wú)病毒原種圃(母本庫(kù))中。上述三個(gè)環(huán)節(jié)分別由科研單位、苗木生產(chǎn)者和政府部門負(fù)責(zé),各司其職,相互配合,構(gòu)成無(wú)病毒苗木生產(chǎn)鏈。

  2.4 品種更新速度快,通過(guò)品種搭配和果實(shí)掛樹(shù)貯藏,實(shí)現(xiàn)周年鮮果供應(yīng)由于品種選育的力度大,新品種(品系)層出不窮,品種更新的速度很快。西班牙的果園絕大部分是無(wú)病毒果園,因此品種更新大都通過(guò)高接換種的方式進(jìn)行。從上個(gè)世紀(jì)80 年代末以來(lái)的10 多年間,西班牙對(duì)其主栽的柑桔品種進(jìn)行了全面更新,原來(lái)的老系克里邁丁僅作為育種資源保存下來(lái),取而代之的是早熟或晚熟、無(wú)核、味濃、色艷、大果型、高品質(zhì)的克里邁丁新品系,再加上一些其他的晚熟桔類、甜橙、檸檬和葡萄柚,通過(guò)品種搭配和果實(shí)掛樹(shù)貯藏,鮮果采摘時(shí)間可從當(dāng)年9 月一直延續(xù)到第二年5 月份,6 、7 、8 三個(gè)月氣溫較高,則輔以冷藏,以貯藏后的果實(shí)供應(yīng)市場(chǎng),這樣全年都有鮮果上市。果實(shí)采收時(shí)不是整個(gè)果園全部采光,而是根據(jù)市場(chǎng)需要和不同成熟度分批采摘(一般采果一次,相隔一個(gè)月),以保證果實(shí)品質(zhì),并延長(zhǎng)供應(yīng)期。

  2.5 建園標(biāo)準(zhǔn)和果園管理水平高,重視幼樹(shù)整形,樹(shù)體的一致性好、單產(chǎn)高西班牙、意大利都非常重視建園基礎(chǔ)工作,柑桔大都選擇在平地或緩坡地種植。果園規(guī)劃的標(biāo)準(zhǔn)高,桔區(qū)交通四通八達(dá),實(shí)現(xiàn)了園田化。園內(nèi)修砌作業(yè)道,很多果園用水泥構(gòu)筑園內(nèi)道路和護(hù)坡。灌溉普遍采用滴灌或樹(shù)下噴灌,自動(dòng)化程度高。肥料一般配成液態(tài),結(jié)合灌溉施入果園。普通桔農(nóng)一般都擁有農(nóng)用車、耕作機(jī)、鏟車等省力工具,機(jī)械化程度高。

  坡地桔園很少修建梯地,大多自上而下呈坡線種植,行間生草栽培,防止水土流失。桔園以稀植為主,很少密植,盡管栽植方式有異,甚至有寬窄行栽植的,但單位面積栽植密度基本相同,每667 m2 約40~50 株。桔樹(shù)枝葉不相接,通風(fēng)透光,行間能通行農(nóng)用車和耕作機(jī)械。

  重視幼樹(shù)整形,修剪變得簡(jiǎn)單。苗木在苗圃內(nèi)即已形成三主枝樹(shù)冠骨架,大苗定植,樹(shù)體的一致性很好, 單產(chǎn)高,大面積產(chǎn)量每667 m2 一般都在2 000 kg以上。樹(shù)冠形成前很少修剪,結(jié)果后也僅修剪徒長(zhǎng)枝、直立枝和采果后的拖地枝。盛果期后行回縮修剪。

  2.6 產(chǎn)業(yè)鏈條完整,鮮果上市都經(jīng)過(guò)采后商品化處理,專業(yè)化分工明確果實(shí)采收后不直接進(jìn)入市場(chǎng),而是由柑桔銷售公司委托專門的分級(jí)包裝廠按大小、色澤進(jìn)行分級(jí)等商品化處理,裝入印有自己專用條碼的果品箱后再行貯運(yùn)、銷售。市場(chǎng)上根本看不到未經(jīng)處理的統(tǒng)裝果或處理后的等外果,不宜鮮銷的等外果都進(jìn)入加工廠加工。果農(nóng)(生產(chǎn)者)一般不參與銷售,果實(shí)采收前由專門的銷售公司全園買下,派人分批采收。加工廠進(jìn)行來(lái)料加工,一般也不參與銷售。果農(nóng)、包裝廠、銷售商各自獨(dú)立,其組織結(jié)構(gòu)看似松散,但分工明確,相互依存,配合默契,構(gòu)成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。

  3 啟示與建議

  與西班牙、意大利柑桔業(yè)相比較,我國(guó)柑桔雖然面積大、總量多,但整體科技水平和效益相差懸殊。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

  一是西班牙、意大利柑桔科研十分強(qiáng)勁,特別是在新品種選育(包括砧木)和病害防治方面的研究非常深入,其研究成果已廣泛應(yīng)用于生產(chǎn),而我國(guó)的柑桔科研特別是柑桔育種在最近10 多年來(lái)呈整體萎縮,生產(chǎn)上推廣的品種主要靠從國(guó)外引進(jìn),長(zhǎng)此以往,很難形成自己的特色和品牌。

  二是西班牙、意大利柑桔無(wú)病毒良種繁育體系健全,特別是西班牙重視防病治蟲(chóng),百分之百地實(shí)現(xiàn)了柑桔種苗的無(wú)病毒化。而我國(guó)的柑桔無(wú)病毒良種苗木僅能滿足生產(chǎn)需要的5 % ,苗木亂繁亂調(diào)現(xiàn)象十分普遍,嚴(yán)重制約著柑桔業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

  三是西班牙、意大利柑桔建園標(biāo)準(zhǔn)高,布局合理,產(chǎn)區(qū)集中,分工明確。其栽植方式、土肥水管理、整形修剪、病蟲(chóng)防治、產(chǎn)量控制等各項(xiàng)措施都相當(dāng)規(guī)范和到位。而我國(guó)的柑桔園零星分散,品種混栽現(xiàn)象普遍,大多數(shù)果園的栽培管理粗放,造成品質(zhì)的一致性差,單產(chǎn)低。

  四是西班牙、意大利柑桔實(shí)行完熟栽培,分批采摘,既保證果實(shí)品質(zhì),又延長(zhǎng)供應(yīng)期。通過(guò)品種搭配和掛樹(shù)貯藏,全年都有鮮果上市。果實(shí)全部實(shí)行商品化處理,產(chǎn)品附加值高。而我國(guó)柑桔的成熟期和采收期集中,產(chǎn)品供應(yīng)期短,且大多數(shù)果實(shí)以統(tǒng)裝貨上市,商品外觀質(zhì)量差,附加值低。

  針對(duì)上述存在的問(wèn)題,為加快我國(guó)柑桔業(yè)與國(guó)際接軌的步伐,盡快縮小與發(fā)達(dá)國(guó)家之間的差距,提出如下建議:

  3.1 創(chuàng)新體制,增加投入,加強(qiáng)柑桔基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究當(dāng)前,世界柑桔科學(xué)發(fā)展很快。柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須要有堅(jiān)實(shí)的科學(xué)研究作后盾,為此,必須切實(shí)加強(qiáng)我國(guó)的柑桔科研工作。首先,應(yīng)當(dāng)改革現(xiàn)行柑桔科研體制,對(duì)已有的科技成果、硬件、人才及資源進(jìn)行優(yōu)化配置。建議通過(guò)國(guó)家柑桔品種改良(育種)中心、分中心建設(shè),重點(diǎn)在人才、儀器設(shè)備、科研條件上給以裝備,形成國(guó)家計(jì)劃、基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究和開(kāi)發(fā)推廣工作等方面的有機(jī)結(jié)合。其次,加強(qiáng)科研機(jī)構(gòu)內(nèi)部調(diào)整,包括思想觀念和運(yùn)行機(jī)制的轉(zhuǎn)變、研究任務(wù)方面的調(diào)整等。建立激勵(lì)機(jī)制,對(duì)在新品種選育、新技術(shù)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新中做出突出貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體予以獎(jiǎng)勵(lì)。第三,設(shè)立專項(xiàng)科研計(jì)劃,增加科技投入,改善科研條件,提高科技人員待遇,廣納人才特別是高、精、尖人才。集中力量,聯(lián)合攻關(guān),使柑桔科研工作上一個(gè)新臺(tái)階。

  3.2 突出重點(diǎn),調(diào)整結(jié)構(gòu),加快柑桔優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)柑桔的區(qū)域布局不合理,沒(méi)有發(fā)揮生態(tài)和品種資源的比較優(yōu)勢(shì);果園零星分散,規(guī)模較小;品種結(jié)構(gòu)不合理,成熟期過(guò)于集中。為了解決這些問(wèn)題,必須通過(guò)重點(diǎn)項(xiàng)目帶動(dòng),促進(jìn)柑桔優(yōu)勢(shì)區(qū)域的形成。2002 年,農(nóng)業(yè)部提出建設(shè)柑桔優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶的構(gòu)想,并制定出我國(guó)柑桔優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃,這是全面提高我國(guó)柑桔產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的戰(zhàn)略之舉,也是一項(xiàng)強(qiáng)國(guó)富民的民心工程,建議盡快立項(xiàng)組織實(shí)施。

  3.3 建立健全國(guó)家柑桔良種繁育體系,盡快制定和發(fā)布我國(guó)的果樹(shù)無(wú)病毒苗木管理辦法及技術(shù)規(guī)程一是建議依托有關(guān)科研單位,在建立國(guó)家級(jí)柑桔品種資源圃和國(guó)家柑桔苗木脫毒中心的基礎(chǔ)上,按柑桔的生態(tài)區(qū)域建立具有隸屬關(guān)系的分中心或突出某一類品種的資源圃,負(fù)責(zé)各自區(qū)域或某一類品種的資源收集、整理與保存工作,監(jiān)督并實(shí)施本地區(qū)的無(wú)病毒柑桔苗木的保存、認(rèn)定和繁育工作。建立健全國(guó)家級(jí)及相應(yīng)地區(qū)的品種資源圃和脫毒中心,國(guó)家在基本建設(shè)資金上予以扶持,地方財(cái)政將其正常的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)列入專戶保證,以維持這些單位研究項(xiàng)目的持續(xù)性。各主產(chǎn)區(qū)可根據(jù)情況建立地方母本園,省(縣)級(jí)無(wú)病毒苗圃。扶持柑桔專業(yè)大戶,建立農(nóng)民自己的新品種示范園。二是要根據(jù)種子法制訂“果樹(shù)苗木生產(chǎn)管理實(shí)施細(xì)則”、“果樹(shù)無(wú)病毒苗木管理辦法”,以及各類苗木的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和育苗技術(shù)規(guī)范,從而嚴(yán)格規(guī)范水果尤其是柑桔種苗的生產(chǎn)、運(yùn)輸和檢疫,確保柑桔業(yè)健康發(fā)展。

  3.4 加強(qiáng)果實(shí)采后商品化處理,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,增加附加值果實(shí)采后商品化處理是提升果實(shí)品位、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要環(huán)節(jié),是柑桔產(chǎn)業(yè)鏈中不可或缺的部分。采后商品化處理包括從預(yù)冷、貯藏、洗果、分級(jí)、涂蠟、包裝到冷藏運(yùn)輸,今后必須大力加強(qiáng)這項(xiàng)建設(shè)。建議通過(guò)國(guó)家政策和項(xiàng)目扶持,引進(jìn)、研制先進(jìn)的采后處理、貯運(yùn)設(shè)備進(jìn)行示范推廣,以帶動(dòng)我國(guó)柑桔采后商品化處理水平的提高。

  3.5 充分利用加入wto 的機(jī)遇,積極擴(kuò)大我國(guó)柑桔鮮果及加工品對(duì)外出口二戰(zhàn)后西班牙逐步成為當(dāng)代全球最大的柑桔鮮果出口國(guó),其原因在于:他們充分利用了歐共體的建立、歐洲統(tǒng)一市場(chǎng)的形成以及烏拉圭回合多邊貿(mào)易協(xié)議的達(dá)成等三次機(jī)遇,積極開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。當(dāng)前我國(guó)應(yīng)充分利用加入wto的機(jī)遇,積極擴(kuò)大柑桔鮮果及桔瓣罐頭的出口。我國(guó)的柑桔鮮果與歐美國(guó)家在品種上存在很大的互補(bǔ)性,可發(fā)揮其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),將柑桔鮮果打入歐美市場(chǎng)及我國(guó)周邊市場(chǎng)。要讓外國(guó)消費(fèi)者了解我國(guó)柑桔產(chǎn)品,加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研和國(guó)際促銷,實(shí)施出口市場(chǎng)多元化戰(zhàn)略,鞏固提高港澳、東南亞等傳統(tǒng)市場(chǎng),積極擴(kuò)大獨(dú)聯(lián)體、東歐、歐盟和北美市場(chǎng),努力開(kāi)拓中東、非洲、拉美等新興市場(chǎng),大力拓展邊境貿(mào)易。同時(shí),積極、穩(wěn)妥地發(fā)展柑桔罐頭生產(chǎn),把中國(guó)建成世界最大的出口柑桔罐頭生產(chǎn)基地。

  【擴(kuò)展】

  一、考察目的

  為了深入了解西班牙和意大利南部柑桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、先進(jìn)技術(shù)及市場(chǎng)趨勢(shì),學(xué)習(xí)借鑒其成功經(jīng)驗(yàn),促進(jìn)我國(guó)柑桔產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級(jí)。

  二、考察時(shí)間與行程

  本次考察于,先后訪問(wèn)了西班牙的xx、xx等地,以及意大利南部的xx、xx等柑桔主產(chǎn)區(qū)。

  三、西班牙柑桔產(chǎn)業(yè)考察情況

 。ㄒ唬┓N植規(guī)模與品種

  西班牙是世界上重要的柑桔生產(chǎn)國(guó)之一,種植面積廣泛。主要品種包括臍橙、檸檬、血橙等。

 。ǘ┰耘嗉夹g(shù)

  果園管理精細(xì)化,采用精準(zhǔn)灌溉和施肥系統(tǒng),根據(jù)土壤墑情和植株需求進(jìn)行科學(xué)供給。

  重視病蟲(chóng)害的綠色防控,綜合運(yùn)用物理、生物和化學(xué)防治手段,減少農(nóng)藥使用。

  (三)產(chǎn)后處理與加工

  擁有先進(jìn)的采后處理設(shè)備,包括果品清洗、分級(jí)、包裝等環(huán)節(jié),確保柑桔品質(zhì)的一致性。

  深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá),生產(chǎn)出橙汁、柑桔罐頭等多種產(chǎn)品,提高了產(chǎn)業(yè)附加值。

  (四)市場(chǎng)銷售與品牌建設(shè)

  建立了完善的銷售網(wǎng)絡(luò),產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)暢銷,還大量出口到歐洲及世界各地。

  注重品牌培育,通過(guò)品牌宣傳和推廣,提升了西班牙柑桔在國(guó)際市場(chǎng)上的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。

  四、意大利南部柑桔產(chǎn)業(yè)考察情況

 。ㄒ唬┆(dú)特的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)

  意大利南部氣候溫暖濕潤(rùn),土壤肥沃,為柑桔生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。

 。ǘ﹤鹘y(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的種植模式

  保留了部分傳統(tǒng)的種植方式,同時(shí)積極引入現(xiàn)代栽培技術(shù),實(shí)現(xiàn)了傳承與創(chuàng)新的有機(jī)結(jié)合。

  注重果園生態(tài)系統(tǒng)的維護(hù),通過(guò)間作、套種等方式增加生物多樣性,減少病蟲(chóng)害發(fā)生。

 。ㄈ┪幕c旅游融合發(fā)展

  將柑桔園打造成旅游景點(diǎn),開(kāi)展采摘體驗(yàn)、觀光游覽等活動(dòng),促進(jìn)了一二三產(chǎn)業(yè)的融合。

  五、考察收獲與啟示

 。ㄒ唬┘訌(qiáng)科技創(chuàng)新

  加大對(duì)柑桔種植、病蟲(chóng)害防治、采后處理等方面的科研投入,推廣應(yīng)用新技術(shù)、新成果。

  (二)注重品牌建設(shè)

  培育具有地域特色的柑桔品牌,加強(qiáng)品牌宣傳和營(yíng)銷,提高市場(chǎng)占有率。

 。ㄈ┩七M(jìn)產(chǎn)業(yè)融合

  借鑒意大利南部的經(jīng)驗(yàn),將柑桔產(chǎn)業(yè)與旅游、文化等產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。

 。ㄋ模⿵(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管

  建立健全柑桔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系和檢測(cè)體系,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全,增強(qiáng)消費(fèi)者信任。

  六、結(jié)語(yǔ)

  通過(guò)此次考察,我們對(duì)西班牙和意大利南部的柑桔產(chǎn)業(yè)有了較為全面的了解。我們將充分吸收借鑒其先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法,結(jié)合我國(guó)實(shí)際情況,推動(dòng)我國(guó)柑桔產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

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