春季喝茶的注意事項(xiàng)和好處

　　喝茶的注意事項(xiàng)

　　1、不喝頭遍茶

　　茶葉在栽種和加工過程中會(huì)受到農(nóng)藥等有害物質(zhì)的污染，茶葉的表面總會(huì)有一定的程度的農(nóng)藥殘留。頭遍茶是用來洗茶的，應(yīng)該倒掉不喝。

　　2、不喝新茶

　　從營養(yǎng)角度來講，新茶葉的營養(yǎng)并不是最好的`。

　　新茶是指采摘下來不足一個(gè)月茶葉，這些茶葉因?yàn)闆]有經(jīng)過一段時(shí)間的放置，有些對身體有不良影響的物質(zhì)，如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)，還沒有被完全氧化，飲后可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹脹、新茶刺激到人的胃黏膜容易誘發(fā)胃病等不舒服的反應(yīng)。所以少喝新茶對身體健康有意。

　　3、不喝濃茶

　　喝濃茶會(huì)使人興奮性增強(qiáng)，會(huì)對神經(jīng)系統(tǒng)和心腦血管系統(tǒng)造成不良影響。心腦血管疾病患者、失眠患者和低血糖患者要避免飲用濃茶，否則會(huì)可能出現(xiàn)心跳過速、心律不齊、失眠等情況。

　　4、吃飯前不喝茶

　　餐前和進(jìn)餐中如果大量飲茶或喝濃茶。會(huì)影響鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)元素的吸收。

　　在喝牛奶和其他奶類制品時(shí)也不要同時(shí)飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會(huì)與奶類制品中的鈣元素結(jié)合成不溶解于水的鈣鹽，并排出體外，大大降低奶制品的營養(yǎng)價(jià)值。

　　5、不喝隔夜茶

　　隔夜茶有大量的茶堿，可能產(chǎn)生（脫鈣）的壞作用。

　　6、酒后不喝茶

　　好多朋友都有在喝完酒后喝茶的習(xí)慣，其實(shí)這是不好的習(xí)慣。飲酒后酒中乙醇會(huì)通過胃腸道進(jìn)入血液，然后再肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛在轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸在分解成二氧化碳和水排出體外。若是在酒后飲茶，茶葉中的茶堿可以迅速對腎起到利尿作用，促進(jìn)尚未分解的乙醛過早的進(jìn)入腎臟，乙醛對腎會(huì)產(chǎn)生刺激。

　　春天喝茶的好處

　　1、延緩衰老

　　有助于延緩衰老茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。

　　2、防癌抗癌

　　有助于預(yù)防和抗癌

　　茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有裨益。

　　3、殺菌

　　有助于抑制和抵抗病毒菌

　　茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達(dá)90%左右。

　　4、防輻射

　　有助于預(yù)防和治療輻射傷害

　　茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗(yàn)證實(shí)，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進(jìn)行治療，有效率可達(dá)90%以上；對血細(xì)胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達(dá)81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。

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