老人缺鈣的危害和注意事項(xiàng)
老人缺鈣的危害
1、老人缺鈣有什么危害
1.1、可引發(fā)糖尿病
鈣的代謝障礙與內(nèi)分泌功能失調(diào)可引發(fā)糖尿病。
1.2、可引發(fā)骨質(zhì)疏松
缺鈣使得骨密度降低、骨量減少,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,易引起骨折。缺鈣可使神經(jīng)興奮,造成失眠、肌肉痙攣、抽搐等。由于體內(nèi)鈣分布紊亂,血管壁鈣含量升高,導(dǎo)致血管彈性降低,引發(fā)高血壓和動(dòng)脈硬化,繼發(fā)冠心病及腦血管疾病等。
1.3、可引發(fā)關(guān)節(jié)疾病
關(guān)節(jié)部位可因缺鈣而致抗病能力下降,易患風(fēng)濕及風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)積水;缺鈣還可繼發(fā)骨質(zhì)增生于頸椎、腰椎、膝關(guān)節(jié)、足跟等部位。
1.4、可引發(fā)心腦血管疾病
血液及細(xì)胞內(nèi)鈣含量增多,導(dǎo)致鈣在血管壁和心肌、腎臟等軟組織中沉積,引起動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、結(jié)石、老年癡呆等老年性疾病以及惡性腫瘤等。
2、老人缺鈣有什么癥狀
自我診斷的癥狀有老年性皮膚病癢;腳后跟疼,腰椎、頸椎疼痛;牙齒松動(dòng)、脫落;明顯的駝背、身高降低;食欲減退、消化(消化食品)道潰瘍、便秘(便秘食品);多夢(mèng)、失眠、煩躁、易怒等。
有些人很容易煩躁,情緒波動(dòng)特別大,其實(shí),這并 不僅僅是心情的因素,和人體缺鈣有關(guān)系。鈣除了是骨骼生長(zhǎng)的必要物質(zhì),還具有將神經(jīng)細(xì)胞所送出的信息予以正確傳達(dá)的機(jī)能。人體缺鈣后會(huì)導(dǎo)致機(jī)能紊亂,而此 時(shí)補(bǔ)鈣,癥狀會(huì)得到緩解。
3、老人缺鈣怎樣辦
重視營(yíng)養(yǎng)合理的配餐,應(yīng)注意選擇含鈣量較高而又購(gòu)買方便的食品。我們主張老年人要堅(jiān)持喝鮮牛奶,因?yàn)榕Ｄ汤锖}量較高,晚上應(yīng)加喝一杯牛奶,這樣既能安神又能有效地補(bǔ)鈣。
在膳食補(bǔ)鈣的同時(shí),中老年人應(yīng)多參加室外運(yùn)動(dòng),接收日光照射。陽(yáng)光中的紫外線可加速體內(nèi)合成維生素D,而維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收。
適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng)可促進(jìn)骨骼鈣的代謝,防止骨質(zhì)疏松,增強(qiáng)骨的抗折能力。一般人平常注意合理飲食,即可滿足人體對(duì)鈣的需要。家中經(jīng)濟(jì)條件較好的.中老年人也可服用含鈣的保健食品,如鈣之緣片,但也應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。
中老年人應(yīng)注意,服鈣劑時(shí)勿飲牛奶、茶水和碳酸飲料,以免影響鈣的吸收。另外,專家指出,補(bǔ)充過(guò)多的鈣會(huì)增加患腎結(jié)石的危險(xiǎn)性,還會(huì)干擾人體對(duì)其他礦物質(zhì)和微量元素的吸收和利用。
老人缺鈣需要吃鈣片嗎
夜間骨鈣的丟失量是最大的。但要達(dá)到每日1200毫克以上的鈣量單純食補(bǔ)是很難實(shí)現(xiàn)的。多次營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的資料表明,現(xiàn)在我國(guó)人均員鈣攝入量?jī)H有400多毫克,如果每天再喝1杯牛奶,人均日鈣攝入量也僅達(dá)500多毫克。所以選擇適當(dāng)?shù)拟}營(yíng)養(yǎng)劑補(bǔ)充是十分必要的。
實(shí)驗(yàn)證明,老年人每日三餐加服6粒鈣膠囊(每餐2粒),可增補(bǔ)700毫克以上的離子鈣,對(duì)老年抽筋、腰痛、手足乏力、高血壓、肩周炎等都有很好的效果,而且服用方便。
老人缺鈣吃什么好
1、豆制品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。另外,專家在此提醒您:豆?jié){需要反復(fù)煮開(kāi)7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類同烹,則會(huì)味道可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。
2、補(bǔ)維生素D
鈣質(zhì)需要維生素D,才能被小腸吸收,經(jīng)由血液運(yùn)送到骨頭。它最佳的來(lái)源是富含脂肪的魚類,像鰻魚和三文魚,其次是蛋黃與牛奶。還有香菇,煮香菇前,可先在太陽(yáng)底下曬1-2個(gè)小時(shí),就能產(chǎn)生很多的維生素D,再搭配在不同菜肴中,幫助鈣的吸收。
3、多吃小魚和海藻
以長(zhǎng)壽著稱的日本人不經(jīng)常喝牛奶,但卻很少缺鈣,這主要就得益于他們常吃魚蝦。想靠魚蝦補(bǔ)鈣,首選小魚小蝦,比如小魚干、罐頭沙丁魚和蝦皮,連著骨頭和皮整個(gè)吃下去,補(bǔ)鈣效果更好。此外,紫菜、海帶等藻類,也是很好補(bǔ)鈣的食物。
4、動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
魚骨也能補(bǔ)鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。
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