曬醬油肉——家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？以下是小編為大家收集的曬醬油肉——家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文，歡迎大家分享。

　　臨近春節(jié)，家家戶戶的老人都要曬醬油肉了，家家戶戶的陽(yáng)臺(tái)窗邊都是一片黃橙橙的，排成一片。遠(yuǎn)看，人們還以為是一群群的紅燈籠呢！

　　當(dāng)然，我們家也曬起了醬油肉。這個(gè)醬油肉始于北宋1139年，奶奶說(shuō)這是著名的甌萊和溫州過(guò)年十大習(xí)俗之一。老家的習(xí)俗中，溫州人習(xí)慣在農(nóng)歷十一月份開(kāi)始籌備曬醬油肉。通過(guò)電話遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的奶奶也告訴了我們?nèi)绾沃谱鲠u油肉。首先買(mǎi)來(lái)生瘦豬肉，放在醬油里面浸泡放入木盒和陶瓷盒中，然后再加入白糖、味精和少許黃酒，最后再加入一點(diǎn)白酒，在晾曬時(shí)，可起到殺菌、避免蠅蟲(chóng)的作用。

　　我和媽媽買(mǎi)來(lái)肉，我做一半，媽媽做一半。用了奶奶的方式后，就迎來(lái)了最重要的一件事-釘醬油肉。奶奶說(shuō)，肉一定要釘在房子上。在老家的平家水泥墻上，把那長(zhǎng)長(zhǎng)的木棍擬的長(zhǎng)釘子，和十分美味的'醬油肉“融為一體”，用那巨大的羊角郎頭打進(jìn)房子里。看著爸爸那吃力的眼神，我也想試一試。我用盡了全身的力氣，才打出了一個(gè)小小的洞，水泥十分堅(jiān)硬，不是輕易就可打出洞的，真是太累了。

　　經(jīng)過(guò)冬月寒風(fēng)和冰冷的雨，經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日曬，太陽(yáng)下醬油肉曬好了。曬好的醬油肉就如同一塊堅(jiān)硬的石頭，上面還結(jié)滿了白花花的豬油，讓人垂涎欲滳，口水飛流直下三千尺啊！

　　用大刀把醬油肉切成一片一片時(shí)，他真正的使命來(lái)了，那就是被我們吃掉、擺盤(pán)、放入鍋中蒸十幾分鐘，肉就熟了，打開(kāi)鍋蓋香氣充滿整個(gè)屋子。吃進(jìn)一口首先感覺(jué)到了咸咸的醬油味，接著就感覺(jué)到了肉酥麻的口感，最后是咽進(jìn)肚子里那種滿足感。醬油肉不僅老少皆宜，而且人人都愛(ài)！

　　如果你身在遠(yuǎn)方，吃上一口醬油肉，那不僅僅是美味，還有家鄉(xiāng)與親情的味道……

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