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包餃子周記
時(shí)光如流水般匆匆流動(dòng)，一個(gè)星期已經(jīng)結(jié)束了，我們一定都積累了不少寶貴的經(jīng)歷，這時(shí)就需要我們認(rèn)真地寫一篇周記了�？靵韰⒖贾苡浭窃趺磳懙陌桑韵率切【帪榇蠹沂占陌溩又苡�，歡迎大家分享。
包餃子周記1
今天下午五點(diǎn)鐘，我和爸爸、爺爺、奶奶在空調(diào)房里面包餃子。
面團(tuán)和餃子餡很快就準(zhǔn)備好了；開始包餃子了，爺爺先把一個(gè)面團(tuán)搓成一根粗而長的條子，再用刀把條子切成大小均勻的小塊，然后把小塊按平，最后用搟面棍把按平的小塊搟成餃子皮。我和奶奶、爸爸包餃子；只見大人們用筷子夾一點(diǎn)餡放在餃子皮中心，把餃子皮的對邊合攏，一個(gè)餃子就麻利地做出來了。
我學(xué)著他們的樣子做了起來，可我包出來的餃子像一個(gè)無精打采的懶漢一樣趴在桌子上直不起身來。爺爺、奶奶、爸爸看著我包的餃子哈哈大笑起來。我不服氣了，瞅著他們的餃子包起了第二個(gè)。經(jīng)過努力，我笨拙的'小手終于靈活了些，包出來的餃子也勉勉強(qiáng)強(qiáng)站直了身子。我知道比起大人包的可差遠(yuǎn)了；大概是我一本正經(jīng)做餃子吧，大人們再也沒笑過我。后來，奶奶還一個(gè)勁地夸我包得挺不錯(cuò)呢。
我們?nèi)死^續(xù)包著餃子，爺爺一直在搟著餃子皮，一直做到五點(diǎn)半左右；包餃子用的面團(tuán)做完了，可餡還有一大堆，沒辦法，那就留著明天慢慢包了。
餃子煮熟了，屋里彌漫著餃子的香味，掀開鍋蓋一看，哈，一個(gè)個(gè)餃子鼓著大肚皮，饞得我口水直咽�！班�，快吃餃子了，美味的餃子啊，不吃白不吃！”我大聲地叫著�！肮保@時(shí)屋里又響起了一陣陣笑聲。
包餃子周記2
童年的故事就像一個(gè)個(gè)精美的盒子，有那么一只盒子使我終生難忘。那是暑假前的一個(gè)星期日下午，媽媽對我說：“好久沒有吃餃子了，咱們下午吃餃子吧！”我一聽，立刻高聲喊起來：“要吃餃子嘍！”
這時(shí)，媽媽對我說：“要吃餃子可以，但是有個(gè)條件，你爸爸下班晚，你得幫我包�！边@下我可為難了，我也不會(huì)包呀！媽媽卻不容我再說什么，將餃皮放在了我的面前。于是，我只好拿起餃子片，把餡放在中間，捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來了，捏住那邊，這邊的餡冒出來了。后來，我索性把面皮放在手里，同時(shí)兩邊一捏，兩邊不出餡了，但它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來另一張面皮，把它的肚子補(bǔ)上，這才算包好一個(gè)餃子。
我把餃子放在案板上，和媽媽包的'進(jìn)行比較。媽媽捏的餃子一個(gè)個(gè)挺著“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上“戰(zhàn)場”就趴下了。媽媽笑得前俯后仰，我羞得滿臉發(fā)熱。
我站起來，走出廚房一屁股坐在沙發(fā)上，不干了。這時(shí)媽媽走過來，撫摸著我的頭說：“孩子，天下無難事，只怕有心人。來，我教你�！眿寢尩脑捵屛倚判谋对觯隳托牡馗鴭寢寣W(xué)起來了。經(jīng)過幾次練習(xí)，我漸漸找到了竅門，越包越熟練，越包越漂亮。不一會(huì)兒，我包的餃子就在面板上排成了一個(gè)方陣，我看著自己的勞動(dòng)成果，心里別提多高興了！真是“功夫不負(fù)有心人”�。�
媽媽把餃子煮熟了，盛在盤子里。我迫不及待地吃了一口，啊！自己包的餃子就是香�？磥恚魏问虑槎际强雌饋砣菀鬃銎饋黼y，世上無難事，只怕有心人。
包餃子周記3
今天，我做完了作業(yè)，看見媽媽在包餃子，爺爺和奶奶也在幫忙，我毫不猶豫地加入了他們的隊(duì)伍，我和他們一起包餃子。 我拿起一片餃子皮用手捏了捏，將它放在手掌上，然后拿起勺子挖一點(diǎn)餡放進(jìn)皮里，學(xué)著媽媽的樣子，一折一疊，奶奶看著我，眼睛都快笑正一條縫說:”直夸我長大了，能幫奶奶包餃子“聽了奶奶的話，我心里十分得意。
我包許多餃子，放在布上面它們就像一個(gè)個(gè)餓扁的'小老鼠，難看極了，我看了看媽媽包的餃子，那‘肚子'直鼓鼓的啊，里面裝滿了餡，爺爺安慰我說：'我孫女兒包的餃子最可愛，今天我可要多吃一碗’ 可我也想像媽媽一樣，于是，我在面皮上放了一大勺餡，可誰知道一下就撐破肚皮，媽媽說：'餡的量需要適中‘我按照媽媽說的方法做，一步一個(gè)腳印，學(xué)著媽媽的手法放一勺餡，是多少就放多少，該輕輕捏，就輕輕捏，一下子由生變熟，做了很多個(gè)栩栩如生的金元寶，媽媽直夸我，學(xué)的快，很厲害，是媽媽的小幫手。
上午，餃子包完了，我們到了廚房里，爺爺笑瞇瞇對著我說：’我來教你怎么煮餃子‘ 我一聽 開心極了，先把水放在鍋里，然后在開火，把一個(gè)個(gè)像金元寶的餃子放進(jìn)鍋里，蓋好蓋子，等10分鐘。
十分鐘后，打開蓋子，熱氣噴噴的新鮮餃子就要開鍋勒，一陣陣香氣撲面而來，爸爸回來盛了一碗餃子說;‘今天餃子是誰做的’ 我興高采烈說：‘是我做的’‘好吃’ 。
我學(xué)會(huì)了包餃子，我明白了一個(gè)人生的道理，自己付出總會(huì)有回報(bào)。
包餃子周記4
“叮鈴鈴……”上課了，我們終于迎來了期待已久的“包餃子課”。張老師還沒有來，我們的歡呼聲早已響徹整個(gè)教室，大家都在炫耀著自己帶的餃子餡，一個(gè)個(gè)都摩拳擦掌，躍躍欲試。
張老師來了，交代了一些注意事項(xiàng)后，便讓我們開始包餃子。早已等不及的我立即拿起一張餃皮子，用勺子舀了一勺子餡兒放在上面�！鞍パ�，太多了，不好包！”我抬頭一看，原來是秦詩敏正在旁邊指手畫腳呢！聽了她的話，我又用勺子舀回了一些餡兒，正準(zhǔn)備包時(shí)，秦詩敏又叫了起來：“哎呀，太少了也不行哦！這樣的餃子不好吃！“我無可奈何地看著手中那張餃皮子，真不知道該怎么辦。“包餃子，其實(shí)很簡單的�！鼻卦娒粢贿呎f一邊耐心地教我，“你看仔細(xì)了，拿一張餃皮攤在手心，餃子餡要這么多。包之前要給餃子皮沾點(diǎn)水，這樣餃子皮才會(huì)粘得比較結(jié)實(shí)，下鍋后不易破……”我目不轉(zhuǎn)睛地盯著，她的兩只手配合得非常默契，動(dòng)作非常嫻熟，很快一只漂亮的餃子就呈現(xiàn)在我眼前。
我重新拿了一張餃皮子，學(xué)著秦詩敏包餃子的樣子，先把餃子皮攤在手心，再舀了不多不少的一勺餡兒，用水把餃皮子的.邊兒沾濕，小心翼翼地把餃皮對折，然后輕輕地捏了捏餃皮邊兒。一只漂亮的餃子終于包好了！“哦，耶！”我欣賞著自己包的第一個(gè)餃子，心里樂開了花。
餃子包好了，接著煮餃子，很快餃子的香味就飄滿了整個(gè)教室�！伴_吃嘍！”張老師的話音剛落，大家蜂擁而上，都想在第一時(shí)間嘗到餃子，我也不甘示弱地?cái)D了上去。我挑了一個(gè)肚子鼓鼓的餃子，迫不及待地咬了一大口。“哇，真好吃！”我大聲叫了起來。大家都津津有味地品嘗著勞動(dòng)的成果，就連平時(shí)最愛美的女生也顧不上減肥了，一個(gè)個(gè)都吃得肚皮滾圓滾圓的。
這次的包餃子真令我終生難忘！
包餃子周記5
餃子是我國南方的特產(chǎn)，也是古代宮廷里最常見的佳肴，還是我國南方最常見的，也是最平凡的面食。每逢過年過節(jié)，家家戶戶都會(huì)包餃子、吃餃子，餃子是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。
在剛過去不久的春節(jié)，我也包了一次餃子。
包餃子有幾個(gè)必備的步驟：
1、準(zhǔn)備餃子皮
2、準(zhǔn)備餃子餡兒的材料
3、辦好餃子餡兒
準(zhǔn)備好了就可以開始了！
別看吃餃子容易，包餃子可很困難呢！很常見的扇形餃子包起來，也有一定的難度呢！
先把餃子皮放置于手中，打好半勺餡兒，便可以包了。把餃子周邊(餃子皮外一圈)沾上清水，注意：不要讓餃子皮沾到水，否則餃子和餃子會(huì)粘在一起的！然后把餃子皮合在一起，那左手大拇指把餃子皮一邊的外一圈的一小塊地方，向左推并按下去，在用右手大拇指按下去，重復(fù)幾次，扇形餃子就完成了！
還有一種形狀像金元寶一樣的'餃子，那種餃子可難包了呢！
先去一個(gè)餃子皮，放入半勺多一點(diǎn)的餡兒，對折捏成半圓形。再將餃子向中間彎攏，讓后將兩端的邊角捏合緊成元寶狀。(做這個(gè)餃子難度比較大，所以要細(xì)心)
另外有一種傳說中的冰花餃子，它非常的漂亮，晶瑩剔透的，像極了海底美麗的珊瑚。
包十幾個(gè)扇形餃子，放入鍋中。挨成圓型，緊湊一點(diǎn)。
餃子有很多種樣子形狀。但無論怎樣餃子都是我國的特色這是改變不了的。
煮好了餃子，一咬肉汁噴了出來，"好香，好好吃……"
包餃子周記6
經(jīng)過幾十個(gè)小時(shí)的長途跋涉，我終于來到了家鄉(xiāng)——四川宜賓。
我們正要去奶奶家，可開心了�？墒�，要到奶奶家，必須得經(jīng)過一個(gè)“泥潭”。果真，我們踩著泥濘的道路。因?yàn)閯傁逻^雨，路自然不好走。
“奶奶，開門！”我叫道。只聽到里面有拖鞋走動(dòng)的聲音。門開了，我看見了一張慈祥的臉，正是奶奶，老人家忙招呼我們進(jìn)去坐。剛把行李放下“咕嚕嚕……”肚子鬧鐘便響了起來。奶奶笑呵呵地說：“餓了吧，來，進(jìn)來吃點(diǎn)稀飯！”沒等奶奶說完，我便跑了過去。媽媽在后面說：“小饞貓，跑慢點(diǎn)，小心摔倒！”肚子餓了，什么都好吃，我津津有味地吃著。
第二天，早飯一吃好，我與媽媽就要包餃子，因?yàn)槌燥溩涌墒沁^年的傳統(tǒng)。
媽媽先做餃子里的餡�！班保说恫粩喽缰�(xì)肉。好一會(huì)兒，刀下細(xì)/肉成了肉泥。肉泥放到一個(gè)碗里，再打幾個(gè)蛋，弄?jiǎng)騺恚W就做好了。
終于開始包餃子了。我先把手洗干凈，然后拿起一張餃子皮，放于手心，用勺子盛了一點(diǎn)肉餡，就小心翼翼地包了起來。包好一看，形狀不美。再看媽媽那熟練的手，不出一會(huì)兒工夫，包好了好多個(gè)。拿起其中一個(gè)仔細(xì)觀察，媽媽包的餃子就像胖娃娃，煞是可愛。
學(xué)著媽媽的樣子包了一個(gè)，包得還是難看。瞧瞧媽媽包的，又看看自己的，嘆了一口氣，說：“媽媽，你怎么包得那么好呢！”媽媽與藹地回答：“只要你用心包，肯定能包得很好的�！闭罩鴭寢尩脑捜プ觯Ψ虿回�(fù)有心人，包出的`餃子比起先的好多了。端詳著自己的“作品”，我甜甜地笑了。
吃著自己包的餃子，愜意極了。同時(shí)，我明白了一個(gè)道理：只要認(rèn)真做一件事，就一定會(huì)成功。
包餃子周記7
周末，我們家進(jìn)行了一場包餃子比賽。
媽媽端來一碗餃子餡，是已經(jīng)剁成肉糜的豬肉。桌子上已經(jīng)擺著一張張潔白的餃子皮。我們摩拳擦掌，準(zhǔn)備大干一場。
媽媽拿起一張餃子皮，往上面倒入不多也不少的'一勺餡。她手指上下翻飛，熟練地包著餃子。只見餃子合上了咧開的嘴巴，周圍還捏出了一圈波浪形花邊。媽媽飛快地包了一個(gè)又一個(gè)餃子，飽滿而又漂亮的餃子端端正正立在盤子里，仿佛是等待檢閱的士兵。它們精神抖擻，個(gè)個(gè)都很完美。
媽媽的完美餃子讓我們看呆了，我躍躍欲試。
爸爸推開我，吹噓說：“你就看看我的大作吧！學(xué)著點(diǎn)兒！”
很快爸爸的“大作”就做好了。我一看差點(diǎn)沒笑掉大牙：一排餃子?xùn)|倒西歪地站著，有的差點(diǎn)倒下去；個(gè)個(gè)不是破了皮就是露了餡，又被爸爸在外裹了一層皮，像患了鼓脹病一樣；更有甚者，被爸爸一用力揉圓了，花紋也擠在一起，不像餃子，倒像是小籠包子。
隨后，我開始小心翼翼地包了起來。我拿起一張皮，倒上一小勺餡，又趕緊捏住邊。我好不容易做好，卻覺得餃子好像變輕了。我低頭一看，真是哭笑不得：餃子皮脹破了，餡全流光了。無奈，我又重新開始，舀上一勺餡，輕輕倒上去，緊緊捏住皮，不讓餡外逃。終于，我的第一個(gè)餃子出爐了！雖說沒有媽媽的好看，卻比爸爸的“包子”要好看多啦。
這次包餃子真有意思！
包餃子周記8
今天，爸爸媽媽要包餃子，我聽了決定也學(xué)一學(xué)。
爸爸和好了面，媽媽調(diào)好了餡，我們就開始包餃子了。剛開始，我看著媽媽包了一個(gè)，心想，這有什么難的，太簡單了，于是便拿起一片餃子皮來，學(xué)著他們的樣，放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來，包好一看，哈！這哪像餃子，簡直就是一個(gè)胖肚子將軍。第一個(gè)餡多了，那第二個(gè)就少放一點(diǎn)，不想包好后，扁扁的，像一個(gè)瘦猴兒，原來是餡少了，連包幾個(gè)都一樣。不是瘦子就是胖子。
媽媽看出我有些泄氣，就鼓勵(lì)我不要灰心，一定能學(xué)會(huì)包餃子的。我又重新鼓起勇氣，邊看媽媽示范邊小心翼翼地包。這次還行，雖說又慢又不像媽媽包得那樣好，但起碼有點(diǎn)像餃子了，就這一點(diǎn)成績我也挺美的。
接下來，我又包了幾個(gè)餃子，進(jìn)步不算太大。有的餃子癟著肚子，有的餃子挺著將軍肚，有的餃子里外發(fā)燒……看著自己的“作品”一個(gè)個(gè)奇形怪狀，我和爸爸媽媽都笑了。
看著媽媽那熟練勁兒，心里癢癢的，恨不得自己也像媽媽那樣熟練。我放下手中的筷子，走到媽媽身邊，看她怎么包餃子。我學(xué)著媽媽的樣子，拿上一個(gè)餃子皮放在手上，又夾了適當(dāng)?shù)娘溩羽W放在正中間，然后把兩邊對齊，輕輕一捏，一個(gè)鼓鼓的餃子便出現(xiàn)在我的手上。我把它放在鍋排上，和媽媽包的餃子分不出上下。兩個(gè)小時(shí)過去了，我們包了滿滿的三鍋排的.餃子。
晚餐時(shí)，我吃了自己包的餃子，感覺格外的香。是呀，自己的勞動(dòng)果實(shí)才是最甜美的。
今后，我要多做些家務(wù)，多學(xué)些本領(lǐng)，減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，做一個(gè)勤勞快樂的孩子。
包餃子周記9
過冬至啦。人們在這一天會(huì)包餃子、吃餛飩，中國臺(tái)灣人喜歡用糯米捏成雞、狗、鴨、牛、羊……象征吉祥。爸爸媽媽工作平時(shí)很忙，我們很少在家包餃子，但是唯獨(dú)在冬至這天，媽媽會(huì)早早地準(zhǔn)備好各種肉餡和素餡在家里包餃子。
今年的冬至，媽媽好像往年一樣早早地準(zhǔn)備好了各種餃子餡。中午放學(xué)后，我邀請了兩個(gè)好朋友——王俊清和趙芊芊來我們家一起包餃子。一路上我們好像一只只歡快的小鳥，蹦蹦跳跳，不一會(huì)兒就來到了我們的家。
“孩子們，快去洗手，準(zhǔn)備包餃子啦。”我們剛一進(jìn)門，媽媽就高聲叫道。我們把手洗得干干凈凈，飛快地奔向廚房。
媽媽負(fù)責(zé)搟面皮，我們負(fù)責(zé)包餃子。包餃子可是我的拿手絕活。首先，我先給她們倆做個(gè)示范。我先拿了一張面皮，放了一些餡，把皮對折，左手托住面皮，用右手的大拇指和食指捏住一頭，然后左裹一下，右裹一下，順勢再把面皮往上提一下，手不斷往前走，頃刻間，一個(gè)帶花邊的小餃子就出來了。我小心翼翼地把它放在面板上，心里樂滋滋的。兩個(gè)好朋友看了也羨慕不已，拿起面皮開始學(xué)習(xí)包餃子。
我們每人拿了一張面皮，我怎么做，她們就怎么做，我是一步一步地教，她們是一步一步地學(xué)。剛開始讓她們少放些餡，這樣容易包，否則，菜容易出來，包不住。在我和媽媽的指導(dǎo)下，她們一次比一次有進(jìn)步，越來越熟練，從最開始花花綠綠的“小圓球”到白白胖胖的.“長餃子”，她們可是下了不少功夫啊。
吃著自己包的餃子，雖然大大小小，有的餃子由于包的時(shí)候用力不均還煮爛了，但是我們還是開心極了，每人吃了一大碗。
今年的冬至，能和好朋友一起包餃子，我感到非�？鞓贰＝�(jīng)過一次次的努力，我教會(huì)了好朋友包餃子，她們也感到非�？鞓�，真是一舉兩得啊。
包餃子周記10
餃子是中國的傳統(tǒng)食物，逢年過節(jié)大家都會(huì)聚在一起包餃子吃。除了春節(jié)有吃餃子的習(xí)俗之外，還有在冬至?xí)r吃餃子不會(huì)凍耳朵的說法，今天，我就嘗試包餃子。
記得那是一個(gè)風(fēng)和日麗的日子，全家人都來到奶奶家，媽媽提議說“今天我們吃餃子吧！”大家都一致同意了。
于是我們開始包餃子了。媽媽對我說：“你也來學(xué)包餃子吧！”我雖然嘴上興奮地說：“好啊，我一直想學(xué)呢！”但心里卻不以為然：“有什么大不了的，我肯定比你包的還好。
說著，我就拿起一塊餃子皮，一股腦似的放了一大塊餡，使勁一捏，餃子皮炸開了，原來是我放的餡太多，把餃子皮給弄破了。我爸爸大笑起來，這時(shí)，我臉一下子就紅了，剛才那股神氣勁全沒了像泄了氣的`皮球，真是無地自容。
我爸爸見此情景，怕我太尷尬，忙給我解圍：“大家不要見笑，我們的孩子其實(shí)并不笨，一教就會(huì)，是不是？”我爸爸轉(zhuǎn)過身，給我使了個(gè)眼色，我連忙對我爸爸說：“我爸爸，你來教我吧！”我爸爸笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。這回我可認(rèn)真了，仔細(xì)看著我爸爸的動(dòng)作，一步一步的學(xué)了起來。學(xué)完后，我爸爸說：“該你了”我緊張極了，我爸爸叫我不要緊張，但是我心里還是忐忑不安，我爸爸好像看出了我的心思，語重心長地對我說：“沒關(guān)系，包壞了可以再學(xué)嘛，誰一生下來就會(huì)呀！”我爸爸的這句話使我勇氣倍增，我學(xué)著我爸爸的樣子，終于包出了一個(gè)半圓的餃子，我頓時(shí)歡天喜地，嘴咧得如同一朵綻放的荷花，久久地合不攏。
這件事令我明白了一個(gè)道理：我知道了干什么事都不能自以為是。要謙虛，遇到不懂的事情要請教別人，不能不懂裝懂。
包餃子周記11
今天中午，媽媽要做我最喜歡吃的餃子，我在旁邊躍躍欲試，準(zhǔn)備學(xué)習(xí)包餃子。
媽媽剛拿出調(diào)好的餃子餡兒，一股誘人的香味兒便在屋里飄蕩。只見媽媽麻利地?fù){好餃子皮，然后用勺子挑了一點(diǎn)點(diǎn)的餡，放在餃子皮的正中間，然后把皮對折，兩手一擠一捏，一個(gè)元寶樣的餃子就出來了。我一看，包餃子很容易嘛，簡直就是小菜一碟啊。于是，我學(xué)著媽媽的樣子，拿了一張餃子皮，挖了一大勺餡放進(jìn)皮里，先把皮對折，再用手使勁一捏，哎呀，不得了了，肉餡一下子從皮的兩頭竄了出來，弄得我滿手都是油！媽媽笑得前仰后合：“餡兒放得太多了，一擠就從兩頭跑出來啦�！�
聽了媽媽的話，我吸取教訓(xùn)，這次放了一丁點(diǎn)兒餡，再小心翼翼地對折，用手緊緊把皮捏上。耶，成功了！可是這次餃子皮雖然沒有破，但是餃子卻很瘦小，媽媽包的餃子像一個(gè)圓滾滾的'胖娃娃，我包的餃子像一個(gè)吃不飽的小可憐一樣。
媽媽鼓勵(lì)我說：“寶貝兒，別灰心，只要努力，沒有做不成的事�！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，又拿起一張餃子皮，挖了一點(diǎn)餡，覺得有點(diǎn)少，又加了一點(diǎn)，又多了，就用筷子又抿掉一點(diǎn)，感覺差不多的時(shí)候，我才輕輕把餃子皮對折，然后牢牢把邊緣捏緊。哈哈，這次的餃子，終于看著像那么回事了，跟媽媽的相比，也沒有那么寒磣了，但還是顯得無精打采。我不灰心，又練習(xí)了幾次，終于把餃子包得越來越好，在案板上，它們排著整齊的隊(duì)伍，像威武的士兵。媽媽也夸我包得好。
這件事讓我明白了：世上無難事，只要肯登攀。無論做什么事，只要踏實(shí)認(rèn)真，耐心虛心，就一定會(huì)有好的收獲。
包餃子周記12
時(shí)間過得真快，還差一天就過年了，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，今年也不例外，吃餃子之前要包餃子，以前都是老媽包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫老媽包餃子。
不一會(huì)，一切都準(zhǔn)備好了，老媽拿著一個(gè)盆來，只見里面有一些餃子餡。然后，老媽讓我搟皮，我以前搟過皮，搟得特別好。老媽見我搟皮搟得特別快，便讓我學(xué)包餃子，說真的，我從沒包過餃子，看著老媽的手，靈巧的.將一個(gè)個(gè)餃子包好。我特別佩服，一個(gè)個(gè)餃子像小人似的立在上面，真好看。過了一會(huì)，我開始包了，我在一堆皮里找了半天，好不容易找來最圓的，便把餡往里放，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，我特別生氣，于是，便把餡倒出來一點(diǎn)，可是怎么也捏不住皮，老媽看見了，笑著說：“不要著急慢一點(diǎn)包，捏緊一點(diǎn)。”聽了老媽的話，我才恍然大悟，原來我捏得不緊呀！于是，我照著老媽的話包，沒想到，終于包好了。有時(shí)候，我包累了，就想放棄，不包了，可是，做事不能半途而廢呀，我又靜下心來，好好包，但是有的餃子不容易包好，就像一條小船，又瘦又長，我干脆把兩頭捏在一起，變成了帽子餃子，終于包完了，看著一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子，雖然比不過老媽包得又圓又均勻。但是，心里還是很有成就感的。
吃餃子的時(shí)候，我特別開心，特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子，我也體會(huì)到其中的快樂，我也知道吃餃子容易，包餃子難，以后，我要多幫老媽包餃子。
包餃子周記13
今天，一起床，媽媽就問我吃不吃餃子。聽到“餃子”兩字，我連說好；急忙穿好衣服跟媽媽到街上買各種包餃子的原料：餃子皮、白菜及已經(jīng)絞好了的肉等等。
準(zhǔn)備好了一切，就開始包餃子了。媽媽把餃餡包在了面皮里，兩手一合，餃子就包好了。圓鼓鼓的活像個(gè)大將軍。我也像媽媽一樣包，可是我包的卻像個(gè)瘦老頭還耷拉著，但此時(shí)我卻沒有輕言放棄，耐心地琢磨著、思索著，功夫不負(fù)有心人，一番刻苦努力后終于包好了一只，雖然臉上沾滿了面粉，但心里卻是美滋滋的。
看著自己親手做的第一個(gè)餃子，心里特別高興。這時(shí)，爸爸提議說：“你們來個(gè)包餃子比賽吧，看誰包的又快又好。”我回答說：“好啊”。“預(yù)備”，“開始”一聲令下，我和媽媽倆個(gè)快速的包了起來，不一會(huì)兒工夫，桌子上就擺滿了包好的餃子，數(shù)一數(shù)，我做了十幾個(gè)，剩下的都是媽媽做的'，這場比賽以媽媽做得又快又好而告一段落。
餃子包好了，我們商量著該怎么吃，我提議“蒸著吃吧！”爸爸也提議了，說：“煮著吃吧！”“蒸著吃！”“煮著吃于是，媽媽說：“你們倆個(gè)多大了，還像個(gè)小孩一樣。這樣吧，一半蒸，一半煮沒問題”于是媽媽把包好的一半餃子放在蒸籠上蒸，一半餃子放在鍋里煮。大約蒸了十幾分鐘。好不容易等到媽媽說：“蒸的大概熟了吧。”我一聽，就迫不及待地打開蒸籠，哇！一陣香氣撲鼻而來，我趕緊拿了一雙筷子，夾了一個(gè)嘗嘗，又鮮又香。我覺得自己親手做的餃子，味道就是好。后來，煮的也開了。爸爸嘗了一口，也說好吃。
一個(gè)簡單的包餃子，卻蘊(yùn)含著無數(shù)哲理，在這兒我想說，其實(shí)第一次就是成功的開頭，只要你勇敢地邁出步伐，就會(huì)有成功的可能。
看來古人說的對：有勞動(dòng)，就有收獲！
包餃子周記14
今天是寒假的第一天，爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績，決定今天包餃子！早上媽媽買了一些菜、餃子皮和肉。我高興極了。
中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺得包很簡單，手就開始有點(diǎn)癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。
媽媽說先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏我又拿了個(gè)餃子皮，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來。媽媽又說：“你放的餡太少啦，怎么能立起來呢？”我有點(diǎn)灰心啦，這時(shí)候媽媽說：“你照我的樣子來就能包好啦！”
媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。
我照著媽媽教的方法開始包啦。餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的.下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。
不一會(huì)兒，鍋開了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時(shí)的用勺背輕輕的推著，我問媽媽為什么要添水呢？媽媽說：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結(jié)果我包的煮爛了兩三個(gè)，不過，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里還是美滋滋的。
包餃子周記15
那天奶奶夸我是個(gè)愛學(xué)習(xí)、愛勞動(dòng)的好孩子，我可高興了。因?yàn)槲也坏玫搅四棠痰目洫?jiǎng)，還吃到了自己包的香噴噴的餃子。這是怎么回事呢？聽我慢慢講來。
那天在奶奶家，奶奶說要包餃子給我吃。還沒開始，我就拍著胸脯對奶奶說：“奶奶你教我包餃子，今天包餃子的事情全都由我來做吧�！蹦棠绦Σ[瞇地說：“我家的麗麗真是長大了呢。”
那餃子怎么包呢？首先要和面做皮，奶奶教我放多少面，倒多少水，和出來的面才會(huì)軟硬適中。我小手上沾滿了面，使勁地揉著。在我的努力下終于揉出了一塊筋道的面團(tuán)。
然后揪下一塊面團(tuán)，用手搓成長條形。再把它切成一小塊、一小塊的面劑子，用手一個(gè)一個(gè)壓扁，餃子皮的雛形就出來了�？墒�，餃子皮怎么搟呢？奶奶先讓我看她怎么搟，只見她右手拿著一個(gè)小型的搟面杖，左手不停地旋轉(zhuǎn)著面劑子，一個(gè)中間厚四邊薄的餃子皮就成形了。哦，真是太好玩了，我也要試試。拿起一個(gè)面劑子，我就亂搟起來，第一個(gè)不圓、第二個(gè)不均……直搟到筋疲力盡，才搟出一個(gè)又勻又圓的餃子皮。
再后來，我還學(xué)會(huì)了弄餃子餡。把菜洗干凈、切好、剁碎，放入蔥、姜、蒜和調(diào)料，再攪拌均勻，餡就和好了�？粗易约鹤龊玫腵餃子皮和餡，我心里有一種強(qiáng)烈的滿足感。我一邊問一邊學(xué)，奶奶細(xì)心地教導(dǎo)，我慢慢地學(xué)會(huì)了如何包餃子。看著一個(gè)個(gè)餃子，像一艘艘小船一樣“停泊”在案板上，我沉醉在學(xué)習(xí)和勞動(dòng)的喜悅中。
通過學(xué)習(xí)包餃子的事情，我懂得了只要愛學(xué)習(xí)，愛勞動(dòng)，沒有什么事情是辦不成的。人常說：世上無難事，只怕有心人，就是這個(gè)道理。
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