實(shí)用的管理實(shí)習(xí)報(bào)告匯總五篇
在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中，報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。那么你真正懂得怎么寫好報(bào)告嗎？下面是小編為大家整理的管理實(shí)習(xí)報(bào)告5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
管理實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
實(shí)習(xí)目的
通過(guò)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)與實(shí)際的結(jié)合，驗(yàn)證和鞏固充實(shí)所學(xué)理論知識(shí)、加深對(duì)相關(guān)內(nèi)容的理解、接觸課堂以外的實(shí)踐知識(shí)、加深了解社會(huì)對(duì)本專業(yè)的需要。培養(yǎng)獨(dú)立進(jìn)行資料收集和解決問(wèn)題的能力，并開(kāi)闊眼界及思路，為即將步入社會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)。
公司簡(jiǎn)介
山東金膳林餐飲管理有限公司是經(jīng)工商、衛(wèi)生、勞動(dòng)部門核準(zhǔn)注冊(cè)，首家參與高校后勤社會(huì)化改革具有獨(dú)立法人資格的餐飲企業(yè)。20xx年8月首次通過(guò)省國(guó)際招標(biāo)中心招標(biāo)投資經(jīng)營(yíng)山東經(jīng)濟(jì)學(xué)院東苑餐廳，經(jīng)過(guò)多年努力，公司已發(fā)展成為中高層管理人員一百多人，基層員工近千人的專業(yè)承包食堂的大型餐飲管理公司。目前公司已在山東濟(jì)南、煙臺(tái)、威海、濟(jì)寧、臨沂、萊蕪、章丘等地經(jīng)營(yíng)數(shù)家餐廳及連鎖超市，通過(guò)這種以點(diǎn)帶面的經(jīng)營(yíng)模式使企業(yè)得以迅速發(fā)展。公司即主要食品統(tǒng)一采購(gòu)、服務(wù)質(zhì)量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、人力資源統(tǒng)一分配、流動(dòng)資金盡統(tǒng)一安排、節(jié)目活動(dòng)統(tǒng)一進(jìn)行的“五統(tǒng)一”原則使產(chǎn)品更加標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)更加人性化，管理更加規(guī)范化。公司審時(shí)度勢(shì)結(jié)合自身發(fā)展，邀請(qǐng)省內(nèi)外優(yōu)秀培訓(xùn)師對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、崗位知識(shí)等全方位的培訓(xùn)，培養(yǎng)了一大批高技能、高素質(zhì)的業(yè)務(wù)骨干，本著踏實(shí)、務(wù)實(shí)、吃苦耐勞的精神為公司完成任務(wù)。
實(shí)習(xí)內(nèi)容
我在公司主要是做超市的倉(cāng)庫(kù)管理，負(fù)責(zé)給供貨商驗(yàn)貨、點(diǎn)貨以及貨物的入庫(kù)管理和pos銷售管理方面的一些數(shù)據(jù)處理工作。做完這些工作，如果超市顧客比較多就去幫忙看店。倉(cāng)庫(kù)管理工作的主要任務(wù)是：保管好庫(kù)存物品，做到數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量完好、確保安全、首發(fā)迅速，面向銷售服務(wù)周到。為了規(guī)范倉(cāng)庫(kù)工作，確保工作有序進(jìn)行，提高工作效率，我作為一名倉(cāng)管員，要按規(guī)定流程做事。貨品入庫(kù)時(shí)，要親自核對(duì)貨號(hào)尺碼明細(xì)及數(shù)量與供貨商發(fā)貨單是否一致，核對(duì)無(wú)誤再把日期、貨號(hào)、數(shù)量等輸入電腦入庫(kù)系統(tǒng)，然后打印采購(gòu)入庫(kù)單，開(kāi)發(fā)藍(lán)字發(fā)票。如果有退貨也同樣點(diǎn)好數(shù)量，打印退貨單然后開(kāi)紅字發(fā)票。貨品出庫(kù)時(shí)，也把貨號(hào)、數(shù)量核對(duì)好。有供貨商提供新品時(shí)，要及時(shí)將商品物料信息輸入電腦系統(tǒng)。根據(jù)貨品的進(jìn)價(jià)定售價(jià)，還有搞促銷活動(dòng)的，如“買一贈(zèng)一”、“可刮獎(jiǎng)”等，一定及時(shí)通知收銀員和超市工作人員，防止給顧客和超市工作人員造成不必要的麻煩。無(wú)可置疑，有的供貨商是比較難纏的，本來(lái)倉(cāng)庫(kù)有貨不需要再進(jìn)的非要再給留下，還有的像送面包的本來(lái)當(dāng)天送貨生產(chǎn)日期是當(dāng)天但他們寫的是第二天，這樣的供貨商我也遇到了，不過(guò)這樣的貨都給撤了。
在POS銷售管理方面，每天晚上收銀員都要交銷售單，我就要對(duì)銷售單數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，在處理銷售單時(shí)，電腦可能會(huì)出現(xiàn)紅字，出現(xiàn)紅字的原因有幾種：1.收銀員在打條碼時(shí)將相似的兩種商品錯(cuò)輸成一個(gè)。2.入庫(kù)時(shí)點(diǎn)貨出現(xiàn)問(wèn)題.3.供貨商落下了商品。4.本來(lái)庫(kù)存沒(méi)有的但超市還有的貨品。這樣就必須對(duì)紅字進(jìn)行處理，處理完要保證處理前后的數(shù)據(jù)保持一樣，方可保存審核開(kāi)發(fā)票。我在做完這些工作后，如果看超市里顧客比較多就會(huì)去超市幫忙，在理貨時(shí)，將貨品的名稱，價(jià)格貨號(hào)都對(duì)應(yīng)位置一致，方便超市工作人員查貨和顧客購(gòu)物，對(duì)缺貨商品及時(shí)補(bǔ)貨，以便保證商品的及時(shí)供應(yīng)和商品貨架的美觀，給顧客留下好印象，天天保持店面的干凈整潔。
當(dāng)今社會(huì)“顧客是上帝”，為顧客一定做到服務(wù)周到，當(dāng)然也有顧客態(tài)度很差，但員工絕不能跟他們爭(zhēng)吵，冷靜寬心對(duì)待每一位顧客。還有隔幾天都會(huì)有很多檢查的，像教育局的，衛(wèi)生廳的，還有防疫站的，那時(shí)更是忙著打掃衛(wèi)生，確保整個(gè)超市和倉(cāng)庫(kù)的整潔，還有同時(shí)對(duì)面包、牛奶和火腿腸的檢查要特別注意，因?yàn)檫@些食品保質(zhì)期短，不管是在入庫(kù)退貨還是理貨時(shí)一定認(rèn)真對(duì)待好好檢查，這是對(duì)顧客的健康負(fù)責(zé)。
實(shí)習(xí)心得
在這短短一個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，通過(guò)店長(zhǎng)及同事們的支持和幫助，我對(duì)自己的工作職責(zé)有了明確的認(rèn)識(shí)，對(duì)自己的崗位有了更深層次的了解，倉(cāng)庫(kù)管理員的工作其實(shí)也就是要下好“本位棋”任何時(shí)候都來(lái)不得半點(diǎn)馬虎，唱不得半點(diǎn)高調(diào)，來(lái)不得絲毫僥幸，作為倉(cāng)庫(kù)管理的一員，我深感自身責(zé)任重大，通過(guò)工作，我認(rèn)識(shí)到幾點(diǎn)：
一、不因小事而不為。小事是大事的基礎(chǔ)，倉(cāng)庫(kù)的每一件小事都與大事有著密不可分的關(guān)聯(lián)，只有小事做好了，大事才能更好的'完成，進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)工作依賴，我深刻體會(huì)到這一點(diǎn)。工作千萬(wàn)不能馬虎，粗心大意，掉以輕心，這方面我做的還不夠，記得很多時(shí)候入庫(kù)時(shí)都把數(shù)量搞錯(cuò)了，也有把價(jià)錢弄錯(cuò)的，導(dǎo)致收銀員沒(méi)法收錢，數(shù)量上出現(xiàn)錯(cuò)誤供貨商把我找了，重新給他補(bǔ)的貨，這樣的問(wèn)題、錯(cuò)誤我出現(xiàn)過(guò)很多，在今后的工作中應(yīng)該嚴(yán)格要求自己。
二、不因雜事而亂為。倉(cāng)庫(kù)工作頭緒很多，任務(wù)瑣碎繁雜，剛開(kāi)始接觸倉(cāng)庫(kù)工作的時(shí)候很多東西都不會(huì)，就出現(xiàn)了事倍功半的效果，時(shí)間長(zhǎng)了慢慢捉摸出來(lái)哪該為哪該不為，哪些該做哪些不該做，該請(qǐng)示的要請(qǐng)示，該反饋的要反饋，不該做的也絕不能做，不因事難而怕為。
三、沉著應(yīng)對(duì)每件事，要胸有主見(jiàn)，對(duì)難纏的供貨商絕對(duì)不能聽(tīng)他們的，一定要讓供貨商聽(tīng)我們的，只有這樣，才能處理好事情，不然的話，如果供貨商都把貨放的亂七八糟也不給擺貨，那么超市工作人員就會(huì)埋怨我，不擺完貨就走留個(gè)爛攤子，一定不能唯唯喏喏，震得住供貨商才是最好的辦法，同時(shí)也要認(rèn)真負(fù)責(zé)，絕不能丟手不管。
四、超前運(yùn)籌求主動(dòng)。不管做什么事都要主動(dòng)，主動(dòng)幫忙才顯示出人的品德與素質(zhì)，彰顯當(dāng)代大學(xué)生的良好風(fēng)范與高尚品德。
五、堅(jiān)持從學(xué)習(xí)入手，提高業(yè)務(wù)能力經(jīng)過(guò)一個(gè)月的實(shí)踐學(xué)習(xí)。我深刻認(rèn)識(shí)到萬(wàn)事開(kāi)頭難，什么事都要有嘗試，都要有開(kāi)始，都要有經(jīng)過(guò)，都要有失敗，經(jīng)歷了在金膳林超市的倉(cāng)庫(kù)管理工作之后，我明白了很多事情看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但與我們的想象是有很大差距的。通過(guò)這從三月二十一號(hào)到四月十七號(hào)短短不到一個(gè)月的實(shí)習(xí)，我更深的懂得如何與人溝通和與人交往處事，以后能讓自己更好更快得融入社會(huì)這個(gè)大家庭。
一研究動(dòng)機(jī):
經(jīng)過(guò)一個(gè)學(xué)期的(倉(cāng)儲(chǔ)管理)的學(xué)習(xí)，對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)的定義，基本功能，各個(gè)工作流程有了一定的理論基礎(chǔ)。通過(guò)實(shí)習(xí)將對(duì)這些理論知識(shí)和實(shí)際的操作相結(jié)合，在實(shí)踐中提高應(yīng)用知識(shí)的能力。
二研究目的:
了解第三方物流的主要設(shè)備，各個(gè)工作崗位的職責(zé)，以及各個(gè)工作崗位的作業(yè)流程，并對(duì)其進(jìn)行分析，結(jié)合所學(xué)的知識(shí)，提出改進(jìn)意見(jiàn)。
三研究方法:訪問(wèn)法，資料分析法
四公司的概括:
青島xx物流有限公司，以倉(cāng)儲(chǔ)和配為節(jié)點(diǎn)的第三方物流公司，總部在青島。目前，主要以海信，長(zhǎng)虹等品牌提供多樣的物流服務(wù)，擁有一支富有激情，高素質(zhì)，懂管理，專業(yè)技術(shù)過(guò)硬的經(jīng)營(yíng)團(tuán)體和員工隊(duì)伍，團(tuán)隊(duì)成員大都具有多年公路，鐵路運(yùn)輸。倉(cāng)庫(kù)管理的實(shí)際運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)第三方物流運(yùn)作有深刻的理解和認(rèn)識(shí)，公司致力為客戶提供全面的解決方案以及優(yōu)質(zhì)的第三方服務(wù)。
五設(shè)備和設(shè)施
在xxxx物流xxrdc公司中，我們看到了有幾個(gè)比較大的倉(cāng)庫(kù)和辦公室，且辦公室和倉(cāng)庫(kù)相隔不是很呀，便于管理。在倉(cāng)庫(kù)中有手推車，叉車等搬運(yùn)工具。
六各工作崗位的職責(zé)
1。辦公室的工作人員;在辦公室的工作人員應(yīng)根據(jù)客戶的定單，利用物流系統(tǒng)對(duì)其進(jìn)行操作，制作，打印表單，且每天早上都要對(duì)前一天的回單進(jìn)行做帳，不能主觀的更改，要完全照單輸送相應(yīng)的數(shù)據(jù)。工作人員應(yīng)懂得操作word。excel等。
2。倉(cāng)庫(kù)保管人員:倉(cāng)庫(kù)保管人員平時(shí)應(yīng)定期對(duì)貨物進(jìn)行盤點(diǎn)，對(duì)貨物保養(yǎng)養(yǎng)護(hù)，必要時(shí)應(yīng)該進(jìn)行必要的包裝，以便于運(yùn)輸，在貨物進(jìn)行進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)時(shí)，一定要看到進(jìn)出單或是提貨單才讓貨物進(jìn)行進(jìn)出作業(yè)。在貨物入庫(kù)時(shí)還應(yīng)該對(duì)貨物進(jìn)行檢驗(yàn)，驗(yàn)收，驗(yàn)收合格才可入庫(kù)，不合格時(shí)要向上級(jí)報(bào)告，要為貨物備位，入庫(kù)時(shí)也要為其分類，對(duì)在庫(kù)的商品要對(duì)其盤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)過(guò)期，破損或是存在呆廢物品時(shí)，應(yīng)及時(shí)處理，分別管理，并向上級(jí)報(bào)告相關(guān)的情況，在出庫(kù)時(shí)應(yīng)確認(rèn)貨與票據(jù)上的數(shù)據(jù)是完全一致的，毫無(wú)差錯(cuò)，并對(duì)所發(fā)的貨物及時(shí)登記臺(tái)帳，并按不同的型號(hào)分別登記明細(xì)賬。每進(jìn)一筆業(yè)務(wù)都要填寫如下的標(biāo)示卡:
類別:
庫(kù)號(hào):
型號(hào):
編碼:
計(jì)量單位
年
摘要
期初
收入
發(fā)出
經(jīng)手人
月日
在倉(cāng)庫(kù)中，我們發(fā)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)人員把倉(cāng)庫(kù)分為了:禮品專區(qū)，贈(zèng)品專區(qū)以及商品專區(qū)，由于都是大件的貨物(如冰箱，彩電，空調(diào)等)而且都有固定的形狀，有外包裝，我們的碼放的方式也是根據(jù)貨物的形狀碼放的，并且都是分型號(hào)，分品牌區(qū)的。
3。司機(jī):司機(jī)先來(lái)到公司的辦公室取得單據(jù)，并且要簽字確認(rèn)后，再到倉(cāng)庫(kù)中提取貨物，把運(yùn)輸單其實(shí)的一聯(lián)交保管人員確認(rèn)備貨，裝車后，再由司機(jī)最后確認(rèn)簽字，方可帶貨離開(kāi)，送貨后，再帶回回單。
4。守門員:在有看到載有貨物的車出來(lái)時(shí)，不能隨便放行，而是應(yīng)該得到司機(jī)提交的出門證后，確認(rèn)檢查無(wú)誤后，方可讓其通過(guò)，最后在下班之前把當(dāng)天收到的出門證都交有辦公室的工作人員，以便作賬。確認(rèn)貨物的出入情況和送貨的情況。
七業(yè)務(wù)處理
1。入庫(kù)的操作流程
入庫(kù)方式
倉(cāng)庫(kù)碼頭接運(yùn)，專用線接運(yùn)，倉(cāng)庫(kù)自行接運(yùn)，庫(kù)內(nèi)接運(yùn)
定貨
當(dāng)收到供應(yīng)商的貨物時(shí)，接貨員在商品包裝箱上貼上標(biāo)簽，作為該商品對(duì)應(yīng)貨架的記錄，同時(shí)將資料輸入電腦，傳到后臺(tái)管理系統(tǒng)中，使信息資料與標(biāo)簽一致。
收貨
商品到貨后，根據(jù)信息資料中的信息，把貨物送到相應(yīng)的位置，并對(duì)其進(jìn)行堆垛，保養(yǎng)，分類。貼上標(biāo)示卡，進(jìn)行入庫(kù)登記。
入庫(kù)
商品到貨后，根據(jù)信息資料中的信息，把貨物送到相應(yīng)的位置，并對(duì)其進(jìn)行堆垛，保養(yǎng)，分類。貼上標(biāo)示卡，進(jìn)行入庫(kù)登記。
在以上的各步驟中，應(yīng)特別注意貨卡上一致的原則，在收貨時(shí)，應(yīng)保持及時(shí)，準(zhǔn)確，嚴(yán)格，經(jīng)濟(jì)的原則，注意驗(yàn)收準(zhǔn)備，核對(duì)證件和檢驗(yàn)實(shí)物這三個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)，應(yīng)根據(jù)貨物的種類和類型來(lái)確認(rèn)是全檢還是抽檢的方式，檢驗(yàn)完后就可以入庫(kù)了。
3。貨物出庫(kù)，送貨的流程
在辦公室的工作人員確認(rèn)出庫(kù)的產(chǎn)品，數(shù)量，類型作出一式六聯(lián)的貨物調(diào)撥單，一聯(lián)留存，其他的交由確認(rèn)的司機(jī)，又司機(jī)拿到單證給倉(cāng)庫(kù)人員，留一聯(lián)給倉(cāng)庫(kù)，確認(rèn)出庫(kù)后，送達(dá)貨主，司機(jī)留一聯(lián)，客戶一聯(lián)，還有一聯(lián)是作為回單，便于作賬。
接單操作
接到項(xiàng)目組的送貨通知，并予以確認(rèn)，按通知單要求準(zhǔn)備貨物，通知車輛調(diào)度，安排裝卸設(shè)備和車輛
備車檢查
送貨時(shí)，由運(yùn)輸員準(zhǔn)備車倆，檢查車內(nèi)或集裝箱內(nèi)是否清潔，無(wú)雜物，要達(dá)到運(yùn)輸要求，檢查是否有防雨措施，運(yùn)行證是否齊全。
單貨核對(duì)
核對(duì)送貨通知與收貨單內(nèi)容是否一致，貨名，品種，數(shù)量是否一致，貨物與單據(jù)是否一致
發(fā)貨裝車
倉(cāng)管員指揮裝卸工裝車，清點(diǎn)貨物數(shù)目，裝車時(shí)不同品種要分開(kāi)堆放，不超重裝車
復(fù)核余數(shù)
庫(kù)內(nèi)外倉(cāng)管員核對(duì)貨物品種，數(shù)目，目的地，把堆垛剩下的貨物進(jìn)行清理，碼齊并對(duì)貨物余數(shù)是否賬卡相符
銷賬處理
在貨卡上銷賬后并注明送貨單號(hào)，日期，地點(diǎn)，在庫(kù)臺(tái)賬上銷賬
簽字放行
復(fù)核無(wú)誤后，開(kāi)出門證，要求自己在出庫(kù)單上簽收，證明其身份，車輛牌照號(hào)，若分批出庫(kù)在臺(tái)賬上要做到每次出庫(kù)的記錄
單證處理
錄入出庫(kù)單，按照出庫(kù)貨物品名，規(guī)格，數(shù)量等，核消相關(guān)庫(kù)存記錄，并將相關(guān)信息匯總項(xiàng)目組，按照軟件要求制作相關(guān)報(bào)表，并由項(xiàng)目組作好數(shù)據(jù)歸納統(tǒng)計(jì)工作向委托人傳遞。
管理實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
1實(shí)習(xí)目的
為了真正做到理論和實(shí)踐相結(jié)合，也為了能更詳細(xì)地了解工商管理這一專業(yè)的真正內(nèi)涵，通過(guò)對(duì)企業(yè)實(shí)際的調(diào)查、研究，熟悉外貿(mào)實(shí)務(wù)的具體操作程序，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，初步培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力和分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力。真正做到融會(huì)貫通，切實(shí)達(dá)到實(shí)習(xí)的目的。
2實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx。3、3——20xx。5、11
3實(shí)習(xí)單位
福州A貿(mào)易有限公司
4實(shí)習(xí)內(nèi)容
實(shí)習(xí)期間，我的崗位是管理培訓(xùn)生。我了解到了這個(gè)崗位的職責(zé)，工作內(nèi)容，并參與策劃了公司的各項(xiàng)活動(dòng)，并提出了自己的想法。根據(jù)相關(guān)的各種貿(mào)易法律與慣例，結(jié)合實(shí)際情況，以貿(mào)易的基本過(guò)程為主線，針對(duì)貿(mào)易中業(yè)務(wù)函電的草擬、商品價(jià)格的核算、交易條件的磋商、買賣合同的簽訂、出口貨物的托運(yùn)訂艙、報(bào)驗(yàn)通關(guān)、信用證的審核與修改以及貿(mào)易文件制作和審核等主要業(yè)務(wù)操作技能。
在此期間，我進(jìn)一步學(xué)習(xí)了公司管理、物流、營(yíng)銷等方面的知識(shí)，對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)有了深層次的感性與理性的認(rèn)識(shí)。我的工作得到了實(shí)習(xí)單位充分的肯定和較好的評(píng)價(jià)�，F(xiàn)將主要實(shí)習(xí)情況報(bào)告如下：
4、1公司的概況
在通過(guò)一個(gè)簡(jiǎn)單而嚴(yán)肅的面試后我來(lái)到了福州A貿(mào)易有限公司實(shí)習(xí)。福州A貿(mào)易有限公司位于福州市區(qū)西洋路，規(guī)模并不大，但是個(gè)麻雀雖小，五臟俱全的公司。很早就聽(tīng)別人說(shuō)，學(xué)會(huì)干服裝，做什么外貿(mào)都沒(méi)有問(wèn)題。這句話得到了我的實(shí)習(xí)指導(dǎo)：鄭仁俊—福州A貿(mào)易有限公司總經(jīng)理的認(rèn)同。他告訴我，服裝做起來(lái)真的非常復(fù)雜，需要涉及很多方面。所以，一旦我摸清了做服裝的外貿(mào)流程，那么將來(lái)做其他外貿(mào)都是駕輕就熟的。
今天是實(shí)習(xí)的第一天，鄭經(jīng)理帶著我參觀了整個(gè)公司，讓我對(duì)公司的整體情況有了初步的了解。福州A貿(mào)易有限公司老板就是總經(jīng)理，共有182名員工。包括以下幾個(gè)部門：辦公室、進(jìn)出口部、生產(chǎn)技術(shù)部、質(zhì)量檢驗(yàn)部、財(cái)務(wù)部、總務(wù)部六個(gè)部門。辦公室負(fù)責(zé)文件資料；進(jìn)出口部負(fù)責(zé)采購(gòu)原材料，辦理出口業(yè)務(wù)及管理原料庫(kù)，成品庫(kù)；生產(chǎn)部負(fù)責(zé)制定生產(chǎn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)管轄兩個(gè)生產(chǎn)車間；質(zhì)量檢驗(yàn)部負(fù)責(zé)原材料以及產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的各工序產(chǎn)品的檢驗(yàn)及成品的檢驗(yàn)工作；財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)往來(lái)賬項(xiàng)，工商稅務(wù)工作；總務(wù)部負(fù)責(zé)伙房、安全、衛(wèi)生等工作。
總經(jīng)理親自抓市場(chǎng)工作，幾乎天天接待客戶。洽談、攬客戶、接訂單、發(fā)貨都是進(jìn)出口部業(yè)務(wù)員的工作。進(jìn)出口部人最多，每一個(gè)產(chǎn)品有一個(gè)人負(fù)責(zé)接訂單、登記，并把訂單傳到生產(chǎn)部，任務(wù)完成后再由該業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)發(fā)貨到福州港，每類產(chǎn)品有一個(gè)業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)采購(gòu)原材料。
4、2具體的工作
4、2、1辦公室和生產(chǎn)技術(shù)部
畢竟是個(gè)在校大學(xué)生，沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)。所以我一進(jìn)公司先被安排在辦公室，給公司打文件，制表格。確實(shí)有些枯燥無(wú)味。一周后才被管生產(chǎn)的副經(jīng)理帶到生產(chǎn)技術(shù)部，并將生產(chǎn)流程逐一給我介紹了一遍。生產(chǎn)技術(shù)部有6個(gè)人各負(fù)其責(zé)。生產(chǎn)車間的設(shè)備全都是縫紉機(jī)、包縫機(jī)。一個(gè)車間約有100人，全是年輕女工，操作比較簡(jiǎn)單，縫紉機(jī)前有一塑料管，加工好的產(chǎn)品都推到前邊的管中。車間里設(shè)備放置非常整齊，生產(chǎn)有序，都實(shí)現(xiàn)定置管理，工作環(huán)境非常好，衛(wèi)生、整齊、明亮。工人都穿統(tǒng)一的工作服，帶工作帽。
在生產(chǎn)技術(shù)部待了幾天，每天轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)車間，剩余時(shí)間在辦公室里。我覺(jué)得工人的工作表面看挺輕松，其實(shí)是挺累的。坐在機(jī)器前，一坐就是半天，有時(shí)為了趕活兒還要加夜班。往往一天都要工作十幾個(gè)小時(shí)。公司實(shí)行計(jì)件制，只有多干活才能多賺錢。工人都是農(nóng)村的。個(gè)別也有下崗職工，大都來(lái)自偏遠(yuǎn)的農(nóng)村，每月只掙八九百元。
我曾經(jīng)問(wèn)過(guò)副經(jīng)理怎樣才能把一個(gè)企業(yè)管理好。他說(shuō)當(dāng)老板只要明白三條就行了，一條是老板要有市場(chǎng)，二是會(huì)核算成本，三是會(huì)用人。當(dāng)時(shí)我覺(jué)得他說(shuō)的太簡(jiǎn)單了，但現(xiàn)在體會(huì)一下，還是很有道理的�！皶�(huì)用人”他的意思是會(huì)用他這樣的管生產(chǎn)的人，我覺(jué)得“會(huì)用人”還包括工人，如何關(guān)心他們，如何調(diào)動(dòng)他們的積極性，不能把工人都看成是經(jīng)濟(jì)人。
4、2、2進(jìn)出口部
進(jìn)出口部是公司的核心部門，由經(jīng)理親自負(fù)責(zé)。經(jīng)理幾乎每天都到，客戶來(lái)了有翻譯陪同，洽談，參觀工廠，吃飯。作為業(yè)務(wù)員每天按其職責(zé)工作，采購(gòu)的原材料主要是布、線、袋子、拉鏈、紙箱等。供方大都是經(jīng)常合作單位，電話聯(lián)系，傳真定貨單，到時(shí)業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)接貨等事宜。顧客要貨時(shí)直接把定單傳真過(guò)來(lái)，定單上有品名、合同號(hào)、數(shù)量等。有時(shí)帶有圖樣，標(biāo)有尺寸、花色、質(zhì)量要求、包裝要求、支付期限等，都是外語(yǔ)需翻譯成中文，然后再把它傳到生產(chǎn)部門生產(chǎn)出樣品，經(jīng)由顧客確認(rèn)后才進(jìn)行生產(chǎn)。
由于和公司進(jìn)出口部的業(yè)務(wù)員關(guān)系處的好，我一邊觀察不明白就問(wèn)，很快我就熟悉了他們業(yè)務(wù)上的工作流程，業(yè)務(wù)員們的素質(zhì)較高，一般都大學(xué)畢業(yè)，他們的工資比工人高，一般都在1500元以上，在這里我一般跟隨業(yè)務(wù)員去送貨，由于有些產(chǎn)品要出口，所以相當(dāng)麻煩，需報(bào)關(guān)，報(bào)檢，辦理出口手續(xù)。
進(jìn)出口部的工作人員大都是年輕人，25歲左右，待人熱情，有朝氣，但也有牢騷，有怨氣。也許都是年輕人容易溝通，再加上我不是公司正式員工，可以隨時(shí)過(guò)來(lái)幫忙兼學(xué)習(xí)，因此了解了不少人情世故：譬如如何與顧客打交道，如何與機(jī)關(guān)人員打交道等。
4、2、3質(zhì)量檢驗(yàn)部
在企業(yè)實(shí)習(xí)期間，有幸碰上公司貫徹實(shí)施ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)。ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織編制的關(guān)于質(zhì)量管理和質(zhì)量保證方面的標(biāo)準(zhǔn)，幫助各種類型和規(guī)模的組織實(shí)施并運(yùn)行的有效的質(zhì)量管理體系的依據(jù)，也是認(rèn)證機(jī)構(gòu)審核的依據(jù)。質(zhì)量要求組織首先要制定質(zhì)量方針，制定與質(zhì)量方針相適應(yīng)的質(zhì)量目標(biāo)，并將質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)貫徹到組織的全部員工，是全體員工都有為實(shí)現(xiàn)組織的方針、目標(biāo)作貢獻(xiàn)的意識(shí)。
我們公司為建立質(zhì)量管理體系，不惜重金聘請(qǐng)老師給領(lǐng)導(dǎo)、員工講課，并按照標(biāo)準(zhǔn)的要求結(jié)合企業(yè)的實(shí)際對(duì)公司質(zhì)量體系所要求的過(guò)程進(jìn)行了識(shí)別，重新設(shè)置了機(jī)構(gòu)并編寫了程序文件。我感覺(jué)這確實(shí)是好事，領(lǐng)導(dǎo)有眼光。產(chǎn)品質(zhì)量好是對(duì)企業(yè)、對(duì)用戶都有好處，但在實(shí)施過(guò)程中確實(shí)也存在不少困難。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的質(zhì)量活動(dòng)記錄需要填寫，而且要求及時(shí)、準(zhǔn)確、清晰、完整，而填寫記錄的人認(rèn)為麻煩不樂(lè)意填，車間也有不會(huì)填寫記錄的。|||
我認(rèn)為，之所以會(huì)出現(xiàn)這種情況。一是企業(yè)人員的素質(zhì)比較低，不具備實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的水平，二是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)不夠重視，還不是真正懂得實(shí)施ISO9000標(biāo)準(zhǔn)的意義。不管怎么說(shuō)，想貫徹，畢竟還是個(gè)好事，說(shuō)明企業(yè)有了初步的認(rèn)識(shí)，總有一天會(huì)將ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)貫徹到實(shí)處。
5實(shí)習(xí)心得
相信所有的實(shí)習(xí)生都和我一樣，在實(shí)習(xí)結(jié)束的時(shí)候都會(huì)感嘆時(shí)間逝去得如此之快。兩個(gè)月的時(shí)間，說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，說(shuō)短也不短。直到今天，第一步跨進(jìn)福州A貿(mào)易有限公司的記憶還是那么的清晰。或許，短短兩個(gè)月的歷練，別人還無(wú)法從我身上感受到我的成長(zhǎng)，但是我自己深知自己得到了什么。
和面試那天的侃侃而談相比，實(shí)習(xí)的第一天用“怯懦、膽小”來(lái)形容是再確切不過(guò)了。
記得剛進(jìn)福州A貿(mào)易有限公司的那天，因?yàn)槭切氯�，沒(méi)有什么事情能幫得上手，所以坐在座位上的我只好對(duì)著一本公司報(bào)表發(fā)呆。小心翼翼地向旁邊的同事詢問(wèn)有無(wú)事務(wù)可幫忙�？粗蠹颐Φ貌灰鄻�(lè)乎，坐在辦公室最前面的我像一只可憐的`刺猬似的縮著，希望有人來(lái)接近，但又害怕接近別人�？赡苓@正是大學(xué)生剛剛接觸社會(huì)，接觸工作時(shí)的狀況吧。不知道其他各位實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)生活是怎么開(kāi)始的，我的實(shí)習(xí)生活就在這樣戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的狀態(tài)下拉開(kāi)了序幕。
剛進(jìn)公司，感受最深的一句話就是：事情辦不好，無(wú)外乎兩個(gè)原因，一個(gè)是能力不夠，一個(gè)是責(zé)任心不強(qiáng)。
剛來(lái)到公司不久我們接到一筆歐洲的訂單。經(jīng)理非常重視這筆訂單，要大家全力以赴。雖然我只是個(gè)實(shí)習(xí)生，但是也要把自己當(dāng)作是正式的員工投入到工作中。說(shuō)實(shí)話，當(dāng)初心里挺有壓力的。當(dāng)時(shí)的我深怕自己的外語(yǔ)以及辦事能力不足以勝任這么重要的活動(dòng)。可是既然進(jìn)來(lái)了，就有擔(dān)負(fù)起責(zé)任的義務(wù)。
在辦公室工作的幾天里，我要負(fù)責(zé)與歐洲的客戶保持聯(lián)系，電話、傳真、郵件所有現(xiàn)代化的辦公手段我?guī)缀跞蒙狭�，目的只有一個(gè)，就是更好地完成自己負(fù)責(zé)的這項(xiàng)任務(wù)。說(shuō)實(shí)話，在這之前，我還沒(méi)有自己收發(fā)過(guò)傳真，還沒(méi)有如此頻繁地使用過(guò)電子郵件�？墒亲詮慕邮诌@項(xiàng)工作以后，感覺(jué)自己真的由一個(gè)學(xué)生成為了工作者。在打每一通電話之前，我都為對(duì)話內(nèi)容打過(guò)草稿，生怕一個(gè)不經(jīng)意的語(yǔ)言錯(cuò)誤，就會(huì)導(dǎo)致工作的失敗�，F(xiàn)在回想起來(lái)，我深刻感受到了責(zé)任的重量。借用辦公室李主任的話，事情辦不好，無(wú)外乎兩個(gè)原因，一個(gè)是能力不夠，一個(gè)是責(zé)任心不強(qiáng)。領(lǐng)導(dǎo)能將工作交給我，我相信我的能力是夠的，如果工作做不好，那就只能歸咎于責(zé)任心的問(wèn)題了。所以承擔(dān)起責(zé)任，可以說(shuō)是我實(shí)習(xí)以來(lái)學(xué)會(huì)的第一樣?xùn)|西。
豐富的思想。這里的思想，不是我自己的思想，而是我在實(shí)習(xí)期間所見(jiàn)識(shí)到的各種各樣讓我受益良多的思想。
在實(shí)習(xí)期間，我參加了不少的會(huì)議。我以前曾經(jīng)覺(jué)得，這種小公司里面的會(huì)議，應(yīng)該都是比較沉悶的，老板一手遮天。可是事實(shí)卻完全相反。在我旁聽(tīng)過(guò)的所有會(huì)議中，熱烈的討論比比皆是。例如就公司生產(chǎn)排程的問(wèn)題，幾乎每個(gè)人都會(huì)提出自己的意見(jiàn)，說(shuō)出自己的看法，集思廣益，敲定最后的計(jì)劃。相對(duì)這些大的方面，在平常的工作中許多新鮮的想法也讓我受益良多。例如請(qǐng)客戶就餐的問(wèn)題，在這之前，我自己能想到的問(wèn)題無(wú)非就是餐桌上菜式要多，菜式不能重復(fù)等問(wèn)題，而完全不能像前輩一樣考慮到某些地方的客戶有不同生活習(xí)慣的問(wèn)題。他們對(duì)自己的工作乃至生活態(tài)度都有自己的一套理念�？磥�(lái)果然是“我思故我在”。
“人人有事做，事事有人跟”。
在簽完合同的生產(chǎn)籌備階段，許多工作都分配到部門甚至是個(gè)人去完成。這樣的工作安排讓我感受到了每個(gè)部門每個(gè)個(gè)人的價(jià)值。有人說(shuō)，實(shí)現(xiàn)不了自己的價(jià)值就會(huì)感覺(jué)不到自己的存在感，我想，在這次會(huì)議活動(dòng)中，每個(gè)人都被安排到自己最適合的崗位上去了，每個(gè)人都能發(fā)揮自己最優(yōu)秀的一面，人人有事做，事事有人跟，同時(shí)分工不分家，各部門各同事之間互相幫助，我相信這就是eachandevery的價(jià)值。
這次實(shí)習(xí)，對(duì)我而言，算是一次名副其實(shí)的“圓夢(mèng)行動(dòng)”。
首先，這次實(shí)習(xí)，實(shí)現(xiàn)的是我體會(huì)工作的愿望。在大學(xué)讀了這么多年的書，深知課本上的知識(shí)和社會(huì)實(shí)踐的差距。作為我們學(xué)管理的學(xué)生，最需要的就是用身體力行去實(shí)踐，去培養(yǎng)能力。
第二，就是滿足了我充實(shí)自己的愿望。剛剛進(jìn)到公司的時(shí)候，聽(tīng)到同事們把各個(gè)貿(mào)易流程說(shuō)得那樣簡(jiǎn)單，把和政府、客戶打交道說(shuō)得那樣輕松，我著實(shí)佩服了一把。老實(shí)說(shuō)，在實(shí)習(xí)之前，我老覺(jué)得政府官員高不可攀，客戶個(gè)個(gè)苛刻無(wú)情。這回好了，以后知道該怎么與他們交往。
第三，實(shí)習(xí)幫我實(shí)現(xiàn)的，就是朝著自主創(chuàng)業(yè)的道路邁進(jìn)了一步。我很希望能通過(guò)這次實(shí)習(xí)，鍛煉自己，讓自己有機(jī)會(huì)成為一名企業(yè)家。
這次實(shí)習(xí)，我感覺(jué)自己像海綿一樣汲取著接觸到的所有知識(shí)。每次開(kāi)會(huì)，我都在一旁安靜地旁聽(tīng)，這并不是浪費(fèi)時(shí)間，而是在成長(zhǎng)。如何發(fā)傳真，如何翻譯，如何籌備工作，如何分工，如何接機(jī)，如何送機(jī)，如何接待客戶，在公司接觸到的一切，都是我成長(zhǎng)的養(yǎng)料。
我非常慶幸自己能在這里結(jié)交到這么多寶貴的朋友。這些朋友不僅包括一起實(shí)習(xí)的同學(xué)們，還有同事，甚至還包括我們可愛(ài)的領(lǐng)導(dǎo)。是你們陪伴我度過(guò)了這兩個(gè)月寶貴的時(shí)光，你們是我實(shí)習(xí)中最大的收獲。
6管理建議書
6、1針對(duì)出口部的建議
出口部存在一些問(wèn)題：一是分工太明確，缺乏相互幫助的精神，在有些人忙的時(shí)候有些人卻閑著。二是老板與職工的矛盾不能及時(shí)解決。我想這些問(wèn)題如果解決了，對(duì)將來(lái)企業(yè)的發(fā)展將大有裨益。
6、2質(zhì)量是基礎(chǔ)
質(zhì)量是一個(gè)品牌的立足之本。一個(gè)企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得成功，首先要確保企業(yè)自身產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)質(zhì)量。公司在去年剛開(kāi)始向市場(chǎng)推廣時(shí)，對(duì)自身服裝的質(zhì)量要求不很嚴(yán)格。雖然在剛開(kāi)始推廣的時(shí)候憑其大量的廣告和時(shí)尚的款式占居服裝市場(chǎng)一席之地，但不到半年，市場(chǎng)回饋給公司的是質(zhì)量不過(guò)關(guān)，許多服裝出現(xiàn)了大大小小的質(zhì)量問(wèn)題，給企業(yè)的品牌形象帶來(lái)了很大影響。
公司應(yīng)該吸取了去年的教訓(xùn)，在服裝質(zhì)量上下大功夫，成立具有專業(yè)水平的質(zhì)量檢驗(yàn)部門。負(fù)責(zé)服裝生產(chǎn)全過(guò)程的質(zhì)量流水線管理。服裝質(zhì)量得到了保障，自然顧客對(duì)公司產(chǎn)品形成了很好的信譽(yù)度和美譽(yù)度，從而加強(qiáng)了客戶對(duì)公司的忠誠(chéng)度。
6、3要慎重選擇代理經(jīng)銷商
公司在選擇代理經(jīng)銷商時(shí)曾經(jīng)吃過(guò)虧。在沒(méi)有充分調(diào)查了解代理人便草率與其開(kāi)展合作，導(dǎo)致一筆應(yīng)收賬款無(wú)法收回，給公司造成了不小的損失。
因此公司今后在選擇代理經(jīng)銷商時(shí)不僅要注重對(duì)其“量”的分析，更要對(duì)其進(jìn)行“質(zhì)”的分析。嚴(yán)格挑選代理人，不要急功近利，給公司留下后患。做好招商后還要及時(shí)跟蹤維護(hù)、督促、協(xié)助終端嚴(yán)格貫徹特許經(jīng)營(yíng)的模式，不能只圖一時(shí)之快，以為終端一開(kāi)張就萬(wàn)事大吉，就可以坐收漁利；于是就不管不顧，任由經(jīng)銷商去擺弄。這樣公司直營(yíng)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)就蕩然無(wú)存，不僅嚴(yán)重影響品牌的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)形象，面且給該市場(chǎng)的后續(xù)發(fā)展設(shè)下了難以逾越的障礙。因此，公司應(yīng)當(dāng)注意慎重選擇代理人。
管理實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
在xx國(guó)際大酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)生活，自己學(xué)到了很多東西，也品嘗到了許多的辛酸與快樂(lè).但我始終牢記，實(shí)習(xí)不是正式工作，而是一個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程，是“從做中學(xué)”.不管是喜是憂，也不管是經(jīng)驗(yàn)還是教訓(xùn)，任何一點(diǎn)認(rèn)識(shí)、一個(gè)心得、一種感受都是收獲.經(jīng)過(guò)一年的實(shí)際運(yùn)用，使自己對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作有了一定的了解，通過(guò)實(shí)踐，受益匪淺.我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富；了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn).在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。
一.前言
(一)實(shí)習(xí)單位介紹
1、實(shí)習(xí)單位：牡丹國(guó)際大酒店
牡丹國(guó)際大酒店 ——
廈門牡丹國(guó)際大酒店位于廈門蓮前大道，與富山蓮坂商區(qū) 、國(guó)際會(huì)展中心相聯(lián) ，相依廈門島內(nèi)最高峰旅游景點(diǎn)云頂巖，總面積近五萬(wàn)平方米，其中近3000平方米的國(guó)際會(huì)議廳群，配備國(guó)際最先進(jìn)的視聽(tīng)、同聲傳譯系統(tǒng)；聘請(qǐng)國(guó)際知名酒店設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)，并參考國(guó)內(nèi)、外最新落成的五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格，嚴(yán)格按照國(guó)際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)興建；酒店配套設(shè)施完善，服務(wù)項(xiàng)目齊全，整體建筑線條流暢、布局合理、風(fēng)格華麗時(shí)尚，豪華氣派，是一座具有很強(qiáng)時(shí)代感的國(guó)際五星級(jí)商務(wù)旅游酒店。
牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年，十年的發(fā)展歷程，鑄就了牡丹品牌，牡丹人以“創(chuàng)新務(wù)實(shí)，開(kāi)拓進(jìn)取”的企業(yè)精神，以“先做強(qiáng)，再做大”的發(fā)展理念，經(jīng)歷十年的'風(fēng)雨兼程，締造了福建餐飲一個(gè)又一個(gè)奇跡，目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準(zhǔn)四星級(jí)賓館，總營(yíng)業(yè)面積五萬(wàn)多平方米，日客流量穩(wěn)居同行前列，擁有員工近三千人，是福廈市民心目中最理想的用餐場(chǎng)所。企業(yè)于03年進(jìn)軍酒店業(yè)，成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)；十年的努力，牡丹榮獲“國(guó)際餐飲名店”、“全國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)”、“全國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”、“中國(guó)十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項(xiàng)國(guó)際、國(guó)內(nèi)殊榮.今天，牡丹國(guó)際大酒店，一顆璀璨的國(guó)際酒店新星正在升起!
2、實(shí)習(xí)部門：餐飲部
餐飲部包括：中餐部和西餐部.西餐部，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等.內(nèi)設(shè)有經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面服務(wù)員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。
(二)實(shí)習(xí)職位介紹
奧蘭朵咖啡廳服務(wù)員
1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況；
2、做好上班前后的廳面準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備；
3、工作時(shí)要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務(wù)；
4、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識(shí)，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律；
5、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
6、迎賓員帶客到位.服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前為客人拉椅子，做好接待工作；
7、善于運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供最佳服務(wù)，做到文明有禮、掌握原則、有問(wèn)必答、言簡(jiǎn)意賅；
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；
9、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，有獨(dú)立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)，善于班前或班后會(huì)提出問(wèn)題.及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見(jiàn)；
10、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；
11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí).不斷掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。
二 實(shí)習(xí)內(nèi)容
1.西餐廳零點(diǎn)服務(wù)
(1)禮貌問(wèn)候客人并詢問(wèn)用餐人數(shù)。
(2)引領(lǐng)并為客人拉椅子，打開(kāi)餐巾。
(3)為客人打開(kāi)菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。
(4)點(diǎn)酒水，并服務(wù)酒水。
(5)點(diǎn)菜(女士?jī)?yōu)先，點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)站立在客人右后側(cè))。
(6)服務(wù)面包和黃油。
(7)結(jié)合客人所點(diǎn)食品，為客人換餐具。
(8)服務(wù)菜品(同上同撤)。
(9)巡視餐桌并時(shí)常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。
(10)詢問(wèn)客人對(duì)主菜質(zhì)量是否滿意。
(11)當(dāng)客人吃完后，清除桌上所有的盤子，連帶剩余食物及用過(guò)的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調(diào)味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。
(12)建議甜品并記下訂單。
(13)服務(wù)甜品、咖啡或添水。
(14)詢問(wèn)客人是否需要其他東西。
(15)確認(rèn)客人的賬單，結(jié)帳服務(wù)。
(16)感謝和歡送客人的光臨。
(17)整理并擺臺(tái).
2.自助餐服務(wù)
①自助餐的準(zhǔn)備工作：
a.絕大部分工作在開(kāi)餐前要準(zhǔn)備妥當(dāng)，如擺位、工作臺(tái)的補(bǔ)充、放調(diào)味品等。
b.在布菲臺(tái)周圍要有較寬的地方以減少客人排隊(duì)，其次布局要合理，如客人從門外進(jìn)來(lái)，布菲臺(tái)的分羹、刀、匙、碟要合理放好。
c.對(duì)食品質(zhì)量要求比較高，要統(tǒng)一規(guī)格，如排骨的厚薄等，否則客人要挑選，造成不衛(wèi)生和不整潔。
d.要及時(shí)補(bǔ)充食品，但要注意衛(wèi)生，不要給客人感到這是剩余食物。
②自助餐待客須知：
a.當(dāng)引座員帶人入座時(shí)，應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù)。
b.服務(wù)員為客人打開(kāi)餐巾，斟冰水或詢問(wèn)客人需要何種酒水。
c.開(kāi)單并寫上人數(shù)、臺(tái)號(hào)、經(jīng)手人的名字。
d.當(dāng)客人去取食物時(shí)，提醒客人帶好自己的貴重物品，并將客人的餐巾折好。
e.客人取食物回位時(shí)，要替客人拉椅。
f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯。
g.客人食完的餐碟要立即撤走。
h.當(dāng)客人去取甜品時(shí)，要收走主餐刀、主餐叉，并將臺(tái)面上的面包碎渣等用凈布掃干凈.
i.客人用甜品時(shí)，要主動(dòng)詢問(wèn)客人是否需要咖啡或茶。
j.買單時(shí)要看清臺(tái)號(hào)，并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤。
管理實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：XXXX
實(shí)習(xí)時(shí)間：XXXX
實(shí)習(xí)班級(jí)：物流管理0801班
一：實(shí)習(xí)目的
為了更好的了解和認(rèn)知物流，在為期一年的時(shí)間里我選擇了當(dāng)前物流行業(yè)中的佼佼者寶供物流去實(shí)習(xí)，從宏觀和微觀上去感受主要的物流流程，為以后的工作和學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也同時(shí)對(duì)物流行業(yè)有了全新的認(rèn)識(shí)。
二：實(shí)習(xí)要求
為了了解物流在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)行業(yè)中的作用，了解物流在現(xiàn)在工商企業(yè)中的運(yùn)作模式，增強(qiáng)對(duì)專業(yè)的認(rèn)知感。實(shí)習(xí)分為四個(gè)階段：
第一階段：入庫(kù)管理
第二階段：在庫(kù)管理
第三階段：出庫(kù)管理
第三階段：信息管理
通過(guò)這四個(gè)階段的實(shí)習(xí)掌握了倉(cāng)庫(kù)的整個(gè)運(yùn)作流程，了解了物流的基本特點(diǎn)、主要設(shè)備的使用方法及將書本上知識(shí)與現(xiàn)實(shí)相結(jié)合。探求物流行業(yè)的本質(zhì)和規(guī)律。
三：實(shí)習(xí)單位概要
寶供物流海恒基地：
1：基本概況
海恒基地位于合肥市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)青鸞路與方興大道交叉口，規(guī)劃總建筑面積約70000平方米， 具備供應(yīng)鏈一體化、產(chǎn)品展示交易、綜合配套服務(wù)等功能，基地為現(xiàn)代物流倉(cāng)儲(chǔ)中心，該倉(cāng)庫(kù)于20xx年9月正式投入使用�；噩F(xiàn)有的'運(yùn)作網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，為客戶提供優(yōu)質(zhì)高效的物流供應(yīng)鏈服務(wù)，集分揀、配送、加工、包裝、訂單處理、庫(kù)存控制、分銷覆蓋、交叉理貨、信息處理等綜合物流服務(wù)。
2：主要設(shè)備
高位立體貨架;電動(dòng)升降平臺(tái)：45扇電動(dòng)升降門; 17臺(tái)前移式高位叉車、3臺(tái)平衡重低位叉車、10臺(tái)電動(dòng)托盤車、20臺(tái)手動(dòng)液壓車強(qiáng)弱電控制的溫度均衡設(shè)備;安全保障系統(tǒng)：24小時(shí)全方位的監(jiān)控系統(tǒng)、消防自動(dòng)噴淋系統(tǒng)、全鋼管貨架防護(hù)架、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)
3：功能概況
倉(cāng)庫(kù)占地16500平方米，空間高度12.5米，托盤位13871個(gè)，儲(chǔ)存噸位 ; 科學(xué)的倉(cāng)門設(shè)計(jì)可同時(shí)滿足多種運(yùn)輸工具進(jìn)行貨物裝卸。科學(xué)的倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)作制度和流程、品牌的叉車、一流的WMS系統(tǒng)提供優(yōu)質(zhì)高效倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)作;分銷及交叉理貨依托公司各平臺(tái)和運(yùn)作網(wǎng)絡(luò)及自身資源整合能力，在全面訂單管理系統(tǒng)和運(yùn)輸業(yè)務(wù)流程下，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效的運(yùn)輸業(yè)務(wù)操作;物流一體化服務(wù)：公司除正常倉(cāng)儲(chǔ)還提供一系列運(yùn)輸和信息服務(wù)外包裝、再包裝、刷嘜、二次打碼、分揀、回收等物注一體化服務(wù);物流信息服務(wù)：基地利用先進(jìn)的倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)、運(yùn)輸業(yè)務(wù)系統(tǒng)、全程訂單管理系統(tǒng)對(duì)客戶各個(gè)物流環(huán)節(jié)進(jìn)行即時(shí)采集、分析和傳遞，為客戶業(yè)務(wù)發(fā)展有力的保障。
四：實(shí)習(xí)感想
剛到寶供時(shí)腦海中的物流僅僅停留在書本上的概念，對(duì)于現(xiàn)實(shí)中的物流不夠感性。對(duì)于物流我只知道他是集：運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、搬運(yùn)、包裝、流通加工、信息處理這樣的模式，但是當(dāng)真來(lái)操作時(shí)發(fā)現(xiàn)沒(méi)那么簡(jiǎn)單。通過(guò)這一年的學(xué)習(xí)掌握了該倉(cāng)庫(kù)的所有流程，同時(shí)發(fā)現(xiàn)這與國(guó)外的物流業(yè)相比差多了，當(dāng)然這和中國(guó)的廉價(jià)勞動(dòng)力息息相關(guān)，這是無(wú)盡切膚之痛。作為物流人深感當(dāng)前的物流行業(yè)生存方式舉步維艱。
管理實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
實(shí)習(xí)目的：了解會(huì)計(jì)的基本操作
會(huì)計(jì)是經(jīng)濟(jì)管理的組成部分，它是以貨幣作為主要計(jì)量單位，對(duì)會(huì)計(jì)主題的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)行連續(xù)、系統(tǒng)、全面和綜合的反映與監(jiān)督，并向信息使用者提供會(huì)計(jì)信息的管理系統(tǒng)。可以這樣說(shuō)，對(duì)于會(huì)計(jì)的真正理解是從這個(gè)定義開(kāi)始的，而會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是一次真正意義上的對(duì)會(huì)計(jì)的真正理解。在會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)當(dāng)中我們了解了會(huì)計(jì)并不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的計(jì)算，這是需要我們細(xì)心謹(jǐn)慎的去操作的重要工序，而且我們還認(rèn)識(shí)到要真正的做好會(huì)計(jì)工作是需要非常小心謹(jǐn)慎的。
一、原始憑證的閱讀
原始憑證的閱讀是會(huì)計(jì)中的第一道工序，是會(huì)計(jì)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，也是一個(gè)重要環(huán)節(jié)，因?yàn)樵紤{證是我們做好后面記帳憑證的編制、帳簿登記、科目匯總表及會(huì)計(jì)報(bào)表編制等一系列環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)，如果我們沒(méi)有認(rèn)真閱讀原始憑證，沒(méi)有正確的做出會(huì)計(jì)分錄，我們是很難把后面的各項(xiàng)工序很好的完成的。在原始平整的閱讀中，我們用自己平時(shí)所學(xué)的知識(shí)去認(rèn)清會(huì)計(jì)科目，盡量搞清楚各種借貸關(guān)系，在會(huì)計(jì)的學(xué)習(xí)中我們知道資產(chǎn)、成本、費(fèi)用這三個(gè)會(huì)計(jì)科目是借方記增加，貸方記減少，其他的科目都是借方記減少，貸方記增加。在我們對(duì)這些有了正確的了解后，才可以正確的寫出會(huì)計(jì)分錄。在我們正確的寫出會(huì)計(jì)分錄后，原始憑證的閱讀也就比較好的完成了。
二、記帳憑證的編制
記帳憑證的編制可以說(shuō)是會(huì)計(jì)中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，在記帳憑證的`編制中我們首先得判斷該筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)到底是收款憑證、付款憑證、轉(zhuǎn)帳憑證這三個(gè)憑證中的哪一個(gè)，判斷這三者主要有以下幾點(diǎn)方法：1、如果在會(huì)計(jì)科目中涉及有關(guān)現(xiàn)金和銀行存款這兩個(gè)科目的肯定不是轉(zhuǎn)帳憑證。2、我們判斷收款憑證和付款憑證是以現(xiàn)金和銀行存款是否增加為依據(jù)的，如果增加就為收款憑證，反之則為付款憑證。3、在只涉及現(xiàn)金和銀行存款這兩個(gè)科目時(shí)，為避免重復(fù)記帳，一般只編制付款憑證。4、在會(huì)計(jì)科目中不涉及現(xiàn)金和銀行存款的就為轉(zhuǎn)帳憑證。根據(jù)以上所列舉的這些方法，我們就可以較好的做好轉(zhuǎn)帳憑證了。
三、帳簿登記
帳簿登記在我們做好記帳憑證之后，應(yīng)該可以說(shuō)是一個(gè)比較好做的工作，在實(shí)習(xí)剛開(kāi)始時(shí)，我們偶爾會(huì)忘記登記一些會(huì)計(jì)科目，但在做了幾筆會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)后我們都發(fā)覺(jué)其實(shí)帳簿登記是相對(duì)比較簡(jiǎn)單的一道工序，但簡(jiǎn)單并不是說(shuō)明這道工序不重要，這也是要認(rèn)真對(duì)待的，在帳簿登記中我們也會(huì)發(fā)現(xiàn)我們不夠小心謹(jǐn)慎，有時(shí)候把一筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)登記丟了，在后來(lái)檢查時(shí)才發(fā)現(xiàn)帳目不對(duì)，所以又不得不重新登記。所以在帳簿登記中我們是要分外小心的。
四、科目匯總表
科目匯總表，科目匯總表其實(shí)也是一道并不很難的工序，但是也得花很多的精力去做這道工序，最重要的是要小心謹(jǐn)慎，其實(shí)做科目匯總也是對(duì)以前各道工序的一種檢查，在我們做匯總表時(shí)我們要把以前的各個(gè)科目都做一個(gè)匯總，對(duì)借貸的數(shù)目也要做較詳細(xì)的記錄，在本次的實(shí)習(xí)中，我們做的是半個(gè)月一次匯總，這樣會(huì)計(jì)科目就比較多，也就相對(duì)復(fù)雜一點(diǎn)，當(dāng)然也就需要我們更細(xì)心的去查證各個(gè)會(huì)計(jì)科目。在這次實(shí)習(xí)中，我們首先根據(jù)各筆會(huì)計(jì)的業(yè)務(wù)，我們把前半個(gè)月的記帳憑證從整個(gè)月的會(huì)計(jì)憑證中拿出，然后把會(huì)計(jì)科目一一的在科目匯總表中填寫好，我們?cè)谔顚懡栀J數(shù)據(jù)時(shí)，也對(duì)明細(xì)帳進(jìn)行了檢查，我們通過(guò)記帳憑證算出各個(gè)借貸數(shù)據(jù)的之和，之后又把明細(xì)帳在這個(gè)時(shí)間段內(nèi)的借貸總和算了一遍，以確保記帳憑證和明細(xì)帳的數(shù)據(jù)無(wú)出入。這樣所做的科目匯總表就比較正確了。在我們做完科目匯總表之后，接下來(lái)要做的就是總分類帳，值得注意的是，在科目匯總表中我們并不需要算出期初余額，但在總分類帳中我們要先寫出期初余額，并在各欄中寫出各個(gè)時(shí)間段的匯總，在最后一欄中我們要計(jì)算出本期發(fā)生額及余額，這樣這道工序才算完成。
五、會(huì)計(jì)報(bào)表編制
當(dāng)然在我們進(jìn)行了這樣一系列工序之后，我們最后要做的就是要進(jìn)行會(huì)計(jì)報(bào)表的編制，我們仔細(xì)的填寫了損益表，從報(bào)表中我們可以準(zhǔn)確的看出企業(yè)在這個(gè)月的收益狀況，當(dāng)然企業(yè)也可以通過(guò)損益表準(zhǔn)確的分析企業(yè)資金的流動(dòng)狀況，以及有利于對(duì)企業(yè)今后的發(fā)展以及投資做出較好的規(guī)劃。
通過(guò)本次實(shí)習(xí)，我們對(duì)會(huì)計(jì)整個(gè)流程的操作有了較好的認(rèn)識(shí)，我們學(xué)會(huì)了會(huì)計(jì)中各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，以及懂得了細(xì)心和謹(jǐn)慎是作為一個(gè)好的會(huì)計(jì)工作人員所必備的條件。
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