服務(wù)禮儀培訓(xùn)資料
服務(wù)禮儀:是各服務(wù)行業(yè)人員必備的素質(zhì)和基本條件。出于對客人的尊重與友好,在服務(wù)中要注重儀表、儀容、儀態(tài)和語言、操作的規(guī)范;以下是小編為大家收集的服務(wù)禮儀培訓(xùn)資料,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
服務(wù)禮儀培訓(xùn)資料1
從服務(wù)禮儀的角度來講,做為一名服務(wù)人員,我們要明白,服務(wù)意識應(yīng)該牢牢扎根于自己的內(nèi)心深處,體現(xiàn)到工作中去。只有這樣才能發(fā)自內(nèi)心的熱忱地向客人提供主動、周到的服務(wù),從而表現(xiàn)出服務(wù)員良好風(fēng)度與素養(yǎng)。
沃爾瑪,是以服務(wù)為主的公司,它能成為世界五百強(qiáng)之首,這一切都是怎么實(shí)現(xiàn)的?真實(shí)的原因是:“在沃爾瑪,你能真正地感受到自己受到歡迎”。他們靠的就是這種超強(qiáng)的服務(wù)意識,真正受到歡迎的顧客,才是我們的忠實(shí)顧客。
關(guān)于對服務(wù)意識的理解,每個人都不盡相同,服務(wù)意識就是一個人對服務(wù)的理解,以及在理解該服務(wù)后,所表現(xiàn)出來的一個自覺性行為。
我們說:顧客永遠(yuǎn)是最正確的。其實(shí),從總體上來講,最重要的、最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是尊重顧客。而真正尊重顧客的前提,就是我們要假定顧客永遠(yuǎn)是正確的。如果擁有這樣一種心態(tài),擁有這樣一種服務(wù)意識的話,我們就會善解人意,我們就會無微不至,我們就會不厭其煩,這樣我們一定可以做好自己的本職工作,也就是真正地敬業(yè)樂業(yè)。服務(wù)中的一切問題,都將迎刃而解。
出于對客人的尊重與友好,在服務(wù)中要注重儀容、儀表、儀態(tài)和語言、操作的規(guī)范。
儀容,通常是指人的外觀、外貌。其中的重點(diǎn),則是指人的容貌。在人際交往中,每個人的儀容都會引起交往對象的特別關(guān)注。并將影響到對方對自己的整體評價。在個人的儀表問題之中,儀容是重點(diǎn)之中的重點(diǎn)。
儀容整體要求:整齊清潔,自然,大方得體,精神奕奕,充滿活力。
頭發(fā):頭發(fā)整齊、清潔,不可染色,不得披頭散發(fā)。短發(fā)前不及眉,旁不及耳,后不及衣領(lǐng),長發(fā)劉海不過眉,過肩要扎起(使用公司統(tǒng)一發(fā)夾,用發(fā)網(wǎng)網(wǎng)住,夾于腦后),整齊扎于頭巾內(nèi),不得使用夸張耀眼的發(fā)夾。
耳飾:只可戴小耳環(huán)(無墜),顏色清淡。
面貌:精神飽滿,表情自然,不帶個人情緒,面著淡妝,不用有濃烈氣味的化妝品,不可用顏色夸張的口紅、眼影、唇線;口紅脫落,要及時補(bǔ)裝。
手:不留長指甲,指甲長度以不超過手指頭為標(biāo)準(zhǔn),不準(zhǔn)涂有色指甲油,經(jīng)常保持清潔,除手表外,不允許佩戴任何手飾
衣服:合身、燙平、清潔、無油污,員工牌配戴于左胸,長衣袖、褲管不能卷起,夏裝襯衣下擺須扎進(jìn)裙內(nèi),佩戴項(xiàng)鏈,飾物不得露出制服外。
圍兜:清潔無油污,無破損,燙直,系于腰間。
鞋:穿著公司統(tǒng)一配發(fā)的布鞋,保持清潔,無破損,不得趿著鞋走路。
襪子:襪子無勾絲,無破損,只可穿無花,凈色的絲襪。
身體:勤洗澡,無體味,不得使用濃烈香味的香水。
儀表是綜合人的外表,它包括人的形體、容貌、健康狀況、姿態(tài)、舉止、服飾、風(fēng)度等方面,是人舉止風(fēng)度的外在體現(xiàn)。風(fēng)度是指舉止行為、接人待物時,一個人的德才學(xué)識等各方面的內(nèi)在修養(yǎng)的外在表現(xiàn)。
生活中人們的儀表非常重要,它反映出一個人的精神狀態(tài)和禮儀素養(yǎng),是人們交往中的"第一形象"。天生麗質(zhì),風(fēng)儀秀整的人畢竟是少數(shù),然而我們卻可以靠化妝修飾、發(fā)式造型、著裝佩飾等手段,彌補(bǔ)和掩蓋在容貌、形體等方面的不足,并在視覺上把自身較美的方面展露、襯托和強(qiáng)調(diào)出來,使形象得以美化。
那么,在儀表方面我們應(yīng)該注重些什么呢?。
首先,我們應(yīng)該注重儀表的協(xié)調(diào)
所謂儀表的協(xié)調(diào),是指一個人的儀表要與他的年齡、體形、職業(yè)和所在的場合吻合,表現(xiàn)出一種和諧,這種和諧能給人以美感。對于年齡來說,不同年齡的人有不同的穿著要求,年輕人應(yīng)穿著鮮艷、活潑、隨意一些,體現(xiàn)出年輕人的朝氣和蓬勃向上的青春之美。而中,老年人的著裝則要注意莊重、雅致、整潔,體現(xiàn)出成熟和穩(wěn)重。對于不同體型,不同膚色的人,就應(yīng)考慮到揚(yáng)長避短,選擇合適的服飾。職業(yè)的差異對于儀表的協(xié)調(diào)也非常重要。比如,教師的儀表應(yīng)莊重,學(xué)生的儀表應(yīng)大方整潔,醫(yī)生的穿著也要力求顯得穩(wěn)重而富有經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)然,儀表也要與環(huán)境相適應(yīng),在辦公室的儀表與在外出旅游時的儀表當(dāng)然不會相同。
其次,我們的儀表應(yīng)注意色彩的搭配
暖色調(diào)(紅、橙、黃等)給人以溫和,華貴的'感覺,冷色調(diào)(紫、藍(lán)、綠等)
往往使人感到?jīng)鏊、恬靜、安寧、友好,中和色(白、黑、灰等)給人平和、穩(wěn)重,可靠的感覺,是最常見的工作服裝用色。在選擇服裝外飾物的色彩時,應(yīng)考慮到各種色調(diào)的協(xié)調(diào)與膚色,選定合適的著裝、飾物。
最后我們的儀表應(yīng)注意場根據(jù)不同的場合來進(jìn)行著裝,喜慶場合,莊重場合及悲傷場合應(yīng)注意有不同的服裝,要遵循不同的規(guī)范與風(fēng)俗。
服裝不是一種沒有生命的遮羞布。它不僅是布料、花色和縫線的組合,更是一種社會工具,它向社會中其他的成員傳達(dá)出信息,象是在向他人宣布說:“我
是什么個性的人?我是不是有能力?我是不是重視工作?我是否合群?”舊時代的女性注重服裝的動機(jī)較單純,其目地?zé)o非只是為想獲得他人的贊美,或是增加對異性的吸引力。在講求男女平等的時代里,女人處處希望與男人平等競爭,簡單追求外表的性吸引,已并不能滿足這些職業(yè)女性,女性競爭者在著裝方面必須要更具道德魅力、審美魅力、知識魅力及行為規(guī)范的魅力,使服裝無形中為協(xié)調(diào)人際關(guān)系、提高工作效率,增加職位升遷的機(jī)會,起到良好的作用。
服務(wù)禮儀培訓(xùn)資料2
現(xiàn)在酒店行業(yè)有不少服務(wù)員沒有認(rèn)識到服務(wù)用語的交際、服務(wù)和創(chuàng)效功能的重要性,在為客人服務(wù)時沒有服務(wù)用語,結(jié)果被人稱為“啞巴服務(wù)”,使酒店服務(wù)形象欠佳,影響了酒店的聲譽(yù)。
1、服務(wù)用語的要素
、、以賓客為中心
在服務(wù)過程中要將賓客的需求放在第一位
②、熱情誠懇的態(tài)度
熱愛本職工作:
“言為心聲”只有我們做到做一行愛一行,敬業(yè)樂業(yè),服務(wù)態(tài)度才能做到誠懇,服務(wù)用語才能悅耳入心。
設(shè)身處地為賓客著想:
我們熱誠待遇客,要學(xué)會將心比心,常常假設(shè)自己是一位顧客來提醒自己。
敢于挑戰(zhàn):
敢干為挑剔的賓客服務(wù),這是對自己態(tài)度的一種挑戰(zhàn)。
、、精確通俗的用語
精確有效:
要求語句精練、語義清晰、用詞準(zhǔn)確、修辭得當(dāng),不要說空話、廢話。
通俗易懂:
表達(dá)自己觀點(diǎn)時盡量不要使用難懂的名詞術(shù)語,特別是介紹商品時更要把話說得易懂、易了解。比如:一杯水有多少毫升,我們就不能說是多少加侖或是多少磅。
、、清晰柔和的表達(dá)方式
禮貌語言的.準(zhǔn)則:得體、慷慨、謙遜、贊譽(yù)、一致、同情,語氣柔和清晰,語迅適中,語音洪亮自信。
2、 常用禮貌用語
十字文明用語:
“您好” “請” “謝謝” “對不起” “再見”,這是旅游飯店從業(yè)人員必須掌握的常用語言。
稱呼語:小姐、夫人、太太、女士、先生等。
歡迎語:歡迎光臨,歡迎您入住我們酒店,一路辛苦了,祝您入住愉快等。
問侯語:早上好、上午好、中午好、下午好、晚上好、你好等。
祝賀語:恭喜、祝您節(jié)日快樂,生日快樂等。
告別語:再見、晚安、明天見、祝您旅途愉快、祝您一路平安、歡迎下次光臨。
道歉語:對不起、請?jiān)、打擾您了、失禮了等。
道謝語:謝謝、非常感謝、麻煩了等
答應(yīng)語:是的、好的、明白了、謝謝你的好意、不要客氣、沒關(guān)系、這是我應(yīng)該做的。
征詢語:請問您有什么事,我能為您做點(diǎn)什么嗎,需要我?guī)兔,您還有別的吩咐嗎,您看這樣行嗎等。
禮貌常用詞:
初次見面說:久仰 等侯客人說:恭候
客人到來說:光臨 起身離開說:告辭
請人勿送說:留步 求人解答說:請問
向人祝賀說:恭喜 贊人見解說:高見
請人幫忙說:勞駕 托人辦事說:拜托
麻煩別人說:打擾 物歸原主說:奉還
請人諒解說:包涵
這些禮貌用語使用廣泛,成為尊重他人和表示敬意的固定用語,我們應(yīng)該好好掌握。
3、電話禮儀
、、接電話時響鈴三聲內(nèi)接聽,問好并報出自己的部門和姓名;
、、接打電話時應(yīng)盡可能地簡單地講清楚事情,并對重要的信息進(jìn)行重復(fù)確認(rèn);
、、準(zhǔn)備好紙筆,隨時記錄重要的信息;
、堋祀娫捛皯(yīng)確定對方傳遞的信息,并再次詢問是否有其它事情須要幫忙,待對方掛線后再用手按住杈簧;
例:電話鈴響起,三聲內(nèi)拿起聽筒并說:
“早上/下午/晚上好,xx部門,很高興為您服務(wù)!
確認(rèn)時:“再次與您核對一下,請問是xx情事,需要與xx聯(lián)系,電話是:xxxx嗎”
結(jié)束時:“您是xx房間,我會盡快給您回電,請問還有其它需要幫忙的嗎,好的感謝您的來電再見”。
服務(wù)禮儀培訓(xùn)資料3
一、站姿、坐姿、儀表
正確的站姿應(yīng)是:雙腳以兩肩同寬自然垂直分開(體垂均落在雙腳上、肩平、頭正、兩眼平視前方挺胸收腹)
正確原坐姿是:雙腳靠攏,雙手放置膝蓋上左右均可,腰直挺胸。頭部不能左右斜。
儀表:要求整潔,每天上班前給人感覺清爽,頭發(fā)隨時應(yīng)注重打理,服裝要求得體。
二、微笑
微笑是世上最美麗、最受歡迎的語言。美發(fā)業(yè)一個好的微笑會給顧客留下深刻印象。是您服務(wù)成功的關(guān)鍵,更是您建立消費(fèi)群體的有力武器。微笑的到位也意味著引導(dǎo)消費(fèi)的成功。
一般培訓(xùn)是每天讓員工站在鏡子前練微笑5分鐘,其次讓員工相互對練微笑。經(jīng)過半個月后,員工一定會露出滿意的笑容,請員工記。骸拔覀儾荒芸刂谱约旱拈L相,但我們能控制自己的笑容”。
三、態(tài)度
員工的服務(wù)態(tài)度是服務(wù)中最為關(guān)鍵的一環(huán)。沒有好的服務(wù)態(tài)度直接會導(dǎo)致顧客的流失,會讓我們整體形象和素質(zhì)在顧客心中產(chǎn)生不良影響。有這樣一句話:“我們不能改變天氣,但我們能改變自己的心情”。心情因各種原因可能產(chǎn)生不愉快,那么在為顧客服務(wù)時,一定會流露給顧客。也就是說員工的壞心情會直接通過服務(wù)轉(zhuǎn)移到顧客身上,那樣態(tài)度就談不上熱情、周到了。作為顧客是拿錢來消費(fèi),來享受的,一旦態(tài)度差:“顧客是我們的上帝”、“顧客至上”的服務(wù)原則體現(xiàn)在什么地方呢?因此要常教育員工不要把任何不愉快的心情帶入發(fā)廊;不要把您的不愉快心情,強(qiáng)加于顧客、同事身上,給別人帶來不愉快,要讓員工明白熱情、良好的態(tài)度是我們共同生存之本。
四、技能
態(tài)度是根的話,那技能即是本,二者缺一不可。技能好與壞也會直接影響業(yè)績。在美發(fā)工作中技能都極為重要。要讓每位員工清楚知道他的技能服務(wù)環(huán)節(jié)和發(fā)廊發(fā)展有著緊密關(guān)系和聯(lián)系;要讓員工知道,發(fā)廊是多么需要他。一般培訓(xùn)首先是集中起來統(tǒng)一手法、技巧進(jìn)行正規(guī)培訓(xùn),經(jīng)考試合格后上崗,其次是根據(jù)不同特點(diǎn)專門指定人進(jìn)行有目的訓(xùn)練,再次是讓員工了解,掌握更多的有關(guān)信息。把優(yōu)秀員工送到更先進(jìn)的地方去“充電”,讓員工將掌握的新技術(shù)運(yùn)用到顧客身上,為您產(chǎn)生效益,同時使員工自身得到了提升。技能提高訓(xùn)練每月可進(jìn)行理論、實(shí)踐各考核一次,促使員工不斷努力提高自己的技能。
五、接待技巧
不能正確掌握接待技巧,再好的服務(wù)、技能等于零,顧客還是不回頭,因?yàn)椴粚β。在顧客進(jìn)門一瞬間,員工就得細(xì)致觀察顧客心態(tài)及檔次,員工應(yīng)站在店內(nèi)45度地方。在顧客進(jìn)店前應(yīng)及時把門推開,側(cè)身喊一聲“歡迎光臨”,千萬注意不要把顧客的路擋住。首先是由員工領(lǐng)座、倒茶,隨后很小心地問顧客需要什么服務(wù),在服務(wù)中要學(xué)會與顧客拉拉家常,問問工作,談?wù)勊砩系牧咙c(diǎn),如眼睛、手表、服裝、皮鞋等等,多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通,在介紹服務(wù)時注意運(yùn)用專業(yè)語言,在顧客心中,您是專家,就像病人上醫(yī)院看病一樣,此時您就是最好的醫(yī)生。當(dāng)顧客很煩,對您語言過重時,員工不能露出不滿表情,婉轉(zhuǎn)不失體態(tài)把話題引向別處。培訓(xùn)員工接待技巧最好方法是:模擬演練。
六、溝通技巧
好的`溝通技巧會使您及員工都得到意外的驚喜。一個顧客本只想剪一下頭,員工溝通好顧客很可能改變主意,也許是燙、也許是護(hù)發(fā)、也許是染;一個普通顧客只要重視他,溝通到位,也許變?yōu)槟L期固定的客人。在溝通中一定要給顧客灌輸我們這里最好的東西,包括技術(shù)、產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境,我們做的將是別人所沒有的服務(wù)。一定用“肯定”性的語言,不能運(yùn)用“可能、也許”非肯定語言。讓顧客達(dá)到“放心”,員工的溝通就到位了。一般培訓(xùn)溝通技巧有幾種辦法,多讓員工看交際藝術(shù)、處事藝術(shù)、為人藝術(shù)、社交藝術(shù)等有關(guān)方面的書籍,其次帶領(lǐng)、鼓勵員工多講,多談心得,不斷修正。提高員工的溝通能力,需要一定時間,再就是幫員工寫出一些基本溝通語言和方法,讓員工與顧客進(jìn)行溝通。把溝通技巧入到考核員工范疇中去,讓員工主動努力學(xué)好溝通技巧。
七、自信
樹立員工自信,是培訓(xùn)員工重要環(huán)節(jié)。假如自身就不自信,在給顧客介紹時吞吞吐吐,說不清楚,或者是不敢面對顧客,從而使顧客產(chǎn)生多慮。要敢于面對顧客,具有“我是最好”、“我們這最好”、“我的服務(wù)一定會讓您滿意”心態(tài),那就需要把員工培訓(xùn)成一個自信人。就需要帶領(lǐng)員工參與公益勞動;組織員工進(jìn)行演講比賽,唱有斗志、上進(jìn)的歌。讓每位員工都能組織每天一次的倒會,讓每位員工當(dāng)一天“經(jīng)理”,上班前在店門外做體操等等均是培養(yǎng)、樹立員工自信的好辦法。
八、真誠關(guān)心顧客
當(dāng)顧客進(jìn)入店內(nèi)后,顧客變?yōu)榭腿,員工應(yīng)象對待親人一樣對等顧客,把客人帶進(jìn)的物品提包、帽子、大衣等物安排到顧客能看見的地方,讓他放心、給他安全感,應(yīng)是特別注意的一些小節(jié),在店前備一些公用傘,傘借他后,他會很快奉還,備一點(diǎn)針、線,解決顧客因裂線、掉扣產(chǎn)生的不便,這樣員工就能很好為顧客解決尷尬,一定能在顧客心中留下深刻印象,從而給您帶來更大的收益。
九、培訓(xùn)員工顧客至上“十不要”
1、不要認(rèn)為有比你顧客還重要的人。
2、不要忽視顧客需求。
3、不要忘記未來。
4、不要害怕重新創(chuàng)業(yè)。
5、不要永遠(yuǎn)聽信顧客。
6、不要認(rèn)為“顧客至上”很容易做到。
7、不要忘了做到“顧客至上”需要時間。
8、不要給顧客出難題。
9、不要和顧客爭執(zhí)。
10、不要忘了顧客永遠(yuǎn)是對的。
十、培訓(xùn)員工“十點(diǎn)”工作原則
做事多一點(diǎn) 微笑多一點(diǎn) 腦筋活一點(diǎn) 嘴巴甜一點(diǎn) 效率高一點(diǎn)
說話輕一點(diǎn) 肚量大一點(diǎn) 儀表美一點(diǎn) 行動快一點(diǎn) 服務(wù)好一點(diǎn)
十一、八條服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
客人進(jìn)門問聲好安排落座端飲料
輕聲細(xì)語問需要主動傾聽溝通好
翻查資料供參考產(chǎn)品特點(diǎn)詳知道
引導(dǎo)服務(wù)最重要下次服務(wù)還找我
十二、接待客人九大用語
(1)歡迎光臨
(2)對不起
(3)請稍等
(4)讓您久等了
(5)請這邊來
(6)是、明白了
(7)實(shí)在不知說什么
(8)請?jiān)?/p>
(9)謝謝
十三、員工七大服務(wù)要求
(1)永遠(yuǎn)保持微笑
(2)明白、聲音干脆、清楚、親切
(3)動作忙而不亂、隨機(jī)應(yīng)變,應(yīng)付突出事件
(4)永遠(yuǎn)站在顧客立場著想
(5)永遠(yuǎn)不要在客人背后議論客人
(6)記住客人的名字
(7)和同事之間也要用普通話
服務(wù)禮儀培訓(xùn)資料4
第一模塊:服務(wù)意識的培養(yǎng)
一、案例鑒賞
木桶原理
怎樣理解100—1=0
二、工作態(tài)度
我為什么而工作
我為誰而工作(“誰給我發(fā)工資”的啟示)
我應(yīng)該怎么做(職業(yè)能力:態(tài)度>技能)
打造陽光心態(tài)(青蛙現(xiàn)象解析:生于憂患、死與安樂)
第二模塊:商業(yè)銀行員工角色定位
真實(shí)瞬間:人與人接觸的第一感覺
職業(yè)角色扮演的演變:從學(xué)生到職員需要改變哪些要素
優(yōu)雅地活著:禮儀可以提高生活的質(zhì)量
禮儀帶給你機(jī)會:禮儀是你成功之路的秘密武器
禮儀讓你的心情更加亮麗
員工個體形象行為與服務(wù)效果的關(guān)系
第三模塊:打造一流的銀行職業(yè)形象
自信是職業(yè)形象的開始
想像自己是個職業(yè)人士
讓自己看上去像個職業(yè)人士
微笑讓你充滿陽光
我的`笑容價值百萬美金
如何訓(xùn)練你的微笑?
專業(yè)著裝
服裝:如何穿著行服?
服飾:如何點(diǎn)綴你的職業(yè)裝?
手部修飾與飾物佩帶
站、坐、走等行為中的著裝注意事項(xiàng)
著裝細(xì)節(jié):不小心的疏忽可能會讓你的形象大打折扣。
銀行禮儀用語
語言魅力訓(xùn)練----語言清晰度、親和力;音量控制;語態(tài)控制。
稱呼禮儀----陌生客戶如何稱呼?熟悉的客戶如何稱呼?
問候語—--如何說第一句話;語言寒暄訓(xùn)練;自我介紹技巧;
贊揚(yáng)他人的技巧
引導(dǎo)、分流客戶的語言技巧
產(chǎn)品介紹的語言技巧
面對投訴客戶的語言技巧
接聽電話的基本要求和禁忌
傾聽的作用與要領(lǐng)
第四模塊:窗口服務(wù)規(guī)范
一、工作規(guī)范
提前到崗、崗前準(zhǔn)備
接待服務(wù)規(guī)范
窗口服務(wù)的“三個主動”、“五個一樣”
工作禁令
影響人際關(guān)系的十個“小節(jié)”
接待培訓(xùn)游戲:閉上眼睛等一等
二、客戶溝通(冷靜、理智、策略)
耐心聽取意見,虛心接受批評,誠懇感謝建議
自身失誤立即道歉
受了委屈冷靜處理
拿不準(zhǔn)的問題,不回避,不否定,不急下結(jié)論
三、服務(wù)異議的處理
異議情況處理原則
。1)彼此尊重、換位思考
。2)職權(quán)之內(nèi)
。3)職權(quán)之外
傾聽的技巧
儲戶溝通六道
培訓(xùn)游戲:你會傾聽嗎?
【服務(wù)禮儀培訓(xùn)資料】相關(guān)文章:
餐廳服務(wù)員禮儀培訓(xùn)資料03-21
酒店電話禮儀培訓(xùn)資料09-05
ktv服務(wù)員培訓(xùn)資料09-07
客房服務(wù)員培訓(xùn)資料09-30
最新服務(wù)員培訓(xùn)資料08-10
西餐服務(wù)員的培訓(xùn)資料09-21