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2017上半年公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)模擬試卷
導(dǎo)語(yǔ)：營(yíng)養(yǎng)師是指通過嚴(yán)格營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營(yíng)養(yǎng)技能修煉，能夠指導(dǎo)人們?cè)陲嬍场㈩A(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域，幫助人們透過適當(dāng)?shù)娜粘ｏ嬍辰M合維持或促進(jìn)健康的人。下面是相關(guān)內(nèi)容的試題，大家一起看看吧。
1、《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》提出的從業(yè)人員都應(yīng)該遵循的基本要求是( A )。
(A)愛崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信、辦事公道、服務(wù)群眾、奉獻(xiàn)社會(huì)
(B)敬業(yè)奉獻(xiàn)、誠(chéng)實(shí)守信、崇尚科學(xué)、開拓創(chuàng)新、服務(wù)人民
(C)熱愛祖國(guó)、熱愛人民、熱愛勞動(dòng)、熱愛科學(xué)、熱愛集體
(D)以人為本、全面協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展、崗位成才、服務(wù)社會(huì)
2、職業(yè)活動(dòng)內(nèi)在的道德準(zhǔn)則是( A )。
(A)守法、自律、嚴(yán)謹(jǐn)
(B)忠誠(chéng)、審慎、勤勉
(C)科學(xué)、民主、自由
(D)自由、平等、博愛
3.、下列關(guān)于創(chuàng)新的說法中，正確的是( C)。
(A)創(chuàng)新需要勇氣，要敢于冒天下之大不韙
(B)創(chuàng)新非人人可為，只有高級(jí)專業(yè)人才才能做到創(chuàng)新
(C)創(chuàng)新是對(duì)前人的繼承和發(fā)展，既要崇拜前人又要不斷否定前人
(D)創(chuàng)新需要發(fā)散性思維，敢于標(biāo)新立異
4、下列關(guān)于“慎獨(dú)”的理解中，正確的是( B )。.
(A)克制自己不要沉湎于某一事物之中，以免玩物喪志
(B)越是無(wú)人監(jiān)督，越要嚴(yán)格要求自己
(C)要時(shí)刻保持謙虛謹(jǐn)慎的作風(fēng)
(D)保持自己的獨(dú)立人格
5、IBM公司招聘員工時(shí)，最為看重的職業(yè)道德素質(zhì)是( C )
(A)公道意識(shí)
(B)敬業(yè)精神
(C)合作精神
(D)服務(wù)意識(shí)
6、我國(guó)社會(huì)主義道德的核心是( C )
(A)集體主義
(B)為人民服務(wù)
(C)愛崗敬業(yè)
(D)開拓創(chuàng)新
7、誠(chéng)信的基本特征是( C )
(A)通識(shí)性、智慧性、止損性、資質(zhì)性
(B)雙向性、對(duì)等性、資質(zhì)性、懲罰性
(C)社會(huì)性、共識(shí)性、雙向性、對(duì)等性
(D)單向性、前置性、智慧性、要約性
8、從業(yè)人員踐行“公道”規(guī)范的基本要求是( A )
(A)平等待人、公私分明、堅(jiān)持原則、追求真理
(B)團(tuán)結(jié)同志、防微杜漸、以人為本、共同進(jìn)步
(C)堅(jiān)持原則、不近人情、無(wú)私無(wú)畏、敢于犧牲
(D)崇尚科學(xué)、堅(jiān)持真理、童叟無(wú)欺、人人平等
9、下列關(guān)于職業(yè)化的說法中，正確的是( ABC )。
(A)職業(yè)化提高個(gè)人和組織競(jìng)爭(zhēng)力的必由之路
(B)職業(yè)化是全球職場(chǎng)的通用語(yǔ)言和職場(chǎng)文化
(C)職業(yè)化是新型勞動(dòng)觀的核心內(nèi)容
(D)職業(yè)化要求依靠直覺和靈活應(yīng)變來(lái)適應(yīng)職場(chǎng)變化
10、提高職業(yè)技能要端正態(tài)度，正確的態(tài)度是( ACD )。
(A)踏實(shí)肯干
(B)默默無(wú)聞
(C)實(shí)事求是
(D)謙虛謹(jǐn)慎
11、“終身學(xué)習(xí)”理念提出的主要依據(jù)是( BD )。
(A)低學(xué)歷人員需要長(zhǎng)試卷時(shí)間才能彌補(bǔ)所欠缺知識(shí)
(B)由于科技快速發(fā)展和知識(shí)爆炸，需要通過學(xué)習(xí)才能適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需要
(C)因?yàn)檫�沒有達(dá)到成功人士的地步，所以要通過學(xué)習(xí)來(lái)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)
(D)學(xué)習(xí)是增強(qiáng)從業(yè)人員職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的動(dòng)力和源泉
12、“敬業(yè)”的基本特征包括( BCD )。
(A)回報(bào)
(B)主動(dòng)
(C)務(wù)實(shí)
(D)持久
13.從業(yè)人員踐行職業(yè)紀(jì)律的要求包括( ABCD )。
(A)學(xué)習(xí)崗位規(guī)則
(B)執(zhí)行操作規(guī)程
(C)遵守行業(yè)規(guī)范
(D)嚴(yán)守法律法規(guī)
14.對(duì)現(xiàn)代從業(yè)人員來(lái)說，節(jié)約資源的具體要求包括( ABC )
(A)培養(yǎng)節(jié)約資源意識(shí)
(B)明確節(jié)約資源責(zé)任
(C)創(chuàng)新節(jié)約資源方法
(D)省吃儉用節(jié)約開支
15.下列關(guān)于打造優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的說法中，正確的是( ACD )。
(A)個(gè)人價(jià)值追求要始終與團(tuán)隊(duì)目標(biāo)保持高度一致
(B)努力消除個(gè)性特點(diǎn)，與他人保持高度協(xié)調(diào)統(tǒng)一
(C)時(shí)刻想著自己是團(tuán)隊(duì)的一員
(D)做好本職工作是搞好整體工作的一個(gè)環(huán)節(jié)
16.從業(yè)人員踐行“奉獻(xiàn)”職業(yè)規(guī)范以實(shí)現(xiàn)職業(yè)理想，要求做到( ACD )。
(A)把職業(yè)當(dāng)作事業(yè)來(lái)做
(B)以加班加點(diǎn)工作為基本要求
(C)熱心社會(huì)公益事業(yè)
(D)對(duì)工作積極主動(dòng)
17.對(duì)于單位分配的日常工作任務(wù)，你通常的感受是( D )。
(A)討厭
(B)乏味
(C)煩
(D)沒啥感覺
18.王家和林家是鄰居，各有一個(gè)八歲的男孩。一天，兩個(gè)孩子在玩耍中撕打起來(lái)，林家的孩子把王家的孩子的臉抓傷了。王夫人要求林夫人予以賠償，為此，兩個(gè)人爭(zhēng)吵起來(lái)。對(duì)于林夫人的話，你能夠認(rèn)同的是( D )。
(A)“你的孩子打不過我的孩子，只怨他沒本事。”
(B)“如果有本事，你可以讓你的孩子打我的孩子，這樣就扯平了。”
(C)“我沒有讓我家孩子打你家孩子，你吵吵什么呀!”
(D)“兩個(gè)孩子打架，你跟我吵什么勁呀!”
19.你和同事A約好去看新上映的大片，但這時(shí)同事B遇到一個(gè)技術(shù)上的問題急需你幫助解決。此時(shí)，你會(huì)( B )。
(A)先與A去看新上映的大片，回來(lái)后盡快幫B解決問題
(B)取消與A的約會(huì)，去幫助B解決問題
(C)既不好得罪A，也不好得罪B，干脆說自己要忙別的事兒
(D)遇到這樣的事，總是讓自己很為難
20.某高效發(fā)現(xiàn)教師H剽竊論文，你認(rèn)為學(xué)校對(duì)H應(yīng)該采取的處理方式是( D )。
(A)將其開除
(B)批評(píng)教育就可以了
(C)要其公開道歉，再給他一個(gè)改過自新的機(jī)會(huì)
(D)鑒于以往管理較松，這次暫不追究H的責(zé)任，把重點(diǎn)放在改進(jìn)制度上
21.如果你所在單位經(jīng)常要求員工加班，但又從不按照法律規(guī)定給付加班費(fèi)，這時(shí)，你會(huì)( C )。
(A)找單位領(lǐng)導(dǎo)索要加班費(fèi)
(B)如果別人都不出頭，自己一般也會(huì)忍氣吞聲
(C)離開這家單位
(D)動(dòng)員其他員工進(jìn)行集體抵抗
22.就目前的工作崗位來(lái)說，這份工作對(duì)你意味著( B )
(A)生活來(lái)源
(B)能力提升的平臺(tái)
(C)滿足興趣愛好的方式
(D)無(wú)法平價(jià)
23.下列說法中，你最能夠認(rèn)同的是( C )。
(A)別人求我三春雨，我去求人六月霜
(B)花枝葉下猶藏刺，人心怎保不懷毒
(C)害人之心不可有，防人之心不可無(wú)
(D)窮在大街無(wú)人間，富在深山有遠(yuǎn)親
24.世界首富比爾?蓋茨決定，將自己的幾百億美元資產(chǎn)捐贈(zèng)給慈善機(jī)構(gòu)，你認(rèn)為他做出這個(gè)決定的初衷是( C )。
(A)錢太多了，花不完
(B)炒作
(C)為社會(huì)盡一些責(zé)任
(D)一時(shí)心血來(lái)潮
25.你隨旅行團(tuán)外出旅游，大家興致勃勃地來(lái)到景區(qū)的傳統(tǒng)手工藝商場(chǎng)，但是你對(duì)這些物品原本不感興趣。這時(shí)，你會(huì)( C )
(A)耐著性子隨大家一起逛
(B)在外面耐心等候大家
(C)為大家看護(hù)行李
(D)很沮喪，認(rèn)為這是在浪費(fèi)時(shí)間
26.能消化脂肪的是( A)
(A)胰液
(B)唾液
(C)小腸液
(D)胃液
27.胃酸的作用( C )
(A)乳化脂肪
(B)分解脂肪
(C)分解蛋白質(zhì)
(D)分解淀粉
28.老劉日攝取350g碳水化合物，碳水化合物提供熱量占全天熱能的65%，則老劉全天攝取的總熱量為( A )Kcal
(A)2154
(B)2253
(C)2099
(D)2110
29.成人攝入混合膳食時(shí)，因食物特殊動(dòng)力作用所消耗的能量約相當(dāng)于基礎(chǔ)代謝的( B )
(A)5%
(B)10%
(C)15%
(D)20%
30.對(duì)嬰兒來(lái)講，屬于必須氨基酸的是( D )
(A)丙氨酸
(B)絲氨酸
(C)谷氨酸
(D)組氨酸
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