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2016下半年公共營(yíng)養(yǎng)師(3級(jí))鞏固沖刺題
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1[單選題]骨化作用需何種礦物質(zhì)?( )
A.鈣
B.銅
C.錳
D.鈷
答案：A
2[單選題]脂肪的吸收大部分是發(fā)生在( )
A.胃
B. 十二指腸
C.大腸
D. 空腸
答案：D
3[多選題]典型的糖尿病癥狀為三多一少“，即( )
A.多尿
B.多飲
C.多食
D. 體重下降
答案：ABCD
4[多選題]1999年10月我國(guó)糖尿病學(xué)會(huì)采納了糖尿病診斷的新標(biāo)準(zhǔn)( )
A.糖尿病癥狀加任何時(shí)間血漿葡萄糖水平大于或等于11.1mmol/L
B.空腹葡萄糖水平大于或等于7.0 mmol/L
C.空腹葡萄糖水平大于或等于9.0 mmol/L
D. OGTT實(shí)驗(yàn)中2HPG水平大于或等于11.1mmol/L
答案：ABD
5[多選題]冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的營(yíng)養(yǎng)治療目的( )
A. 通過(guò)飲食干預(yù)，減少能量攝入，嚴(yán)格控制體重增加，減少冠心病危險(xiǎn)因素的攝入
B.減少脂肪總量及合理搭配其種類
C.限制單糖和雙糖攝入量
D.供給適量的礦物質(zhì)及維生素
答案：ABCD
6[單選題]孕婦中期[單選題]晚期鈣的補(bǔ)充AI量分別為( )
A. 800mg[單選題]1000mg
B. 1000mg[單選題]1200mg
C. 800mg[單選題]1200mg
D. 1000mg[單選題]1000mg
答案：B
7[單選題]哪種維生素對(duì)學(xué)齡前兒童生長(zhǎng)，尤其是對(duì)骨骼生長(zhǎng)有重要作用( )
A. VA
B. VE
C. VB2
D. VB6
答案：A
8[多選題]母乳喂養(yǎng)的優(yōu)越性包括( )
A.母乳中營(yíng)養(yǎng)成分能滿足生后4-6個(gè)月內(nèi)嬰兒的需要。
B.母乳喂養(yǎng)降低發(fā)病率和死亡率
C.母乳喂養(yǎng)可增進(jìn)母子之間的感情
D.母乳喂養(yǎng)經(jīng)濟(jì)方便又不易引起過(guò)敏
答案：ABCD
9[多選題]老年人體內(nèi)VD減少的原因與下面哪幾種因素有關(guān)( )
A.肝功能下降
B.腎功能下降
C.戶外活動(dòng)減少
D.缺乏日照
答案：ABC
10[多選題]下列有哪幾項(xiàng)是骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)因素( )
A.低鈣攝入
B.骨峰值低
C. VD攝入不足
D.雌激素含量高
答案：ABC
11[單選題]有清除體內(nèi)自由基和過(guò)氧化物作用的營(yíng)養(yǎng)素是 ( )
A.鈣
B.鐵
C.硒
D.碘
答案：C
12[單選題]體質(zhì)指數(shù)(BMI)26者為( )
A.消瘦
B.正常范圍
C.輕度肥胖
D.中度肥胖
答案：C
13[單選題]在米的淘洗過(guò)程中，主要損失的營(yíng)養(yǎng)素是( )
A.B族維生素和無(wú)機(jī)鹽
B.碳水化合物
C.蛋白質(zhì)
D.維生素C
答案：A
14[單選題]食物中膽固醇含量較低的是( )
A.瘦肉
B.水果
C.豬腦
D.大米
答案：B
15[多選題]保健食品的功能大致可歸為以下哪幾個(gè)方面( )。
A.增強(qiáng)勝利功能
B.預(yù)防慢性疾病
C.抗氧化
D.增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界有害因素抵抗力
答案：ABCD
16[多選題]社區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)對(duì)象的選擇( )
A.選擇預(yù)期發(fā)病率高的人群
B.選擇高危人群
C.選擇能從干預(yù)試驗(yàn)中獲得最大利益的人群
D.選擇穩(wěn)定的人群
答案：ABCD
17[多選題]社區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)策略包括( )
A.政策環(huán)境
B.營(yíng)養(yǎng)教育干預(yù)
C.行為干預(yù)
D.食物營(yíng)養(yǎng)干預(yù)
答案：ABCD
18[多選題]運(yùn)動(dòng)的四要素( )
A.運(yùn)動(dòng)類型
B.運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度
C.運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間
D.運(yùn)動(dòng)頻率
答案：ABCD
19[單選題]針對(duì)普通人的運(yùn)動(dòng)頻率( )
A.每周5——7天，最好每天一次
B.每周3——5天，最好每天二次
C.每周5——6天，最好每天三次
D.每周4——7天，最好每天四次
答案：B
20[多選題]根據(jù)我國(guó)膳食指導(dǎo)方針，結(jié)合山石的整體管理要求，在膳食調(diào)配過(guò)程中應(yīng)遵循( )的原則。
A.營(yíng)養(yǎng)平衡
B.飯菜適口
C.食物多樣
D.定量適宜
答案：ABCD
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