肯德基炸雞排怎么做

　　中餐、西餐、快餐速食的菜單上都有“炸雞排”，可以想象其受歡迎程度。一整塊大雞排，澆淋上特制濃汁，趁熱咬一口，嗜肉的朋友頓時覺得各種滿足啊。小編為你整理了肯德基炸雞排的方法，希望對你有所參考幫助。

　　一、食材

　　食譜熱量：511.4(大卡)

　　1、翅根10個

　　2、面包糠600g

　　二、步驟

　　1、把翅根洗干凈，姜洗干凈切片，加入水燒開，撇去浮沫，然后煮15分鐘

　　2、翅根煮至八成熟時撈起來瀝干水分

　　3、加鹽、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉攪拌均勻，腌制2小時左右

　　4、準備面粉、淀粉、雞蛋然后加少許水攪拌均勻，調(diào)成面糊。

　　5、把腌制好的.翅根加進去，均勻的裹上蛋糊。

　　6、再均勻的拍上面包康后靜止一會，讓面包康完全被蛋糊粘住。

　　7、鍋加熱倒油燒至六成熟的時候，下翅根炸

　　8、炸到翅根成金黃色就可撈出瀝油即可食用啦

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