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當(dāng)巧克力遇上蛋糕的做法步驟

時間:2021-05-14 18:43:48 點心烘焙 我要投稿

當(dāng)巧克力遇上蛋糕的做法步驟

  當(dāng)巧克力遇上蛋糕的做法步驟

當(dāng)巧克力遇上蛋糕的做法圖解1

  1. 準(zhǔn)備好所有的材料。

當(dāng)巧克力遇上蛋糕的`做法圖解2

  2. 將黃油和細(xì)砂糖一起放盆內(nèi),用打蛋器打發(fā)至羽毛狀。

當(dāng)巧克力遇上蛋糕的做法圖解3

  3. 將黑巧克力隔熱水融化。

當(dāng)巧克力遇上蛋糕的做法圖解4

  4. 將融化的巧克力倒入打發(fā)的黃油中。

當(dāng)巧克力遇上蛋糕的做法圖解5

  5. 繼續(xù)用打蛋器攪拌均勻。

當(dāng)巧克力遇上蛋糕的做法圖解6

  6. 將雞蛋分4-5次加入黃油巧克力糊中。

當(dāng)巧克力遇上蛋糕的做法圖解7

  7. 每加入一次,都要用打蛋器拌勻均勻再加入。

當(dāng)巧克力遇上蛋糕的做法圖解8

  8. 將低筋面粉過篩進第7步的蛋糊中,用橡皮刮刀拌勻。

當(dāng)巧克力遇上蛋糕的做法圖解9

  9. 將面糊裝進模具中,8分滿。

當(dāng)巧克力遇上蛋糕的做法圖解10

  10. 選擇烤箱上下火功能,預(yù)熱烤箱至上火180度,下火150度。

當(dāng)巧克力遇上蛋糕的做法圖解11

  11. 將蛋糕糊放進烤箱的中下層烘烤。

當(dāng)巧克力遇上蛋糕的做法圖解12

  12. 烘烤25分鐘即可出爐。

當(dāng)巧克力遇上蛋糕的做法圖解13

  13. 出爐后脫模晾涼。

當(dāng)巧克力遇上蛋糕的做法圖解14

  14. 將裝飾材料中的黑巧克力和淡奶油隔熱水融化,淋在蛋糕表面裝飾即可。

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