紙杯巧克力蛋糕無(wú)油的做法步驟
紙杯巧克力蛋糕～無(wú)油的做法步驟
1. 食材準(zhǔn)備
2. 4只全蛋打入桶（蛋黃和蛋清不用分開(kāi)）
3. 用打蛋器打至起魚(yú)眼
4. 白沙糖分三次倒入全蛋中打發(fā)，打至細(xì)膩起紋路
5. 篩入低筋面粉和巧克力粉
6. 上下翻拌均勻（切記不要攪拌）
7. 倒入紙杯8分滿，紙杯上下振一下，振岀氣泡
8. 170度上下火預(yù)熱烘烤箱5分鐘，放入紙杯蛋糕烘25分鐘。
9. 沒(méi)加巧克力粉的雞蛋糕，低筋面粉改為100g，一樣好好味
小貼士
這份量剛好做6個(gè)紙杯蛋糕
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