酒店店長工作職責(zé)
酒店店長工作職責(zé)1
1.酒店裝修管理,各項(xiàng)裝修工程及費(fèi)用管控;
2.建立并持續(xù)完善酒店運(yùn)作流程和規(guī)章制度,努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo),做好費(fèi)用管控;
3.全面負(fù)責(zé)酒店的日常監(jiān)督、管理與技術(shù)指導(dǎo),全權(quán)處理各種突發(fā)性事件;
4.負(fù)責(zé)落實(shí)公司統(tǒng)一策劃的營銷促銷計(jì)劃;
5.全面負(fù)責(zé)本酒店各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財(cái)產(chǎn)的.保管和維護(hù)保養(yǎng);
6.有效處理顧客投訴及合理要求,建立顧客與公司良好關(guān)系,建立顧客聯(lián)系檔案,以便更好的服務(wù)客戶;
7.領(lǐng)導(dǎo)布置的其它事宜。
酒店店長工作職責(zé)2
一、弘揚(yáng)企業(yè)文化,熟悉并完全領(lǐng)會公司的企業(yè)精神、經(jīng)營理念、經(jīng)營定位、經(jīng)營目標(biāo);
二、嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的作息制度,按時(shí)打卡簽到并按指定員工通道上下班;
三、了解公司發(fā)展歷程與發(fā)展戰(zhàn)略,熟悉公司基本現(xiàn)狀與下屬各營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。
四、按要求規(guī)范著裝,佩戴工號牌、淡妝上崗,男士禁止留胡須、長發(fā)。熟悉門店員工各崗位職責(zé),以身作則在門店起模范帶頭作用,能用自己的實(shí)際行動帶動門店員工;
五、熟悉門店整體布局與商品配置,能夠準(zhǔn)確快速回答顧客提出的問題,帶領(lǐng)門店員工為顧客提供良好的即時(shí)服務(wù);
六、負(fù)責(zé)門店全體員工的考勤,請假、休假與調(diào)班的審批工作。本人的請假與休假應(yīng)提前安排好工作后向直接上級提交書面申請獲得批準(zhǔn)方可,不得在節(jié)慶日、雙休日請假與休假;
七、全面負(fù)責(zé)本門店衛(wèi)生、紀(jì)律、服務(wù)工作,每周組織一次衛(wèi)生大掃除工作,保持整潔、舒適的購物環(huán)境、營造良好氛圍;
八、指導(dǎo)各部門主管與員工開展工作。負(fù)責(zé)試用期員工的'考核、員工業(yè)績考評晉升、跟蹤老員工對新員工的“傳幫帶”工作,做好本門店員工的思想教育工作,提高員工工作積極性與效率。負(fù)責(zé)選拔、培養(yǎng)、推薦干部,為公司發(fā)展儲備人才;
九、按要求對門店進(jìn)行定時(shí)不定時(shí)巡視,檢查并記錄公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、作業(yè)規(guī)范、商品銷售在門店的落實(shí)情況,如實(shí)填寫《巡場記錄表》,做好《工作日志》,對巡場中發(fā)現(xiàn)的問題記錄、匯總、分類處理;
十、負(fù)責(zé)及時(shí)處理門店的售后服務(wù)、顧客糾紛、突發(fā)事件,若解決不了的問題應(yīng)立即上報(bào)直接上級;
十一、負(fù)責(zé)制定全店的長期與近期經(jīng)營計(jì)劃與任務(wù)目標(biāo),并領(lǐng)導(dǎo)全體員工,按計(jì)劃組織有序的實(shí)施執(zhí)行;
十二、詳細(xì)閱讀與分析每月報(bào)表,檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;
十三、制定酒店經(jīng)營方向與管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度與服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員與員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。
十四、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。及時(shí)參加公司的相關(guān)例會,主持召開每周例會,廣泛聽取意見,商討酒店業(yè)務(wù),努力做到任務(wù)明確,使工作建立在制度化、程序化的基礎(chǔ)上,并針對有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評與指示;
十五、店長對本門店安全負(fù)有最終管理責(zé)任,按照公司要求應(yīng)定期不定期對門店商品、各種設(shè)備、設(shè)施、用具、材料、現(xiàn)金、各種卡券進(jìn)行盤點(diǎn)。每月28號、29號,為公司集中盤點(diǎn)日,組織全店員工對門店商品實(shí)施全方位盤點(diǎn),并組織好抽盤、復(fù)盤、數(shù)據(jù)匯總制表與審核簽字工作。盤點(diǎn)應(yīng)嚴(yán)格按照公司財(cái)務(wù)部規(guī)定的時(shí)間與流程要求作業(yè),做到無漏盤、無多盤現(xiàn)象,快速準(zhǔn)確、保質(zhì)保量的完成盤點(diǎn)工作。
酒店店長工作職責(zé)3
1.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)前臺大堂管理;
2.負(fù)責(zé)檢查總服務(wù)臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量,檢查總臺設(shè)施是否布置有序、整潔美觀;
3.負(fù)責(zé)檢查前廳員工的'儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序,是否對賓客服務(wù)周到、熱情有禮,愛惜客人的行李物品;
4.檢查房間預(yù)訂情況,了解和掌握房態(tài);
5.檢查電話接線員的語音語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌,服務(wù)是否周到及是否愛惜工作設(shè)備;
6.檢查工作人員是否周到細(xì)致地為客人服務(wù),客人交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難問題;
酒店店長工作職責(zé)4
1、按照公司標(biāo)準(zhǔn),全面提高酒店的管理水平及服務(wù)質(zhì)量,創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益;
2、監(jiān)督貫徹執(zhí)行酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo);
3、對酒店各種動向保持高度的敏感性,分析研究價(jià)格體系與市場拓展方案,確保營業(yè)收入穩(wěn)定增長;
4、詳細(xì)閱讀和分析所有報(bào)表,檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計(jì)劃的完成情況,并采取對策,保證本店?duì)I業(yè)順利進(jìn)行;
5、嚴(yán)格控制成本費(fèi)用,提高利潤;
6、檢查各部門工作情況及服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,解決問題;
7、加強(qiáng)店內(nèi)安全管理和各種設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)工作,保障運(yùn)作正常以及客人和員工的人身安全、酒店的`財(cái)產(chǎn)安全;
8、指導(dǎo)培訓(xùn)工作,提高酒店員工素質(zhì),培養(yǎng)人才,為公司發(fā)展推薦后備力量;
9、以身作則,關(guān)心員工,獎懲分明,使酒店具有高度凝聚力,使全體員工以高度熱忱和責(zé)任感去完成本職工作;
10、酒店周邊關(guān)系協(xié)調(diào);
11、完成上級委派的其他工作。
酒店店長工作職責(zé)5
一、對酒店主要接待大堂及第一線崗位巡視觀察前廳員工行為舉止及客人入住退房情況。
二、察看了解客房員工清掃房間分配量,餐廳及后廚備餐狀態(tài)及員工對客人服務(wù)程序。
三、對昨日經(jīng)營情況分析審核及相關(guān)報(bào)表的審閱(查看大堂副理、值班經(jīng)理、工程維修值班日志,夜審綜合營業(yè)日報(bào)表、當(dāng)日欠款離店表、當(dāng)日沖賬發(fā)生表及營業(yè)部門交接本)。
四、查看每日的酒店?duì)I業(yè)及毛利報(bào)表、支出日報(bào)表、房間出租報(bào)表、營業(yè)分析表、各部營業(yè)一覽表、各部門營業(yè)報(bào)表;
五、征詢酒店中的.客人意見2例并記錄
六、與店助、值班經(jīng)理勾通一天工作
七、親自辦理入住與離店客人帳務(wù)1例,并按標(biāo)準(zhǔn)演示給員工
八、抽查客房3間(含住房1間)每月至少80間,并按標(biāo)準(zhǔn)客房檢查表作記錄
九、檢查餐廳、后廚各方面
十、完成對直接下屬考核、記錄與反饋
十一、下班前檢查房態(tài)流量,確保收益最大化
十二、關(guān)注流量控制,預(yù)訂數(shù)量與中介開通情況
十三、了解員工餐質(zhì)量與數(shù)量
酒店店長工作職責(zé)6
1、依據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù),制定分店年度預(yù)算及經(jīng)營實(shí)施計(jì)劃,隨時(shí)分析研究市場變化與發(fā)展趨勢,審定酒店價(jià)格體系和分店拓展方案;
2、依據(jù)年度GOP預(yù)算,做好分店成本控制;
3、認(rèn)真對分店員工培訓(xùn)工作做好組織、實(shí)施、督導(dǎo)、跟蹤的工作,做好分店員工的`發(fā)展計(jì)劃和團(tuán)隊(duì)建設(shè),提高員工滿意度;
4、依據(jù)公司品牌管理標(biāo)準(zhǔn),對分店品牌質(zhì)量進(jìn)行控制;
5、全面負(fù)責(zé)分店安全管理工作,落實(shí)分店安保和消防制度,保障賓客和分店員工的人身安全和分店財(cái)產(chǎn)安全;
6、保持與相關(guān)政府部門的良好關(guān)系,遵紀(jì)守法,樹立分店的良好形象;
7、嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)規(guī)定,保證連鎖化、集團(tuán)化管理和發(fā)展;
8、認(rèn)真仔細(xì)做好分店客戶、銷售、人事、培訓(xùn)、財(cái)務(wù)、工程等檔案管理工作,保持分店經(jīng)營的連續(xù)性;
酒店店長工作職責(zé)7
1、收益管理;滿房率、營收、經(jīng)營指標(biāo)
2、團(tuán)隊(duì)管理:工作安排、人員培養(yǎng)、招聘、排班考勤、團(tuán)建
3、服務(wù)管理:包括服務(wù)水平的培訓(xùn)和檢查督導(dǎo)、檢查硬件設(shè)施設(shè)備、及時(shí)處理顧客投訴、布草管理等;
4、安全管理:包括安全設(shè)施檢查、住客登記抽查、安全培訓(xùn)及演習(xí)等;
5、財(cái)務(wù)管理:包括財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析、物品采購計(jì)劃、現(xiàn)金流管理、發(fā)票管理等;
6、工程管理:在營店的.日常維護(hù)或工程維修、籌建店的工程質(zhì)量和進(jìn)度工作;、
7、外聯(lián)管理:客戶關(guān)系、鄰里關(guān)系、社會關(guān)系建立及維護(hù)
酒店店長工作職責(zé)8
1,根據(jù)市場實(shí)際情況和酒店經(jīng)營狀況制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃,制定酒店經(jīng)營方針,并報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批;
2,組織實(shí)施執(zhí)行酒店業(yè)務(wù)計(jì)劃和經(jīng)營方針,將任務(wù)合理安排至下屬人員;
3,監(jiān)督和控制酒店業(yè)務(wù)計(jì)劃和經(jīng)營方針的實(shí)施情況,如有問題及時(shí)解決;
4,組織并制定市場開拓計(jì)劃,分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展?fàn)顟B(tài),研究競爭對手的`經(jīng)營策略并及時(shí)作出相應(yīng)措施;
5,定期分析酒店經(jīng)營的財(cái)務(wù)狀況,制定費(fèi)用預(yù)算,控制費(fèi)用和成本;
6,認(rèn)真細(xì)致審核并簽發(fā)酒店文件;
7,主持酒店的基本團(tuán)隊(duì)建設(shè),制定基本的管理規(guī)范;激勵考核員工業(yè)務(wù);
8,對酒店員工的工作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo),并負(fù)責(zé)中高層管理崗位的人士調(diào)動;
9,完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù);
酒店店長工作職責(zé)9
1.負(fù)責(zé)管理一家分店,及時(shí)向城區(qū)總長匯報(bào)所管理分店的營運(yùn)情況;
2.負(fù)責(zé)執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度與管理決議,按要求安排、落實(shí)分店工作;
3.負(fù)責(zé)分店內(nèi)日常各項(xiàng)營運(yùn)、管理工作,確保分店安全無隱患;
4.負(fù)責(zé)分店日常的品牌維護(hù)工作,切實(shí)提高服務(wù)質(zhì)量,維護(hù)公司品牌聲譽(yù);
5.做好人才儲備工作,店內(nèi)員工日常的培訓(xùn)、檢查、督導(dǎo)工作;
6.做好分店經(jīng)營管理的`推廣、銷售、公關(guān)等工作;
7.完成公司下達(dá)分店的經(jīng)營指標(biāo);
酒店店長工作職責(zé)10
全面負(fù)責(zé)酒店的日常管理工作,確定酒店的經(jīng)營方向和管理目標(biāo),并有實(shí)施計(jì)劃的具體方案和措施。
執(zhí)行公司各項(xiàng)決議,主持酒店全面工作;安排落實(shí)酒店各部門的工作,確保酒店日常工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)
保證經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),及時(shí)足額地完成公司下達(dá)的利潤指標(biāo),保證現(xiàn)有資產(chǎn)的.保值和增值
定期向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作,策劃落實(shí)酒店經(jīng)營計(jì)劃及成本控制工作
確保酒店安全無隱患,負(fù)責(zé)酒店社會公共關(guān)系協(xié)調(diào)工作
制定酒店各部門各崗位的操作流程,保證酒店標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、制度化管理的貫徹實(shí)施
負(fù)責(zé)組織、實(shí)施監(jiān)督檢查各部門的培訓(xùn)與工作執(zhí)行情況,定期巡視,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,解決問題
定期與員工進(jìn)行思想交流,提高員工滿意度。
酒店店長工作職責(zé)11
1、做好店長參謀助手,加強(qiáng)與員工及各部門的溝通,協(xié)助店長做好店面各項(xiàng)管理工作,并督促、檢查落實(shí)執(zhí)行情況;
2、做好周例會及其他會議的組織工作及會議記錄;
3、負(fù)責(zé)相關(guān)公文的`起草和發(fā)布;
4、負(fù)責(zé)將公司的各種通知傳達(dá)到店面,并進(jìn)行文件保管和整理;
5、協(xié)助店長全面調(diào)查及了解店面經(jīng)營管理情況,并提出合理及可行性建議,供店長決策做參考;
6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。
酒店店長工作職責(zé)12
1、負(fù)責(zé)酒店開業(yè)前的籌備工作,包括但不限于裝修跟進(jìn)、工程改造、團(tuán)隊(duì)組建、相關(guān)證件統(tǒng)籌辦理等;
2、全面負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營管理,領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)完成業(yè)績目標(biāo);
3、負(fù)責(zé)編制酒店的預(yù)算,嚴(yán)格控制成本費(fèi)用和開支;
4、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、考核和激勵,提升服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
5、負(fù)責(zé)酒店運(yùn)營中,與社會公共關(guān)系的`溝通維護(hù)。
酒店店長工作職責(zé)13
1、全面負(fù)責(zé)酒店的日常管理工作,確定酒店的經(jīng)營方向和管理目標(biāo),并有實(shí)施計(jì)劃的`具體方案和措施。
2、執(zhí)行公司各項(xiàng)決議,主持酒店全面工作;安排落實(shí)酒店各部門的工作,確保酒店日常工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)
3、保證經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),及時(shí)足額地完成公司下達(dá)的利潤指標(biāo),保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值
4、定期向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作,策劃落實(shí)酒店經(jīng)營計(jì)劃及成本控制工作
5、確保酒店安全無隱患,負(fù)責(zé)酒店社會公共關(guān)系協(xié)調(diào)工作
6、制定酒店各部門各崗位的操作流程,保證酒店標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、制度化管理的貫徹實(shí)施
7、負(fù)責(zé)組織、實(shí)施監(jiān)督檢查各部門的培訓(xùn)與工作執(zhí)行情況,定期巡視,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,解決問題
8、定期與員工進(jìn)行思想交流,提高員工滿意度。
酒店店長工作職責(zé)14
1、全面負(fù)責(zé)酒店的'籌備開業(yè)、運(yùn)營管理、服務(wù)、營銷、安全、人事等綜合管理工作;
2、全面管理酒店整體運(yùn)營,確保包括成本、營銷、品質(zhì)管理符合標(biāo)準(zhǔn)要求;
3、完成酒店周邊市場調(diào)研,分析競爭對手運(yùn)營情況,制定有效營銷方案與銷售策略;
4、善處理酒店內(nèi)突發(fā)事件等;
5、推動品牌和價(jià)值宣傳措施,負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店形象。
酒店店長工作職責(zé)15
1負(fù)責(zé)酒店的日常經(jīng)營管理工作,對各項(xiàng)經(jīng)營管理指標(biāo)負(fù)責(zé)。
2.提出酒店的經(jīng)營管理思路,協(xié)助確定酒店年度經(jīng)營計(jì)劃,并指揮落實(shí)。
3.協(xié)助建立健全酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)/運(yùn)行機(jī)制及各項(xiàng)規(guī)章制度。
4.協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,做好團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
5.研究市場發(fā)展趨勢,協(xié)調(diào)制定酒店各服務(wù)產(chǎn)品價(jià)格體系。
6.審定酒店的`市場營銷方案,不斷開拓市場。7.提高酒店的管理水平,服務(wù)質(zhì)量。
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