白天使巧克力蛋糕的做法步驟是什么

　　白天使巧克力蛋糕的'做法步驟

　　1.  蛋清三個打在干凈干燥的盆里

　　2. 蛋清用打蛋器打幾秒，加入適量白醋

　　3. 再分次加入細(xì)砂糖

　　4. 蛋清打到硬性發(fā)泡

　　5. 篩入低筋面粉

　　6. 把面粉跟蛋清切拌均勻

　　7. 拌好的蛋糕糊放入天使模內(nèi)，抹平表面，再摔幾下震出里面的大氣泡

　　8. 烤箱預(yù)熱150度，放烤箱中下層20分鐘，蛋糕表面略上色，邊緣有點分離說明就好了

　　9. 蛋糕放涼以后慢慢按壓周邊脫模

　　10. 巧克力切碎，放入干凈的小碗，隔熱水融化

　　11. 把融化的巧克力淋在蛋糕表面

　　12. 最后趁巧克力沒涼把銀珠糖裝飾在表面就可以了

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