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天使蛋糕的做法步驟

時(shí)間:2021-08-26 18:44:00 點(diǎn)心烘焙 我要投稿

天使蛋糕的做法步驟

  這是做蛋撻剩的三個(gè)蛋清。派上用場了。

天使蛋糕的做法圖解1

天使蛋糕的做法圖解2

  2. 把蛋清打到硬性發(fā)泡,可以滴幾滴檸檬汁或者橙汁,白醋都可以,不放也行。

天使蛋糕的.做法圖解3

  3. 篩入低筋面粉。

天使蛋糕的做法圖解4

  4. 切拌均勻,不能打圈拌,以免蛋白消泡。

天使蛋糕的做法圖解5

  5. 倒入鋪好錫紙的模具里,震出氣泡。我這里用的是六寸的,做出來有點(diǎn)薄,這個(gè)量用個(gè)四寸的模具就可以。

天使蛋糕的做法圖解6

  6. 烤箱160度25分鐘就可以了。

天使蛋糕的做法圖解7

  7. 倒扣在網(wǎng)盤上,半個(gè)小時(shí)之后脫模。

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  8. 好啦!

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  9. 對切了一下。

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