怎么做巧克力雪糕

　　我發(fā)現(xiàn)很多朋友喜歡自己在家做雪糕，除了做各種水果口味的，我還想給大家推薦一款巧克力雪糕 ，相對(duì)口感清淡的果香味冰激凌，巧克力雪糕口感更細(xì)膩，香味更濃郁。下面是小編幫大家整理的怎么做巧 克力雪糕，希望大家喜歡。

　　食材

　　食譜熱量：416.1(大卡)

　　主料

　　巧克力10克

　　牛奶200克

　　方法/步驟

　　除了巧克力味的煉乳和巧克力不一定家里必備，其他的材料都是家里常備的食物，所以這款冰激凌 用料很簡(jiǎn)單。

　　雞蛋去清留蛋黃放在容器里面，和奶粉，牛奶，煉乳一起攪拌均勻成蛋奶液。

　　巧克力選擇原味的黑巧克力，切成小碎塊的.，方便后來加熱融化使用。

　　蛋奶液開小火，慢慢煮沸，在煮的同時(shí)加入白砂糖和巧克力碎塊，要一直攪拌到它們完全融化。

　　煮好的巧克力蛋奶液，倒在容器里面晾涼之后放入冰箱的冷凍室里面，凍4-6個(gè)小時(shí)就完全凝固了 。

　　凍好的巧克力冰激凌，吃的時(shí)候，用小勺挖在容器里面就可以大飽口福了。味道簡(jiǎn)直超棒的。

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