烤曲奇怎么做呢
說(shuō)到曲奇餅干,應(yīng)該沒(méi)有人不喜歡吃吧!那香甜酥軟的口感,簡(jiǎn)直就是人間美味!其實(shí)早期的曲奇屬于高糖高脂食品,以下是小編為大家整理的'有關(guān)烤曲奇做法，希望對(duì)大家有所幫助。
烤曲奇怎么做呢1
這個(gè)方子試了很多遍，是從別人的方子修改來(lái)的。
主料 黃油 80克 食用油 20克 低粉 150克 糖粉 50克 雞蛋 1個(gè) 烤曲奇的做法步驟
1.1、糖粉分2-3次加入黃油中打發(fā)黃油。
2.2.加入雞蛋繼續(xù)打發(fā)。
3.3.加入低粉攪拌。我是用電動(dòng)打蛋器直接攪成大的面粉黃油混合顆粒。
4.4.加入食用油攪拌均勻。
5.5.裝入裱花袋，烤盤(pán)墊油紙，擠花。因?yàn)榧尤胗�，又有一個(gè)雞蛋，面粉的軟硬度剛好，擠的很省力。之前因?yàn)榕浞降膯?wèn)題，擠花是最痛苦的，經(jīng)常擠破裱花袋。
6.6.烤箱170度預(yù)熱，中層烤10-15分鐘。注意觀察，依據(jù)自己的烤箱靈活調(diào)整時(shí)間。還有，我這擠的曲奇是很薄的，比烤熟比餅干厚點(diǎn)。別弄太厚的，慢慢來(lái)吧。
烤曲奇怎么做呢2
黃油 50克
細(xì)砂糖 10克
雞蛋 1個(gè)
低筋面粉 200克
黃油室溫融化打開(kāi)
倒入白砂糖、雞蛋分兩次倒入攪拌均勻
倒入面粉，不能再像打雞蛋的打法了，用手套或鏟子拌勻（打得話起筋了就不會(huì)酥）
這個(gè)樣子就行了，不夠干就再少量多次加面粉
加入想加的，也可以不加
攤成長(zhǎng)條，用模具定型，沒(méi)有模具也可以像我一樣用裹壽司的裹一裹
裹好后放冰箱凍上一小時(shí)，取出切8毫米薄塊，烤箱170度預(yù)熱10分鐘，切的時(shí)候忘了拍照
烤20分鐘
【烤曲奇怎么做呢】相關(guān)文章：
奶味曲奇的怎么做好吃02-08
怎么做好吃的原味曲奇02-13
怎么做隨心卷呢01-29
茯苓糕怎么做呢01-16
手撕茄子怎么做呢02-02
抹茶雪糕怎么做呢05-14
曲奇的英語(yǔ)怎么說(shuō)02-16
關(guān)于烤作文01-17